Yerel Haberler
Çankırı
Kışın yoğun ilgi gören "Keloğlan" çorbası, Ramazan’ın da vazgeçilmezi 25 Şubat 2026 Çarşamba - 09:44:15 Çankırı’da "Keloğlan çorbası" olarak da adlandırılan tarhana çorbası, besleyici ve tok tutucu özelliğiyle Ramazan ayında sofralardaki yerini alıyor. Kış aylarının sembolü haline gelen tarhana çorbası, içeriğindeki vitaminler, mineraller ve doğal antibiyotik özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı etkili bir koruma sağlıyor. Masallara konu olan ve Çankırı’ya ait olduğu bilinen Keloğlan ile özdeşleşen çorba özellikle Ramazan ayında Çankırı’da ayrı bir öneme sahip. 30 gün boyunca iftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelen Keloğlan çorbası, hem besleyici özelliği hem de tok tutucu özelliğiyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. "Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir" Keloğlan çorbasının Ramazan ayında yoğun ilgi gördüğünü söyleyen restoran işletmecisi Şahin Harmancı, "Keloğlan çorbası diye adlandırdığımız tarhana çorbası yöresel bir çorbamızdır. Bu çorbanın tarihi çok eskiye dayanmaktadır. Bu çorbayı nenelerimiz daha iyi yapar. Biz de bu tarifi işletmemizde satıyoruz. Gerçekten çok sağlıklı, adeta şifa kaynağıdır. Bu çorba için Türkiye’nin dört bir yanından Çankırı’ya gelenler vardır. Yöresel çorba için turistlerin Çankırı’yı tercih etmesi bile bize gurur veriyor. Biz Çankırı’da bu çorbaya Keloğlan çorbası diyoruz. Bildiğiniz gibi Keloğlan Çankırılıdır. Bu da Keloğlan’ın annesinin şifalı tarifinden yapılan bir çorbadır. Günümüzde ise köylerde nenelerimiz tarafından yapılmaktadır. Çankırı’da Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir. Kışın gerçekten birçok hastalığa karşı şifa kaynağı olmaktadır. Bu çorbanın yanında da Çankırı’nın coğrafi işaretli ürünü olan küpecik peyniri servis edilir. Bu peynir, çorbanın içine karıştırılarak tüketilir" dedi. "Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" Ramazan ayında Keloğlan çorbası tükettiklerini söyleyen Döndü Harmancı, "Biz Keloğlan çorbasını kış için hazırlarız. Çankırı’da kışlık hazırlık kapsamında hemen her evde yapılır. Bu çorbayı Çankırı halkı özellikle Ramazan ayında daha çok tüketir. Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" diye konuştu.
25 Şubat 2026 Çarşamba - 09:40 Kışın yoğun ilgi gören ’Keloğlan’ çorbası, Ramazan’ın da vazgeçilmezi Çankırı’da "Keloğlan çorbası" olarak da adlandırılan tarhana çorbası, besleyici ve tok tutucu özelliğiyle Ramazan ayında sofralardaki yerini alıyor. Kış aylarının sembolü haline gelen tarhana çorbası, içeriğindeki vitaminler, mineraller ve doğal antibiyotik özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı etkili bir koruma sağlıyor. Masallara konu olan ve Çankırı’ya ait olduğu bilinen Keloğlan ile özdeşleşen tarhana çorbası, yörede "Keloğlan çorbası" adıyla da anılıyor. Özellikle Ramazan ayında Çankırı’da ayrı bir öneme sahip olan bu çorba, 30 gün boyunca sofralarda yerini alıyor. İftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelen Keloğlan çorbası, hem besleyici özelliği hem de tok tutucu yapısıyla oruç sonrası vücuda güç veriyor. Çankırı’da Ramazan denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan Keloğlan çorbası, yoğun ilgi görüyor. "Çankırı’da Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir" Keloğlan çorbasının Ramazan ayında yoğun ilgi gördüğünü söyleyen restoran işletmecisi Şahin Harmancı, "Keloğlan çorbası diye adlandırdığımız tarhana çorbası yöresel bir çorbamızdır. Bu çorbanın tarihi çok eskiye dayanmaktadır. Bu çorbayı nenelerimiz daha iyi yapar. Biz de bu tarifi işletmemizde satıyoruz. Gerçekten çok sağlıklı, adeta şifa kaynağıdır. Bu çorba için Türkiye’nin dört bir yanından Çankırı’ya gelenler vardır. Yöresel çorba için turistlerin Çankırı’yı tercih etmesi bile bize gurur veriyor. Biz Çankırı’da bu çorbaya Keloğlan çorbası diyoruz. Bildiğiniz gibi Keloğlan Çankırılıdır. Bu da Keloğlan’ın annesinin şifalı tarifinden yapılan bir çorbadır. Günümüzde ise köylerde nenelerimiz tarafından yapılmaktadır. Çankırı’da Ramazan ayında 30 gün boyunca tarhana çorbası tüketilmektedir. Kışın gerçekten birçok hastalığa karşı şifa kaynağı olmaktadır. Bu çorbanın yanında da Çankırı’nın coğrafi işaretli ürünü olan küpecik peyniri servis edilir. Bu peynir, çorbanın içine karıştırılarak tüketilir" dedi. "Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" Ramazan ayında Keloğlan çorbası tükettiklerini söyleyen Döndü Harmancı, "Biz Keloğlan çorbasını kış için hazırlarız. Çankırı’da kışlık hazırlık kapsamında hemen her evde yapılır. Bu çorbayı Çankırı halkı özellikle Ramazan ayında daha çok tüketir. Ramazan’da başka çorbalar bu çorbanın yerini tutmaz" diye konuştu.
Meyve ağaçları zirai dondan etkilenen çiftçiler, hububattan umutlu
18 Nisan 2025 Cuma - 11:36 Meyve ağaçları zirai dondan etkilenen çiftçiler, hububattan umutlu Çankırı’da meyve ağaçları zirai dondan zarar gören çiftçiler tarlalarına ektikleri hububat ürünlerinden iyi verim almayı ümit ediyor. Çankırı’da geçen hafta kar yağışıyla birlikte sıcaklığın sıfırın altında 10 dereceye kadar düşmesi, zirai dona sebep oldu. Merkez ilçesine bağlı Yukarıçavuş köyünde, çiftçilik yapan vatandaşların dut ve meyve ağaçları zirai don sebebiyle zarar gördü. Hububat ekili tarlalar ise zirai dondan etkilenmedi. Çiftçiler, yaşanan zirai don sebebiyle ağaçlarındaki çiçek ve filizlerin zarar gördüğünü söyledi. Çiftçiler sağanak yağışların etkili olmaması durumunda ekili tarlalarda da verim kaybı yaşanabileceğini ifade etti. "Meyve ağaçlarından verim alamayacağız ama ekinlerimize iyi bakacağız" Don nedeniyle meyve ağaçlarının kuruduğunu belirten Kadir Kara, "Nisan ayında yağmur yağışı beklerken kar yağdı, kar yağışı da zirai dona sebep oldu. Ağaçlarımızı soğuk vurdu. Ekinlerimiz şu anda olması gereken yerde değiller. Geçen sene bu mevsimlerde verimimiz çok güzeldi ama şu anda ise gidişatımız iyi değil. Yağışlar zamanında yağmıyor, zararımız büyük. Yağmur yağdı fakat havaların soğuk olmasından dolayı yağışın bir etkisini göremedik. Artık bundan sonraki süreçte bol bol yağmur bekliyoruz. İnşallah yağmurlar istediğimiz gibi bol olur ve zararımızı kapatırız. Tabii yağmur yağdıktan sonra havaların da sıcak olması lazım. 5-6 senedir küresel kuraklık yüzünden zaten durumlar böyle. Bu sene meyve ağaçlarından verim alamayacağız ama ekinlerimize iyi bakacağız" dedi. "Bu yıl çoğu meyve ağaçları meyve veremeyecek" Meyve ağaçlarının kurumasından dolayı ürün fiyatlarının artabileceğini ifade eden Satı Kara ise "Zirai don sebebiyle ağaçlarda meyve kalmadı. Yağmurun soğuk havada yağması sebebiyle sadece dut ile elma kaldı. Gece saatlerinde yağan yağmur sabaha karşı dona çekti. Ağaçlar dondu, her şey bitti. Birkaç meyve ve ekin dışında hiçbir şey kalmadı. Zamansız yağan yağmur olayı bitirdi. Bu yıl çoğu meyve ağaçları ürün veremeyecek. Bu sebeple de meyvelerin fiyatı bu sene artabilir. Allah bize kolaylık versin" diye konuştu.
Meyve ağaçlarını zirai don vuran çiftçiler, hububattan umutlu
18 Nisan 2025 Cuma - 11:29 Meyve ağaçlarını zirai don vuran çiftçiler, hububattan umutlu Çankırı’da zirai don sebebiyle meyve ağaçları zarar görürken, çiftçiler tarlalarına ektikleri hububat ürünlerinden iyi verim almayı ümit ediyor. Çankırı’da geçen hafta etkili olan ve sıcaklığın sıfırın altında 10 dereceye kadar düşmesi, zirai dona sebep oldu. Merkez ilçesine bağlı Yukarıçavuş köyünde, çiftçilik yapan vatandaşların dut ve meyve ağaçları zirai don sebebiyle zarar gördü. Hububat ekili tarlalar ise zirai dondan etkilenmedi. Çiftçiler, yaşanan zirai don sebebiyle ağaçlarındaki çiçek ve filizlerin zarar gördüğünü söyledi. Çiftçiler sağanak yağışların etkili olmaması durumunda ekili tarlalarda da verim kaybı yaşanabileceğini ifade etti. "Meyve ağaçlarından verim alamayacağız ama ekinlerimize iyi bakacağız" Zirai don sebebiyle meyve ağaçlarının kurduğunu belirten Kadir Kara, "Nisan ayında yağmur yağışı beklerken kar yağdı, kar yağışı da zirai dona sebep oldu. Ağaçlarımızı soğuk vurdu. Ekinlerimiz şu anda olması gereken yerde değiller. Geçen sene bu mevsimlerde verimimiz çok güzeldi ama şu anda ise gidişatımız iyiye gitmiyor. Yağışlar zamanında yağmıyor, zararımız büyük. Yağmur yağdı fakat havaların soğuk olmasından dolayı yağışın bir etkisini göremedik. Artık bundan sonraki süreçte bol bol yağmur bekliyoruz. İnşallah yağmurlar istediğimiz gibi bol olur ve zararımızı kapatırız. Tabii yağmur yağdıktan sonra havaların da sıcak olması lazım. 5-6 senedir küresel kuraklık yüzünden zaten durumlar böyle. Bu sene meyve ağaçlarından verim alamayacağız ama ekinlerimize iyi bakacağız" dedi. "Bu yıl çoğu meyve ağaçları meyve veremeyecek" Meyve ağaçlarının kurumasından dolayı meyve fiyatlarının artabileceğini ifade eden Satı Kara ise "Zirai don sebebiyle ağaçlarda meyve kalmadı. Yağmurun soğuk havada yağması sebebiyle sadece dut ile elma kaldı. Gece saatlerinde yağan yağmur sabaha karşı dona çekti. Ağaçlar dondu, her şey bitti. Birkaç meye ve ekin dışında hiçbir şey kalmadı. Zamansız yağan yağmur olayı bitirdi. Bu yıl çoğu meyve ağaçları meyve veremeyecek. Bu sebeple de meyvelerin fiyatı bu sene artabilir. Allah bize kolaylık versin" diye konuştu.
Çankırı bilimsel çalışmalarla dünyanın tuz merkezi haline gelecek
17 Nisan 2025 Perşembe - 12:42 Çankırı bilimsel çalışmalarla dünyanın tuz merkezi haline gelecek Tuz ve tuz temelli stratejik ürünler alanında ihtisaslaşan Çankırı Karatekin Üniversitesi, enerji ve turizm gibi birçok sektöre katkı sağlayacak projeler ile Çankırı’nın dünya tuz merkezi haline getirilmesini hedefliyor. Çankırı Karatekin Üniversitesi (ÇAKÜ), Çankırı’nın en önemli doğal kaynaklarından biri olan tuzun stratejik değerini artırmak adına önemli bir adım atarak 2023 yılında yapılan değerlendirmeler sonucunda, "Sektörel Tuz ve Tuz Temelli Stratejik Ürünler" alanında ihtisas üniversitesi olma unvanını kazandı. Üniversite bünyesinde yürütülen çalışmalarla, tuzun çok yönlü kullanımı hedeflenerek enerji, sağlık, turizm, yeni bileşenlerin üretilmesi ve katma değerli ürün geliştirilmesi gibi 30’a yakın proje hazırlandı. Bölgesel kalkınmaya da katkı sağlanması hedeflenen çalışmalar kapsamında Çankırı’da haloterapi, aromaterapi ve geleneksel-tamamlayıcı tıp (GETAT) uygulamalarını içeren bir Haloterapi Merkezi de kuruldu. Merkez, hem sağlık turizmine hem de bilimsel araştırmalara hizmet verecek. Yaklaşık beş yıl sürecek projelerle, tuzun her yönüyle değerlendirilerek Çankırı’nın tuz alanında ulusal ve uluslararası düzeyde öncü bir merkez haline gelmesi hedefleniyor. "Tuz alanında sadece Türkiye’de değil dünyada da Çankırı’yı bir merkez haline getirmiş olacağız" Yapılan ihtisaslaşma ile Çankırı’yı dünya genelinde tanıtmayı hedeflediklerini belirten Çankırı Karatekin Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Harun Çiftçi, "Çankırı Karatekin Üniversitesi, özellikle Çankırı’nın en önemli potansiyeli olan tuzunu değerlendirme adına da ihtisas üniversitesi olmak için proje önerisi sunulmuştu. Yapılan değerlendirmeler sonucunda üniversitemiz, sektörel tuz ve tuz temelli stratejik ürünler alanında ihtisas üniversitesi olmayı 2023 yılında hak etmişti. Özellikle Çankırı’daki tuzu en iyi şekilde değerlendirme adına öğretim üyesi arkadaşlarımızla yaptığımız çalışmalarda 30’a yakın proje önerimiz söz konusu oldu. Bu projelerimiz, enerjiden sağlığa, turizmden yeni bileşenlerin ve katma değerli ürünlerin üretilmesine kadar çok geniş bir yelpazede çıktı verecek ve aynı zamanda kalkınmaya vesile olacak. Özellikle Çankırı’da haloterapi merkezinin kurulmasıyla ilgili önceliğimizin oluşmasını istedik. Bu doğrultuda haloterapi, aromaterapi ve geleneksel-tamamlayıcı tıp (GETAT) uygulamalarını içerecek şekilde haloterapi merkezi açmış bulunmaktayız. Açmış olduğumuz bu merkezde sadece sağlık turizmi kapsamındaki talepli olan hastalara tedavi amaçlı hizmet verilmiş olmayacak, aynı zamanda bilimsel araştırmaların yapılacağı bir merkez haline de dönüşmüş olacak. İhtisaslaşma kapsamındaki projelerimiz birçok yatırımcı içinde bir pilot örnek teşkil edecek tesislere dönüşecek. Tuzun atığından tutun, içeriğine kadar birkaç süreç ile farklı ürünlere dönüşüp katma değer elde etmemize kadarki süreci kapsayan bu projelerimiz yaklaşık 5 yıl boyunca devam edecek, tamamlandığı takdirde ise tuz alanında sadece Türkiye’de değil, dünyada da Çankırı’yı bir merkez haline getirmiş olacağız" diye konuştu.
Çankırı bilimsel çalışmalarla dünyanın tuz merkezi haline gelecek
17 Nisan 2025 Perşembe - 12:38 Çankırı bilimsel çalışmalarla dünyanın tuz merkezi haline gelecek Tuz ve tuz temelli stratejik ürünler alanında ihtisaslaşan Çankırı Karatekin Üniversitesi, enerji ve turizm gibi birçok sektöre katkı sağlayacak projeler ile Çankırı’nın dünya tuz merkezi haline getirilmesini hedefliyor. Çankırı Karatekin Üniversitesi (ÇAKÜ), Çankırı’nın en önemli doğal kaynaklarından biri olan tuzun stratejik değerini artırmak adına önemli bir adım atarak 2023 yılında yapılan değerlendirmeler sonucunda, "Sektörel Tuz ve Tuz Temelli Stratejik Ürünler" alanında ihtisas üniversitesi olma unvanını kazandı. Üniversite bünyesinde yürütülen çalışmalarla, tuzun çok yönlü kullanımı hedeflenerek enerji, sağlık, turizm, yeni bileşenlerin üretilmesi ve katma değerli ürün geliştirilmesi gibi 30’a yakın proje hazırlandı. Bölgesel kalkınmaya da katkı sağlanması hedeflenen çalışmalar kapsamında Çankırı’da haloterapi, aromaterapi ve geleneksel-tamamlayıcı tıp (GETAT) uygulamalarını içeren bir Haloterapi Merkezi de kuruldu. Merkez, hem sağlık turizmine hem de bilimsel araştırmalara hizmet verecek. Yaklaşık beş yıl sürecek projelerle, tuzun her yönüyle değerlendirilerek Çankırı’nın tuz alanında ulusal ve uluslararası düzeyde öncü bir merkez haline gelmesi hedefleniyor. "Tuz alanında sadece Türkiye’de değil dünyada da Çankırı’yı bir merkez haline getirmiş olacağız" Yapılan ihtisaslaşma ile Çankırı’yı dünya genelinde tanıtmayı hedeflediklerini belirten Çankırı Karatekin Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Harun Çiftçi, "Çankırı Karatekin Üniversitesi, özellikle Çankırı’nın en önemli potansiyeli olan tuzunu değerlendirme adına da ihtisas üniversitesi olmak için proje önerisi sunulmuştu. Yapılan değerlendirmeler sonucunda üniversitemiz, sektörel tuz ve tuz temelli stratejik ürünler alanında ihtisas üniversitesi olmayı 2023 yılında hak etmişti. Özellikle Çankırı’daki tuzu en iyi şekilde değerlendirme adına öğretim üyesi arkadaşlarımızla yaptığımız çalışmalarda 30’a yakın proje önerimiz söz konusu oldu. Bu projelerimiz, enerjiden sağlığa, turizmden yeni bileşenlerin ve katma değerli ürünlerin üretilmesine kadar çok geniş bir yelpazede çıktı verecek ve aynı zamanda kalkınmaya vesile olacak. Özellikle Çankırı’da haloterapi merkezinin kurulmasıyla ilgili önceliğimizin oluşmasını istedik. Bu doğrultuda haloterapi, aromaterapi ve geleneksel-tamamlayıcı tıp (GETAT) uygulamalarını içerecek şekilde haloterapi merkezi açmış bulunmaktayız. Açmış olduğumuz bu merkezde sadece sağlık turizmi kapsamındaki talepli olan hastalara tedavi amaçlı hizmet verilmiş olmayacak, aynı zamanda bilimsel araştırmaların yapılacağı bir merkez haline de dönüşmüş olacak. İhtisaslaşma kapsamındaki projelerimiz birçok yatırımcı içinde bir pilot örnek teşkil edecek tesislere dönüşecek. Tuzun atığından tutun, içeriğine kadar birkaç süreç ile farklı ürünlere dönüşüp katma değer elde etmemize kadarki süreci kapsayan bu projelerimiz yaklaşık 5 yıl boyunca devam edecek, tamamlandığı takdirde ise tuz alanında sadece Türkiye’de değil, dünyada da Çankırı’yı bir merkez haline getirmiş olacağız" diye konuştu.
Tuz sektörü için önemli program: 4 milyon lira destek sağlanması planlanıyor
15 Nisan 2025 Salı - 12:20 Tuz sektörü için önemli program: 4 milyon lira destek sağlanması planlanıyor Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından, tuz sektörü ve yeşil dönüşüme yönelik uygulanacak projelere toplamda 4 milyon lira destek sağlanması planlanıyor. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından tuz sektörü ve yeşil dönüşüme yönelik olarak uygulanacak 2025 Yılı Tuz Sektörü ve Yeşil Dönüşüm Teknik Destek Programı ilan edildi. Program çerçevesinde, KUZKA tarafından tuz sektörü ve yeşil dönüşüme yönelik uygulanacak projelere toplamda 4 milyon lira destek sağlanması planlanıyor. Program çerçevesinde belirlenmiş olan Tuz Ekosistemindeki Unsurların Niteliğinin Artırılması, Tuzdan Türev Yeni Ürünlerin Üretilmesine Katkı Sağlanması, Tuzda İhtisaslaşmaya Katkı Sağlanması ve Yeşil Dönüşüme Katkı Sağlanması öncelikleri çerçevesinde projelere destek sağlanacak. KUZKA tarafından 15 Nisan tarihinde ilan edilen "2025 Yılı Tuz Sektörü ve Yeşil Dönüşüm Teknik Destek Programı (TR82/25/TSR-T_TD)" ile Çankırı’da uygulanacak projelere toplamda 4 milyon lira tutarında destek sağlanacak. Söz konusu teknik destek programı kapsamında rehberde detayları belirtilen uygun başvuru sahipleri, tuz sektörü ve yeşil dönüşüm konularında belirtilen önceliklere uygun olarak danışmanlık desteği için teknik destek başvurusunda bulunabilecekler. 31 Aralık 2025 tarihine kadar açık olacak teknik destek programına Mart-Nisan, Mayıs-Haziran, Temmuz-Ağustos, Eylül-Ekim ve Kasım-Aralık olmak üzere 5 dönem boyunca proje başvuruları yapılabilecek.Herhangi bir dönem sonunda, program için ayrılan bütçenin tamamının harcanması durumunda, program başvuru süreci sona erecek ve sonraki başvuru dönemlerinde yeni başvuru alınmayacaktır. Program kapsamında desteklerden yararlanmak isteyenlerin detaylı bilgiye ajansın resmi web sitesinden ulaşabileceği belirtildi.