Yerel Haberler
Diyarbakır
14 Mart 2026 Cumartesi - 12:21 Ramazan bayramı için Diyarbakır’ın tescilli ürünleri kadayıf ve soğuk baklavaya yoğun talep Diyarbakır’da Ramazan bayramı için başta tescilli ürün kadayıf ve soğuk baklavaya yoğun talep olunca imalathanede vardiya sayısı üçe çıkartıldı. Ramazan bayramına sayılı günler kala Diyarbakır’da tatlıcılarda yoğunluk başladı. Tescilli kadayıf ve soğuk baklava, yoğun tercih edilen tatlıların başında geliyor. Kenttin 41 yıllık markası Hacıbaba Pastanelerinde ise yoğun taleplere yetişmek için vardiya sayısı üçe çıkartıldı. Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, bölgenin, gastronomi bölgesi olduğunu, dolayısıyla tatlı bölgesi dediklerini söyledi. Ramazan ayı, bayram, birde tatlı kampanyalarıyla beraber çok yoğun ilgi olduğuna değinen Elaldı, halkın gösterdiği teveccühe de teşekkür etmek istediğini ifade etti. Elaldı, en iyisini en ucuza ezelden beri yürüttükleri bir şey olduğuna değinerek, "Kampanya ile beraber üretimimizde bayağı arttı. İki olan vardiyayı üçe çıkardık. Üç vardiya ile bayram hazırlığı ve siparişlere yetişmeye çalışıyoruz. Bir kilo bulguru bin 400 liraya veriyorlar. Çiğköftenin kilosu bin 400 lira olan bir yerde baklavayı 350, 400, 750 ya da 800 liraya veriyorum. Kampanyanın kalite ile hiç alakası yok. En iyisi, en ucuza. Ana sloganımız buydu. Biz, bunu devam ettiriyoruz" dedi. Sürümden kazanmaya çalıştıklarını belirten Elaldı, "Okulların tatil sürecine girdik, bayram arifesine de girdik. Türkiye’nin her yerinden bize sipariş var. Kadayıf ve soğuk baklava çeşidimiz olağanüstü bir şekilde Türkiye’nin her tarafından siparişlerimiz almışız" diye konuştu. Baklava bölümü şefi Ali Kaya ise bayram hazırlığının aylar önce başladığını dile getirdi. Çok yoğun talep olduğunu aktaran Kaya, "Siparişlerin yetişmesi için vardiyamız üçe çıktı. Yoğunluk olarak da istenen tescilli Diyarbakır kadayıfı, ve baklavada da soğuk baklava. Bunun yanında diğer klasik ürünlerimiz var. İndirimde olan cevizli baklavalarımız var, onlara talep çok yoğun" şeklinde konuştu.
14 Mart 2026 Cumartesi - 12:19 Ramazan bayramı için Diyarbakır’ın tescilli ürünleri kadayıf ve soğuk baklavaya yoğun talep Diyarbakır’da Ramazan bayramı için başta tescilli ürün kadayıf ve soğuk baklavaya yoğun talep olunca imalathanede vardiya sayısı üçe çıkartıldı. Ramazan bayramına sayılı günler kala Diyarbakır’da tatlıcılarda yoğunluk başladı. Tescilli kadayıf ve soğuk baklava, yoğun tercih edilen tatlıların başında geliyor. Kenttin 41 yıllık markası Hacıbaba Pastanelerinde ise yoğun taleplere yetişmek için vardiya sayısı üçe çıkartıldı. Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, bölgenin, gastronomi bölgesi olduğunu, dolayısıyla tatlı bölgesi dediklerini söyledi. Ramazan ayı, bayram, birde tatlı kampanyalarıyla beraber çok yoğun ilgi olduğuna değinen Elaldı, halkın gösterdiği teveccühe de teşekkür etmek istediğini ifade etti. Elaldı, en iyisini en ucuza ezelden beri yürüttükleri bir şey olduğuna değinerek, "Kampanya ile beraber üretimimizde bayağı arttı. İki olan vardiyayı üçe çıkardık. Üç vardiya ile bayram hazırlığı ve siparişlere yetişmeye çalışıyoruz. Bir kilo bulguru bin 400 liraya veriyorlar. Çiğköftenin kilosu bin 400 lira olan bir yerde baklavayı 350, 400, 750 ya da 800 liraya veriyorum. Kampanyanın kalite ile hiç alakası yok. En iyisi, en ucuza. Ana sloganımız buydu. Biz, bunu devam ettiriyoruz" dedi. Sürümden kazanmaya çalıştıklarını belirten Elaldı, "Okulların tatil sürecine girdik, bayram arifesine de girdik. Türkiye’nin her yerinden bize sipariş var. Kadayıf ve soğuk baklava çeşidimiz olağanüstü bir şekilde Türkiye’nin her tarafından siparişlerimiz almışız" diye konuştu. Baklava bölümü şefi Ali Kaya ise bayram hazırlığının aylar önce başladığını dile getirdi. Çok yoğun talep olduğunu aktaran Kaya, "Siparişlerin yetişmesi için vardiyamız üçe çıktı. Yoğunluk olarak da istenen tescilli Diyarbakır kadayıfı, ve baklavada da soğuk baklava. Bunun yanında diğer klasik ürünlerimiz var. İndirimde olan cevizli baklavalarımız var, onlara talep çok yoğun" şeklinde konuştu. (RK-Y)
Diyarbakır annelerinin evlat nöbeti devam ediyor
28 Temmuz 2025 Pazartesi - 13:42 Diyarbakır annelerinin evlat nöbeti devam ediyor Diyarbakır’da eski HDP il binası önünde eylem yapan aileler oturma eylemlerine kararlılıkla devam ediyor. 3 Eylül 2019’da Diyarbakır’da eski HDP İl Başkanlığı binası önünde oturma eylemi başlatan ailelerin evlat nöbeti sürüyor. Aziz Demir’in annesi Güzide Demir, 6 yıldır evlat nöbeti tuttuklarını söyledi. Demir, "Çocuklarımız gelene kadar biz buradan kalkmayacağız. Bir süreç başladı inşallah bu süreç tamamlanır ve bizde çocuklarımızı alır eve götürürüz. Aziz oğlum sen neredeysen gel güvenlik güçlerimize teslim ol. 10 yıldır sesin bana gelmemiş, sana hasret kaldım oğlum, gel güvenlik güçlerimize teslim ol" ifadelerini kullandı. Hava sıcaklığının 40 derece olduğunu ama hissedilen sıcaklığın çok daha fazla olduğunu belirten Mahmut Uslu’nun annesi Bedriye Uslu, evladı için olmasa hiçbir gücün kendilerini buraya getiremeyeceğini söyledi. Uslu, "Umudumuz Allah’tan ve devletimizden kesilmiyor. Allah’ın izniyle, devletimizin gücüyle inşallah bu ‘Terörsüz Türkiye’ süreci olumlu ilerler çocuklarda gelir, herkes evine döner. O amaçla bizde pes etmiyoruz, vazgeçmeyeceğiz ve inşallah çocuklarımızı alıp eve götüreceğiz. Mahmut oğlum sen beni görüyorsan, duyuyorsan gel devletimize, askerimize, polisimize teslim ol yeterdir bu çilemizde bitsin. Ben seni dünya gözüyle göreyim" şeklinde konuştu. Ramazan Üçdağ’ın babası Recep Üçdağ ise, 6 yıldır bu çadırda evlatları beklediklerini söyledi. Üçdağ, "Bir süreç var ‘Terörsüz Türkiye’ süreci biz bu süreci destekliyoruz sonuna kadar. Sürecin birinci ayağı iyi geçti, ikinci ayağı da iyi geçer ve biran önce evlatlarımıza kavuşuruz. Biz istiyoruz ki ülkemizde barış süreci olsun. Herkes huzur içinde güzel bir şekilde yaşasın" dedi.