Yerel Haberler
Diyarbakır
Diyarbakır’da günlük tatlı tüketimi tonları aştı: İşletmeler üç vardiyaya geçti 25 Şubat 2026 Çarşamba - 12:15:20 Diyarbakır’da Ramazan ayında 3-4 katına çıkan tatlı tüketimine yetişmek için işletmeler üç vardiya çalışıyor. Hacıbaba Pastaneleri, Ramazan ayında talebi karşılamak için üç vardiya tatlı üretimini sürdürüyor. İndirimli ürünler ve Ramazan ayının yoğunluğu ile satışlar 3-4 katına çıktı. Yaklaşık 70 tatlı ustasını daha firma bünyesine katan Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, satışların artmasının orantısal olarak istihdamın da artmasına sebep olduğunu belirterek, mutlu olduğunu dile getirdi. Elaldı, 40 yıllık bir firma olduklarını ve temel ilkelerinin ’’en iyisi, en ucuza’ olduğunu söyledi. Elaldı, "O yüzden 5-6 aydır yaptığımız kampanya ile beraber piyasaya tatlı sunduk. Bu vesileyle herkesin evine tatlı girmesini istedik. Ramazan ayında yoğunluk var. Normalde iki vardiya olan çalışmamızı üç vardiya çıkardık. Amacımız tüm evlere tatlı girsin. Bunun için yetiştirmeye çalışıyoruz" dedi. Kampanya vesilesiyle diğer rakiplerinin küçüldüğünü fakat kendilerinin daha da büyüdüğünü aktaran Elaldı, şu ifadeleri kullandı: ’’İstihdam adına çok faydalı oldu. Son 3-5 ayda biz 50-60 personel işe aldık. Ramazan ayı geldi yine bir yoğunluk oluştu. Bu vesileyle bu kez 15-20 kişi daha işe aldık üçüncü vardiyayı oluşturmak için. Türkiye’deki tatlıcılar genelde Ramazan ayında zam yapmazlar. 40 yıldır bu işin içerisindeyim. Ramazan ayında veya bayramda zam yapmadık, yapmayacağız. Kendini bilmez fırsatçılar olabilir. Bayram ağzı zammı, Ramazan ayı zammı, bazı fırsatçılar hariç ülke genelinde olmaz. Bizim bu kampanyalarımız sadece Diyarbakır ya da güneydoğuda değil. İstanbul’da da 8 tane şubemiz var. İstanbul’da da aynı kampanyalar devam ediyor ve çok yoğun ilgi görüyor. Yoğun ilgiye yetişmeye çalışıyoruz. 7 gün 24 saat imalatımız durmadan çalışıyor. Her eve, her sofraya Hacıbaba Pastaneleri mutlaka misafir olacaktır diye bu büyük kampanyayı başlattık." Günlük 1 buçuk ton üretim Baklava ustası Ali Kaya, Ramazan ayının başından bugüne kadar günlük 1 buçuk tonu aşan bir üretimlerinin olduğunu söyledi. Kaya, "Ramazan ayı boyunca baklavada 45-50 ton, kadayıf ve diğer çeşitleri de eklersek bu 80 tonu bulacak gibi duruyor. Bayram için şimdiden siparişler alıyoruz. Şu ana kadar sadece baklava birimi olarak aldığımız siparişler toplam 35-40 tona yaklaştı. İndirimde olan ürünlerimiz var. Talep de çok fazla oluyor. O nedenle üç vardiya sistemine geçtik. Eleman sayısı da yükseldi. Yani istihdama da neden oldu bu sirkülasyon. Siparişleri yetiştirmeye çalışıyoruz. Şu an genel olarak soğuk baklavamız zaten sürekli revaçta olan bir ürünümüz. Cevizlilerden de indirimde olan ürünlerimiz var. Hem indirimli ürünler hem de Ramazan ayı işlerimizi 3-4 kat artırdı diyebiliriz’’ diye konuştu.
25 Şubat 2026 Çarşamba - 11:03 Diyarbakır’da üstyapı çalışmaları Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Kayapınar’da bulunan Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı’nda yapacağı kuru peyzaj uygulamasıyla su tasarrufu sağlayacak, ağaçlandırma ve dekoratif aydınlatma çalışmalarıyla da modern ve estetik bir kent aksı oluşturacak. Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı, kentin yeni imar alanlarının daha yeşil ve estetik bir görünüme kavuşmasını sağlamak için çalışmalarını sürdürüyor. Kentin önemli caddelerinden biri olan Kayapınar ilçesindeki Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı’nda peyzaj çalışmalarını altyapı işlemleriyle birlikte yürüten Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı ekipleri, ağaç dikim sezonunda önceden belirlenen bölümleri ağaçlandırdı. Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı’nın Diclekent Bulvarı ile Şanlıurfa yolu arasındaki bölümünde çalışmalarını sürdüren ekipler, daha önce ağaçlandırılmış refüjlerin sulama hatlarını da elden geçirerek yeniledi. Altyapı çalışmaları kapsamında refüj ve kaldırımlara dikilecek bitkilerin korunması ve sağlıklı şekilde gelişimlerini sürdürmesi için sulama hattı döşeyen ekipler, bu alandaki işlemlerine devam ediyor. Ekipler ayrıca gerekli görülen refüjlere toprak takviyesi gerçekleştirdi. Bulvar dekoratif aydınlatmayla ışıklandırılacak Ekipler, caddenin daha estetik bir hale gelmesi ve yurttaşların alanı daha güvenli ve konforlu kullanabilmesi amacıyla Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı’nı dekoratif aydınlatma elemanlarıyla ışıklandıracak. Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı’nın Diclekent Bulvarı ile Şanlıurfa yolu arasındaki bölümünde kaldırım bulunmayan alanlara kaldırımlar da inşa edilecek. Kapsamlı peyzaj çalışması kapsamında refüjlere ağaçların yanı sıra farklı türlerde çalılar da dikilecek. Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığı, suyun verimli kullanılması amacıyla Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı’nda kuru peyzaj öğelerine yer verecek. Kuru peyzaj çalışması sayesinde bitki türleri daha estetik bir görünüme kavuşacak, aynı zamanda önemli oranda su tasarrufu sağlanacak. Büyükşehir Belediyesi, Prof. Dr. Necmettin Erbakan Bulvarı’ndaki peyzaj çalışmalarını kısa sürede tamamlayarak vatandaşların kullanımına açmayı hedefliyor.
25 Şubat 2026 Çarşamba - 10:12 Dicle Elektrik’ten yeşil geleceğe masallı anlatım Dicle Elektrik, Diyarbakır İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile birlikte hayata geçirdiği "Masal Yolcuları Projesi" kapsamında Diyarbakır’da iki günde 405 öğrenciyle buluştu. Doğa bilinci, sürdürülebilir yaşam ve yeteri kadar tüketim anlayışı interaktif masal anlatımıyla çocuklara aktarıldı. Dünya Masal Anlatma Günü olan 26 Şubat öncesi başlayan projeyle 2027 yılı sonuna kadar toplam 5 bin çocuğa ulaşılması hedefliyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan altı ilde sürdürülebilirlik odaklı elektrik dağıtım hizmeti veren Dicle Elektrik, toplumsal fayda anlayışı doğrultusunda çocuklara yönelik sosyal etki projelerini hayata geçirmeye devam ediyor. "Yeteri Kadar En Doğru Karar" kampanyası kapsamında Diyarbakır İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile imzalanan protokol çerçevesinde başlatılan ‘Masal Yolcuları’ projesiyle ilk olarak 400’ü aşkın çocuğa masallarla eğitim verildi. Dünya Masal Anlatma Günü öncesi gerçekleştirilen etkinlikte, Çınar ilçesindeki Sırımkesen İlkokulu’nda 175, Yenişehir ilçesindeki Kesikağaç İlkokulu’nda ise 230 öğrenciyle bir araya gelindi. Etkinlik sonunda çocuklara, "Yeteri Kadar" yaklaşımı kapsamında hazırlanan Dicle ve Arkadaşları Doğa Dostu Etkinlik Kiti, boya kalemi ve sırt çantası hediye edildi. Müzik ve interaktif masal anlatımını bir araya getiren proje, çocukları pasif bir dinleyici olmaktan çıkararak sürecin aktif bir parçası haline getiriyor. Projenin ana anlatılarından biri olan "Koca Çınar ve Minik Karınca" masalında, sabır, azim ve kararlılıkla atılan küçük adımların büyük dönüşümlere kapı aralayabileceği mesajı veriliyor. Masalın sonunda çocuklarla birlikte fidan dikimi vurgusu yapılırken, doğa sevgisi ve sürdürülebilir gelecek fikri somut bir deneyime dönüştürülüyor. Masal anlatımı sırasında fidan üzerinden ağaçların yaşam döngüsü, canlılar için taşıdığı önem ve enerji kaynaklarının bilinçli kullanımı çocukların anlayabileceği bir dilde aktarılıyor. Böylece sahnede başlayan hikâye, çocukların günlük yaşam pratiklerine uzanan kalıcı bir farkındalığa dönüşüyor. Çocukların erken yaşta doğa bilinciyle, kaynakların sorumlu kullanımıyla ve sürdürülebilir yaşam anlayışıyla tanışmasının hedeflendiği projeyle, 2027 yılı sonuna kadar 5 bin öğrenciye ulaşılması hedefleniyor.
Kar altında tarihe tanıklık
18 Ocak 2026 Pazar - 15:42 Kar altında tarihe tanıklık FOTONO21 Fotoğraf Derneği, 2026 yılı fotoğraf çalışmalarının ana temasını Diyarbakır’ın Ergani ilçesi olarak belirlemesi sonrasında, yılın ilk saha etkinliğini Hilar Mağaraları ve Çayönü Höyüğünde gerçekleştirdi. Yoğun kar yağışı altında gerçekleştirilen bu saha çalışması, Anadolu ve dünya arkeoloji tarihi açısından büyük önem taşıyan iki kadim yerleşimin, kış koşullarında belgesel fotoğraf yaklaşımıyla kayıt altına alınmayı amaçladı. Binlerce yıllık geçmişe sahip Hilar Mağaraları ile Neolitik Dönemin en erken ve en önemli yerleşimlerinden biri olarak kabul edilen Çayönü Höyüğü, bu zorlu ancak etkileyici atmosferde fotoğraf sanatçıları tarafından belgelendi. Kar örtüsü, alanların mimari ve arkeolojik dokusunu farklı bir görsel katmanla yeniden yorumlayarak, kaya mezarları, mağara yerleşimleri ve höyük dokusu, doğal ışık ile karın oluşturduğu kontrast sayesinde daha belirgin bir biçimde ortaya çıktı. Elde edilen fotoğraflar, yalnızca estetik bir anlatım sunmakla sınırlı kalmamış, aynı zamanda bu alanların tarihsel sürekliliğine ve mekansal hafızasına dair güçlü bir görsel belge niteliği kazandı. Kış koşullarının oluşturduğu atmosfer, söz konusu mekanların zamansız karakterini vurgulayarak fotoğraf karelerine derinlikli bir anlatım kazandırdı. Bu saha çalışması, FOTONO21 Fotoğraf Derneğinin 2026 yılı boyunca Ergani merkezli olarak yürüteceği uzun soluklu fotoğraf projelerinin ilk uygulaması olma özelliğini taşıyor. Dernek, önümüzdeki süreçte Ergani’nin arkeolojik mirasını, kültürel dokusunu, mimari yapısını ve toplumsal hafızasını odağına alan yeni fotoğraf gezileri, belgesel çalışmalar ve sergi projeleri gerçekleştirmeyi planlıyor. FOTONO21 Fotoğraf Derneği yönetim Kurulu Üyesi Hacı Cebe, fotoğrafı yalnızca bir sanat üretimi olarak değil belgeleme, tanıklık etme ve kültürel mirası gelecek kuşaklara aktarma sorumluluğu taşıyan bir araç olarak ele aldıklarını söyledi. Cebe, bu anlayış doğrultusunda, Anadolu’nun tarihsel ve kültürel değerlerine yönelik nitelikli, kalıcı ve sürdürülebilir görsel arşivler oluşturmayı temel hedefleri arasında gördüklerini sözlerine ekledi.
Yıldırım: "Kar ve yağmur, su kaynakları ile tarıma can suyu oldu"
18 Ocak 2026 Pazar - 14:48 Yıldırım: "Kar ve yağmur, su kaynakları ile tarıma can suyu oldu" Diyarbakır’ın Dicle İlçesinde gece saatlerinde başlayan kar yağışı etkisini sürdürüyor. Dicle İlçe Tarım ve Orman Müdürü Deniz Yıldırım, kar ve yağmurun su kaynakları ile tarıma can suyu olduğunu söyledi. Yağışlarla ilgili değerlendirmelerde bulunan Dicle İlçe Tarım ve Orman Müdürü Deniz Yıldırım, kar yağışının etkisiyle yer altı su kaynaklarında ve barajdaki sularda artış gözlendiğini ifade etti. Yıldırım, "İlçede yağan kar ve yağmur, su kaynakları ile tarıma can suyu oldu. Son haftalarda bölgemizde etkili olan yoğun kar ve yağmur, uzun süredir devam eden kuraklık endişelerini önemli ölçüde azaltmıştır. Gerçekleşen yağışlar, hem stratejik su rezervlerimiz hem de tarımsal üretim açısından son derece olumlu bir tablo ortaya koymaktadır. Yaz aylarında kritik seviyelere kadar gerileyen baraj doluluk oranları, son yağışlarla birlikte hızlı bir toparlanma sürecine girmiştir. Özellikle kar yağışı; suyun yüzeyden akıp gitmesini engelleyerek yavaş erimesi sayesinde toprağın derinliklerine nüfuz etmekte, yer altı su kaynaklarının beslenmesine önemli katkı sağlamaktadır. Kar yağışı, tarımsal üretim açısından yalnızca bir su kaynağı değil, aynı zamanda doğal bir koruma ve destek mekanizmasıdır. Kar örtüsü, kışlık ekili ürünleri aşırı don riskine karşı korurken, toprak altındaki zararlı organizmaların doğal yollarla dengelenmesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca kar tanelerinin atmosferdeki azotu toprağa taşıması, bitkiler için doğal bir gübreleme etkisi oluşturmaktadır. Yağışların bu şekilde devam etmesi halinde, özellikle hububat üretiminde rekolte artışı beklenmektedir. Toprağın yeterli nem ve doygunluğa ulaşması, bahar döneminde yapılacak ekimlerin çıkış ve gelişim sürecini de olumlu yönde etkileyecektir. Doğanın uyanışı için gerekli nem miktarı büyük ölçüde sağlanmış olsa da, su kaynaklarının sürdürülebilirliği açısından tasarruflu kullanım konusundaki uyarılarımız devam etmektedir" dedi.
Diyarbakır’da ’Kürt kahvesine’ yoğun ilgi
18 Ocak 2026 Pazar - 13:03 Diyarbakır’da ’Kürt kahvesine’ yoğun ilgi Diyarbakır’ın tarihi Sur ilçesi, son dönemde yöresel lezzetleriyle yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Bu lezzetlerin başında ise Kürt kahvesi geliyor. Sur ilçesinin dar sokaklarında, tarihi mekanların çevresinde her sokak başında ikram edilen Kürt kahvesi, ziyaretçilerden tam not alıyor. Şeker içermemesiyle öne çıkan Kürt kahvesi, badem, hurma ve cevizle doğal yollarla tatlandırılıyor. Bu özelliğiyle hem sağlıklı bir içecek olarak görülüyor hem de geleneksel damak tadını yansıtıyor. Kendine has aroması ve sunumuyla dikkat çeken kahve, tarihi Sur sokaklarını gezen turistlerin gözde lezzeti haline geldi. Sur esnafı, Kürt kahvesine olan ilginin her geçen gün arttığını, bu ilginin ilçenin kültürel tanıtımına da önemli katkı sağladığını ifade etti. ’’Şeker hastaları bile rahatlıkla tüketebilir’’ Esnaf Geylani Gündüz, kahvenin Diyarbakır’a özgü olduğunu aktardı. Gündüz, "İçerisinde fındık, fıstık, badem, ceviz ve hurma vardır. Şeker kesinlikle yoktur. Bu kahveyi biz hurma ile tatlandırıyoruz. Şeker hastaları bile rahatlıkla tüketebilir" dedi. Yerli ve yabancı turistlerin Kürt kahvesini çok beğendiklerini dile getiren Gündüz, şu ifadeleri kullandı: ’’Turistler çok beğeniyor, önem gösteriyorlar. Tadına baktıktan sonra 1 tane alacakları yerde 3-4 tane birden alıyorlar. Tadına bakmaları yeterli oluyor satın almaları için. Sürekli ikramlarda bulunuyoruz. Hava güzel olduğu zaman 20-25 fincan kahve ikram ediyoruz gelen-geçen turistlere ama hava bu şekilde yağmurlu ya da soğuk olduğunda 8 ile 10 arası fincan ikram ediyoruz. 200 gramı 200 liradır. 2 adet alırsa 350 lira oluyor. Çok satılıyor kahvelerimiz. Vatandaşlarda çok beğeniyorlar her geldiklerinde mutlaka alıyorlar.’’