Yerel Haberler
Erzincan
Sahur sofralarının olmazsa olmazı: "Tandır Ketesi" 23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:14:29 Erzincan’ın yöresel lezzetlerinden olan, kavrulmuş un ve yağlı hamurdan yapılan tandır ketesi, tok tutması nedeniyle özellikle sahur sofralarından eksik olmuyor. Erzincan’ın ve Doğu Anadolu Bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan ve özellikle Ramazan ayında sahur sofralarından eksik edilmeyen tandır ketesi tereyağı, süt, un, tuz ve mayadan hazırlanan hamurdan yapılıyor. Tok tutması dolayısıyla Ramazan ayında sahurlarda Erzincan’daki vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Ramazan ayı münasebetiyle fırınlarda yoğun mesai yaparak sahura özel kete üreten işletme sahipleri yaptıkları ürünleri kargo aracılığıyla il dışına da gönderiyorlar. Keteye talebin artması dolayısıyla imalathanelerde de yoğun mesai başladı. Normal zaman dışında Ramazan ayında daha fazla mesai harcayarak vardiyalı olarak çalışan ustalardan Kezban Nalbant keteyi nasıl yaptıklarını anlatarak, "Erzincan’da ketemiz her zaman yapılıyor ama Ramazan dolayısıyla daha çok talep olduğu için daha çok çıkarıyoruz keteyi. Önden tandır ekmeğimizi çıkarıyoruz. Ardından ketemizi çıkarıyoruz. Dışarılara da sipariş yolluyoruz. Ketemizi akşamdan süt, tereyağı, maya, un onları birbirine katıyoruz. Yoğurup kütlüyoruz. Sabah erkenden geliyoruz. Keteyi açıyoruz. Keteyi açtıktan sonra ön planda ekmek olduğu için önce ekmek açılıp pişiyor. Peşine de ketemizi vuruyoruz. İstenilen yerlere de siparişimizi gönderiyoruz. Ketemizin bir güzel yönü de geceleri sahur da tok tuttuğu için genel de sahur için alıyorlar. O yüzden de ketemizi geç çıkarıyoruz. Sahurda yesinler diye. Ketemizin cevizlisi var. Sıvı yağlısı var. İçsizi var. Bol içlisi var. İsteğe göre yapıp ketelerimizi sipariş gönderiyoruz. Niyetli olduğumuz için sıcakta çalışmak da bizim iççin zor oluyor" dedi.
23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:12 Tandırlar Ramazan sofraları için yanıyor Doğu Anadolu’da Ramazan sofralarının vazgeçilmez yöresel lezzeti tandır ekmeği yakılan tandırlarda kadın ustalar tarafından pişiriliyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren tandırın yakılarak hazır hale getirilmesi ve ekmeğin pişirilmesine kadar büyük bir ustalık isteyen tandır ekmeği, kadın ustaların hünerli ellerinden Ramazan sofralarına sunuluyor. Geçmişten günümüze uzanan bir gelenek olan ve Erzincan’da dağ köylerinde halen kullanılan tandırlar birbirinden güzel lezzetlerin pişirilmesinde kullanılıyor. Anadolu’da yüzyıllardır kullanıldığı bilinen tandırlarda, kadınlar tarafından geceden mayalanıp sabahın erken saatlerinde hazırlanan hamurlarla Türk kültüründe geniş yer tutan tandır ekmeği pişiriliyor. Kadınlar tandır ekmeği üreterek hem UNESCO’nun somut olmayan kültür mirası listesine alınan lavaşı yaşatıyor hem de ekmek ihtiyacını karşılıyor. Erzincan İnönü Mahallesinde bulunan bir fırında kadın ustalar Ramazan ayı dolayısıyla sabahın erken saatlerinden itibaren tandırları yakarak hazırlıklara başlıyor. Yoğunluk olmasından dolayı da vardiyalı olarak çalışan kadınlar uzun yıllardır ekmek paralarını tandırdan kazanıyor. Tandır ekmeği yaparak geçimini sağlayan kadın, Ramazan’da işlerinin daha yoğun olduğunu belirterek, "Yıllardır tandırda çalışıyoruz. Sabah erkenden gelerek hamurumuzu hazırlıyoruz. İçine de tuz maya su koyuyoruz. Hiçbir katkı maddesi yok. Hazır hale gelene kadar bir yandan da tandırımızı yakıyoruz. Daha sonra da ekmeğimizi pişiriyoruz. Ramazan’da da işler bayağı yoğun. Erkenden gelip marketlere daha erken gönderiyoruz. Niyetli olarak çalışmak da zor oluyor ama elimizden geldiği kadar vatandaşları memnun etmeye çalışıyoruz" dedi.
Tunceli ve Erzincan turizmine milat olacak yol için iki vali el sıkıştı
02 Şubat 2026 Pazartesi - 07:31 Tunceli ve Erzincan turizmine milat olacak yol için iki vali el sıkıştı Tunceli ve Erzincan turizmi için tarihi adım atılarak Munzurlar’da yol için iki vali el sıkıştı. Tunceli Valisi Şefik Aygöl ile Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, iki ilin turizm potansiyelini birleştirecek Munzur Dağları geçişli yol projesi için ortak irade ortaya koydu. Projenin hayata geçirilmesiyle Erzincan ile Tunceli Ovacık ilçesi arasındaki ulaşımın büyük ölçüde kısalması hedefleniyor. Bir yanı Erzincan’a, bir yanı Tunceli’ye bakan Munzur Dağları’ndan geçirilecek yeni yol sayesinde Karadeniz’den Doğu Anadolu’ya, Doğu’dan Güneydoğu Anadolu’ya uzanan turizm hattının güçlendirilmesi planlanıyor. Özellikle yaz aylarında milyonlarca turisti ağırlayan Erzincan ile Tunceli’nin Ovacık ilçesinin bakir doğası, yeni ulaşım ağıyla birbirine bağlanacak. Projenin tamamlanmasıyla birlikte halen yaklaşık 3,5 saat süren Erzincan-Ovacık yolunun 45 dakikaya düşmesi öngörülüyor. Terörün sona ermesiyle birlikte Munzur Dağları’nın yeniden "saklı cennet" kimliğine kavuştuğu vurgulanırken, yolun bölgesel kalkınmaya önemli katkı sağlaması bekleniyor. Tunceli Valisi Şefik Aygöl, yol projesine ilişkin yaptığı açıklamada, iki şehir arasında uzun süredir güçlü bir talep olduğunu belirterek, "Bizim bir tarafımız Ovacık, bir tarafımız Erzincan. İki şehrimiz kültürel ve doğal yapılarıyla birbirine çok benziyor. Ovacık’tan Erzincan’a ciddi bir talep var ancak ulaşım zor şartlarda sağlanıyor. Bu yol iki şehir için de büyük bir ihtiyaç. Erzincan Valimizin de uygun görmesiyle karşılıklı olarak yol çalışmalarına başlamak istiyoruz. Hayırlı olsun" dedi. Vali Aygöl, turizmin artık bölgesel bir anlayışla ele alınması gerektiğini vurgulayarak, "Bir vatandaş bir gün Erzincan’da, ertesi gün Tunceli’de, üçüncü gün Elazığ’da vakit geçirebilmeli. Malatya’dan giren bir ziyaretçi Elazığ, Tunceli ve Erzincan’ı kapsayan 4-5 günlük programlar yapabilmeli" ifadelerini kullandı. Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu ile Tunceli Valisi Şefik Aygöl yeni yol projesi için el sıkışarak önümüzdeki yaz için çalışmalara başlanılacağının müjdesini verdiler.
Valiler Ergan Dağı’nda et döner yerine tulum peyniri döneri kesti
02 Şubat 2026 Pazartesi - 07:30 Valiler Ergan Dağı’nda et döner yerine tulum peyniri döneri kesti Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu ile Tunceli Valisi Şefik Aygöl, Ergan Dağı Kayak Merkezi’ni ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Ziyaret kapsamında kayak merkezinde düzenlenen "Tulum Döneri" etkinliğine katılan valiler, Erzincan’ın coğrafi işaretli ürünü olan tulum peynirini lavaş ekmek arasında vatandaşlara ikram etti. Kayak merkezindeki ziyaretçilerle bir süre sohbet eden Vali Hamza Aydoğdu ve Vali Şefik Aygöl, etkinlikle Erzincan’ın yöresel lezzetlerinin tanıtımına dikkat çekti. Kendi elleriyle tulum peyniri ikram eden Vali Aydoğdu, Erzincan’ın gastronomi değerlerinin tanıtımına her zaman destek verdiklerini ifade etti. Ergan Dağı Kayak Merkezi’nin Erzincan’ın önemli cazibe merkezlerinden biri haline geldiğini vurgulayan Vali Aydoğdu, tüm kayak ve doğa tutkunlarını Ergan’a davet etti. Etkinlikte konuşan Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Erzincan Tulum Peyniri’nin Avrupa Birliği Coğrafi İşaretine sahip nadir ürünlerden biri olduğunu belirterek, "Döner yerine tulum peyniri daha çok ilgi gördü. Bu da bizi sevindirdi. Tulum peyniriyle yeni ürünler geliştirmeye çalışıyoruz. Amacımız Erzincan’ın gastronomisini Ergan Dağı’nda halkımızla buluşturmak" dedi. Tunceli Valisi Şefik Aygöl ise Ergan Dağı’nın geçmişte bir hayal olduğunu, bugün ise önemli bir marka haline geldiğini ifade ederek, "Bölgesel turizmi birlikte düşünmeliyiz. Erzincan, Tunceli, Elazığ ve Malatya’yı kapsayan çok günlük turizm programları yapılmalı. Bu değerler ülkemiz için çok kıymetli" diye konuştu. Vali Aygöl: "Ergan dağı hayaldi, gerçeğe dönüştü" Vali Şefik Aygöl, "Bizim bir tarafımız Ovacık bir tarafımız Erzincan. Biz Ergan dağına yabancı değiliz komşu ilimiz. 2006 yılında Erzincan’ın Otlukbeli ilçesinde Kaymakam olarak görev yapmıştım. O dönemlerde Ergan Dağı bir hayaldi. Şuan görüyorum ki bu hayal çok güzel bir şekilde gerçekleşmiş. Başta kıymetli valimiz olmak üzere herkese teşekkür ediyorum. Bizim Tunceli’de de bu kış sezonu oldukça kar yağışı bol geçiyor. Yanı başında Ovacık var. Ovacık Kayak Merkezi var. Ovacık Kayak Merkezi buraya göre daha mütevazi bir merkez. Bunlar ülkemiz açısından çok önemli değerler. Bugün Erzincan doğasıyla bir marka Ergan Dağı bir marka durumda. Şehirleri birlikte değerlendirmek lazım. Turizm bölgesel olarak artık çalışmak lazım. Bir gün vatandaşımız Erzincan’da vakit geçirirken ertesi gün Tunceli’de, üçüncü gün Elazığ’da vakit geçirebilmeli. Malatya’dan giren vatandaş Elazığ’dan, Tuncel’den, Erzincan’a gelebilmeli. 4 günlük 5 günlük programlar yapmalı." dedi.
Erzincan İl Göç İdaresi için yeni hizmet binası tamamlandı
01 Şubat 2026 Pazar - 11:06 Erzincan İl Göç İdaresi için yeni hizmet binası tamamlandı Dünya Ahıskalı Türkler Birliği (DATÜB) tarafından yaptırılan modern hizmet binası Erzincan İl Göç İdaresi’ne teslim edildi. DATÜB Genel Başkanı Ziyatdin Kassanov tarafından tüm maliyet ve inşa süreci üstlenilen modern hizmet binası, Erzincan İl Göç İdaresi Müdürlüğü’ne teslim edildi. DATÜB Genel Sekreteri Fuat Uçar, yeni hizmet binasında Erzincan İl Göç İdaresi Müdürü Zafer Çolak’a hayırlı olsun ziyaretinde bulundu. Ziyarette, binanın kuruma sağladığı fiziki imkânlar ile bölgedeki hizmet kapasitesine yapacağı katkılar değerlendirildi. Erzincan İl Göç İdaresi Müdürü Zafer Çolak, modern ve nitelikli bir hizmet alanının kuruma kazandırılmasından dolayı DATÜB Genel Başkanı Ziyatdin Kassanov’a teşekkür ederek, yeni binanın hem personel hem de hizmet alan vatandaşlar açısından önemli bir iyileşme sağlayacağını ifade etti. Binanın yapımının üstlenilmesinin, Ukrayna’dan Erzincan’ın Üzümlü ilçesine gerçekleştirilen iskanlı göç sürecinde, İçişleri Bakanlığı ve Göç İdaresi Başkanlığı’nın gösterdiği yakın ilgi, destek ve özverili çalışmalara bir teşekkür niteliği taşıdığı belirtildi. DATÜB Genel Başkanı Ziyatdin Kassanov da Ahıskalı Türklerin bu süreçte gördüğü desteğe duyulan vefanın bu katkı ile ifade edildiğini dile getirdi. Öte yandan, yeni hizmet binasının resmi açılışının ilerleyen dönemlerde İçişleri Bakanı ve Göç İdaresi Başkanı’nın katılımıyla gerçekleştirilmesinin planlandığı bildirildi.
Denetimli Serbestlik’ten SSÇ’lere "Beyaz" dokunuş
31 Ocak 2026 Cumartesi - 13:03 Denetimli Serbestlik’ten SSÇ’lere "Beyaz" dokunuş Erzincan Denetimli Serbestlik Müdürlüğü tarafından suça sürüklenen çocukların (SSÇ) topluma kazandırılması amacıyla düzenlenen sosyal etkinlikte, genç yükümlüler Ergan Dağı’nda kayak yaparak moral depoladı. Erzincan Denetimli Serbestlik Müdürlüğü, rehabilitasyon ve sosyal uyum çalışmalarına yönelik faaliyetlerine devam ediyor. Bu kapsamda Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, genç yükümlüler Doğu Anadolu’nun önemli kış turizmi merkezlerinden Ergan Dağı’nda kayak etkinliğine katıldı. Programa Erzincan Cumhuriyet Savcısı Muhammet Tunahan Işık, Denetimli Serbestlik Müdürü Ruhşen Agar, Müdür Yardımcısı Atakan Argun ile kurum personeli katıldı. Etkinlikle çocukların suç ortamından uzaklaşarak spor ve doğayla iç içe zaman geçirmeleri amaçlandı. Yetkililer, sportif ve sosyal faaliyetlerin çocukların özgüven kazanması ve topluma yeniden kazandırılmasında önemli rol oynadığını vurguladı. Etkinlik kapsamında Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Cemalettin Budak tarafından gençlere temel kayak eğitimi verildi. İlk kez kayak yapan yükümlüler, Ergan Dağı pistlerinde eğlenceli anlar yaşadı. Gün boyu süren etkinliğin ardından verilen yemek molasında gençler moral ve motivasyon kazandı. Yükümlüler, kendilerine sunulan bu imkândan dolayı yetkililere teşekkür etti.
Erzincan’da soğuk kış gecelerinin sıcak lezzeti kaşarlı patates
31 Ocak 2026 Cumartesi - 08:16 Erzincan’da soğuk kış gecelerinin sıcak lezzeti kaşarlı patates Teknolojinin gelişmesiyle soba kültürünün yok olmaya yüz tuttuğu Erzincan’da, çay ocaklarına kurulan kuzineli sobalarda pişirilen kaşarlı patates soğuk kış gecelerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Erzincan’da bazı ev ve iş yerlerinde kullanılan sobalar günümüzde birçok kişinin hasret kaldığı görüntüleri de canlı tutmaya devam ediyor. Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan "sobada patates" keyfi Erzincan’da çay ocaklarında yaşatılıyor. Erzincan’da eskiden oldukça yaygın olarak kullanılan soba, bugün yerini doğalgaza ve çeşitli ısınma araçlarına bıraktı. Ancak bazı ev ve iş yerlerinde kullanılan sobalar ısınma aracı olmasının yanı sıra günümüzde birçok kişinin hasret kaldığı görüntüleri de canlı tutmaya devam ediyor. Özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan "sobada patates" keyfi Erzincan’da çay ocaklarında yaşatılıyor ve sohbetlerin de tadı-tuzu olmaya devam ediyor. Şehirde yaşayanlar eski bir mutfak kültürü olan "sobada patates"in tadını çıkarıyor. Erzincan’da kışın en çok tüketilen besinlerden patates, soğuk gecelerde yakılan sobaların fırınında pişirilerek eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Erzincan, kış aylarında patatesin en çok tüketildiği şehirlerden biri oluyor. Erzincan’da çay ocaklarında bir araya gelen vatandaşlar, besin değeri yüksek ve kış şartlarına dayanıklı olması nedeniyle patatesten vazgeçemiyor. Uzun kış gecelerinde vatandaşlar bir araya gelip, sobada pişen patatesi yiyerek sıcak sohbet ediyor. Önce patatesleri yıkayan vatandaşlar daha sonra dilimleyip tuzlayarak üzerine özel karışım baharatlar serpip meşe odunuyla ısınan sobanın fırınına atarak pişiriyor. Pişen patates fırından çıkarılıp üzerine kaşar peyniri dizilerek tekrar soba fırınına veriliyor. Üzerinde eriyen kaşar peyniri ile sobadan çıkarılan patates eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Pişen patatesleri kimi kabuğunu soyup, kimi ise kabuklarına dahi dokunmadan üzerine biraz da tuz veya ketçap ilave ederek afiyetle yiyor. Yıllardır kış mevsiminde sobada patates pişiren Alparslan Kızgın patates keyfinin Erzincan’da bir gelenek haline geldiğini söyledi. Kışın arkadaşlarıyla birlikte sıcak bir ortamda sobada patates yemenin bir alışkanlığa dönüştüğünü söyleyen vatandaşlar ise artık eskisi gibi soba bulunmayan evlerinde hasret kaldıkları sobada patates keyfini çay ocaklarında devam ettirebilmenin kendilerini mutlu ettiğini dile getirdi.
İşsizlik oranı Aralık ayında yüzde 7,7 seviyesinde gerçekleşti
30 Ocak 2026 Cuma - 09:09 İşsizlik oranı Aralık ayında yüzde 7,7 seviyesinde gerçekleşti İşsiz sayısı 2025 yılı Aralık ayında bir önceki aya göre 286 bin kişi azalarak 2 milyon 736 bin kişi oldu. İşsizlik oranı ise 0,8 puan azalarak yüzde 7,7 seviyesinde gerçekleşti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık ayı İşgücü İstatistikleri’ni açıkladı. Hanehalkı İşgücü Araştırması sonuçlarına göre; 15 ve daha yukarı yaştaki kişilerde işsiz sayısı 2025 yılı Aralık ayında bir önceki aya göre 286 bin kişi azalarak 2 milyon 736 bin kişi oldu. İşsizlik oranı ise 0,8 puan azalarak yüzde 7,7 seviyesinde gerçekleşti. İşsizlik oranı erkeklerde yüzde 6,3 iken kadınlarda yüzde 10,5 olarak tahmin edildi. Mevsim etkisinden arındırılmış istihdam oranı yüzde 49,1 oldu İstihdam edilenlerin sayısı 2025 yılı Aralık ayında bir önceki aya göre 42 bin kişi azalarak 32 milyon 685 bin kişi, istihdam oranı ise aynı seviyede kalarak yüzde 49,1 oldu. Bu oran erkeklerde yüzde 66,8 iken kadınlarda yüzde 31,7 olarak gerçekleşti. Mevsim etkisinden arındırılmış işgücüne katılma oranı yüzde 53,2 olarak gerçekleşti İşgücü, 2025 yılı Aralık ayında bir önceki aya göre 328 bin kişi azalarak 35 milyon 421 bin kişi, işgücüne katılma oranı ise 0,5 puan azalarak yüzde 53,2 olarak gerçekleşti. İşgücüne katılma oranı erkeklerde yüzde 71,3 iken kadınlarda yüzde 35,5 oldu. Genç nüfusta mevsim etkisinden arındırılmış işsizlik oranı yüzde 14,1 oldu 15-24 yaş grubunu kapsayan genç nüfusta işsizlik oranı bir önceki aya göre 1,1 puan azalarak yüzde 14,1 oldu. Bu yaş grubunda işsizlik oranı; erkeklerde yüzde 12,0, kadınlarda ise yüzde 18,2 olarak tahmin edildi. Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış haftalık ortalama fiili çalışma süresi 43,1 saat oldu İstihdam edilenlerden referans döneminde işbaşında olanların, mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış haftalık ortalama fiili çalışma süresi 2025 yılı Aralık ayında bir önceki aya göre 0,8 saat artarak 43,1 saat olarak gerçekleşti. Mevsim etkisinden arındırılmış atıl işgücü oranı yüzde 28,6 oldu Zamana bağlı eksik istihdam, potansiyel işgücü ve işsizlerden oluşan atıl işgücü oranı 2025 yılı Aralık ayında bir önceki aya göre 0,3 puan azalarak yüzde 28,6 oldu. Zamana bağlı eksik istihdam ve işsizlerin bütünleşik oranı yüzde 18,1 iken işsiz ve potansiyel işgücünün bütünleşik oranı yüzde 19,5 olarak tahmin edildi.