Yerel Haberler
Erzincan
Sahur sofralarının olmazsa olmazı: "Tandır Ketesi" 23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:14:29 Erzincan’ın yöresel lezzetlerinden olan, kavrulmuş un ve yağlı hamurdan yapılan tandır ketesi, tok tutması nedeniyle özellikle sahur sofralarından eksik olmuyor. Erzincan’ın ve Doğu Anadolu Bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan ve özellikle Ramazan ayında sahur sofralarından eksik edilmeyen tandır ketesi tereyağı, süt, un, tuz ve mayadan hazırlanan hamurdan yapılıyor. Tok tutması dolayısıyla Ramazan ayında sahurlarda Erzincan’daki vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Ramazan ayı münasebetiyle fırınlarda yoğun mesai yaparak sahura özel kete üreten işletme sahipleri yaptıkları ürünleri kargo aracılığıyla il dışına da gönderiyorlar. Keteye talebin artması dolayısıyla imalathanelerde de yoğun mesai başladı. Normal zaman dışında Ramazan ayında daha fazla mesai harcayarak vardiyalı olarak çalışan ustalardan Kezban Nalbant keteyi nasıl yaptıklarını anlatarak, "Erzincan’da ketemiz her zaman yapılıyor ama Ramazan dolayısıyla daha çok talep olduğu için daha çok çıkarıyoruz keteyi. Önden tandır ekmeğimizi çıkarıyoruz. Ardından ketemizi çıkarıyoruz. Dışarılara da sipariş yolluyoruz. Ketemizi akşamdan süt, tereyağı, maya, un onları birbirine katıyoruz. Yoğurup kütlüyoruz. Sabah erkenden geliyoruz. Keteyi açıyoruz. Keteyi açtıktan sonra ön planda ekmek olduğu için önce ekmek açılıp pişiyor. Peşine de ketemizi vuruyoruz. İstenilen yerlere de siparişimizi gönderiyoruz. Ketemizin bir güzel yönü de geceleri sahur da tok tuttuğu için genel de sahur için alıyorlar. O yüzden de ketemizi geç çıkarıyoruz. Sahurda yesinler diye. Ketemizin cevizlisi var. Sıvı yağlısı var. İçsizi var. Bol içlisi var. İsteğe göre yapıp ketelerimizi sipariş gönderiyoruz. Niyetli olduğumuz için sıcakta çalışmak da bizim iççin zor oluyor" dedi.
23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:12 Tandırlar Ramazan sofraları için yanıyor Doğu Anadolu’da Ramazan sofralarının vazgeçilmez yöresel lezzeti tandır ekmeği yakılan tandırlarda kadın ustalar tarafından pişiriliyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren tandırın yakılarak hazır hale getirilmesi ve ekmeğin pişirilmesine kadar büyük bir ustalık isteyen tandır ekmeği, kadın ustaların hünerli ellerinden Ramazan sofralarına sunuluyor. Geçmişten günümüze uzanan bir gelenek olan ve Erzincan’da dağ köylerinde halen kullanılan tandırlar birbirinden güzel lezzetlerin pişirilmesinde kullanılıyor. Anadolu’da yüzyıllardır kullanıldığı bilinen tandırlarda, kadınlar tarafından geceden mayalanıp sabahın erken saatlerinde hazırlanan hamurlarla Türk kültüründe geniş yer tutan tandır ekmeği pişiriliyor. Kadınlar tandır ekmeği üreterek hem UNESCO’nun somut olmayan kültür mirası listesine alınan lavaşı yaşatıyor hem de ekmek ihtiyacını karşılıyor. Erzincan İnönü Mahallesinde bulunan bir fırında kadın ustalar Ramazan ayı dolayısıyla sabahın erken saatlerinden itibaren tandırları yakarak hazırlıklara başlıyor. Yoğunluk olmasından dolayı da vardiyalı olarak çalışan kadınlar uzun yıllardır ekmek paralarını tandırdan kazanıyor. Tandır ekmeği yaparak geçimini sağlayan kadın, Ramazan’da işlerinin daha yoğun olduğunu belirterek, "Yıllardır tandırda çalışıyoruz. Sabah erkenden gelerek hamurumuzu hazırlıyoruz. İçine de tuz maya su koyuyoruz. Hiçbir katkı maddesi yok. Hazır hale gelene kadar bir yandan da tandırımızı yakıyoruz. Daha sonra da ekmeğimizi pişiriyoruz. Ramazan’da da işler bayağı yoğun. Erkenden gelip marketlere daha erken gönderiyoruz. Niyetli olarak çalışmak da zor oluyor ama elimizden geldiği kadar vatandaşları memnun etmeye çalışıyoruz" dedi.
Norveç’ten gelen deriler Erzincan’da gelenekle buluşuyor
30 Ocak 2026 Cuma - 08:38 Norveç’ten gelen deriler Erzincan’da gelenekle buluşuyor Erzincan’da üretilen ve Norveç’ten ithal edilen özel koyun derilerinden hazırlanan deri tulumlar, Türkiye’nin dört bir yanındaki peynir üreticilerine ulaştırılarak hem geleneksel üretimi destekliyor hem de şehir ekonomisine katkı sağlıyor. Türkiye’de sadece iki ilde üretimi yapılan deri tulumların önemli bir kısmı Erzincan’da hazırlanıyor. Yüzyıllardır süregelen tulum peyniri geleneğinin yaşatıldığı kentte, Norveç’ten getirilen doğal beyaz koyun derileri, modern tesislerde işlenerek peynir üretiminde kullanılmaya hazır hale getiriliyor. Erzincan’daki deri işleme tesislerinde özenle hazırlanan tulumlar; başta Erzincan tulum peyniri olmak üzere Çorum, Erzurum, Tunceli, Elazığ, Malatya, Van, Bingöl, İstanbul, Mardin ve Adana gibi birçok ildeki peynir üreticilerine gönderiliyor. Ürünler, peynirin doğal koşullarda olgunlaşmasına katkı sağlarken, Erzincan ekonomisine de doğrudan gelir kazandırıyor. Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan işletme sahibi Onur Eraslan, deri tulumların üretim sürecini şu sözlerle anlattı: "Derilerimizin yolculuğu Norveç’ten başlıyor. Dünyanın en doğal beyaz koyun derilerini getiriyoruz. Erzincan’da önce uzun tüylerinden arındırıyoruz, ardından pres makinelerinde istenilen ebatlarda kesiyoruz. Dinlendirme ve mayalama sürecinden sonra özel makinelerde dikiş işlemi yapılıyor. Kalite kontrolden geçen tulumlarımız paketlenerek müşterilerimize gönderiliyor." Geleneksel yöntemlerin modern teknolojiyle birleştiği üretim süreci sayesinde Erzincan, tulum peyniri kültürünü yaşatırken Türkiye genelindeki peynir üretimine de önemli katkı sunmaya devam ediyor.
Son 20 ayda istihdama 1 milyar TL’nin üzerinde destek
29 Ocak 2026 Perşembe - 17:21 Son 20 ayda istihdama 1 milyar TL’nin üzerinde destek Erzincan Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürü Ahmet Oran, 2025 yılı faaliyet değerlendirme toplantısında basın mensuplarıyla bir araya gelerek kentteki istihdam verilerini kamuoyuyla paylaştı. Toplantıda konuşan Oran, 2025 yılı boyunca yürütülen çalışmalar, istihdam verileri, uygulanan programlar ve sağlanan destekler hakkında bilgi verdi. Erzincan’a son 20 ayda 1 milyar TL’nin üzerinde kaynak aktarıldığını belirten Oran, iş gücü piyasasının mevcut durumu ve gelecek yıl planlamalarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Oran, 2025 yılı itibarıyla Erzincan’da kuruma kayıtlı işsiz sayısının yaklaşık 9 bin 500 olduğunu, bunların 4 bin 800’ünün kadın, 4 bin 600’ünün erkek olduğunu söyledi. Uygulanan kurslar, istihdam programları ve özel sektör destekleriyle işsiz sayısının 7 bin seviyelerine kadar düşürüldüğünü ifade eden Oran, üniversite öğrencilerinin gençlik programlarına başvuruları sonrası bu sayının yeniden 9 bin bandına çıktığını, hedeflerinin işsizliği tekrar 7 binin altına indirmek olduğunu kaydetti. İşsizlerin yaş dağılımına ilişkin de bilgi veren Oran, kayıtlı işsizlerin yaklaşık yüzde 20’sinin 15-24 yaş grubunda olduğunu, 25-39 yaş grubunun ise önemli bir paya sahip olduğunu belirtti. Eğitim durumuna göre dağılımda işsizlerin yüzde 34’ünün ilköğretim, yüzde 43’ünün ortaöğretim mezunu olduğu ifade edildi. 2025’te 4 bin 93 kişi işe yerleştirildi 2025 yılı Aralık ayı verilerine göre Erzincan’da 5 bin 498 açık iş ilanı açıldığını belirten Oran, bu ilanlardan 4 bin 93’üne işe yerleştirme yapıldığını söyledi. Yaklaşık bin 400 açık iş ilanının karşılanamadığını dile getiren Oran, bunun nedenleri arasında nitelikli iş gücü eksikliği ve iş beğenmezlik gibi faktörlerin bulunduğunu ifade etti. İşe yerleştirilenlerin yaş dağılımında yüzde 15’inin 15-24, yüzde 34’ünün 25-34 yaş grubunda olduğu, öğrenim durumuna göre ise yüzde 28’inin ilköğretim, yüzde 45’inin ortaöğretim mezunu olduğu bildirildi. Yerleştirilenlerin yaklaşık bininin sanatkârlık alanlarında, 930’unun ise nitelik gerektirmeyen işlerde istihdam edildiği açıklandı. 2026’ya 1500 kişilik İUP kontenjanı Gelecek yıla ilişkin planlamalar hakkında da bilgi veren Oran, 2026 yılı için Erzincan’a 1500 kişilik İş Gücü Uyum Programı (İUP) kontenjanı ayrıldığını belirtti. Söz konusu programların ekonomik karşılığının 300 milyon TL’yi aşmasının beklendiğini ifade eden Oran, istihdamı artırmaya yönelik çalışmaların sürdürüleceğini kaydetti.
2026 yılı yatırım programı: Erzincan’a 138 proje, 38 milyar TL ödenek
29 Ocak 2026 Perşembe - 17:11 2026 yılı yatırım programı: Erzincan’a 138 proje, 38 milyar TL ödenek AK Parti Erzincan Milletvekili Süleyman Karaman, 2026 yılı yatırım programı kapsamında Erzincan’a 138 proje için toplam 38 milyar 415 milyon TL tutarında yatırım ödeneği ayrıldığını açıkladı. Karaman, söz konusu projelerle birlikte toplam yatırım büyüklüğünün 12 milyar 252 milyon TL’ye ulaştığını söyledi. Erzincan Gazeteciler Cemiyeti’nde yerel ve ulusal basın mensuplarıyla bir araya gelen Karaman, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Tanıtım ve Medya Başkanı Faruk Acar’ın cuma günü Erzincan’da gerçekleştireceği Genişletilmiş İl Danışma Meclisi Toplantısı ve programları hakkında da bilgi verdi. Toplantıda, Erzincan genelinde 2025 yılında yapılan yatırımlar ile 2026 yılı yatırım programına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Karaman, yatırım programının tarım, ulaşım, eğitim, sanayi, sosyal hizmetler, enerji ve sağlık başta olmak üzere birçok sektörü kapsadığını belirtti. "Bazıları konuşur, AK Parti yapar" ifadesini kullanan Karaman, yatırımların Erzincan’ın kalkınmasına, istihdamına ve yaşam kalitesinin yükselmesine katkı sağlayacağını vurguladı. 2026 Yılı Yatırım Programı’nda yer alan 138 projenin toplam tutarının 38 milyar 415 milyon TL olduğunu belirten Karaman, yıl başında ayrılan ödeneğin 5 milyar 355 milyon TL olduğunu kaydetti. Ayrıca Sivas-Divriği-Erzincan-Erzurum-Kars Konvansiyonel Demiryolu Hattı’nın rehabilitasyonu ile sinyalli ve elektrikli hale getirilmesi projesi için 6 milyar 896 milyon TL ödenek ayrıldığını ifade etti. Karaman, "Bu yatırımlarla birlikte Erzincan’daki toplam yatırım miktarı 12 milyar 252 milyon TL olmuştur. Tüm projelerin ilimize, ilçelerimize ve hemşehrilerimize hayırlı olmasını diliyorum" dedi.
Demirkent’e modern sağlık kompleksi açıldı
29 Ocak 2026 Perşembe - 17:02 Demirkent’e modern sağlık kompleksi açıldı Erzincan’ın Demirkent Mahallesi’nde yapımı tamamlanan Aile Sağlığı Merkezi ile 112 Acil Sağlık Hizmetleri İstasyonu, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılış törenine AK Parti Erzincan Milletvekili Süleyman Karaman, Erzincan Vali Yardımcısı Hüseyin Aydın, İl Sağlık Müdürü Dr. Cihan Tekin, kurum amirleri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Törende konuşan İl Sağlık Müdürü Dr. Cihan Tekin, Demirkent Aile Sağlığı Merkezi’nin önemli bir ihtiyacı karşıladığını belirterek, daha önce belediyeye ait bir binada hizmet verildiğini, yeni merkezle birlikte modern ve müstakil bir yapıya kavuşulduğunu söyledi. Merkezde 4 aile hekiminin görev yapacağını ifade eden Tekin, yaklaşık 11 bin vatandaşa hizmet sunulacağını kaydetti. Tekin ayrıca, bölgede ilk kez 112 Acil Sağlık Hizmetleri İstasyonunun hizmete alındığını belirterek, Erzincan genelinde 24, merkezde ise 9 adet 112 istasyonu bulunduğunu söyledi. Vakaya ulaşım oranlarının merkezde yüzde 90, kırsalda ise yüzde 93 seviyelerinde olduğunu vurgulayan Tekin, bu oranların Türkiye ortalamasının üzerinde olduğunu ifade etti. Erzincan Vali Yardımcısı Hüseyin Aydın da kentte sağlık yatırımlarının sürdüğünü belirterek, son üç ayda üçüncü sağlık tesisinin açılışının gerçekleştirildiğini söyledi. Türkiye’nin güçlü bir sağlık altyapısına sahip olduğunu dile getiren Aydın, Erzincan’da bu altyapının her geçen gün daha da güçlendiğini kaydetti. AK Parti Erzincan Milletvekili Süleyman Karaman ise sağlık yatırımlarının kentin geleceği açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Erzincan’a toplam 12,2 milyar TL’lik yatırım yapılacağını açıklayan Karaman, Demirkent’te açılan merkezin kentteki altıncı aile sağlığı merkezi olduğunu söyledi. Karaman ayrıca, Erzincan’da yalnızca çocuk yan dallarında hekim ihtiyacı bulunduğunu belirterek, bu konuda Sağlık Bakanlığı ile görüşmelerin sürdüğünü ifade etti. Konuşmaların ardından protokol üyeleri tarafından kurdele kesilerek tesisin açılışı gerçekleştirildi. Açılış sonrası protokol üyeleri merkezi inceleyerek yetkililerden bilgi aldı.
Kar ve tipiye rağmen şifa yolu açık, paletli ambulanslar görevde
28 Ocak 2026 Çarşamba - 10:47 Kar ve tipiye rağmen şifa yolu açık, paletli ambulanslar görevde Erzincan’da paletli ambulanslar karlı dağları aşıp hastalara umut oluyor. 112 Acil Sağlık ekipleri, Erzincan’da kar, tipi ve dondurucu soğuğa rağmen paletli ambulanslarla kırsalda yaşayan vatandaşlara ulaşıyor. Erzincan’da etkili olan kar yağışı, tipi ve dondurucu soğuklara rağmen 112 Acil Sağlık ekipleri, paletli ambulanslarla kırsal bölgelerde yaşayan vatandaşların imdadına yetişiyor. Doğu Anadolu’nun zorlu coğrafyasında yer alan Erzincan’da, özellikle kış aylarında ulaşımın güçleştiği yüksek rakımlı köylerde sağlık hizmetlerinin aksamaması için Erzincan İl Sağlık Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, tam donanımlı paletli ambulanslarla görev yapıyor. Zaman zaman 2 metreyi bulan karla kaplı yolları aşan sağlık çalışanları, kent merkezi ve ilçe merkezlerinin yanı sıra kırsal kesimde yaşayan vatandaşlara da sağlık hizmeti ulaştırıyor. Ulaşımın kardan dolayı tamamen kapandığı bölgelerde 112 ekiplerine İl Özel İdaresi ve belediye ekipleri destek verirken, paletli ambulanslar kimi zaman greyderlerin arkasında ilerleyerek hastalara ulaşmaya çalışıyor. Zorlu şartlara rağmen kilometrelerce yol kat eden ekipler, vatandaşlara en hızlı ve etkili müdahaleyi sunuyor. Kemah İlçe Devlet Hastanesi Başhekimi Dr. Cansu Civriz, Kemah 112 Acil Sağlık ekiplerinin fedakârca görev yaptığını belirterek, "Zorlu kış şartlarına rağmen ekiplerimiz görevlerinden asla taviz vermeden çalışmalarını sürdürüyor. Karla kaplı yollar ve dondurucu soğuklara rağmen yaşlı, çocuk ve acil yardıma ihtiyaç duyan hastalarımıza zamanında ulaşılıyor. Son olarak yüksek ateş şikâyeti bulunan 2 yaşlı hasta ile bir çocuk hastaya gerekli müdahaleler yapıldı," dedi.