Erzincan
Sahur sofralarının olmazsa olmazı: "Tandır Ketesi"
23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:14:29
Erzincan’ın yöresel lezzetlerinden olan, kavrulmuş un ve yağlı hamurdan yapılan tandır ketesi, tok tutması nedeniyle özellikle sahur sofralarından eksik olmuyor.
Erzincan’ın ve Doğu Anadolu Bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan ve özellikle Ramazan ayında sahur sofralarından eksik edilmeyen tandır ketesi tereyağı, süt, un, tuz ve mayadan hazırlanan hamurdan yapılıyor. Tok tutması dolayısıyla Ramazan ayında sahurlarda Erzincan’daki vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Ramazan ayı münasebetiyle fırınlarda yoğun mesai yaparak sahura özel kete üreten işletme sahipleri yaptıkları ürünleri kargo aracılığıyla il dışına da gönderiyorlar.
Keteye talebin artması dolayısıyla imalathanelerde de yoğun mesai başladı. Normal zaman dışında Ramazan ayında daha fazla mesai harcayarak vardiyalı olarak çalışan ustalardan Kezban Nalbant keteyi nasıl yaptıklarını anlatarak, "Erzincan’da ketemiz her zaman yapılıyor ama Ramazan dolayısıyla daha çok talep olduğu için daha çok çıkarıyoruz keteyi. Önden tandır ekmeğimizi çıkarıyoruz. Ardından ketemizi çıkarıyoruz. Dışarılara da sipariş yolluyoruz. Ketemizi akşamdan süt, tereyağı, maya, un onları birbirine katıyoruz. Yoğurup kütlüyoruz. Sabah erkenden geliyoruz. Keteyi açıyoruz. Keteyi açtıktan sonra ön planda ekmek olduğu için önce ekmek açılıp pişiyor. Peşine de ketemizi vuruyoruz. İstenilen yerlere de siparişimizi gönderiyoruz. Ketemizin bir güzel yönü de geceleri sahur da tok tuttuğu için genel de sahur için alıyorlar. O yüzden de ketemizi geç çıkarıyoruz. Sahurda yesinler diye. Ketemizin cevizlisi var. Sıvı yağlısı var. İçsizi var. Bol içlisi var. İsteğe göre yapıp ketelerimizi sipariş gönderiyoruz. Niyetli olduğumuz için sıcakta çalışmak da bizim iççin zor oluyor" dedi.
23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:12
Tandırlar Ramazan sofraları için yanıyor
Doğu Anadolu’da Ramazan sofralarının vazgeçilmez yöresel lezzeti tandır ekmeği yakılan tandırlarda kadın ustalar tarafından pişiriliyor.
Sabahın erken saatlerinden itibaren tandırın yakılarak hazır hale getirilmesi ve ekmeğin pişirilmesine kadar büyük bir ustalık isteyen tandır ekmeği, kadın ustaların hünerli ellerinden Ramazan sofralarına sunuluyor.
Geçmişten günümüze uzanan bir gelenek olan ve Erzincan’da dağ köylerinde halen kullanılan tandırlar birbirinden güzel lezzetlerin pişirilmesinde kullanılıyor. Anadolu’da yüzyıllardır kullanıldığı bilinen tandırlarda, kadınlar tarafından geceden mayalanıp sabahın erken saatlerinde hazırlanan hamurlarla Türk kültüründe geniş yer tutan tandır ekmeği pişiriliyor. Kadınlar tandır ekmeği üreterek hem UNESCO’nun somut olmayan kültür mirası listesine alınan lavaşı yaşatıyor hem de ekmek ihtiyacını karşılıyor.
Erzincan İnönü Mahallesinde bulunan bir fırında kadın ustalar Ramazan ayı dolayısıyla sabahın erken saatlerinden itibaren tandırları yakarak hazırlıklara başlıyor. Yoğunluk olmasından dolayı da vardiyalı olarak çalışan kadınlar uzun yıllardır ekmek paralarını tandırdan kazanıyor.
Tandır ekmeği yaparak geçimini sağlayan kadın, Ramazan’da işlerinin daha yoğun olduğunu belirterek, "Yıllardır tandırda çalışıyoruz. Sabah erkenden gelerek hamurumuzu hazırlıyoruz. İçine de tuz maya su koyuyoruz. Hiçbir katkı maddesi yok. Hazır hale gelene kadar bir yandan da tandırımızı yakıyoruz. Daha sonra da ekmeğimizi pişiriyoruz. Ramazan’da da işler bayağı yoğun. Erkenden gelip marketlere daha erken gönderiyoruz. Niyetli olarak çalışmak da zor oluyor ama elimizden geldiği kadar vatandaşları memnun etmeye çalışıyoruz" dedi.
23 Şubat 2026 Pazartesi - 11:10
14 asırlık mukabele geleneği genç hafızlara emanet
Erzincan’da 14 asırlık mukabele geleneği, genç hafızlar tarafından yaşatılmaya devam ediyor.
Erzincan’daki camileri süsleyen ve İslam dünyasında 14 asırdır süren mukabele geleneğini, yaşları 11 ile 15 arasında değişen genç hafızlar sürdürüyor. "Toplu yerlerde yüksek sesle hatim okunurken bilenlerin gözleriyle Kur’an-ı Kerim’i takip etmesi, bilmeyenlerin dinlemesi" anlamına gelen mukabele geleneği, Erzincan’daki camilerde Ramazan ayında yaşatılıyor.
Camilerde sabah ve ikindi namazlarından önce ve sonra hafızlar tarafından ezbere okunan mukabeleye çok sayıda vatandaş katılıyor. Sabah ve ikindi namazlarından önce yerlerini alan cemaat, 2 veya 4 hafızın ezbere okuduğu Kur’an-ı Kerim’den her gün 1 cüz takip ediyor. İkindi namazından önce mukabele okuyan genç hafızlar geleneğin kendileri tarafından yaşatılacağına dikkat çekiyor.
28 Ocak 2026 Çarşamba - 09:36
Erzincan’da umreci adaylarına seminer verildi
Erzincan İl Müftülüğü tarafından, 2026 yılı Şubat ayı içerisinde umreye gidecek olan vatandaşlara yönelik bilgilendirme semineri düzenlendi.
Seminer kapsamında; servisli 11 günlük 23. tur, servisli 11 günlük 24. tur, servisli 15 günlük 33. tur ve servisli 15 günlük 34. turlar ile umre ibadetini yerine getirecek toplam 30 umreciye umre ibadetinin usul ve esasları hakkında bilgi verildi.
Düzenlenen seminerde umre yolculuğu öncesi ve sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar, ibadetlerin doğru şekilde yerine getirilmesi, kutsal topraklarda uyulması gereken kurallar ile sağlık ve organizasyon konularında bilgilendirme yapıldı.
28 Ocak 2026 Çarşamba - 09:35
Yeni doğan kuzularla birlikte Erzincanlı besicilerde tatlı bir telaş yaşanıyor
Erzincan’da koyunların kuzulama döneminin başlamasıyla birlikte yeni yılın ilk kuzuları dünyaya gelmeye başladı. Ocak ayının son günleri itibarıyla 2026 yılının ilk kuzularının doğması, besiciler için yoğun ve bir o kadar da heyecanlı bir süreci beraberinde getirdi.
Yeni yılla birlikte başlayan kuzulama döneminde, besiciler emeklerinin karşılığını almaya başladı. Doğan kuzularla adeta bir bebek gibi ilgilenen üreticiler, zorlu kış şartlarına rağmen hayvanların bakımını büyük bir özveriyle sürdürüyor. İlk kez doğum yapan bazı koyunların yavrularına alışmakta zorlanması üzerine, besiciler devreye girerek kuzuların bakımına yardımcı oluyor.
Belli bir büyüklüğe ulaşan kuzular daha sonra annelerinden ayrılırken, mart ayına kadar devam etmesi beklenen doğumların ardından bazı besiciler yaylaya çıkmayı planlıyor, bazıları ise üretime ağıllarda devam ediyor.
"Kuzuların doğmasıyla birlikte tatlı bir telaş başladı"
Hayvancılıkla uğraşan besi yetiştiricisi İbrahim Koyun, kuzulama dönemine ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi:
"Hayvanlarımız doğmaya başladı. Doğumlar yaklaşık bir ay daha devam edecek. Genellikle gece doğum yapıyorlar, biz de sürekli kontrol amacıyla ahıra gelip bakıyoruz. Bu ay bizim için oldukça zor geçiyor. Doğru düzgün uyuyamıyoruz. Hayvanların yeri ıslanmasın, kuzular ishal olmasın diye sürekli kontrol halindeyiz. Zorlu kış şartları altında hayvanlarımıza bakıyoruz. Kuzuların doğmasıyla birlikte tatlı bir telaş başladı."
28 Ocak 2026 Çarşamba - 08:45
Kemah’ta yaban hayatı unutulmadı
Erzincan’ın Kemah ilçesinde, ağır kış şartları nedeniyle yiyecek bulmakta zorlanan yaban hayvanları için doğaya yem bırakıldı.
Erzincan’da bir grup avcı tarafından Kemah ilçesinin kırsal ve dağlık bölgelerinde, yaban hayvanlarının yoğun olarak bulunduğu alanlara yem ve çeşitli yiyecekler bırakıldı. Zorlu kış koşullarında doğadaki canlıların aç kalmaması amacıyla gerçekleştirilen bu çalışma, yaban hayatına ve doğaya verilen önemi bir kez daha gözler önüne serdi.
28 Ocak 2026 Çarşamba - 08:18
Kemaliye’de kapanan grup köy yolları ulaşıma açıldı
Erzincan’ın Kemaliye ilçesinde etkili olan kar yağışı ve olumsuz hava koşulları nedeniyle ulaşıma kapanan grup köy yollarında karla mücadele çalışmaları aralıksız sürdürüldü. Vatandaşların can ve mal güvenliğinin sağlanması amacıyla İlçe Özel İdaresi ekipleri tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında, yol açma ve genişletme faaliyetleri tamamlandı.
İş makineleri ve personel desteğiyle gerçekleştirilen çalışmaların ardından söz konusu grup köy yolları kontrollü olarak ulaşıma açıldı. Bölgede hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin altında seyretmesi ve kar yağışının devam etme ihtimali nedeniyle ekiplerin teyakkuz halinde olduğu bildirildi.
Yetkililer, özellikle yüksek kesimlerde seyahat edecek vatandaşların dikkatli olmalarını, zincir ve gerekli kış ekipmanlarını yanlarında bulundurmalarını istedi.
27 Ocak 2026 Salı - 15:28
Mehmetçiğin karlı arazide gece eğitimi
Milli Savunma Bakanlığı (MSB), Mehmetçiğin karlı arazide gerçekleştirdiği gece eğitimine ilişkin fotoğraflar paylaştı.
Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, "3’üncü Ordu Komutanlığı birliklerimizin zorlu şartlardaki gece eğitimlerinden kareler" ifadelerine yer verildi. Paylaşılan görüntülerde, Mehmetçiğin ağır kış şartlarında yürütülen gece eğitimlerindeki faaliyetleri yer aldı.
27 Ocak 2026 Salı - 15:19
Erzincan’da 19 kaçak göçmen yakalandı, 3 organizatör tutuklandı
Erzincan polisinin yabancı şahıslara yönelik dün ve bugün yaptıkları çalışmalarda 19 kaçak göçmen yakalandı. 3 organizatör tutuklandı.
Alınan bilgiye göre, yurda yasadışı yollarla giriş yapan 19 kaçak göçmen ile bunlara organizatörlük yaptığı belirlenen 3 kişi yakalandı.
İl Emniyet Müdürlüğü ekiplerince Akyazı Mahallesinde yapılan çalışmalar sonucunda; Erzincan’a gelen iki araç içerisinde, yurda yasadışı yollardan girdiği tespit edilen 19 yabancı uyruklu şahıs yakalandı. Yakalanan yabancı uyruklu şahıslar, haklarında gerekli işlemler yapılmak üzere geri gönderme merkezine gönderildi.
Ayrıca konu ile alakalı olan Ş.U., H.A., ve A.E., isimli şüpheli şahıslar "Göçmen Kaçakçılığı" suçundan çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak Erzincan Kapalı Ceza İnfaz Kurumu Müdürlüğüne gönderildi.
27 Ocak 2026 Salı - 10:25
Otlukbeli Gölü: Dünya çapında eşsiz bir göl
Tarihe adını Otlukbeli Savaşı ile yazdıran Erzincan’ın Otlukbeli ilçesi, sadece Türkiye’de değil dünyada da eşine az rastlanan bir doğa harikasına ev sahipliği yapıyor.
Maden sularının oluşturduğu traverten set gölü olan Otlukbeli Gölü, bu özelliği ile "doğal anıt" unvanını hak ediyor. Ülkemizdeki diğer göllerden farklı özelliklere sahip olan bu göl, her yıl yüzlerce turist tarafından ziyaret ediliyor. Kırmızı rengi ve muhteşem manzarası ile Otlukbeli Gölü dikkat çekiyor.
Otlukbeli Gölünü ziyaret edenlere bilgiler aktaran yöre halkı, Otlukbeli’ye 7 kilometre uzaklıkta olan göl hakkında şu bilgileri verdi:
"Deniz seviyesinden 1885 metre yükseklikte olan Otlukbeli Gölü’nün yüz ölçümü yaklaşık olarak 7500 metrekaredir. Derinliği 20 metre olan gölün uzunluğu mevsimine göre 150-160 metre, genişliği ise 30 ila 50 metre arasında değişiyor. Setler sayesinde oluşan gölde bol miktarda maden suları bulunuyor. Oluşum bakımından karst kaynaklarının değil, maden sularının oluşturduğu dünyanın tek traverten set gölü olan Otlukbeli Gölü, bu özelliğiyle 612 sayılı Erzurum Kültür ve Tabiat Varlıklarını Koruma Kurulu kararı ile doğal sit alanı olarak ilan edilmiş ve "doğal anıt" olarak nitelendirilmiş. Kapladığı alan açısından "küçük" olarak nitelendirilen bu göl, taşıdığı özellikler bakımından oldukça büyüktür. Göl içerisine hem maden suları ve kükürtlü sular hem de dere tarafından beslenen tatlı sular karışıyor. Göldeki maden sularının romatizmal hastalıklar başta olmak üzere, kırık çıkık rahatsızlıklarında ve kadın hastalıklarının tedavisinde fayda sağladığı söyleniyor."
27 Ocak 2026 Salı - 10:23
Dik ve eğimli yamaçlarda çığ tehlikesi
Meteoroloji 12. Bölge Müdürlüğü, dik ve eğimli yamaçlarda çığ tehlikesi ile ilgili uyarıda bulundu.
Meteoroloji 12. Bölge Müdürlüğü’nden yapılan değerlendirmeye göre, bölge genelinde havanın parçalı ve çok bulutlu geçeceği, sabah ve gece saatlerinde buzlanma ve don olayı ile pus ve yer yer sis görüleceği tahmin ediliyor. Hava sıcaklıklarının mevsim normalleri civarında seyretmesi, rüzgârın ise güneyli yönlerden hafif, zaman zaman orta kuvvette esmesi bekleniyor.
Uzmanlar çığ tehlikesi ile buzlanma ve don uyarısında bulunarak, "Bölgemizde dik ve eğimli yamaçlarda çığ tehlikesi ile buzlanma ve don olayı beklendiğinden meydana gelebilecek olumsuzluklara karşı dikkatli ve tedbirli olunması gerekmektedir" dediler.
27 Ocak 2026 Salı - 10:16
Erzincan’da keklik ve tavşan avı yasaklandı
Erzincan’da keklik, tavşan gibi hayvanların av sezonu sona erdi.
2025-2026 Merkez Av Komisyonu kararları doğrultusunda bölgede II. grup kuşlar kum kekliği, kınalı keklik ve çil keklik ve I. grup memeli av hayvanlarının yabani tavşan, ada tavşanı, tilki ve kaya sansarının av sezonu, 18 Ocak 2026 tarihi itibariyle sona erdiğini duyuruldu.
Belirtilen tarihten sonra yasaklanan hayvanları avlayanlar hakkında yasal işlem yapılacağına dikkat çekildi.
27 Ocak 2026 Salı - 10:07
Erzincan Sağlıklı Hayat Merkezi, vatandaşların sağlıklı yaşama adım atmasına destek oluyor
Erzincan Sağlıklı Hayat Merkezi, vatandaşlara obezite danışmanlığı, kanser taramaları ve sağlıklı yaşam eğitimleri sunarak, sağlıklı yaşam alışkanlıklarını teşvik ediyor ve hastalıklardan korunmayı hedefliyor.
Erzincan Sağlıklı Hayat Merkezi, vatandaşların sağlıklı yaşam hedeflerine ulaşmalarında önemli rol oynuyor. Merkez, geniş bir hizmet yelpazesi sunarak, toplumu hastalıklardan koruma ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarını teşvik etme amacı taşıyor.
Obezite ve obezite ile ilişkili hastalıklar, hayat kalitesini düşüren ve aynı zamanda insan hayatının kısalmasına yol açan çok nedenli kronik bir hastalıktır. Sağlıklı Hayat Merkezi, çocuklar ve ebeveynler için de detaylı beslenme danışmanlığı sunarak, obezite sorununu önlemeye yönelik önemli bir hizmet sunuyor. Merkez, toplumu sağlıklı yaşam konusunda bilinçlendirirken, bireylerin sağlığını artırmayı hedefliyor.
Obezite ile mücadeleye de odaklanan Erzincan Sağlıklı Hayat Merkezi’nde Diyetisyen Keziban Karadağ, artan obezite oranları ve kilo problemleri ile ilgili bireysel danışmanlık hizmetleri sunduklarını söyledi. Karadağ, "Artan paketli gıda tüketimi, azalan hareketlilik ve bozulmuş uyku düzeni obeziteyi artırıyor. Merkezimizde kişiye özel beslenme danışmanlığı yaparak, fazla kilolu bireylerin kilo vermelerine ve zayıf bireylerin ideal kilolarına ulaşmalarına yardımcı oluyoruz" dedi.
Diyetisyen Keziban Karadağ; "Amacımız ülkemizde de görülme sıklığı giderek artan ve çocuklarımızı ve gençlerimizi etkileyen bu hastalıkla etkin şekilde mücadele etmek, toplumun obezite ile mücadele konusunda bilgi düzeyini artırarak bireylerin sağlıklı beslenme ve düzenli fiziksel aktivite alışkanlığı kazanmalarını teşvik etmek ve böylece ülkemizde obezite ve obezite ile ilişkili hastalıkların (kalp-damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon, kas-iskelet sistemi hastalıkları vb.) görülme sıklığını azaltmak.
Bu amaç doğrultusunda polikliniğe müracaat eden bireylere hekim tarafından yapılmış tahlil sonuçları değerlendirilip besin tüketim kaydı alınarak kişiye özel beslenme planı yapılmaktadır. Kronik bir hastalığı ya da anemi durumu varsa değerlendirilerek uygun olacak şekilde beslenme listesi düzenlenir. Çocukluk çağı, adölesan, yetişkinlerin, gebe ve emzirenlere uygun olacak beslenme planı düzenlenir. Beslenme planı düzenlenen bireyler belirli aralıklarla takip edilerek vücut analizleri yapılır. Gerektiği durumlarda beslenme planında değişiklikler yapılır. Kurum bünyesindeki gebe sınıfına müracaat eden bireylere de bireysel ya da toplu olarak bilgilendirme yapılıp eğitim verilir.
2025 yılında 2 binin üzerinde bireye beslenme danışmanlığı verildi. 2026 yılında bu sayıyı daha da artırarak daha fazla bireye ulaşmak hedefleniyor." diye konuştu.
27 Ocak 2026 Salı - 09:56
Kar ve tipi Doğu’yu etkiledi, ekipler yolları açıyor
Doğu Anadolu Bölgesi’nde etkili olan yoğun kar yağışı ve tipi nedeniyle kapanan yolların ulaşıma açılması için ekipler yoğun mesai harcıyor.
Bölgede son günlerde aralıklarla etkili olan kar yağışının ardından kar ve tipi nedeniyle kapanan kara yolları, köy yolları ve bağlantı güzergâhlarında çalışmalar aralıksız sürdürülüyor. Karayolları, il özel idareleri ve belediyelere bağlı karla mücadele ekipleri, vatandaşların ulaşımda sıkıntı yaşamaması için seferber oldu.
Yer yer kar kalınlığının 2,5 metreyi aştığı yüksek kesimlerde görev yapan ekipler, çok sayıda iş makinesiyle kilometrelerce kapalı yolu yeniden ulaşıma açıyor. "Kar kaplanları" olarak adlandırılan iş makineleri, özellikle kırsal bölgelerde zorlu hava şartlarına rağmen çalışmalarını sürdürüyor.
Erzincan’da kar yağışının ardından çok sayıda köy yolu ulaşıma açılırken, kapalı bulunan diğer yolların da bugün içerisinde açılarak çalışmaların tamamlanmasının planlandığı bildirildi. Ekipler, hem il merkezlerinde hem de kırsal alanlarda ulaşımın aksamaması için gece gündüz görev yapıyor.
Öte yandan kar yağışının ardından bölgede soğuk hava etkisini artırdı. Meteoroloji 12. Bölge Müdürlüğü’nden yapılan değerlendirmeye göre, bölge genelinde havanın parçalı ve çok bulutlu geçeceği, sabah ve gece saatlerinde buzlanma ve don olayı ile pus ve yer yer sis görüleceği tahmin ediliyor. Hava sıcaklıklarının mevsim normalleri civarında seyretmesi, rüzgârın ise güneyli yönlerden hafif, zaman zaman orta kuvvette esmesi bekleniyor.
Yetkililer, bölgede buzlanma ve don olayına karşı sürücüleri dikkatli olmaları konusunda uyarırken, yüksek kar örtüsüne sahip eğimli ve dik yamaçlarda çığ tehlikesi bulunduğunu hatırlatarak vatandaşların tedbirli olmalarını istedi.
Öte yandan Erzincan’ın Otlukbeli ilçesinde gece saatlerinde hava sıcaklığı eksi 13,6 derece olarak ölçüldü.
27 Ocak 2026 Salı - 09:27
Cittaslow Kemaliye Doğu Ekspresi yolcularını ağırladı
Turistik Doğu Ekspresi ile Erzincan’a gelen yolcular, Türkiye’nin Cittaslow (Sakin Şehirler) ağına dahil edilen Kemaliye ilçesini gezme fırsatı buldu.
Tarihi dokusu, doğal güzellikleri ve kültürel mirasıyla öne çıkan Erzincan’ın Kemaliye ilçesi, 2022 yılında Türkiye’nin 21’inci Cittaslow yerleşim yeri olarak ağa dahil edildi. Sakin yaşam anlayışı, korunmuş mimarisi ve doğal yapısıyla dikkat çeken ilçe, son yıllarda yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
Turistik Doğu Ekspresi seferi kapsamında Erzincan’a gelen yolcular, trenin verdiği mola süresinde Kemaliye’yi ziyaret etti. Özellikle İzmir’den gelen kafile, ilçenin tarihi sokaklarını, taş evleri, kültürel yapıları ve eşsiz doğa manzaralarını yakından görme imkânı buldu.
Ziyaret sırasında Kemaliye’nin sakin atmosferinden etkilendiklerini belirten yolcular, ilçenin doğal güzelliklerini ve korunmuş yapısını çok beğendiklerini ifade etti. Doğu Ekspresi yolcuları, fotoğraf çekerek ilçenin eşsiz manzaralarını ölümsüzleştirdi.
Yetkililer, Turistik Doğu Ekspresi seferlerinin Kemaliye’nin tanıtımına önemli katkı sağladığını belirterek, ilçeye gelen ziyaretçi sayısının her geçen yıl arttığını ifade etti. Cittaslow unvanına sahip Kemaliye’nin, sürdürülebilir turizm anlayışıyla bölge turizmine değer katmaya devam ettiği vurgulandı.
Turistik Doğu Ekspresi yolcuları, Kemaliye ziyaretinin ardından program kapsamında Erzincan’dan ayrıldı.
