Erzincan
Ayranpınar köyünde peynirler doğal buz mağaralarında muhafaza ediliyor
22 Mayıs 2026 Cuma - 09:04:18
Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Ayranpınar köyünde vatandaşlar, peynirlerini yüzyıllardır kullanılan buz mağaralarında muhafaza ediyor.
Köy sakinleri, Erzincan’a 61 kilometre uzaklıktaki doğal buz mağaralarını soğuk hava deposu olarak kullanarak peynirlerini çuvallar içerisinde saklıyor. Mayıs ayında bırakılan peynirlerin ekim ayına kadar mağarada bekletilerek kış aylarında tüketildiği belirtildi.
Köylüler, söz konusu yöntemin eski dönemlerden bu yana sürdürüldüğünü ifade ederek, daha önce çevre köylerden de peynir getirildiğini ve mağarada toplamda 20 tondan fazla ürün saklandığını aktardı.
Buz mağarasında muhafaza edilen peynirlerin kendine özgü bir lezzete sahip olduğu da köylüler tarafından dile getirildi.
Eskiden ulaşım imkânlarının kısıtlı olduğu dönemlerde bölgeye katırlarla gelindiğini belirten vatandaşlar, mağaranın aynı zamanda geçmişte önemli bir ticaret noktası olarak da kullanıldığını söyledi.
22 Mayıs 2026 Cuma - 08:54
Erzincan’da sis bulutları doğayı masalsı bir görünüme bürüdü
Erzincan’da Munzur Dağları yoğun sisle kaplanırken, sararan doğayla bütünleşen manzara havadan görüntülendi ve izleyenlere büyüleyici bir görsel şölen sundu.
Munzur Dağları üzerinde etkili olan sis, sararan doğa ile birleşerek eşsiz görüntüler ortaya çıkardı. Havadan çekilen görüntüler, bölgenin sonbahar güzelliğini tüm ihtişamıyla gözler önüne serdi.
Erzincan-Kemah güzergâhı boyunca uzanan Munzur Dağları, son günlerde sis bulutlarının etkisi altına girdi. Doğanın renk değiştiren tonlarının sisle bütünleşmesi, adeta kartpostallık manzaralar oluşturdu. Bölgeden drone ile kaydedilen görüntüler, izleyenleri büyüleyen bir görsel şölen sundu.
22 Mayıs 2026 Cuma - 08:46
Erzincan’da sağlık personeline "Mesleki Sorumluluk Kurulu" eğitimi verildi
Erzincan İl Sağlık Müdürlüğü tarafından sağlık personeline yönelik "Mesleki Sorumluluk Kurulu ve Rücu İşleyişi" konulu eğitim programı düzenlendi.
3 hafta süren eğitim programı kapsamında sağlık çalışanlarına bilgilendirme yapıldı. Eğitimlerin MSK İl Koordinatörü Adeviye Arslan ile kurum avukatları Av. Muammer Acar ve Av. Nurullah Bedir tarafından verildiği bildirildi.
Program çerçevesinde 8 ilçe hastanesi, Mengücek Gazi Eğitim ve Araştırma Hastanesi ile Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesi ziyaret edilerek eğitimler gerçekleştirildi.
İl genelinde binden fazla sağlık personelinin katıldığı eğitimlerde, uygulamada karşılaşılan sorunlar ve çözüm süreçlerinin detaylı şekilde ele alındığı kaydedildi.
22 Mayıs 2026 Cuma - 08:38
Tercan Barajı kaynak sularında alabalık hasadı başladı
Erzincan’ın Tercan ilçesinde 2026 yılı üretim sezonu kapsamında Alabalık Yetiştiricilik Tesisinde hasat çalışmalarına başladı.
Tercan Barajı kaynak sularının ekonomiye kazandırılması amacıyla kurulan tesiste bu yılın ilk hasadı gerçekleştirildi.
Üretim faaliyetlerinin yerel kalkınmaya katkı sunduğu belirtilirken, tesisin ilçenin ekonomik değerine katkı sağladığı ifade edildi.
