Gaziantep
GTB’den ihracatta yeni nesil müşteri bulma stratejileri eğitimi
14 Mayıs 2026 Perşembe - 16:38:50
Gaziantep Ticaret Borsası (GTB), ihracatta rekabet gücünü artırmak ve firmaların uluslararası pazarlarda daha etkin yer almasını sağlamak amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında, "İhracatta Müşteri Bulma Yöntemleri Eğitimi" düzenledi.
Ticaret Bakanlığı tarafından, 5973 Sayılı İhracat Destekleri Hakkında Karar ile Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi (UR-GE) Proje Desteği Genelgesi kapsamında desteklenen Gaziantep Ticaret Borsası Gıda Sektörü 3. UR-GE Projesi çerçevesinde gerçekleştirilen eğitim programında, ihracatta değişen ticaret dinamikleri, dijital müşteri geliştirme yöntemleri ve yapay zekâ destekli ihracat süreçleri ele alındı.
GTB idari hizmet binasında, borsa üyesi işletmelerin temsilcilerinin yoğun katılımıyla gerçekleştirilen eğitimde Baz Girişim Ar-Ge Koordinatörü Mustafa Azdural, katılımcılara küresel pazarlarda doğru müşteriye ulaşma stratejileri konusunda kapsamlı bilgiler aktardı.
Program çerçevesinde; hedef pazar seçimi ve önceliklendirme, hedef müşteri profili oluşturma, dijital ve geleneksel müşteri bulma kanalları, B2B platformların etkin kullanımı, LinkedIn üzerinden karar alıcılara ulaşma yöntemleri, Google ve sektör dizinleri aracılığıyla ithalatçı ve distribütör tespiti ile fuar, alım heyeti ve networking süreçlerine ilişkin uygulamalı bilgiler paylaşıldı.
Eğitimde ayrıca, LinkedIn Sales Navigator, Apollo.io, Kompass, Europages, ImportYeti ve Panjiva gibi uluslararası müşteri araştırma ve veri analiz platformlarının kullanım alanları detaylı şekilde anlatıldı. Katılımcılara, hedef müşteri analizi, karar alıcı tespiti, dijital müşteri geliştirme süreçleri ve sektörel veri kaynaklarının etkin kullanımına yönelik örnek uygulamalar da sunuldu.
Programın önemli başlıklarından birini ise yapay zekâ destekli ihracat uygulamaları oluşturdu. Eğitimde; Claude, ChatGPT, Perplexity AI, Gamma.app ve Notion AI gibi yapay zekâ araçlarının pazar araştırması, teklif hazırlama, müşteri iletişimi, veri analizi ve ihracat operasyonlarının yönetiminde sağladığı avantajlar değerlendirildi.
Eğitmen Mustafa Azdural, günümüzde ihracatta yalnızca üretmenin yeterli olmadığını, doğru pazara doğru stratejiyle ulaşabilen firmaların küresel rekabette öne çıktığını belirterek, dijitalleşme, veri analizi ve yapay zeka destekli araçların ihracat süreçlerinde firmalara önemli avantajlar sağladığını ifade etti.
14 Mayıs 2026 Perşembe - 16:00
GİBTÜ ev sahipliğinde "Aile Arabuluculuğu Mekanizması Çalıştayı" düzenlendi
Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (GİBTÜ) ev sahipliğinde gerçekleştirilen "Kurumsal Bir İhtiyaç Olarak Aile Arabuluculuğu Mekanizması Çalıştayı", aile kurumunun korunmasına yönelik çözüm önerilerinin ele alındığı önemli bir buluşmaya sahne oldu.
GİBTÜ Rektörü Prof. Dr. Şehmus Demir, "Bilimin hikmetle, teknolojinin ahlakla buluştuğu çatının adı GİBTÜ’dür. 2026-2035 döneminin "Aile ve Nüfus On Yılı" ilan edilmesinin ardından böyle bir çalıştayın elzem olduğunu fark ettik. Aileyi korumak ve muhafaza etmek zorundayız. Aileyi koruyamadığımız zaman hiç bir şeyi koruyamayız. Ne devleti koruyabiliriz ne insanı koruyabiliriz" dedi.
GİBTÜ ev sahipliğinde, Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Aile Vakfı iş birliğiyle düzenlenen çalıştayda; hukukçular, akademisyenler, sosyal hizmet uzmanları, psikologlar ve farklı disiplinlerden katılımcılar aile yapısının korunmasına yönelik değerlendirmelerde bulundu.
Türkiye’ye özgü bir aile arabuluculuğu modeli geliştirmek
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından 2026-2035 döneminin "Aile ve Nüfus On Yılı" ilan edilmesinin ardından aile merkezli politikaların önem kazandığına dikkat çekilen çalıştayda, boşanma süreçleri, aile içi uyuşmazlıklar ve arabuluculuk mekanizmasının toplumsal etkileri kapsamlı şekilde ele alındı. Çalıştayın temel hedefinin, Türkiye’ye özgü bir aile arabuluculuğu modeli geliştirmek olduğu ifade edildi.
Bilimin hikmetle, teknolojinin ahlakla buluştuğu çatının adı GİBTÜ
Programın açılış konuşmasını yapan GİBTÜ Rektörü Prof. Dr. Şehmus Demir, aile kurumunun toplumun temel direği olduğunu vurgulayarak, üniversitelerin yalnızca akademik bilgi üreten kurumlar değil, aynı zamanda toplumsal sorunlara çözüm geliştiren yapılar olması gerektiğini söyledi. Rektör Demir, "Bilimin hikmetle, teknolojinin ahlakla buluştuğu çatının adı Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’dir. Bu nedenle aileyi korumak zorundayız. Aileyi muhafaza etmek zorundayız. Aileyi koruyamadığımız zaman hiç bir şeyi koruyamayız. Ne devleti koruyabiliriz ne insanı koruyabiliriz. Aile yapısının korunmasına yönelik bu tür çalıştaylar büyük önem taşıyor" ifadelerini kullandı.
Yapıcı ve onarıcı mekanizmalara ihtiyaç duyuluyor
Prof. Dr. Şehmus Demir konuşmasında, son yıllarda artan boşanma oranlarının yalnızca eşleri değil çocukları, yakın çevreyi ve toplumsal yapıyı da doğrudan etkilediğini ifade ederek, aile içi uyuşmazlıkların çözümünde yapıcı ve onarıcı mekanizmalara ihtiyaç duyulduğunu söyledi. Çalıştayın temasının toplumun geleceğini ilgilendiren hayati bir mesele olduğuna dikkat çeken Demir, aile arabuluculuğu sisteminin sağlıklı iletişim ve uzlaşı kültürünü güçlendirebileceğini kaydetti.
Ailenin korunması toplumsal huzurun temel şartlarından biri
Çalıştayın ana konuğu Kamu Başdenetçisi Şeref Malkoç da, aile kurumunun korunmasının toplumsal huzurun temel şartlarından biri olduğunu ifade etti. Aile yapısının son yıllarda çeşitli sosyal ve hukuki sorunlarla karşı karşıya kaldığını belirten Malkoç, aile arabuluculuğu mekanizmasının bu sorunların çözümünde önemli bir rol üstlenebileceğini söyledi.
Toplumun güçlü kalabilmesi için aile kurumunun güçlendirilmesi gerek
Malkoç konuşmasında, mevcut hukuk sisteminin çoğu zaman evlilik kurumunu korumaktan ziyade boşanma süreçlerini kolaylaştıran bir yapıya dönüştüğünü belirterek bunun toplumsal açıdan ciddi sonuçlar doğurduğunu ifade etti. Özellikle boşanma davalarının resmi ve gergin bir ortamda ilerlemesinin taraflar arasındaki husumeti artırdığına dikkat çeken Malkoç, aile arabuluculuğunun ise taraflara yeniden konuşma, birbirini anlama ve çözüm üretme imkânı sunduğunu dile getirdi. Aile yapısının korunmasının geleceğe yapılan en önemli yatırımlardan biri olduğunu vurgulayan Malkoç, toplumun güçlü kalabilmesi için aile kurumunun güçlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Boşanmaların önemli bir kısmı evliliğin ilk yıllarında gerçekleşiyor
Çalıştay kapsamında yapılan sunumlarda, Türkiye’de boşanma oranlarının hızla arttığı ve bunun sosyal doku üzerinde ciddi etkiler oluşturduğu ifade edildi. TÜİK verilerine göre boşanmaların önemli bir kısmının evliliğin ilk yıllarında gerçekleştiğine dikkat çekilirken, aile içi uyuşmazlıkların büyük bölümünün "şiddetli geçimsizlik" nedeniyle yaşandığı belirtildi. Katılımcılar, uygun iletişim ortamı ve etkili arabuluculuk süreçleriyle birçok sorunun çözülebileceğini değerlendirdi.
Programda ayrıca mevcut hukuk sisteminde aile arabuluculuğuna ilişkin sistematik bir yapının bulunmadığı, dava süreçlerinin çoğu zaman taraflar açısından yıpratıcı hale geldiği ifade edildi. Aile arabuluculuğunun yasal bir zemine kavuşmasının hem aile bütünlüğünün korunmasına katkı sağlayacağı hem de mahkemelerin iş yükünü azaltabileceği yönünde görüşler paylaşıldı. Çalıştayın oturumlarında aile arabuluculuğunun hukuki, sosyal, psikolojik ve dini boyutları ele alınırken; hukuk, psikoloji, sosyoloji, ilahiyat ve sosyal hizmet gibi farklı disiplinlerin birlikte çalışmasının önemine dikkat çekildi. Uzmanlar, aile hakemliği sisteminin nasıl yapılandırılabileceği, hangi aşamalardan oluşacağı ve süreçlerin nasıl yönetilebileceği konusunda değerlendirmelerde bulundu.
Yoğun katılımla gerçekleştirilen çalıştayın sonunda katılımcılar, aile kurumunun korunmasına yönelik çözüm odaklı çalışmaların artırılması gerektiğini ifade ederek, aile arabuluculuğu mekanizmasının Türkiye açısından önemli bir ihtiyaç haline geldiğine dikkat çekti.
Aile arabuluculuğu mekanizması çalıştayı’na kimler katıldı
Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (GİBTÜ) ev sahipliğinde gerçekleştirilen "Kurumsal Bir İhtiyaç Olarak Aile Arabuluculuğu Mekanizması Çalıştayı"na; Kamu Başdenetçisi Şeref Malkoç, Gaziantep Milletvekili Şehzade Demir, Gaziantep Cumhuriyet Başsavcısı İsmail Karataş, Bölge İdare Mahkemesi Başkanı Mehmet Metin Kahraman, Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şehmus Demir, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Zehra Ünal, Arabuluculuk Daire Başkanı Umut İlhan Durmuşoğlu, İstanbul Aile Vakfı Başkan Yardımcısı Cüneyt Altıparmak, Kadın, Aile ve Sosyal Hizmetler Daire Başkanı Kübra Çinkılıç, Şahinbey Belediyesi Başkan Yardımcısı Necibe Maraz Çiftçi, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, protokol üyeleri, akademisyenler, STK temsilcileri ve öğrenciler katıldı.
14 Mayıs 2026 Perşembe - 15:59
SANKO Okulları basketbolda şampiyon oldu
SANKO Okulları Yıldız Erkek A Takımı, Şehitkamil 2. Küme Yıldız Erkekler Basketbol İl Birinciliği müsabakalarında şampiyon olarak önemli başarıya imza attı.
Turnuvada mücadele eden Yıldız A Takımı şampiyon olurken, Yıldız B Takımı ise il üçüncülüğü kazandı.
Şampiyon olan SANKO Okulları Yıldız A Takımında; Çınar Özpineci, Yiğit Aydın, Emir Göyme, Salih Taş, Anıl Küpeli, Emirhan Baktemen, Ali Cavit Karslıgil, Egemen Çayırağası ve Mete Atioğlu yer aldı.
Turnuvayı üçüncü olarak tamamlayan Yıldız B Takımı ise Can Hıdıroğlu, Hilmi Demir, Tuna Batmazoğlu, Bekir Kaplan, Güney Bulgan, Taha Eryoldaş, Nejat Çavuşoğlu, Eymen Özdurak, Asım Özkara ve Aras Güleç’ten oluştu.
SANKO Okulları Genel Müdürü Fırat Mümtaz Asyalı; öğrencilerini elde ettikleri başarıdan dolayı kutlayarak, bu süreçte emeği geçen öğretmenlerine teşekkür etti.
14 Mayıs 2026 Perşembe - 15:58
Dülük Antik Kenti’nde sanat ve tarih aynı tuvalde buluştu
Şehitkamil Belediyesi tarafından düzenlenen Dülük Antik Kenti Resim Çalıştayı, sanat ile tarihi, aynı atmosferde buluşturdu. Gaziantep Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi iş birliğinde gerçekleştirilen etkinlikte resim bölümü öğrencileri, tarihi dokunun içinde sanat üretmenin eşsiz deneyimini yaşadılar.
Dülük Antik Kenti’nde düzenlenen çalıştay kapsamında geleceğin sanatçıları, antik kentin mistik atmosferinden ilham alarak birbirinden özel eserler ortaya koydu. Tarihin izlerini taşıyan mekânda gerçekleştirilen etkinlik, öğrenciler için hem akademik hem de sanatsal açıdan önemli bir kazanım sundu.
Tarihi doku, sanatın ilham kaynağı oldu
Mitras Tapınağı’nın bulunduğu alanda gerçekleştirilen çalıştayda öğrenciler, antik kentin doğal ve tarihi yapısını tuvallerine yansıttılar. Gün boyunca süren etkinlikte ortaya çıkan eserler, bölgenin kültürel mirasını sanatın evrensel diliyle yeniden yorumladı. Sanatın tarihi mekânlarla buluşmasının önemine dikkat çeken etkinlik, aynı zamanda genç sanatçıların saha deneyimi kazanmasına da katkı sağladı.
"Burada yaşam hiç kesintiye uğramamış"
Etkinliğe ilişkin değerlendirmelerde bulunan Gaziantep Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Resim Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Gülfem Karslıgil Marakoğlu, Dülük Antik Kenti’nin taşıdığı tarih ve kültürel değere vurgu yaptı. Marakoğlu, "Bugün Dülük Antik Kenti yani Doliche dediğimiz alanda, Mitras Tapınağı’nın önünde çok güzel bir çalıştay gerçekleştiriyoruz. Burası kutsal bir alan. Aynı zamanda birçok dinin tapındığı, yaşadığı oldukça etkileyici bir bölge. Burada olmaktan ve burada resim yapıyor olmaktan dolayı oldukça mutluyuz. Çünkü burada yaşam hiç kesintiye uğramamış, sürekli devam etmiş. Biz de yaptığımız resimlerle bu yaşamın hâlâ sürdüğünü gösteriyoruz. Bu süreçte bize çalışma imkânı sunan Şehitkamil Belediyesine teşekkür ediyoruz" dedi.
Şehitkamil Belediyesinin kültür ve sanat faaliyetleri kapsamında düzenlediği çalıştay, genç sanatçıların tarihi ve kültürel mirası sanat aracılığıyla keşfetmelerine imkan sağladı.
15 Eylül 2024 Pazar - 13:36
Şahin, kardeş şehir belediye başkanlarıyla bir araya geldi
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in Venezuela’nın La Guaira Eyaleti ile imzalanacak Kardeş Şehir Protokolü kapsamında yaptığı kardeşlik ve barış vurgulu konuşma, Meclis’teki kardeş şehir belediye başkanları ve temsilcilerinden alkış aldı.
Başkan Fatma Şahin burada yaptığı konuşmada, haklının, hakkın yanında olunduğu bir dünyayı inşa etmek istediklerini belirterek, “Canımız yanıyor. Bizim kardeş olarak bu dünyaya söylememiz gereken bir şey var. İyiler ve kötüler dünyasında iyiler kazansın istiyoruz. Yaşatanlar ve öldürenler dünyasında yaşatanlar yaşasın istiyoruz. Yarın torunlarımıza daha güzel bir dünya bırakmak istiyoruz” dedi.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Venezuela’nın La Guaira Eyaleti ile Kardeş Şehir protokolü İmzaladı. Büyükşehir Belediyesi Meclis Salonu’ndaki törende Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve La Guaira Eyaleti Valisi Jose Alejandro Teran protokolü imzaladı. Bu kapsamda atılan imzalar ile resmiyet kazanan kardeş şehir ilişkisi ile; Gazi şehrin uluslararası alanda tanınırlığını artırmak ve iki şehir arasında dostluk ve kardeşlik bağlarını güçlendirmek amaçlanıyor.
Öte yandan yerel yönetimler arasında uluslararası düzeyde kültürel, ekonomik ve sosyal bağlar kurmayı hedefleyen bu kardeş şehir uygulaması ile La Guaira Eyaleti ve Gaziantep’in karşılıklı bilgi ve tecrübe paylaşımının teşvik edilmesi, kültürel ve ekonomik alanlarda iş birliğinin derinleştirilmesi de hedefler arasında.
“Kardeş şehirlerimizle olan bağımızı güçlendirmek istiyoruz”
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin protokol töreninde yaptığı konuşmada kardeş şehirleriyle olan bağlarını güçlendirmeye çalıştıklarını aktararak, “İslam medeniyeti barış medeniyetidir. Çok büyük bir geçmiş var. Bununla iftihar ediyoruz. Yaşadığımız dünyada canımız yanıyor. Anne olarak dünyaya baktığım zaman canım yanıyor. Göç yolunda ölen kadınlar, Ege denizinde boğulan Aylan bebekler, Gazze’de her gün ölen çocuklar, Ukrayna savaşında hayatını kaybeden kadın ve çocuklar, parçalanan aileler, dağılan aileler Canımız yanıyor. O zaman bizim kardeş olarak bu dünyaya söylememiz gereken bir şey var: ‘İyiler ve kötüler dünyasında iyiler kazansın istiyoruz. Yaşatanlar ve öldürenler dünyasında yaşatanlar yaşasın istiyoruz. Yarın torunlarımıza daha güzel bir dünya bırakmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.
Kardeş olmak çok mühim olduğunu vurgulayan Başkan Şahin, “Kardeş olmak illa aynı karından dünyaya gelmek değildir. Kardeş olmak demek illa aynı anadan babadan doğmak değildir. Kardeş olmak demek illa aynı dili konuşmak da demek değildir. Kardeşlik yolunda daha gidecek çok yolumuz, yapacak çok işimiz var. Bu kardeşlerimizle vermemiz gereken çok büyük bir mücadelemiz var” şeklinde konuştu.
“Başkan Fatma Şahin örnek bir belediye başkanı”
La Guaira Eyaleti Valisi Jose Alejandro Teran ise, kardeş şehir belediye başkanlarını selamlayarak, “Bu davet bizim için büyük bir onur. Bugün kardeşlik bağlarımızın resmiyet kazanacağı bu protokolü halklarımızı yakınlaştıracağımız umuduyla imzalıyoruz. Bugün, Başkanımız Fatma Şahin, yaptığı çalışmalarla gerek yerelde gerekse de uluslararası platformlarda örnek bir yönetici. Onunla bu protokole imza atmak onur verici” şeklinde konuştu.
Tutin Belediye Başkanı Kucevic, “abla” olarak nitelendirdiği Başkan Şahin’e yaptığı ilk resmi ziyareti en büyük zenginlik olarak görüyor
Kardeş şehir belediye başkanları arasında en genci olan ve daha 1 ay önce seçilen Sırbistan’ın Tutin Belediye Başkanı Selma Kucevic de, buraya daveti dolayısıyla teşekkürlerini ifade ederek, “Bizi çok güzel bir şekilde ağırlıyorsunuz. İnşallah dostluğumuz süreklilik arz edecektir. Bu benim ilk resmi ziyaretim. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin gibi bir ablanın yanına gelmek benim için en büyük zenginlik” diye konuştu.
Kardeş şehir temsilcileri, imza töreni öncesinde Başkan Fatma Şahin ile makamda bir araya gelerek yerel yönetimler üzerine sohbet edip bilgi alışverişinde bulundu.
15 Eylül 2024 Pazar - 13:35
Sermin Ocak anısına düzenlenen workshopta şefler Gaziantep lezzetlerini yorumladı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında, Gaziantep’in kaynak niteliği taşıyan ilk yemek kitabının yazarı Sermin Ocak anısına özel bir workshop gerçekleştirildi. Festivalin en dikkat çeken etkinliklerinden biri olan bu workshopta, kentin ünlü otellerinin şefleri hünerlerini sergileyerek kıyasıya yarıştı.
Gaziantep’teki 6 farklı otelin profesyonel aşçıları, kentin zengin mutfak kültüründen esinlenerek, vegan, vejetaryen ve şifalı ürünler hazırladılar. “Türkiye’nin ve Dünyanın Önemli Şefleri Gaziantep’in Gıdaları ile Vegan, Vejetaryen ve Şifa Ürünlerine Yön Verecek” başlığı etrafında gerçekleşen yarışmada, şefler Gaziantep’in yöresel lezzetlerini kendi özgün dokunuşlarıyla yeniden yorumladı.
Bu gastronomi şöleni, sadece lezzetleri değil, şeflerin sunum ve yaklaşımlarını da öne çıkardı. Yöresel ürünlerin modern tekniklerle harmanlandığı tabaklar, izleyicilerden büyük ilgi gördü.
Bölgenin gastronomi zenginliklerini ve sağlık temalı yemek anlayışını bir araya getirerek Gaziantep mutfağının uluslararası alanda daha da tanınmasına katkı sağlayan bu workshop, Gaziantep mutfağının sadece geleneksel değil, aynı zamanda çağdaş ve yenilikçi yönünü de gözler önüne serdi.
15 Eylül 2024 Pazar - 13:35
Gaziantep’te 59 motosiklet sürücüsüne 270 bin TL ceza
Gaziantep’te kuralları ihlal ettiği tespit edilen 59 motosiklet sürücüsüne motosiklet sürücüsüne 269 bin 688 TL cezai işlem uygulandı.
Gaziantep İl Emniyet Müdürlüğü’ne bağlı Trafik Denetleme Şube Müdürlüğü ekipleri, 14-15 Eylül günlerinde il merkezinde ve parklarda denetim yaptı. Yapılan denetimlerde, yaya kullanımına açık alanlara motosiklet ile giren, abart egzoz kullanan ve ehliyetsiz araç kullandığı tespit edilen 59 motosiklet sürücüsüne 269 bin 688 TL cezai işlem uyguladı.
15 Eylül 2024 Pazar - 13:34
Gaziantep’te 20 yıl hapis cezası bulunan şahıs yakalandı
Gaziantep’te Silahla Yağma suçundan 20 yıl 6 ay hapis cezası bulunan şüpheli yakalandı.
Şahinbey İlçe Emniyet Müdürlüğü ekipleri Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde aranan şahıslara yönelik çalışma yaptı. Yapılan çalışmalar neticesinde “silahla yağma” suçundan 20 yıl 6 ay hapis cezası bulunan şüpheli şahıs 14 Eylül tarihinde yakalanarak gözaltına alındı. Gözaltına alınan şüpheli şahıs hakkında adli işlemler başlatıldığı öğrenildi.
15 Eylül 2024 Pazar - 13:31
Büyükşehir, mevlit kandili vesilesiyle mevlit okuttu ve ikramda bulundu
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Mevlit Kandili dolayısıyla kent genelindeki camilerde Mevlid-i Şerif okuttu ve vatandaşlara lokma ile süt ikramında bulundu.
Büyükşehir, Mevlit Kandili için kapsamlı bir program hazırlayarak şehrin çeşitli noktalarında manevi bir atmosfer oluşturdu. Hacı Perihan Kıymık Cami, Ulu Cami ve Topçuoğlu Cami’nde akşam namazı ile yatsı namazı arasında Mevlid-i Şerif okutuldu.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin de kandil dolayısıyla annesinin adını taşıyan Hacı Perihan Kıymık Cami’nde vatandaşlarla bir araya geldi. Başkan Şahin, cami cemaatinin kandilini kutladı.
Kandil gecesi yatsı namazı sonrası, Hacı Perihan Kıymık Cami, Ulu Cami ve Topçuoğlu Cami’nde namazdan çıkan vatandaşlara lokma ve süt ikram edildi. Ayrıca, GastroANTEP Kültür Yol Festivali’nin ana etkinlik alanı olan Festivaller Parkı’nda da akşam namazı sonrası ziyaretçilere Mevlit Kandili vesilesiyle lokma ve süt dağıtıldı.
15 Eylül 2024 Pazar - 12:26
Ünlü Şef Tahir Tekin Öztan: "Mutfakta inovasyona değil sunuma ihtiyacımız var"
Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Gaziantepli ünlü şef Tahir Tekin Öztan, Türk mutfağının inovasyona değil sunuma ihtiyacı olduğunu belirterek, "Lezzetlerimizin özünü korumalı, reçetelerini nesilden nesile aktarmalıyız" dedi.
Gastroantep Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen "Mutfakta Ata Mirası Projeleri ile Geleneksel Yemeklerin Markalaşması panelinde konuşan Tahir Tekin Öztan, gastronominin çok önemli bir güç olduğunu belirterek, gelenekten gelen lezzetlerin geleceğe doğru bir şekilde aktarılmasının önemine dikkat çekti.
“Lezzet on numara, sunumda sınıfta kalıyoruz”
Gaziantep mutfağının İstanbul’daki en başarılı temsilcilerinden birisi olan ünlü şef Tahir Tekin Öztan, Türk mutfağına hizmet etmek isteyen herkesin yemeklerimizin özüne sadık kalarak aslını koruması gerektiğini söyledi. Öztan, "Aksi taktirde bir çiğköfte yaparken birisi nar pekmezi koysun, birisi ceviz koysun, birisi başka bir şey koysun diyelim. Aradan elli yıl geçtikten sonra bunun aslı nedir diye sorduğunuzda cevap bulamazsınız. Artık geçmiş olsun, demekten başka bir şey kalmıyor. Türk mutfağının inovasyona ihtiyacı yok. Türk mutfağının sunuma ihtiyacı var. Lezzeti veriyoruz ama sunumda sınıfta kalıyoruz. Bazen insan bir yapar on gösterir. Biz ise on yapıp bir gösteriyoruz. Sizin için çok basit gibi görünen bir şey başkaları için çok önemli oluyor. Mesela İtalyanlar bir yemeği anlatırken, tarladan başlıyorlar. Tarladan sofraya gelene kadar ilgi çekici bir hikaye ortaya çıkıyor" dedi.
“Her mevsim farklı kebaplarımız var”
Gaziantep mutfağının özelliklerini mutfağın zenginliğini anlatan Öztan, "Mesela Antep’in kendi adıyla anılan bir kebabı yoktur, derler. Bu çok normal. Çünkü Gaziantep’in o kadar çok kebabı var ki, hangisini Gaziantep kebabı diye isimlendireceksiniz? Gaziantep’te her mevsimin ayrı kebabı var. Kışın soğan kebabını, baharda keme kebabını, yeni dünya kebabını yersiniz. Yazın alinazik yersiniz. Bizim her mevsim ayrı kebaplarımız var. Meyvelerle yapılan çok çeşitli kebaplarımız var. Bizim yemek kültürümüzde, geleneğimizde meyvelerle, sebzelerle yapılan çok sayıda kebabımız var” ifadelerini kullandı.
“Gastronomiyi bekleyen tehlike”
Gaziantep mutfağını bekleyen tehlikelere de dikkat çeken Öztan, internet üzerindeki uygulamalar aracılığıyla lokanta ve restaurantlardan evlere yemek servisi yapılmasının çok yaygınlaştığına vurgu yaptı. Öztan, "Herkes dışarıdan hazır yemek istiyor. Genç kızlarımız o yemeklerin nasıl yapıldığını bilmiyor, annesinin mutfağına girmiyor. Sonuçta da lezzetlerimiz, değerlerimiz unutuluyor" diye konuştu.
“Reçeteleri gelecek nesillere aktarmalıyız”
Öztan, panelde yaptığı konuşmada şu ifadeleri kullandı: "Çok önemli bir konu var. Yemeklerimizin, tatlılarımızın reçetelerini korumamız lazım. Mesela biz 50 ile 80 yaş arasındaki kadınların reçetelerinden oluşan bir kitap yazdık. Onlar bize annelerinden hatta nelerinden aldıkları reçeteleri verdiler. Böylece 150 yıl önceki reçeteleri kayıt altına almış olduk. Gastronomi çok önemli bir güçtür, değerdir. Bunun kıymetini bilelim ve gelecek nesillere doğru bir şekilde aktaralım."
15 Eylül 2024 Pazar - 12:25
Başkan Şahin festival alanında vatandaşlarla bir araya geldi
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, GastroANTEP Kültür Yolu Festivali’nin kalbinin attığı yer olan Festivaller Parkı’nda stantları gezdi ve vatandaşlarla bir araya geldi.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenen GastroANTEP Kültür Yolu Festivali, paneller, atölye çalışmaları, söyleşiler ve etkinliklerle tüm hızıyla sürüyor. Gazi şehrin eşsiz mutfağını bir kez daha tüm dünyaya tanıtacak ve kültür sanat etkinlikleriyle ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatacak festivalde, Başkan Fatma Şahin, Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk ile birlikte stantları ziyaret etti.
Festival alanına gelen ziyaretçilerle sohbet eden Başkan Fatma Şahin, etkinlikler hakkında fikirlerini sordu. Vatandaşlarla bol bol fotoğraf çektiren Başkan Şahin, stantlarda sergilenen ürünleri inceledi ve ürünler hakkında bilgi aldı.
Festivale katılan Hatay Gastronomi Evi standını Başkan Mehmet Öntürk ile ziyaret eden Şahin, katılımcılarla festival hakkında sohbet etti.
14-22 Eylül tarihleri arasında düzenlenen GastroANTEP Kültür Yolu Festivali boyunca elliye yakın noktada yaklaşık beş yüz kültür sanat etkinliği yapılacak ve bine yakın sanatçı sanatseverlerle buluşacak. Festivalde ilk iki gün, gastronomi konuları ele alınacak. Festival alanında düzenlenecek panel ve söyleşilerle “GastroANTEP Festivali’nde Ekonomi Konuşuluyor” teması işlenecek, atölye çalışmalarıyla ise Türkiye’nin ve Dünya’nın önemli şefleri Gaziantep’in gıdalarıyla vegan, vejetaryen ve şifa ürünlerine yön verecek. Ayrıca, birçok etkinlik ve çocuk etkinlikleri düzenlenecek.
15 Eylül 2024 Pazar - 11:24
Yarım asırdır antika eşyalara ve hatıralara hayat veriyor
Gaziantep’te yarım asırdır ömrünü antika eşyaların restorasyon ve tamiratına adayan Ahmet Zihni Marangozoğlu, tarihi eserlere ve hatıralara hayat veriyor.
Baba mesleği olan antika restorasyonu işine yarım asır önce çırak olarak başlayan ve gönlünü antika eşyalar ile onların hikayelerine kaptıran 58 yaşındaki Ahmet Zihni Marangozoğlu, maddi değeri binlerce lira, manevi değerine ise paha biçilemeyen eserleri ilk günkü hallerine kavuşturuyor.
Gaziantep’in yanı sıra çevre illerden antika eşyaların geldiği atölyede gramofon, antika cami ve duvar saatleri, radyo, televizyon, karyola ve ayna gibi tahta eserler bulunuyor.
Babasından öğrendiği antika tamircilik mesleğini yıllardır büyük bir aşkla sürdüren Marangozoğlu, farklı dönemlere tanıklık etmiş ve evlerde anı olarak saklanan antika eşyaları tamir ederek eski haline getiriyor.
Tarihi Gaziantep Kalesi civarındaki tarihi Yeni Han’da bulunan 15 metrekarelik dükkanında eski antika eşyaları tamir ederek geçimini sağlayan Marangozoğlu, baba mesleği severek sürdürüyor.
Gaziantep’in yanı sıra bölge illerinden ve Türkiye’nin birçok ilinden gelen antika eşyaları tamir ettiğini belirten Marangozoğlu, yaklaşık bir asırlık cihazları tamir ederek ilk günkü haline getirdiğini ifade etti.
Unutulmaya yüz tutmuş ve insanların anı olarak evlerinde sakladığı antika eşyaları tekrar gün yüzüne çıkardığını belirten Marangozoğlu, atölyesinde bulunan en yeni eserin 70 yıllık olduğunu bildirdi.
“Gaziantep’te yıllardır antika eser tamiri yapıyorum”
Antika eser tamirciliği mesleğine henüz 7 yaşında iken babasının yanında çırak olarak başladığını ifade eden Marangozoğlu, “Gaziantep’te yıllardır antika eser tamiri yapıyorum. Bu küçük atölyemde baba mesleğimi sürdürüyorum. Antika anlamında kim ne getirirse tamir ediyoruz. Saat, gramofon, karyola, dolap, radyo ve ayna gibi eserleri yeniden değerlendiriyoruz. Kullanılmayan, kenara atılmış eserlere yeniden hayat veriyoruz. 7 yaşından beri bu mesleği yapıyorum. Ben daha çok tahta antika eşyaları tamir ediyordum. Fakat son 10 yıldır gramofon tamirciliği de yapıyorum. Antika tamirciliği babam mesleğimdir. Çocukluğumdan beri bu işin içerisindeyiz. Baba mesleği olduğu için mesleğimi severek yapıyorum. Antika cami saatleri başta olmak üzere kim ne getirirse yani antika anlamında ne varsa tamir ediyoruz. Kaybolan hatıraları burada geri getiriyoruz. İnsanlara hatıralarını geri kazandırıyoruz” dedi.
15 Eylül 2024 Pazar - 11:14
25 yıl hapis cezası ile aranan kasten öldürme zanlısı JASAT’a yakalandı
Gaziantep’te “kasten öldürme” suçundan hakkında 25 yıl hapis cezası bulunan İ.D. isimli şahıs adresine yapılan operasyonda kıskıvrak yakalandı.
Gaziantep İl Jandarma Komutanlığı ekipleri, Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde aranan şahıslara yönelik çalışma yaptı. Yapılan istihbari çalışmalar neticesinde “Kasten Öldürme” suçundan hakkında 25 yıl kesinleşmiş hapis cezası bulunan İ.D. isimli şahıs, yürütülen titiz planlama, takip ve çalışmalar sonucunda JASAT ekiplerince Şahinbey ilçesinde saklandığı adrese yapılan operasyonla kıskıvrak yakalanarak gözaltına alındı. Şüpheli şahıs, sevk edildiği adli makamlarca tutuklanarak cezaevine gönderildi.
15 Eylül 2024 Pazar - 10:55
Şahinbey’de engel atlama teşvik müsabakaları tamamlandı
Şahinbey Belediyesi ve Türkiye Binicilik Federasyonu’nun işbirliği ile düzenlenen Engel Atlama Teşvik Müsabakaları büyük bir heyecanla tamamlandı. 10 sporcunun katıldığı yarışmada Muhammet Emin Doğan 61.81 saniyeyle birinci olarak büyük bir başarıya imza attı.
Yarış sonunda dereceye giren sporculara ödülleri takdim edilirken, birinci olan Doğan’a ödülünü Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu verdi. Başkan Tahmazoğlu, genç yetenekleri teşvik etmek amacıyla düzenlenen bu tür etkinliklerin önemine vurgu yaparak, binicilik sporunun gelişmesi için belediye olarak desteklerinin devam edeceğini belirtti.
“Burada herhangi bir yaş, cinsiyet ayrımı yok”
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, “Şahinbey Belediyemiz ve Türkiye Binicilik Federasyonu’nun işbirliği Geleneksel Sporlar Merkezimizi ilk defa engel atlama yarışması düzenledik. Türkiye’nin değişik illerinden yarışmacılar katıldı. 140 at burada yarıştı. Bugün 70 yarında 70 at yarışacak. Burada herhangi bir yaş, cinsiyet ayrımı yok. Her yaştan her birey katılabilir. Gaziantep’te bunun ilk olması çok önemli. Bizim sahamız her türlü spora müsait bir sahadır. Bu tarz yarışmaları düzenlemeye devam edeceğiz” dedi.
“Atıma ve ekibime çok teşekkür ediyorum”
Yarışmada birinci olan Muhammet Emin Doğan, “Yaklaşık 10 yıldır binicilik sporuyla uğraşıyorum. Biz çok mutluyuz. Kızım çok iyiydi. Her şeyden önce atıma teşekkür ediyorum. O olmasaydı ben başaramazdım bunu. Sadece ikimizin değil ekibin başarısı. Atıma ve ekibime çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.
14 Eylül 2024 Cumartesi - 17:36
GGC’de yeni başkan Meral Ay oldu
Gaziantep Gazeteciler Cemiyeti’nin 28.Olağan Seçimli Kongresi’nde 89 oy alan Meral Ay yeni başkan oldu.
Gaziantep Gazeteciler Cemiyeti’nin 28. Olağan Seçimli Genel Kurulu Gaziantep Ticaret Odası Toplantı Salonu’nda yapıldı. Hasan Kırmızıtaş ile Meral Ay’ın başkanlık için yarıştığı kongrede GGC üyesi gazeteciler oy kullandı. Tamamlanan oy verme işlemi sonrası sayıma geçildi.
Yeni ve ilk kadın başkan Meral Ay oldu
Yapılan oy sayımının ardından adaylardan Hasan Kırmızıtaş 76 oy alırken, Meral Ay ise 89 oy alarak Gaziantep Gazeteciler Cemiyeti’nin yeni ve ilk kadın başkanı seçildi.
14 Eylül 2024 Cumartesi - 17:14
Gaziantep Büyükşehir’den Mevlid Kandili için özel program
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mevlid Kandili için özel program hazırladı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mevlid Kandili için özel program hazırladı. Büyükşehirin hazırladığı program ile Mevlit Kandili dolayısıyla Hacı Perihan Kıymık Cami, Ulu Cami ve Topçuoğlu Cami’nde akşam namazı ile yatsı namazı arasında Mevlid-i Şerif okunacak. Kandil gecesi yatsı namazı sonrası 3 camide namazdan çıkan vatandaşlar için Büyükşehir Belediyesi ekipleri lokma ve süt ikramında da bulunacak.
Öte yandan GastroAntep Kültür Yol Festivali’nin ana etkinlik alanı olan Festivaller Parkı’ndaki ziyaretçilerine de akşam namazı sonrası Mevlid Kandili vesilesiyle lokma ve süt ikramında bulunulacak.
