Yerel Haberler
Gaziantep
Gaziantep’te ’Türkiye Halk Oyunları Kulüpler Arası Bölge Şampiyonası’ düzenlendi 17 Mayıs 2026 Pazar - 16:37:57 Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, 2026 Yılı Türkiye Halk Oyunları Federasyonu Kulüpler Arası Bölge Şampiyonası gerçekleştirildi. Türkiye Halk Oyunları Federasyonu ile Gaziantep Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü iş birliğinde, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde Kamil Ocak Kapalı Spor Salonu’nda düzenlenen şampiyonaya, Gaziantep, Şanlıurfa, Osmaniye, Kilis ve Mersin’den gelen ekipler katıldı. Toplumun kültürel kimliğini, yaşam biçimini, sevinçlerini ve hüzünlerini yansıtan halk oyunlarının sergilendiği yarışmalar, 8 farklı kategoride ve 2 ayrı dalda düzenlendi. Toplam 22 ekibin sahne aldığı organizasyonda, 620 sporcu Türkiye Şampiyonası’na katılabilmek için hazırladıkları performanslarını sergiledi. "Bugün gençlerimizin heyecanını gözlerinde hissediyoruz" Şampiyonanın açılış töreninde konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanvekili Feray Yılmaz, organizasyonun farklı kültürleri bir araya getiren renkli bir mozaik oluşturduğunu belirterek, "Gaziantep, İpek Yolu üzerinde bulunan birçok medeniyete ev sahipliği yapmış çok önemli bir şehir. Bugün de bu mozaiğin bir parçasını burada görüyoruz. Bizler halk oyunu deyince aslında kültürümüzün en önemli, en güzel, çok önemli bir konusunu bugün burada gerçekleştirmiş olacağız. Burada atılan her adımda yapılan her figürde aslında çok önemli bir yaşanmışlık var, çok önemli bir hikaye var. Her bölgenin kendine özel anlatımıyla kendine güzel özel fikirleri var. Bugün gençlerimizin heyecanını gözlerinde hissediyoruz. Yarışma için hepsi çok hazırlandılar. Bugün beş ilden altı yüzün üzerinde yarışmacımız grup yarışması için burada bizlere performanslarını gösterecekler. Çok güzel bir buluşmayı bugün hep beraber gerçekleştireceğiz" dedi. "Gençler bizim geleceğimiz, bu nedenle çok kıymetliler" Türkiye Halk Oyunları Federasyonu Yönetim ve İcra Kurulu Üyesi Ebru Mersinli Öğütmen de konuşmasında halk oyunlarının kültürün en temel unsurlarından biri olduğunu vurgulayarak, "Doğumdan ölüme, hastalıktan düğüne, göçten günlük yaşantımızdaki pek çok yaşadığımız güncel konulara kadar geçmişten bugüne aktarılan giysisiyle, müziğiyle, danslarıyla, geçmişten geleceği canlı performansla sergilenen tek kültür mirasımızdır. Bu nedenledir ki arkeolojiden, antropolojiden bile belki çok daha değerlidir bizler için. Öncelikle yeni yapılan bu muhteşem salonumuzda bize bu grup yarışmasını yapma desteğini veren Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanımıza, bu yarışmamızda emeği geçen tüm arkadaşlarıma sonsuz şükranlarımı sunuyorum. Bugün burada illerinden birincilikle buraya gelmiş olan 22 ekibimizle bizim gönlümüzün birincisi. Gençlerimizi kötü alışkanlıklardan koruyan, onların belki gelecekte meslek edineceği, belki başka mesleklerde olsa bile hobi olarak devam edeceği halk oyunlarının güzel birer anısı olarak bugünlerden o günlere devam edecek aktivitelerimiz. Gençler bizim geleceğimiz, o yüzden bizler için çok kıymetliler" diye konuştu.
17 Mayıs 2026 Pazar - 16:22 Glutensiz yaşama Şahinbey desteği Şahinbey Belediyesi, çölyak hastalarına yönelik glutensiz gıda desteğini aralıksız sürdürüyor. Şahinbey Belediyesi, Başkan Mehmet Tahmazoğlu öncülüğünde sosyal belediyecilik çalışmalarını sürdürerek çölyak hastalarına yönelik glutensiz gıda desteğini aralıksız sürdürüyor. Sosyal Market aracılığıyla, çölyak hastalarına her ay 74 çeşit glutensiz ürün ücretsiz olarak ulaştırılıyor. Glutene karşı hassasiyeti bulunan ve özel beslenmek zorunda olan vatandaşlar Sosyal Market içerisinde oluşturulan özel bölümde un, makarna, atıştırmalık, pasta ve çeşitli temel gıda ürünleri vatandaşlara ücretsiz şekilde sunuluyor. Verilen hizmetten dolayı memnuniyetlerini dile getiren çölyak hastaları, özellikle glutensiz ürünlerin hem zor bulunması hem de yüksek maliyetli olması nedeniyle yapılan desteğin büyük önem taşıdığını belirterek Başkan Mehmet Tahmazoğlu’na teşekkür etti. "Hastalarımızın yanındayız" Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, dezavantajlı gruplara yönelik desteklerin artarak devam ettiğini ifade ederek, "Şahinbey Belediyesi olarak dezavantajlı gruplarımıza her zaman destek olmaya devam ediyoruz. Çölyak hastası olup glutene karşı alerjisi olan vatandaşlarımıza Türkiye’de ilk glutensiz marketi açtık. Çünkü bu ürünleri piyasada bulmak gerçekten çok zor ve oldukça pahalı. Şahinbey Belediyesi olarak çölyak hastası kardeşlerimize unundan pastasına kadar 74 çeşit ürünü her ay ücretsiz olarak vermeye devam ediyoruz" dedi.
17 Mayıs 2026 Pazar - 14:56 Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Bayraktar’dan zarar gören çiftçilere ziyaret Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Gaziantep’te yaşanan dolu ve fırtınadan etkilenen bölgeleri ziyaret ederek çiftçilere geçmiş olsun temennisinde bulundu. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Gaziantep’te iki hafta önce meydana gelen sağanak, dolu ve şiddetli rüzgarın aynı anda etkili olduğu "süper hücre" fırtınasının çiftçilere verdiği zararı yerinde incelemek üzere kente geldi. Bayraktar, bölgedeki ziraat odası başkanları ve ilgililerle Çaybeyi Mahallesi’ndeki fıstık bahçelerinde incelemelerde bulundu. Bayraktar, Gaziantep’te etkili olan olumsuz hava şartları nedeniyle 380 bin dekar alanın zarar gördüğünü, hububat, baklagil, zeytin, üzüm ve Antep fıstığı gibi ürünlerin etkilendiğini ifade etti. Bayraktar, "Türkiye’de etkili olan yağışlar neticesinde yer altı sularımız beslendi. Bunun sonucunda Türkiye’de kuraklık tehdidi kalkmış durumda. Hububat başta olmak üzere olumlu etkileyecek. Bu sene buğdayda üretimin 22-23 milyon tona çıkmasını bekliyoruz" dedi. Olumsuz hava şartlarının tarımsal alanlara zarar verdiğini ifade eden Bayraktar, "Sadece Gaziantep’te değil, 65 ilimizde don etkili oldu. Bu durum tarımsal üretime büyük zarar verdi. Kuraklık afetiyle karşı karşıya kaldık ve birçok ilimizde üretim olumsuz etkilendi. Sel ve su baskınları sonucu birçok ürünümüz zarar gördü. Binlerce dekar arazi sular altında kaldı. Sadece sel değil, don felaketinden etkilenen illerimizi de gezdim. Son günlerde dolu afeti de üretime zarar vermeye başladı. Dolu dışında hortumla da karşı karşıya kaldık. Gaziantep’te hem dolu hem hortum yaşandı" şeklinde konuştu. "9 ilçesinde yaklaşık 8 bin 310 çiftçi etkilendi" Gaziantep’in 9 ilçesinde yaklaşık 8 bin 310 çiftçinin yaşanan afetlerden etkilendiğini belirten Bayraktar, "380 bin dekar alan zarar görmüş durumda. Hububat, baklagil, zeytin, üzüm ve Antep fıstığı gibi ürünlerimiz etkilendi. Kesin hasar tespit çalışmalarımız devam ediyor. Gaziantep’te tarım sigortası oranının düşük olduğunu görüyoruz, şu an yaklaşık yüzde 18 seviyesinde. Ürünlerin zarar görmesi nedeniyle önümüzdeki 2-3 yıl verim kaybı yaşanabilir. Bu kayıpların karşılanmasını talep ediyoruz. Üreticimize sahip çıkma ve sahada kalmasını sağlama zamanıdır" ifadelerini kullandı. Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun ise, Bayraktar’a teşekkür ederek çiftçilerin zarar gördüğünü ve yetkililerin çiftçilere destek vermesini istedi.
Naci Topçuoğlu MYO’da mezuniyet heyecanı
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 14:56 Naci Topçuoğlu MYO’da mezuniyet heyecanı Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu, 15’inci dönem mezunlarını coşkuyla uğurladı. Uyguladığı eğitim modeliyle Türkiye’de ilki gerçekleştiren ve Türk sanayisi için büyük önem taşıyan Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu, 15’inci dönem mezunlarını coşkuyla uğurladı. Törende, mezun olan öğrenciler büyük bir gurur ve heyecanla diplomalarını aldı. GAÜN Mavera Kongre ve Kültür Merkezi’nde gerçekleşen törenin açılış konuşmasını yapan Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Hüseyin Bozkurt, “Değerli teknikerlerimiz, bugün hüzünlüsünüz. İki yılınızı, acemiliklerinizi, sınav heyecanlarınızı bitiriyorsunuz. Bugün hüzünlüyüz. İki yıldır emek verdiğimiz sizleri uğurluyoruz. Ve bir O kadar da mutluyuz sizleri donanımlı ve hayata hazır olarak uğurluyoruz. Cahit Zarifoğlu bir dizesinde şöyle der, ’Hüzün, içinde bize mutluluk getiren bir zarfır’. Burada hüzünlü bir bitişin yanında yepyeni başlangıçların mutluluğunu da hep birlikte yaşıyoruz” dedi. Törende, Gaziantep Üniversitesi Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulunu yaptırarak gençlerin eğitimine destekte bulunan hayırsever iş insanı merhum Naci Topçuoğlu ailesi adına yer alan Gülsan Holding Yönetim Kurulu Başkanı Burcu Topçuoğlu ise başarıya ulaşmak için gerekli nitelikleri vurguladı ve mezun öğrencilere iş hayatında ve yaşamda başarılar diledi. Topçuoğlu, mezunların öğrendikleri bilgi ve becerilerle hem kişisel hem de profesyonel yaşamlarında büyük başarılara imza atacaklarına olan inancını dile getirdi. Konuşmasında Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu mezunların iş dünyasına ve ülke sanayisine önemli katkılar sağlayacaklarını belirten Gaziantep Ayakkabıcılar Odası Başkanı Mehmet Emin İnce de mezun olan tüm öğrencilere başarılar diledi. Mezun öğrenciler adına konuşan Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu dönem birincisi Tuba Çopur ise eğitim sürecinde desteklerinden dolayı ailesine, eğitmenlerine ve arkadaşlarına teşekkür etti. Açılış konuşmaları sonrasında dereceye giren ve mezun olan öğrencilere sektör temsilcilerinin hediye takdimi ve mezuniyet belgelerinin verilmesinin ardından öğrencilerin kep atmasıyla son buldu.
Fatih Parkı yenilenerek yeniden halkın hizmetine sunuldu
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 11:35 Fatih Parkı yenilenerek yeniden halkın hizmetine sunuldu Şehitkamil Belediyesi, 15 Temmuz Mahallesi sınırları içerisinde yer alan Fatih Parkı’nı kapsamlı bir yenileme çalışmasıyla modern ve estetik bir yaşam alanına dönüştürdü. Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz öncülüğünde gerçekleştirilen projeyle park, yeni yüzüyle halkın hizmetine sunuldu. Fatih Parkı, kapsamlı revize çalışmaları tamamlanarak yeniden halkın hizmetine sunuldu ve Şehitkamil halkına daha kaliteli ve donanımlı bir park alanı kazandırıldı. Başkan Umut Yılmaz, belediyenin hizmet kalitesini artırma hedefi doğrultusunda mevcut parkların modernize edilmesine büyük önem verdiklerini belirtti. “Şehitkamil’in her köşesine dokunmaya devam edeceğiz” Başkan Yılmaz, “Şehitkamil’i daha çok yaşanabilir, daha çok yeşil ve daha modern bir ilçe haline getirmek için çalışıyoruz. Fatih Parkı’ndaki revize çalışmaları, vatandaşlarımızın daha kaliteli vakit geçirebileceği, doğayla iç içe olabileceği bir ortam sunma amacıyla yapıldı. Şehitkamil’in çehresi giderek güzelleşiyor. Bu tür projelerle Şehitkamil’in her köşesine dokunmaya, güzelleştirmeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı. Yeniliklerle donatılan Fatih Parkı Toplam 39 bin 780 metrekarelik bir alana sahip olan Fatih Parkı, yapılan çalışmalarla tamamen yenilendi. Park içi yollar genişletildi ve altyapı çalışmaları modernize edildi. Sulama ve aydınlatma sistemleri yenilenerek parkın işlevselliği artırıldı. Yeşil alanlar genişletildi ve estetik görünümlü çalı parterleri oluşturuldu. Parkta bulunan pergole ve ahşap alanlar yenilendi. Spor ve dinlenme alanları Fatih Parkı, ziyaretçilerine spor ve dinlenme imkânları sunan alanlarla donatıldı. Yeniden düzenlenen yürüyüş parkuru, park ziyaretçilerine keyifli bir yürüyüş deneyimi sunuyor. Çocuklar için mevcut 2 adet oyun alanı yenilenirken, 1 adet nitelikli yeni oyun alanı oluşturularak güvenli ve eğlenceli vakit geçirmeleri sağlandı. Parkta ayrıca fitness alanları ve dinlenme noktaları da yer alıyor.
Şehitkamil’de Zafer Bayramı coşkusu doyasıya yaşanacak
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 11:34 Şehitkamil’de Zafer Bayramı coşkusu doyasıya yaşanacak Şehitkamil Belediyesi, 30 Ağustos Zafer Bayramı’nı kutlamak amacıyla büyük bir sportif etkinlik serisine imza atacak. “30 Ağustos Zafer Kupaları” adı altında düzenlenecek olan organizasyonlar, 17-25 Ağustos 2024 tarihleri arasında 6 farklı branşta gerçekleştirilecek ve gençlerin sporla buluşmasını sağlayacak. Şehitkamil Belediyesi tarafından geniş kapsamlı sportif etkinlik serisi, gençlerin fiziksel ve zihinsel gelişimlerine katkıda bulunmayı, aynı zamanda toplumda spor bilincini artırmayı hedefliyor. 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusunu sporla birleştiren bu etkinlikler, katılımcılara unutulmaz anlar yaşatacak ve sporun birleştirici gücünü bir kez daha gözler önüne serecek. Organizasyonlara katılmak isteyen kişiler, başvurularını Şehitkamil Belediyesinin resmi internet adresi olan “sehitkamil.bel.tr” üzerinden gerçekleştirebilir. Badminton Turnuvası İlk etkinlik, 17-18 Ağustos 2024 tarihlerinde yapılacak olan Badminton Turnuvası olacak. Küçük kızlar-küçük erkekler, yıldız kızlar-yıldız erkekler ve genç kızlar-genç erkekler kategorilerinde düzenlenecek turnuva hem minik sporcuları hem de genç yetenekleri bir araya getirecek. Bu turnuva, genç sporcuların yeteneklerini sergilemeleri ve sporun keyfini yaşamaları için bir fırsat sunacak. Voleybol Turnuvası 19-23 Ağustos 2024 tarihlerinde ise 16-25 yaş aralığındaki voleybolseverler için Voleybol Turnuvası düzenlenecek. Katılımcılar, bu etkinlikte hem rekabet dolu anlar yaşayacaklar hem de takım ruhunu pekiştirecekler. Voleybol turnuvası, enerjisi ve coşkusuyla izleyenlere de keyifli anlar yaşatacak. 3x3 Basketbol Turnuvası Basketbol tutkunları içinse 19-25 Ağustos 2024 tarihleri arasında 16-18 yaş aralığındaki sporcuların katılabileceği 3X3 Basketbol Turnuvası düzenlenecek. Hızlı ve dinamik bir oyun yapısına sahip olan 3X3 basketbol, genç sporcuların kıyasıya mücadelelerine sahne olacak. Ayak Tenisi Turnuvası Aynı tarihlerde, yani 19-25 Ağustos 2024 tarihleri arasında, 17-25 yaş aralığındaki katılımcılar için Ayak Tenisi Turnuvası gerçekleştirilecek. Futbol ve tenis kombinasyonu olan bu spor dalı, gençlerin hem eğlenmesini hem de spor yapmasını sağlayacak. Paintball Turnuvası 20-23 Ağustos 2024 tarihleri arasında ise 18-22 yaş aralığındaki katılımcılar için Paintball Turnuvası düzenlenecek. Strateji ve takım oyununu ön plana çıkaran paintball, katılımcılara hem adrenalin dolu anlar yaşatacak hem de takım çalışmasının önemini vurgulayacak. Satranç Turnuvası Son olarak, 24-25 Ağustos 2024 tarihlerinde düzenlenecek Satranç Turnuvası, zekâ ve strateji oyunları tutkunlarını bir araya getirecek. 8 yaş ve altı genel kategorisi, 8 yaş ve altı kızlar kategorisi, 10 yaş ve altı genel kategorisi, 10 yaş ve altı kızlar kategorisi, 12 yaş ve altı genel kategorisi, 12 yaş ve altı kızlar kategorisi ve açık kategorilerde düzenlenecek olan bu turnuva hem küçük yaş gruplarına hem de her yaştan satranç meraklısına hitap edecek.
64 yaşındaki depremzede kadın, depremin acısını resimle aşıyor
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 09:18 64 yaşındaki depremzede kadın, depremin acısını resimle aşıyor Gaziantep’te, 6 Şubat depremlerinde evini, iş yerini ve iş yeri personelini kaybeden 64 yaşındaki Suzan Doğan Yılmaz, yaşadığı zorlu süreci resim yaparak atlatıyor. Şahinbey Belediyesi’ne bağlı Özgecan Hanımlar Kültür ve Spor Merkezi’nde resim kursuna katılan Yılmaz, depremin oluşturduğu korkuyu ve travmayı resim sanatı ile hafifletmeye çalışıyor. Yılmaz, kursa katıldığı süre boyunca çeşitli eserler ortaya koyarak hem kendini ifade etme hem de acısını hafifletme fırsatı buldu. Şahinbey Belediyesi’nin sağladığı bu destek, Yılmaz ve diğer depremzedeler için büyük bir moral kaynağı oldu. Yılmaz, son dönemde yaptığı tabloları satışa sunmaya başladı. Bu, hem onun için yeni bir gelir kapısı oluşturdu hem de sanatının geniş kitlelere ulaşmasını sağladı. “Depremden sonra kendimi hiçbir yere ait hissetmiyordum” Depremden sonra psikolojik olarak çok yıprandığını ve zorlu süreci resim yaparak atlattığını söyleyen Yılmaz, “İslahiye’de oğlum ve eşimle bir restoran işletiyorduk. Depremde evimiz ve iş yerimiz yıkıldı. Biz evin içindeyken evde yıkımlar başladı. Evden o gece zor çıktık. Bizim yanımızda çalışan personelimizin bir kısmı depremde hayatını kaybetti. O gece sokak korkunç haldeydi. Depremden sonra kendimi hiçbir yere ait hissetmiyordum. Boşluktaydım. Eski sağlığıma kavuşabilmek için psikoloğa gidip yardım alacaktım. Daha sonra bu kursu keşf ettim. Buraya ilk geldiğimde hiçbir şey bilmiyordum. Sonrasında hocamızın öğrettikleriyle resim yapmaya başladım. Tablolarım talep görüyor. Siparişlerim var onları yapıyorum. Resim yapmak bana çok şey katıyor. Resim yaparken her şeyi unutuyorum. Bir şeyler yapabilmek beni mutlu ediyor” dedi. “İlk yaptığım resim benim deprem gecesi olan hislerimi anlatıyor” Deprem gecesinde hissettiklerini resmettiğini ifade eden Yılmaz, “İlk yaptığım resim benim deprem gecesi olan hislerimi anlatıyor. O gece yaşadığımız zorlukları. Duygularını denize aktarmak isteyen bir kadın. Deprem gecesi çocuklarımı kaybetmekten korktum. Yere çöküp Allah’a dua ettim. Ben ölmekten çok çocuklarıma bir şey olmasından korktum. Beni deprem çok sarstı. Fakat resim hayatımda yepyeni bir sayfa açtı. Tüm herkesin bu tarz kurslara gitmesi gerektiğini öneriyorum” diye konuştu.
Gaziantep bakırı dünyaya pazarlanıyor
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 09:16 Gaziantep bakırı dünyaya pazarlanıyor Bakır işlemeciliğinin coğrafi patentini elinde bulunduran Gaziantep’in geleneksel yöntemlerle üretilen bakır eşyaları, Türkiye’nin yanı sıra dünya pazarında da yoğun ilgi görüyor. Bakır eşya kullanımının azalması üzerine kentteki bakır ustaları, sektörden çekilmek yerine hediyelik bakır eşya üretimine yönelerek kendilerine yeni bir gelir kapısı açmayı başardı. Bakır ustaları, her geçen gün gelişen teknolojiyle birlikte bir dönem kaybolmaya yüz tutan bakırcılık mesleğini, yaptıkları yeni model ve tasarımlarla yeniden canlandırıyor. Emektar bakır ustalarının ürettiği tencere, kazan, kahve takımları, paşa mangalları, sürahiler, tepsiler ve diğer ürünler çeşitli motiflerle süslenerek Türkiye’nin yanı sıra bölge ülkeleri başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine de ihraç ediliyor. Daha önceki yıllarda sadece bakırdan mutfak eşyası üretimi yapan kentteki bakır ustaları, son yıllarda yaptıkları farklı modellerle bakıra olan ilgiyi artırdı. Gaziantep’te talebin ve mesleğe ilginin azalması nedeniyle unutulmaya yüz tutan bakır işlemeciliği, son dönemde bakır ustaları tarafından üretilen yeni ürünlerle tekrar rağbet görmeye başladı. Bakırcılık mesleğinin, bakırdan mutfak ve hediyelik eşyalara artan ilgi ile birlikte tekrar eski canlılığını yaşamaya başladığını belirten Gaziantep Bakırcılar ve Sedefçiler Odası Başkanı Celal Açık, son yıllarda bakır eşyaların tekrar mutfağa girdiğini söyledi. Açık, Gaziantep’ten Avrupa ülkeleri başta olmak üzere dünyanın her köşesine hediyelik bakır ihracatı yapmaya başladıklarını söyledi. "Yerli ve yabancı turistler bakıra rağbet ediyor" Gaziantep’te üretilen bakır eşyaların büyük bir ilgi gördüğünü belirten Açık, "Gaziantep bakırcılığı ve bakır işlemeciliği yerli ve yabancı turistlere hitap ediyor. İşimiz yeni model çıkartmak. Müşterilerimizin isteğine göre çalışıyoruz” dedi. “Mutfaklarda tekrar bakıra döndük” Bakır işlemeciliğiyle tarihe ışık tuttuklarını belirten Açık, "Gaziantep’teki bakırcılığa yalnız bakır olarak baktığımızı sanmayın, tarihimizi ve kültürümüzü canlandırıyoruz. Bakırın üstüne Osmanlı ve Selçuklu motiflerini işliyoruz. Biz mutfaklarda tekrar bakıra döndük. Yerli ve yabancı turistler bakıra çok rağbet gösteriyor” ifadelerini kullandı. Bakır eşyaların Avrupa ülkelerinde ilgi gördüğünü belirten Açık, "Gaziantep’te ürettiğimiz ürünlerin çoğu ihraç ediliyor. Ürünlerimizi Avrupa ülkelerine ve dünyanın her yerine gönderiyoruz. Ürünlerimizi yabancı ülkelerin yüzde 90ına satıyoruz. Bakır işlemeciliği ve sedef kakmacılığın coğrafi işareti bizde” diye konuştu.
Baklavaya kadın eli
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 09:14 Baklavaya kadın eli Gaziantep’in tescilli lezzeti olan baklava, Gaziantep Baklava Akademisi’ndeki meslek liseli kız öğrenciler tarafından üretilerek pek çok kamu kurum ve kuruluşu ile diğer illere satılıyor. Gastronomi alanında UNESCO’da yer alan ve baklavanın başkenti olarak da bilinen Gaziantep’te, Hacı Muzaffer Bakbak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ndeki Gaziantep Baklava Akademisi’nin kız öğrencileri, yaz tatilinde de üretime devam ediyor. Uygulamalı eğitim alarak baklava üretimi yapan öğrenciler, yaz tatilinde de mesai yaparak alanlarında uzmanlaşıyorlar. Yaz tatilinde de genellikle "erkek işi" olarak görülen baklava üretimini severek sürdüren öğrencilerin ürettiği baklavalar, başta kamu kurumları olmak üzere birçok şehre gönderiliyor. Geçtiğimiz yılın ocak ayında kurulan ve 30 öğrencinin çalıştığı Gaziantep Baklava Akademisi’ndeki kız öğrenciler, hem mesleklerini geliştiriyor hem de para kazanıyor. Hacı Muzaffer Bakbak Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanı Bölümü’nde öğrencilerin üretim yapabilmesi için Gaziantep Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından hazırlanan proje kapsamında kadın baklava ustalarının sayısının arttırılması amacıyla geçtiğimiz yılın ocak ayında kurulan ve 30 öğrencinin çalıştığı Gaziantep Baklava Akademisi’nde kız öğrenciler, sabahın erken saatlerinde aldıkları siparişleri yetiştirmek için üretime başlıyor. Önce elde ettikleri hamuru açan ve ardından da tepsilere tek tek dizen öğrenciler, tereyağı ve Antep fıstığını ekledikten sonra baklavayı eşit boylarda kesip, tepsileri fırına veriyor. Fırından çıkan baklava öğrenciler tarafından önceden hazırlanan şerbet ile buluşturuluyor. Lisede baklava üretimi yaparak hem iş öğrenen hem de aile bütçesine katkıda bulunan kız öğrenciler, hafta sonları veya yaz tatillerinde de okulda çalışmayı tercih ediyor. Büyük istekle baklava imalathanesinde çalışan öğrenciler, üretime dahil olmanın mutluluğunu yaşıyor. Hacı Muzaffer Bakbak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Halime Ebru Gülnar, okulda sadece eğitim döneminde değil yaz tatilinde de üretim yapıldığını belirtti. “Kız baklava ustaları yetiştirmek istiyoruz” Kadın baklava ustalarının yetişmesi için okullarında Gaziantep Baklava Akademisi’ni kurduklarını dile getiren Gülnar, “Gaziantep Baklava Akademisi 5 Ocak 2023 tarihinde kuruldu. Gaziantep Baklava Akademisi’ni kurmamızdaki amacımız; kız baklava ustaları yetiştirmektir ve Gaziantep’imizin simgesi olan baklavayı kızlarımızın ellerinden tüm halka yedirmeye çalışmaktır. Öğrencilerimiz 2022 tarihinde MESEM programı kapsamında faaliyetlerine başladılar. Daha sonra bu kapsamdaki öğrencilerimize örgün öğrencilerimiz de dahil oldu. Şu anda 10 MESEM programı kapsamında 20 tane de örgün öğrencimiz, bir yılı aşkın süredir Gaziantep Baklava Akademisi’nde faaliyet göstermektedirler. Öğrencilerimiz belli ücret dahilinde çalışmaktadırlar. Öğrencilerimiz hem kendi hem de aile bütçelerine çok büyük katkı sağlamaktadırlar. Öğrencilerimiz de, biz de, ustalarımız da ve baklavamızdan yiyen tüm hakkımız da mutlu” dedi. “Baklavaya ‘kadın eli’ değsin istedik” Hacı Muzaffer Bakbak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü Şefi Ali Özerol da coğrafi işaret ile tescil edilmiş Antep baklavasına “kadın eli” değmesini istediklerini ifade ederek, “Baklavada kullandığımız malzemeler birinci sınıf malzemelerdir. Fıstığımız, unumuz başta olmak üzere baklava üretimi için uygun olan malzemeleri kullanarak öğrencilerimize baklava üretimini öğretmekteyiz. Daha önce Türkiye genelinde böyle bir girişim yoktu. Baklava imalathanelerinde genelde erkek ustalar çalışır. Biz de ‘baklavaya kadın eli değsin’ anlayışıyla yola çıktık. Okulumuz bir kız lisesidir. Kızların da bu işi yapabileceğini göstermek istedik” ifadelerini kullandı. “Baklava ustası olmak istiyorum” Gaziantep Baklava Akademisi’nde baklava ustası olmak için eğitim alan öğrencilerden Özlem Akman, “Gaziantep Baklava Akademisi’nin lisemizde açılmasına çok sevindim. İmalathanelerde genelde hep erkekler çalışır. Türkiye’de bir ilk olarak Gaziantep Baklava Akademisi’nde 4 yılın sonunda bir baklava ustası olmak benim için gurur vericidir. Baklava ustası olmak için bu okulu tercih ettim” ifadelerine yer verdi. “Kadınların da baklava ustası olabileceğini göstermek istiyoruz” Kadının her yerde gücünün olduğunu göstermek için bu bölümü seçtiğini belirten Hatice Zeyrek ise “Kadının da her işte elinin olabileceğini göstermek için bu bölümü seçtim ve baklava yapmayı da çok fazlasıyla seviyorum, işimi de severek yapıyorum. Bir buçuk yıldır bu bölümde baklava üretimi yapıyorum. Ustam benim için ‘usta oldu’ demeden; ben usta olduğumu söyleyemem fakat bir buçuk yıldır çok ilerlediğimi düşünüyorum” şeklinde konuştu. “Ailemin bana büyük bir desteği oldu” Sektörde kadın baklava ustalarının olmadığını ve bu durumu ailesine ileterek baklava ustası olmaya karar verdiğini belirten Rabia Fatma Dağdelen, "Ailemin bu konuda bana büyük bir desteği oldu. Kadınların da erkeklere ait olan mesleklerin üstesinden gelebileceklerini göstermek istediğim için bu bölümü tercih ettim" diye konuştu.
64 yaşındaki depremzede kadın, depremin acısını resimle aşıyor
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 09:10 64 yaşındaki depremzede kadın, depremin acısını resimle aşıyor 6 Şubat depremlerinde evini, iş yerini ve iş yeri personellerini kaybeden 64 yaşındaki Suzan Doğan Yılmaz, yaşadığı zorlu süreci resim yaparak atlatıyor. Şahinbey Belediyesi’ne bağlı Özgecan Hanımlar Kültür ve Spor Merkezi’nde resim kursuna katılan Yılmaz, depremin oluşturduğu korkuyu ve travmayı resim sanatı ile hafifletmeye çalışıyor. Yılmaz, kursa katıldığı süre boyunca çeşitli eserler ortaya koyarak hem kendini ifade etme hem de acısını hafifletme fırsatı buldu. Şahinbey Belediyesi’nin sağladığı bu destek, Yılmaz ve diğer depremzedeler için büyük bir moral kaynağı oldu. Son dönemde Yılmaz, yaptığı resim tablolarını satışa sunmaya başladı. Bu, hem onun için yeni bir gelir kapısı oluşturdu hem de sanatının geniş kitlelere ulaşmasını sağladı. “Depremden sonra kendimi hiçbir yere ait hissetmiyordum” Depremden sonra psikolojik olarak çok yıprandığını ve zorlu süreci resim yaparak atlattığını söyleyen Yılmaz, “İslahiye’de oğlum ve eşimle bir restoran işletiyorduk. Depremde evimiz ve iş yerimiz yıkıldı. Biz evin içindeyken evde yıkımlar başladı. Evden o gece zor çıktık. Bizim yanımızda çalışan personellerimizin bir kısmı depremde hayatını kaybetti. O gece sokak korkunç haldeydi. Depremden sonra kendimi hiçbir yere ait hissetmiyordum. Boşluktaydım. Eski sağlığıma kavuşabilmek için psikoloğa gidip yardım alacaktım. Daha sonra bu kursu keşf ettim. Buraya ilk geldiğimde hiçbir şey bilmiyordum. Sonrasında hocamızın öğrettikleriyle resim yapmaya başladım. Tablolarım talep görüyor. Siparişlerim var onları yapıyorum. Resim yapmak bana çok şey katıyor. Resim yaparken her şeyi unutuyorum. Bir şeyler yapabilmek beni mutlu ediyor” dedi. “İlk yaptığım resim benim deprem gecesi olan hislerimi anlatıyor” Deprem gecesinde hissettiklerini resmettiğini ifade eden Yılmaz, “İlk yaptığım resim benim deprem gecesi olan hislerimi anlatıyor. O gece yaşadığımız zorlukları. Duygularını denize aktarmak isteyen bir kadın. Deprem gecesi çocuklarımı kaybetmekten korktum. Yere çöküp Allah’a dua ettim. Ben ölmekten çok çocuklarıma bir şey olmasından korktum. Beni deprem çok sarstı. Fakat resim hayatımda yepyeni bir sayfa açtı. Tüm herkesin bu tarz kurslara gitmesi gerektiğini öneriyorum” diye konuştu.
Gaziantep bakırı dünyaya pazarlanıyor
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 09:08 Gaziantep bakırı dünyaya pazarlanıyor Bakır işlemeciliğinin coğrafi patentini elinde bulunduran Gaziantep’in geleneksel yöntemlerle üretilen bakır eşyaları, Türkiye’nin yanı sıra dünya pazarında da yoğun ilgi görüyor. Bakır eşya kullanımının azalması üzerine kentteki bakır ustaları, sektörden çekilmek yerine hediyelik bakır eşya üretimine yönelerek kendilerine yeni bir gelir kapısı açmayı başardı. Bakır ustaları, her geçen gün gelişen teknolojiyle birlikte bir dönem kaybolmaya yüz tutan bakırcılık mesleğini, yaptıkları yeni model ve tasarımlarla yeniden canlandırıyor. Emektar bakır ustalarının ürettiği tencere, kazan, kahve takımları, paşa mangalları, sürahiler, tepsiler ve diğer ürünler çeşitli motiflerle süslenerek Türkiye’nin yanı sıra bölge ülkeleri başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine de ihraç ediliyor. Daha önceki yıllarda sadece bakırdan mutfak eşyası üretimi yapan kentteki bakır ustaları, son yıllarda yaptıkları farklı modellerle bakıra olan ilgiyi artırdılar. Gaziantep’te talebin ve mesleğe ilginin azalması nedeniyle unutulmaya yüz tutan bakır işlemeciliği, son dönemde bakır ustaları tarafından üretilen yeni ürünlerle tekrar rağbet görmeye başladı. Bakırcılık mesleğinin, bakırdan mutfak ve hediyelik eşyalara artan ilgi ile birlikte tekrar eski canlılığını yaşamaya başladığını belirten Gaziantep Bakırcılar ve Sedefçiler Odası Başkanı Celal Açık, son yıllarda bakır eşyaların tekrar mutfağa girdiğini söyledi. Açık, Gaziantep’ten Avrupa ülkeleri başta olmak üzere dünyanın her köşesine hediyelik bakır ihracatı yapmaya başladıklarını söyledi. "Yerli ve yabancı turistler bakıra rağbet ediyor" Gaziantep’te üretilen bakır eşyaların büyük bir ilgi gördüğünü belirten Açık, "Gaziantep bakırcılığı ve bakır işlemeciliği yerli ve yabancı turistlere hitap ediyor. İşimiz yeni model çıkartmak. Müşterilerimizin isteğine göre çalışıyoruz” dedi. “Mutfaklarda tekrar bakıra döndük” Bakır işlemeciliğiyle tarihe ışık tuttuklarını belirten Açık, "Gaziantep’teki bakırcılığa yalnız bakır olarak baktığımızı sanmayın, tarihimizi ve kültürümüzü canlandırıyoruz. Bakırın üstüne Osmanlı ve Selçuklu motiflerini işliyoruz. Biz mutfaklarda tekrar bakıra döndük. Yerli ve yabancı turistler bakıra çok rağbet gösteriyor.” ifadelerini kullandı. Bakır eşyaların Avrupa ülkelerinde ilgi gördüğünü belirten Açık, "Gaziantep’te ürettiğimiz ürünlerin çoğu ihraç ediliyor. Ürünlerimizi Avrupa ülkelerine ve dünyanın her yerine gönderiyoruz. Ürünlerimizi yabancı ülkelerin yüzde 90ına satıyoruz. Bakır işlemeciliği ve sedef kakmacılığın coğrafi işareti bizde” diye konuştu.
Baklavaya kadın eli
07 Ağustos 2024 Çarşamba - 09:04 Baklavaya kadın eli Gaziantep’in tescilli lezzeti olan baklava, Gaziantep Baklava Akademisi’ndeki meslek liseli kız öğrenciler tarafından üretilerek pek çok kamu kurum ve kuruluşu ile Türkiye’nin pek çok noktasına satılıyor. Gastronomi alanında UNESCO’da yer alan ve baklavanın başkenti olarak da bilinen Gaziantep’te, Hacı Muzaffer Bakbak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ndeki Gaziantep Baklava Akademisi’nin kız öğrencileri, yaz tatilinde de üretime devam ediyor. Uygulamalı eğitim alarak baklava üretimi yapan öğrenciler, yaz tatilinde de mesai yaparak alanlarında uzmanlaşıyorlar. Yaz tatilinde de genellikle "erkek işi" olarak görülen baklava üretimini severek sürdüren öğrencilerin ürettiği baklavalar, başta kamu kurumları olmak üzere birçok şehre gönderiliyor. Geçtiğimiz yılın ocak ayında kurulan ve 30 öğrencinin çalıştığı Gaziantep Baklava Akademisi’ndeki kız öğrenciler, hem mesleklerini geliştiriyor hem de para kazanıyor. Hacı Muzaffer Bakbak Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek-İçecek Hizmetleri Alanı Bölümü’nde öğrencilerin üretim yapabilmesi için Gaziantep Valiliği ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından hazırlanan proje kapsamında kadın baklava ustalarının sayısının arttırılması amacıyla geçtiğimiz yılın ocak ayında kurulan ve 30 öğrencinin çalıştığı Gaziantep Baklava Akademisi’nde kız öğrenciler, sabahın erken saatlerinde aldıkları siparişleri yetiştirmek için üretime başlıyor. Önce elde ettikleri hamuru açan ve ardından da tepsilere tek tek dizen öğrenciler, tereyağı ve Antep fıstığını ekledikten sonra baklavayı eşit boylarda kesip, tepsileri fırına veriyor. Fırından çıkan baklava öğrenciler tarafından önceden hazırlanan şerbet ile buluşturuluyor. Lisede baklava üretimi yaparak hem iş öğrenen hem de aile bütçesine katkıda bulunan kız öğrenciler, hafta sonları veya yaz tatillerinde de okulda çalışmayı tercih ediyor. Büyük istekle baklava imalathanesinde çalışan öğrenciler, üretime dahil olmanın mutluluğunu yaşıyor. Hacı Muzaffer Bakbak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Halime Ebru Gülnar, okulda sadece eğitim döneminde değil yaz tatilinde de üretim yapıldığını belirtti. “Kız baklava ustaları yetiştirmek istiyoruz” Kadın baklava ustalarının yetişmesi için okullarında Gaziantep Baklava Akademisi’ni kurduklarını dile getiren Gülnar, “Gaziantep Baklava Akademisi 5 Ocak 2023 tarihinde kuruldu. Gaziantep Baklava Akademisi’ni kurmamızdaki amacımız; kız baklava ustaları yetiştirmektir ve Gaziantep’imizin simgesi olan baklavayı kızlarımızın ellerinden tüm halka yedirmeye çalışmaktır. Öğrencilerimiz 2022 tarihinde MESEM programı kapsamında faaliyetlerine başladılar. Daha sonra bu kapsamdaki öğrencilerimize örgün öğrencilerimiz de dahil oldu. Şu anda 10 MESEM programı kapsamında 20 tane de örgün öğrencimiz, bir yılı aşkın süredir Gaziantep Baklava Akademisi’nde faaliyet göstermektedirler. Öğrencilerimiz belli ücret dahilinde çalışmaktadırlar. Öğrencilerimiz hem kendi hem de aile bütçelerine çok büyük katkı sağlamaktadırlar. Öğrencilerimiz de, biz de, ustalarımızda ve baklavamızdan yiyen tüm hakkımız da mutlu” dedi. “Baklavaya ‘kadın eli’ değsin istedik” Hacı Muzaffer Bakbak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü Şefi Ali Özerol da coğrafi işaret ile tescil edilmiş Antep baklavasına “kadın eli” değmesini istediklerini ifade ederek, “Baklavada kullandığımız malzemeler birinci sınıf malzemelerdir. Fıstığımız, unumuz başta olmak üzere baklava üretimi için uygun olan malzemeleri kullanarak öğrencilerimize baklava üretimini öğretmekteyiz. Daha önce Türkiye genelinde böyle bir girişim yoktu. Baklava imalathanelerinde genelde erkek ustalar çalışır. Biz de ‘baklavaya kadın eli değsin’ anlayışıyla yola çıktık. Okulumuz bir kız lisesidir. Kızların da bu işi yapabileceğini göstermek istedik” ifadelerini kullandı. “Baklava ustası olmak istiyorum” Gaziantep Baklava Akademisi’nde baklava ustası olmak için eğitim alan öğrencilerden Özlem Akman, “Gaziantep Baklava Akademisi’nin lisemizde açılmasına çok sevindim. İmalathanelerde genelde hep erkekler çalışır. Türkiye’de bir ilk olarak Gaziantep Baklava Akademisi’nde 4 yılın sonunda bir baklava ustası olmak benim için gurur vericidir. Baklava ustası olmak için bu okulu tercih ettim” ifadelerine yer verdi. “Kadınlarında baklava ustası olabileceğini göstermek istiyoruz” Kadının her yerde gücünün olduğunu göstermek için bu bölümü seçtiğini belirten Hatice Zeyrek ise, “Kadının da her işte elinin olabileceğini göstermek için bu bölümü seçtim ve baklava yapmayı da çok fazlasıyla seviyorum, işimi de severek yapıyorum. Bir buçuk yıldır bu bölümde baklava üretimi yapıyorum. Ustam benim için ‘usta oldu’ demeden; ben usta olduğumu söyleyemem fakat bir buçuk yıldır çok ilerlediğimi düşünüyorum” şeklinde konuştu. “Ailemin bana büyük bir desteği oldu” Sektörde kadın baklava ustalarının olmadığını ve bu durumu ailesine ileterek baklava ustası olmaya karar verdiğini belirten Rabia Fatma Dağdelen, “Ailemin bu konuda bana büyük bir desteği oldu. Kadınların da erkeklere ait olan mesleklerin üstesinden gelebileceklerini göstermek istediğim için bu bölümü tercih ettim” diye konuştu.