Yerel Haberler
Kahramanmaraş
75 yaşında Tarihi Kapalı Çarşı’da baba mesleğini sürdürüyor, el işçiliği koç boynuzu bıçak üretiyor
22 Kasım 2025 Cumartesi - 09:32 75 yaşında Tarihi Kapalı Çarşı’da baba mesleğini sürdürüyor, el işçiliği koç boynuzu bıçak üretiyor Kahramanmaraş’ta 75 yaşındaki bıçak ustası Hasan Tandoğdu, 60 yılı aşkın süredir babadan öğrendiği mesleği el işçiliğiyle sürdürüyor. Merkez Dulkadiroğlu ilçesi Divanlı Mahallesi’nde 15 yaşında başladığı bıçakçılık mesleğini 75 yaşında hâlâ sürdüren Hasan Tandoğdu, tarihi Kapalı Çarşı’daki dükkânında tamamen el işçiliğiyle hazırladığı koç boynuzu bıçaklarıyla geleneği yaşatıyor. Babasından öğrendiği mesleği bugün oğluyla birlikte devam ettiren Tandoğdu, 60 yılı aşkın emeğiyle kentin en eski ustaları arasında yer alıyor. Mesleğe başlama hikâyesinden bugüne kadar yaşadıklarını anlatan Hasan Tandoğdu, " Divanlı Mahallesi’nde bu işe babamla beraber 15 yaşında başladık. 15 yaşında başladık, babamla beraber bu işi öğrendik. Babam yaşlanınca tekrar gene gelip bu işe kendimiz el aldık abilerimle. Abilerimle 15-20 yılda beraber çalıştık. Daha sonra kendimize ayrı bir iş yeri açtık. Çocuklarımızla beraber bu işleri koç boynuzu işe devam ettik, devam ediyoruz" dedi. Çalışmaya ömrü yetinceye kadar devam edeceğine de değinen Tandoğdu," 60 yıl bu işin içine severek mesleğimizi yapıyoruz. Oğullarımıza bu işi tavsiye ediyoruz, çalışıyoruz. Bizden sonra oğullarımız bu işlere devam eder inşallah. Devam edeceklerine de eminiz. Çünkü onlar da bu işi severek yapıyorlar. Severek yaptığın meslek her zaman tatlı olur. Zorunlu eğitim çıktıktan sonra çocuklar 16-17 yaşına kadar okula gidiyor çırak gelmez oldu. Kendi kendimize yapıyoruz kendi kendimize çalışıyoruz. Eş-dost ve yeğenlerim, oğullarımızın gayretleri ile bu işleri yürütüyoruz. Şimdi yaptığımız işlerin hepsi el işi. Belli kemiği alıyoruz o kemiği bıçak haline getiriyoruz. Çeliği döverek ocakta döverek bu hale getiriyoruz. Koç modeli özel ağızları keskin el yapımı memlekette her kesin beğendi kullandığı cep bıçağıdır" diye konuştu. (HLL-HİV-
Kahramanmaraş’ta yeni aşçılar yetişiyor
20 Kasım 2025 Perşembe - 11:19 Kahramanmaraş’ta yeni aşçılar yetişiyor Kahramanmaraş’ta meslek edindirme kurslarında verilen eğitimlerle yeni aşçılar yetişiyor. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin hayata geçirdiği Meslek Edindirme Kurslarında (KAMEK) yeni dönem eğitimleri yoğun bir katılımla sürüyor. 26 farklı branşta verilen eğitimlerde toplam 750 kursiyer hem yeni beceriler kazanıyor hem de meslek sahibi olma yolunda önemli adımlar atıyor. Geleneksel Türk mutfağının zenginliği ile dünya mutfaklarının çeşitliliğini bir arada sunan kurs, kapsamlı içerikleri ve uygulamalı dersleriyle dikkat çekiyor. Aşçılık kursunda katılımcıların yemek hazırlama tekniklerinden menü planlamaya, sunum becerilerine kadar geniş bir yelpazede eğitim aldığı ifade edildi. Kursla ilgili belediyeden yapılan açıklamada: " Uygulamalı mutfak dersleri sayesinde kursiyerlerimiz, öğrendiklerini gerçek mutfak ortamında deneyimleme fırsatı buluyor. Bu sayede hem pratik becerilerini geliştiriyor hem de sektörde ihtiyaç duyulan niteliklere uygun şekilde yetişiyor. Kursun en dikkat çekici yönlerinden biri ise sadece kişisel gelişimi desteklemekle sınırlı kalmaması. Eğitimlerini başarıyla tamamlayan kursiyerler, gastronomi sektöründe restoranlardan otellere, kafelerden pastanelere kadar pek çok alanda çalışma fırsatı elde edebiliyor. Böylece kurs, katılımcıların meslek edinmesini kolaylaştırırken şehrin istihdam potansiyeline de önemli katkı sağlıyor" denildi.
Salep toprakla buluşturuldu
20 Kasım 2025 Perşembe - 09:50 Salep toprakla buluşturuldu Kahramanmaraş dondurmasının olmazsa olmazı endemik salep bitkisi bahçelere ekildi. Her yıl düzenli olarak toprakla buluşturulan salep bitkisiyle üretim kapasitesinin artırılması hedeflenirken, MADO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, 10 yıl alım garantisi verdi. Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde MADO’ya ait çiftlikte hem küçükbaş hayvan yetiştiriciliği hem de dondurma üretiminde kullanılan hammaddelerin tedariki yoğun şekilde devam ediyor. Çiftlikte bulunan küçükbaş hayvanlardan elde edilen sütler, Maraş dondurmasının üretim sürecinde değerlendirilirken, endemik bir tür olan salep bitkisinin ekim çalışmaları da her yıl düzenli olarak sürdürülüyor. Endemik yapısı nedeniyle kontrol altında üretilen salebin korunması ve üretim kapasitesinin artırılması amacıyla yürütülen çalışmalarda, Türkoğlu bölgesindeki arazilerde üretiliyor. Proje kapsamında salep bitkisi her yıl toprakla buluşturularak hammadde temini güçlendirilirken, yerel üreticilere tarımsal destekte sağlanıyor. Çiftlikte yetiştirilen küçükbaş hayvanlardan elde edilen sütlerin dondurmanın ana hammadde kaynaklarından biri olduğu belirtilirken, üretimin yıl boyunca sürdürülebilir şekilde devam ettirildiği ifade edildi. Bölgedeki hayvancılığın desteklenmesi ve geleneksel dondurma üretiminin doğal yapısının korunması hedefleniyor. "Şimdi salebi de dünya markası yapmak istiyoruz, 10 yıl alım garantisi veriyorum" Kanbur, "Salep olmaz ise bu dondurma olmaz. Bizim sevdamız bu dondurmayı dünya markası yapmaktı ve başardık. Şimdi salebi de dünya markası yapmak istiyoruz. İyi bir dondurma yapabilmeniz için sizin iyi bir salebiniz, iyi bir sütünüz ve iyi bir de ustanız olması lazım. Zaten dondurmanın hammaddesi salep ve bu olmasaydı olmazdık. Onun için bizim buna sahip çıkmamız lazım ve üretim yapıp bitkileri toprakla buluşturduk. Aynı zamanda 10 yıl alım garantisi veriyorum. Keçi sütüne her türlü desteği vermeye de hazırız. Bu dondurmayı yapabilmemiz için de salebi yapmamız lazım. Eğer salebi yapmıyorsanız bu dondurmayı da yapmıyorsunuz demektir. Her dondurma dondurma değildir diyoruz" diye konuştu.
Gerçeğini aratmayan tatbikat: Hasta yakınları sinir krizi geçirdi, güvenlik görevlilerine saldırdı
19 Kasım 2025 Çarşamba - 10:01 Gerçeğini aratmayan tatbikat: Hasta yakınları sinir krizi geçirdi, güvenlik görevlilerine saldırdı Kahramanmaraş’ta düzenlenen gerçeğini aratmayan tatbikatta senaryo gereği meydana gelen deprem sonrası enkazdan çıkarılan 9 yaralı, üç ambulansla hastaneye getirildi. Yaralı yakınlarının feryatları ile yaşanan olaylar gerçeğini aratmadı. Kahramanmaraş HG Hospital’da depreme hazırlık kapsamında geniş katılımlı tatbikat gerçekleştirildi. Senaryo gereği kentte meydana gelen depremde enkaz altından çıkarılan 60 yaralıdan 9’u, üç ayrı ambulansla hastanenin acil servisine sevk edildi. Gerçeğini aratmayan tatbikat, hem personelin hem de vatandaşların afet anındaki davranışlarını ölçmeyi amaçladı. Tatbikat çerçevesinde ambulansların hastane bahçesine peş peşe giriş yapmasıyla birlikte acil serviste yoğun bir hareketlilik yaşandı. Yaralı rolündeki vatandaşlar, sağlık ekipleri tarafından hızlıca sedyelere alınarak müdahale odalarına taşındı. Senaryo gereği yaralı yakınlarının bağırıp çağırması, sinir krizi geçirmesi ve bilgi almak için acil servise yüklenmesi, tatbikatın gerçekçiliğini artırdı. Acil servis ekipleri, doktorlar, hemşireler, güvenlik personeli ve hastane yönetimi, olayın tüm aşamalarında görev alarak koordinasyon becerilerini test etti. Enkazdan çıkarılan yaralıların bir kısmına travma müdahalesi yapılırken, bazıları acil görüntüleme alanına yönlendirildi. Tatbikat sonrası açıklama yapan HG Hospital Başhekimi Uz. Dr. Levent Temel, "Tatbikat ile ilgili zaten koordineli şekilde eğitim ve planlamalar yapılmış bize saat tam olarak belirtilmemişti. Buradaki olayda bir deprem sonrası 60’a yakın hasta transferi oldu. Amacımız yüzyılın felaketi söz konusuydu. Amacımız deprem ihtimaline karşı hazırlıklı olmaktı. İnşallah başımıza bir daha böyle büyük felaketler gelmez" dedi.
Gerçeği aratmayan tatbikat: Hasta yakınları sinir krizi geçirdi, güvenlik görevlilerine saldırdı
19 Kasım 2025 Çarşamba - 09:56 Gerçeği aratmayan tatbikat: Hasta yakınları sinir krizi geçirdi, güvenlik görevlilerine saldırdı Kahramanmaraş’ta düzenlenen gerçeği aratmayan tatbikatta senaryo gereği meydana gelen deprem sonrası enkazdan çıkarılan 9 yaralı 3 ambulansla hastaneye getirildi. Yaralı yakınlarının feryatları ile yaşanan olaylar gerçeğini aratmadı. Kahramanmaraş HG Hospital’da depreme hazırlık kapsamında geniş katılımlı tatbikat gerçekleştirildi. Senaryo gereği kentte meydana gelen depremde enkaz altından çıkarılan 60 yaralıdan 9’u, 3 ayrı ambulansla hastanenin acil servisine sevk edildi. Gerçeği aratmayan tatbikat, hem personelin hem de vatandaşların afet anındaki davranışlarını ölçmeyi amaçladı. Tatbikat çerçevesinde ambulansların hastane bahçesine peş peşe giriş yapmasıyla birlikte acil serviste yoğun bir hareketlilik yaşandı. Yaralı rolündeki vatandaşlar, sağlık ekipleri tarafından hızlıca sedyelere alınarak müdahale odalarına taşındı. Senaryo gereği yaralı yakınlarının bağırıp çağırması, sinir krizi geçirmesi ve bilgi almak için acil servise yüklenmesi, tatbikatın gerçekçiliğini artırdı. Acil servis ekipleri, doktorlar, hemşireler, güvenlik personeli ve hastane yönetimi, olayın tüm aşamalarında görev alarak koordinasyon becerilerini test etti. Enkazdan çıkarılan yaralıların bir kısmına travma müdahalesi yapılırken, bazıları acil görüntüleme alanına yönlendirildi. Tatbikat sonrası açıklama yapan HG Hospital Başhekimi Uz. Dr. Levent Temel, "Tatbikat ile ilgili zaten koordineli şekilde eğitim ve planlamalar yapılmış bize saat tam olarak belirtilmemişti. Buradaki olayda bir deprem sonrası 60’a yakın hasta transferi oldu. Amacımız yüz yılın felaketi söz konusu idi. Amacımız deprem ihtimaline karşı hazırlıklı olmaktı. İnşallah başımıza bir daha böyle büyük felaketler gelmez" dedi. (HLL-HİV-