Kahramanmaraş
Beton mikserinin altında kalan motosikletli feci şekilde can verdi
12 Mart 2026 Perşembe - 18:01:09
Kahramanmaraş’ta beton mikseri ile motosikletin karıştığı trafik kazasında motosiklet sürücüsü mikserin altında kalarak feci şekilde hayatını kaybetti.
Edinilen bilgilere göre kaza, Kahramanmaraş-Adana yolu üzerinde Kılılı mevkiindeki meydana geldi. İddiaya göre, motosiklet ile 31 AAG 136 plakalı beton mikseri çarpıştı. Çarpışmanın ardından savrulan motosiklet sürücüsü mikserin altında kaldı.
Kazayı gören vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin olay yerinde yaptığı kontrolde motosiklet sürücüsünün hayatını kaybettiği belirlendi.
Polis ekipleri kazanın meydana geldiği bölgede güvenlik önlemi alırken, olay yeri inceleme ekipleri kazayla ilgili çalışma başlattı.
12 Mart 2026 Perşembe - 17:34
Kahramanmaraş’ta ’bir dal sigara’ tartışması bıçaklı kavgaya dönüştü: 1 yaralı
Kahramanmaraş’ta iki arkadaş arasında çıkan ‘bir dal sigara’ tartışması bıçaklı kavgaya dönüştü. Olayda bir kişi yaralanırken, şüpheli gözaltına alındı.
Edinilen bilgiye göre olay, Dulkadiroğlu ilçesi Yavuz Selim Mahallesi Hacı Bektaş-ı Veli Caddesi’nde meydana geldi. İddiaya göre, 20 yaşındaki R.E. ile arkadaşı 21 yaşındaki Y.E.E. arasında başlayan kısa süreli sohbet sigara isteme meselesi nedeniyle tartışmaya dönüştü. Kısa sürede büyüyen tartışma kavgaya dönüşürken, Y.E.E. yanında bulundurduğu bıçakla arkadaşı R.E.’yi omuzundan yaraladı.
Çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Yaralı R.E., sağlık ekiplerince yapılan ilk müdahalenin ardından Yörükselim Devlet Hastanesi’ne kaldırılarak tedavi altına alındı.
Olayın ardından şüpheli Y.E.E. polis ekipleri tarafından gözaltına alınırken, olayla ilgili soruşturma başlatıldı.
12 Mart 2026 Perşembe - 14:00
Başkan Görgel: "854 milyonluk yatırımlarımız Çağlayancerit’imize hayırlı olsun"
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Çağlayancerit’te de yatırımları ve hizmetleri kesintisiz şekilde sürdürdüklerini söyleyerek, "Son 23 ayda Çağlayancerit’e kazandırdığımız toplam yatırım bedeli 854 milyon TL. İlçemize hayırlı olsun" dedi.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından 23 aylık süreçte Çağlayancerit’e kazandırılan toplam 854 milyon TL’lik alt ve üstyapı yatırımının toplu açılış töreni gerçekleştirildi. 6 Şubat depremlerinin ardından şehir genelinde başlatılan yeniden inşa ve ihya süreci aralıksız devam ediyor. Deprem sonrası başlatılan kapsamlı çalışmalarla şehir genelinde altyapıdan ulaşıma, sosyal yaşam alanlarından üstyapı yatırımlarına kadar pek çok proje hayata geçirilirken, tamamlanan yatırımlar bir bir vatandaşların hizmetine sunuluyor. Bu kapsamda Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından Çağlayancerit’e kazandırılan toplam 854 milyon TL değerindeki alt ve üstyapı projeleri düzenlenen toplu açılış töreniyle hizmete alındı.
Açılış töreninde konuşan Başkan Görgel, "Göreve geldiğimiz günden bu yana geçen 23 aylık süreçte Çağlayancerit’imiz için geniş kapsamlı bir hizmet seferberliği yürüttük. Artık toparlanma sürecinin son aşamalarına yaklaşırken kalıcı yatırımlarımızı bir bir hayata geçiriyoruz. Bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz yatırımların tutarı 854 milyon TL. İlçemiz için önem arz eden Helete İçmesuyu ve Kanalizasyon Projesi kapsamında 41 km içmesuyu, 31 km kanalizasyon ve 1 depo inşaatını gerçekleştirdik. Ayrıca 80 km içmesuyu, 30 km kanalizasyon, 13 depo ve 9 sondaj çalışmasıyla ilçemizin altyapısını yeniledik. Bu yatırımlar altyapıda sessiz ama hayati bir devrimdir. Sadece altyapıya yaptığımız yatırım tutarı 733 milyon TL. Bu da ilçemizin 50-60 yıllık altyapı geleceğini garanti altına almış olmak demek" dedi.
Çağlayancerit’in ulaşımını güçlendirmek adına önemli yol yatırımlarının da hayata geçirildiğini vurgulayan Başkan Görgel, "Yol yatırımlarımızla ulaşımı daha güvenli ve konforlu hale getirdik. 21 kilometre asfalt, 16 bin metrekare parke ve bazalt, 10 kilometre yeni yol açımı, 32 milyon TL’lik yol bakım onarım çalışmasıyla birlikte toplamda üstyapıya 100 milyon TL yatırım yaptık. Aksu Mahallesi Helete’de 2,4 kilometre ve İstiklal Mahallesi Daz Yolu’nda 2 kilometre sıcak asfalt çalışmalarını tamamladık" şeklinde konuştu.
Başkan Fırat Görgel konuşmasını "İlçemizde ihtiyaç sahibi ailelerimize 16 milyon TL’lik destek sağladık. Gençlere söz verdiğimiz gibi Aksu Mahallemizdeki halı sahanın yapımını bu yıl tamamlıyoruz inşallah. Tarımsal alanda da sulama kanalı, fide ve fidan dağıtımlarımızla 5,7 milyon TL’lik destek sağladık. Bizim siyaset anlayışımız eser ve hizmet siyasetidir. Hizmet götürürken tek ölçümüz vatandaşımızın ihtiyacıdır. İşte Çağlayancerit’te yükselen bu yatırımlar, bu anlayışın en somut kanıtı. Etrafımız ateş çemberiyle çevriliyken, Ramazan ayını şehirlerimizde huzurla idrak edebiliyorsak; ilçelerimize böylesine büyük yatırımlar kazandırabiliyorsak bunun arkasında güçlü bir devlet iradesi vardır. Bu güçlü irade milletle yürüyen Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’ın eseridir. Hizmetlerimizin ilçemize hayırlar getirmesini diliyorum" cümleleriyle noktaladı.
Başkan Görgel’in konuşmasının ardından dualar eşliğinde kurdele kesilerek Çağlayancerit’te hayata geçirilen 854 milyon TL’lik yatırımların açılışı gerçekleştirildi.
12 Mart 2026 Perşembe - 13:57
Bayram sofraları MADO’nun geleneksel lezzetleriyle şenleniyor
Türkiye’nin köklü lezzet markalarından MADO, bayram dönemine özel hazırladığı geleneksel tatlıları, hediyelik ezmeleri, çikolataları ve lokumları ile bayram sofralarını şenliğe dönüştürüyor.
Bayram ziyaretlerinin ve kalabalık sofraların vazgeçilmez ikramları arasında yer alan baklavalar, şerbetli tatlılar, MADO’nun ustalıkla hazırlanan tarifleriyle misafirlerle buluşuyor. Bayram denince akla ilk gelen lezzetlerin başında şerbetli tatlılar geliyor. Bayram klasikleri fıstıklı ve cevizli baklavalar, dürümler, sarmalar ve şöbiyetler geleneksel reçetelerle hazırlanarak bayram sofralarında yerini alıyor. Bayram ziyaretlerinde götürülen bir kutu tatlı ve, misafirlere sunulan baklava en lezzetli bayram hediyelerinden
Bayram ikramlarının en gözdesi ise ezmeler oluyor. MADO’nun özel reçetesi ile hazırlanan geleneksel fıstık ve badem ezmeleri; hem şık sunumları hem de yoğun aromalarıyla bayramda misafirlerinize sunacağız alternatifsiz bir lezzet sunuyor. Misafirliğe giderken tercih edilen zarif hediyeler arasında yer alan ezmeler, evde ikram edildiğinde de misafirlerin sofrada en çok ilgi gösterdiği tatlardan biri oluyor.
MADO ayrıca bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi spesiyal ve madlen çikolatalar ve lokum çeşitlerinin de en güzel ve lezzetli alternatiflerini sunuyor. Geleneksel tatlı kültürünü modern üretim standartlarıyla buluşturan MADO, bayram döneminde sunduğu geniş hediyelik ve ikram seçkisiyle hem ev ziyaretlerine hem de bayram sofralarına eşlik etmeyi sürdürüyor.
04 Ocak 2025 Cumartesi - 16:55
Patenli gençlerin trafikteki tehlikeli oyunu
Kahramanmaraş’ta patenli gençler, kendi canlarını ve trafiği tehlikeye atarak bir aracın arkasına tutunup yolculuk yaptı.
Olay, Onikişubat ilçesi Alparslan Türkeş Bulvarı üzerinde meydana geldi. Akşam saatlerinde 4-5 genç bulvarda paten yardımıyla ilerledi. Bir müddet bir aracın arkasına tutunan gençler yoluna bu şekilde devam etti. Akan trafikte hızla ilerleyen aracın arkasından tutunan gençler, hem trafiği hem de kendi canlarını tehlikeye düşürdü. Patenli gençlerin tehlikeli oyunu hem araç kamerasına yansıdı hem de cep telefonu kamerası ile görüntülendi.
Gençlerin rahat tavırları ve riskli davranışları dikkat çekerken, bir müddet sonra gözden kayboldular.
04 Ocak 2025 Cumartesi - 10:14
Depremden sonra memleketine döndü, baba mesleğini devam ettiriyor
KAHRAMANMARAŞ (İHA) – Kahramanmaraşlı genç İstanbul’da yaptığı pilavcılık mesleğini memleketine dönerek devam ettiriyor.
Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde yaşayan 23 yaşındaki Bekir Demirci, deprem sonrası İstanbul’dan memleketine dönerek babasından öğrendiği pilavcılık mesleğini burada devam ettiriyor. Millet Meydanı’nda kurduğu seyyar pilav tezgahında hazırladığı tavuklu pirinç pilavıyla ilçe halkına hizmet veren Demirci, memleketinde olmanın da mutluluğunu yaşıyor.
Demirci, yıllardır babasıyla birlikte İstanbul’da çalıştığını memleketinde bu alanda eksiklik olduğunu fark ettiğini belirterek, “Deprem sonrası memleketime dönerek burada hizmet vermeye karar verdim. Türkoğlu’nda böyle bir hizmet yoktu, bu yüzden farklılık oluşturmak istedim. Halkımıza bu lezzeti tanıtmak için elimden geleni yapıyorum” dedi.
Evde özenle hazırladığı pilavı, sabah saatlerinden itibaren meydanda satışa sunan Demirci, fiyatları da herkes yiyebilsin diye makul seviyede tuttuğunu dile getirerek, “Saat 11.00 gibi tezgahımı açıyorum. Pilavımı evde kendim hazırlıyorum ve pişiriyorum. İnsanlar lezzetimizi merak edip geliyorlar. Kimisi tavsiye üzerine, kimisi de sırf denemek için bizi ziyaret ediyor. Şu an satışlarımız gayet iyi gidiyor” diye konuştu.
Demirci, Türkoğlu’nu yeniden canlandırmak için bu girişime başladığını belirterek, “Depremden sonra ilçemiz geriledi. İnsanlar farklı ilçelerde ve şehirlerde çeşitli lezzetler tadabiliyor, ancak burada fazla alternatif yoktu. Bu yüzden bu lezzeti ilçe halkına sunmaya karar verdim. Şu anda işlerimiz güzel gidiyor, daha da iyi olacağına inanıyorum” dedi.
03 Ocak 2025 Cuma - 22:52
Kahramanmaraş’ta silahlı kavga: 1 ölü, 1 yaralı
Kahramanmaraş’ta meydana gelen silahlı kavgada 1 kişi hayatını kaybetti, 1 kişi yaralandı.
Olay, Onikişubat ilçesi Serintepe Mahallesi’ndeki müstakil bir ikamette meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, ikamet içinde çıkan tartışmada silahlar konuştu. Kavgada ismi öğrenilemeyen bir kişi, Hüdayi Fakıoğlu (34) ve H.Ç.’yi (25) silahla vurarak olay yerinden kaçtı. İhbar üzerine olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerince ilk müdahalesi yapılan iki yaralı, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi’ne kaldırıldı. Yaralılardan Hüdayi Fakıoğlu, doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti. Yaralı H.Ç’nin ise hayati tehlikesinin devam ettiği öğrenildi.
Polis ekipleri kaçan şüphelilerin yakalanmasına yönelik çalışma başlattı.
03 Ocak 2025 Cuma - 09:38
Yedikuyular Kayak Merkezi’ne otobüs seferleri başlıyor
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, hafta sonları Yedikuyular Kayak Merkezi’ne ulaşım için toplu taşıma seferleri düzenleyecek. Saat 10.15’te Büyükşehir Belediyesi karşısındaki otobüs durağından hareket edecek otobüsler, 15.30’da ise Yedikuyular’dan dönüş yapacak.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, bölgenin en popüler kış turizm destinasyonlarından biri olan Yedikuyular Kayak Merkezi’ne ulaşımı kolaylaştırmak amacıyla yeni bir toplu taşıma hizmeti başlatıyor. 4 Ocak Cumartesi günü başlayacak olan bu hizmet, kayak ve doğaseverler için büyük bir kolaylık sağlayacak. Toplu taşıma seferleri, hafta sonlarına özel olarak düzenlenecek. Cumartesi ve Pazar günleri şehir merkezi ile Yedikuyular Kayak Merkezi arasında çift yönlü hizmet sunulacak. Seferler, saat 10.15’te Büyükşehir Belediyesi karşısındaki otobüs durağından başlayacak. Kayak ve doğa keyfi yaptıktan sonra dönüş yapmak isteyen vatandaşlar için ise otobüsler saat 15.30’da Yedikuyular Kayak Merkezi’nden geri dönecek.
Yedikuyular Kayak Merkezi, her yıl yerli ve yabancı turistleri ağırlayarak Kahramanmaraş’ın kış turizmindeki cazibesini artırıyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından başlatılan bu toplu taşıma hizmeti, kayak merkezine ulaşımı kolaylaştırarak daha geniş bir kitleye hizmet sunmayı hedefliyor. Vatandaşlar, bu hizmet sayesinde özel araç ihtiyacı duymadan rahat bir şekilde kayak merkezine ulaşabilecek.
03 Ocak 2025 Cuma - 09:32
Hedef daha temiz Kahramanmaraş
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, çevre ve görüntü kirliliğini önlemek ve kent estetiğini korumak amacıyla gece gündüz demeden temizlik çalışmalarını kesintisiz sürdürüyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, çevre ve görüntü kirliliğini önlemek ve kent estetiğini korumak amacıyla gece gündüz demeden temizlik çalışmalarına devam ediyor. Çevre Koruma ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığı koordinesinde yürütülen bu kapsamlı çalışmalar, kentin önemli noktalarında düzenli olarak gerçekleştiriliyor. Onlarca personel ve araçtan oluşan temizlik ekipleri, hem gündüz hem de gece mesaisinde şehirdeki yoğun arterlerde hummalı bir çalışma gerçekleştiriyor. Bu kapsamda arterlerdeki evsel ve ambalaj atıkları toplanıyor, yağışlarla taşınan rusubat temizleniyor. Özellikle ana caddeler, meydanlar ve vatandaşların yoğun olarak kullandığı bölgelerde yapılan temizlik çalışmalarıyla, çevre kirliliğinin önüne geçilirken aynı zamanda şehrin estetik görünümüne de katkı sağlanıyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinden yürütülen temizlik seferberliğiyle ilgili yapılan açıklamada, “Daha temiz, daha yaşanabilir ve estetik bir Kahramanmaraş için var gücümüzle çalışıyoruz. Ekiplerimiz, gece gündüz demeden kentimizin her köşesinde görev yapıyor. Çevre bilincini yaygınlaştırmak ve sürdürülebilir bir gelecek için de projelerimizi sürdüreceğiz” ifadelerine yer verildi.
02 Ocak 2025 Perşembe - 21:11
Elbistan’da depremzedeler yeni yuvalarına yerleşiyor
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, 2. depremin merkez üssü Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde sağlam ve güvenli konutlar inşa ediyor. TOKİ tarafından ilçede yapımı tamamlanan 3 bin 621 konutun anahtarları hak sahiplerine teslim edildi. Evine taşınan Tahsin Öztunç, “Devlet kutsaldır. Devlet zırhtır. Gerçekten burada devlet tecrübesi var. Devlet, herkese şefkatli kollarından uzattı ve uzatıyor” dedi. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakan Murat Kurum, çalışmaları “işte eser meydanda” notuyla paylaştı. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, 6 Şubat Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından ağır yıkımların yaşandığı kentte yeniden inşa çalışmalarını sürdürüyor. Bugüne kadar Kahramanmaraş’ta Toplu Konut İdaresi Başkanlığı (TOKİ), Emlak Konut Genel Müdürlüğü ve Yapı İşleri Genel Müdürlüğü tarafından 30 bine yakın konut ve iş yeri teslim edildi. Karaelbistan Mahallesi’nde tüm konutlar tamamlandı TOKİ, 7,6 büyüklüğündeki ikinci depremin merkez üssü Elbistan’da 7 bin 459 konutun ihalesini tamamlayarak inşasına başladı. Konutlardan 3 bin 621’inin anahtarları hak sahiplerine teslim edildi. Elbistan’ın Karaelbistan Mahallesi’nde ise ihalesi yapılan 2 bin 365 konutun tamamı tamamlanarak teslim edildi. TOKİ Uzmanı Taha Selvi, Karaelbistan’da çalışmaların 4 etap halinde yürütüldüğünü, konutların yatay mimaride zemin+5’i geçmeyecek şekilde inşa edildiğini belirtti. “Yarın buralar gülistanlık olur” Yeni evlerine yerleşen hak sahipleri devletin herkese el uzattığını anlattı. Fadime Doğan, “Sıcak suyumuz hazırdı. Elektriğimiz yanıyordu, ocağımız yanıyordu. Evini anlat deseler ne derim biliyor musun? Çok şükür. Kapımı açtım, sapasağlam. Camdan bakıyorum, yarın buralar yeşillik, güllük gülistanlık olur” diye konuştu. “Dünya çapında büyük bir başarı” Nihat Doğan ise konutların kendisine 5 yıldan önce çıkacağını düşünmediğini ama 1 yılda tamamlanınca çok şaşırdıklarını dile getirdi: İnsanlığın gördüğü en büyük afetlerden biriydi. Vatandaşları bir an önce evlerine yerleştirebilmek için çok hızlı hareket edildi. Bu kadar hızlı olacağını biz tahmin etmiyorduk. 1 yıl içerisinde biz gelip sıfırdan evimize yerleşebiliyorsak bu sadece Türkiye için değil dünya çapında büyük bir başarıdır. Depremle birlikte yıkılan ne kadar hayaller varsa bir yıl içerisinde çıkan evlerle yeniden hayata başlamanın umudu içimizde yeşerdi. Burası bizim umutlarımızın yeniden yeşerdiği, filizlendiği bir yer oldu. “İşte eser meydanda; yuvamızda, evimizde oturuyoruz” Başka bir hak sahibi Tahsin Öztunç ise duygularını şöyle dile getirdi: Atalarımız ne demiş? ‘Er kişi odur ki dünyada bıraka bir eser, eseri olmayan kişinin yerinde yeller eser’. İşte eser meydanda. Yuvamızda, evimizde oturuyoruz. Rahatız. Hiçbir kaygımız, sıkıntımız yoktur şükür. Devlet kutsaldır. Devlet zırhtır. Gerçekten burada devlet tecrübesi var. Devlet, herkese şefkatli kollarından uzattı ve uzatıyor. Herkes devlet imkanlarından faydalanıyor.
02 Ocak 2025 Perşembe - 19:37
Regaip Kandili’nde Abdülhamid Han Camii doldu taştı
Kahramanmaraş’ta Regaip Kandili dolayısıyla Abdulhamithan Camii’ne akın eden vatandaşlar dualarla geceyi idrak etti.
Kahramanmaraş Abdülhamid Han Camii, Regaip Kandili dolayısıyla 10 bin kişilik bir cemaatin katılımıyla dolup taştı. Kadın, erkek, genç, yaşlı herkesin akın ettiği programda manevi bir coşku yaşandı. Kur’an-ı Kerim tilaveti, tesbihat ve duaların yer aldığı program, vatandaşların yoğun ilgisiyle gerçekleşti. Kandil dolayısıyla cami çevresinde de hareketlilik yaşanırken, program sonunda katılımcılara kandil simidi ikram edildi.
Cami imamı, yaptığı konuşmada, bu anlamlı gecede birlik ve beraberliğin önemine vurgu yaptı. Etkinlik boyunca Abdülhamid Han Camii’nin manevi atmosferi, dualarla daha da anlam kazandı.
02 Ocak 2025 Perşembe - 15:13
Kahramanmaraş’ta market deposunda yangın
Kahramanmaraş’ta bir marketin deposunda çıkan yangın korku dolu anlar yaşattı.
Yangın, Onikişubat ilçesi Saçaklızade Mahallesi’ndeki 3 katlı bir binanın 2. katındaki market deposunda çıktı. İhbar üzerine adrese Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi itfaiye ekipleri sevk edildi. Bir anda büyüyen alevlere müdahale eden ekipler yangını söndürdü. Soğutma çalışmalarının sürdüğü depoda maddi hasar meydana geldi.
Deponun üst katında oturan Yunus Fedakar, “Patlama sesleri duydum. Ben o sırada evdeydim ve doğalgaz vanalarını kapatıp dışarı çıktım. İtfaiye ekipleri müdahale ederek söndürdü” dedi.
Yangın sonrası polis ekiplerinin incelemeleri sürüyor.
02 Ocak 2025 Perşembe - 10:11
Kışın iç ısıtan salebin sağlık açısından da bir çok faydası var
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte Kahramanmaraş’ın geleneksel içeceği salep soğuk havalarda insanların içini ısıtırken sağlık açısından da birçok fayda sunuyor.
Salep, sadece kış aylarında sıcak içecek olarak tüketilmekle kalmıyor, yaz mevsiminde ise dünyaca ünlü Maraş dondurmasının temel malzemesi olarak kullanılıyor. Göç mevsimi olarak bilinen bahar aylarında doğadan toplanan yabani orkide köklerinden elde edilen salep, dondurmaya kıvam ve dayanıklılık kazandırarak, Maraş dondurmasını eşsiz bir tat haline getiriyor. Salep, içerdiği doğal bileşenlerle sağlığa birçok fayda sağlıyor.
Salep, mideyi rahatlatıp ve sindirimi kolaylaştırırken, hazımsızlık sorunları yaşayan kişiler için doğal bir çözüm sunuyor. Kış aylarında sıkça karşılaşılan soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bağışıklığı destekleyen salep, yüzyıllardır doğal bir afrodizyak olarak ta görülüyor. Orkide köklerinden elde edilen salep, yüzyıllardır Maraş halkının mutfağındaki yerini koruyor.
Kahramanmaraş Alpedo - Kervan restoranlarında hazırlanan salep müşterilerin beğenisine sunuluyor
Kervanhan Mutfak Şefi Samet Pekel, “Özellikle kış mevsiminde havalar soğuyunca devreye salep giriyor. Dondurmadan sonra salep gelir. Dondurmanın da hammaddesi saleptir. Ahır Dağı eteklerinde orkide bitkilerimiz vardır ve bu bitkilerin kökünün çıkarılıp kurutularak salep haline getiriliyor ve kendi makinasında çekilerek tek toz salep haline getiriliyor. Bu salep ile yaz mevsiminde Kahramanmaraş’ın meşhur dondurması yapılır. Yazın damakları ve yüreği ferahlatır kışın ise içimizi ısıtır” dedi.
Müşteri Sibel Demircan ise, “Kahramanmaraş’a ait olması bizleri sevindiriyor ve mutlu ediyor. Alışılmışın dışında bitki çayların dışında biraz daha salebe yönelmek önemli. Daha doğal olanı tüketmek çok önemli. Kış mevsiminde salep içmek çok şifalı” diye konuştu.
02 Ocak 2025 Perşembe - 10:02
Kışın iç ısıtan salep sağlık açısından da bir çok faydası var
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte Kahramanmaraş’ın geleneksel içeceği salep soğuk havalarda insanların içini ısıtırken sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. Salep, sadece kış aylarında sıcak içecek olarak tüketilmekle kalmıyor, yaz mevsiminde ise dünyaca ünlü Maraş dondurmasının temel malzemesi olarak kullanılıyor. Göç mevsimi olarak bilinen bahar aylarında doğadan toplanan yabani orkide köklerinden elde edilen salep, dondurmaya kıvam ve dayanıklılık kazandırarak, Maraş dondurmasını eşsiz bir tat haline getiriyor. Salep, içerdiği doğal bileşenlerle sağlığa birçok fayda sağlıyor. Salep, mideyi rahatlatıp ve sindirimi kolaylaştırırken, hazımsızlık sorunları yaşayan kişiler için doğal bir çözüm sunuyor. Kış aylarında sıkça karşılaşılan soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bağışıklığı destekleyen salep, yüzyıllardır doğal bir afrodizyak olarak ta görülüyor. Orkide köklerinden elde edilen salep, yüzyıllardır Maraş halkının mutfağındaki yerini koruyor. Kahramanmaraş Alpedo - Kervan restoranlarında hazırlanan salep müşterilerin beğenisine sunuluyor. Kervanhan Mutfak Şefi Samet Pekel, “Özellikle kış mevsiminde havalar soğuyunca devreye salep giriyor. Dondurmadan sonra salep gelir. Dondurmanın da hammaddesi saleptir. Ahır Dağı eteklerinde orkide bitkilerimiz vardır ve bu bitkilerin kökünün çıkarılıp kurutularak salep haline getiriliyor ve kendi makinasında çekilerek tek toz salep haline getiriliyor. Bu salep ile yaz mevsiminde Kahramanmaraş’ın meşhur dondurması yapılır. Yazın damakları ve yüreği ferahlatır kışın ise içimizi ısıtır” dedi. Müşteri Sibel Demircan ise, “Kahramanmaraş’a ait olması bizleri sevindiriyor ve mutlu ediyor. Alışılmışın dışında bitki çayların dışında biraz daha salebe yönelmek önemli. Daha doğal olanı tüketmek çok önemli. Kış mevsiminde salep içmek çok şifalı” diye konuştu.
02 Ocak 2025 Perşembe - 09:45
5 çocuklu kadın konteynerde terzilik yapıyor
Kahramanmaraş’ta 5 çocuklu bir kadın depremde işyeri yıkılmasına rağmen konteynerde terzilik yapıyor.
Türkoğlu ilçesinde yaşayan 56 yaşındaki Gülay Kısakürek, depremde iş yeri yıkıldığı için hayata ve zorluklara meydan okuyarak konteyneri atölyeye çevirdi.
Kısakürek, "Depremde işyerim yıkıldığı için şuan konteynerde hizmet vermekteyim. Yeni iş yeri işyeri kiralayamadım. Burada kendi ayaklarımın üzerinde durmaya çalışıyorum. Mücadeleme devam ediyorum. Çok da memnunum" dedi.
Kısakürek, "Bu işi 15 yıldır yapıyorum. Meslekte yeni yetişen gençlere hep yardımcı olmaya çalıştım. 15 yıldır benimle birlikte yol alan elemanlarım kendi iş yerlerini açtı. Hatta şu an bir elemanım üniversite okuyor ve benden öğrendiklerini derslerine çok yardımcı olduğunu söyledi. Bu durumdan ise ben gurur duyuyorum" diye konuştu.
Kısakürek, kazandığı parayla ailesine destek olduğuna dikkat çekerek şöyle devam etti:
"Öğrencilere destek oluyorum. Eşime ve oğluma da destek oluyorum. Evimin eksiklerini alıyorum. Kimseye minnet etmiyorum ve sevdiğim her şeyi yapıyorum."
