Yerel Haberler
Kahramanmaraş
25 Şubat 2026 Çarşamba - 11:22 Kahramanmaraş’ta iftar sofralarının gözdesi: Fıstıklı börek Kahramanmaraş’ın öne çıkan lezzetlerinden fıstıklı börek, Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Geleneksel mutfağıyla damaklarda iz bırakan Kahramanmaraş’ta, hem yerel halkın hem de kenti ziyaret eden misafirlerin yoğun ilgi gösterdiği fıstıklı börek, tarihi dokusuyla öne çıkan Mağralı Mahallesi’nde geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Bol miktarda tuzsuz peynir, Antep fıstığı ve şeker kullanılarak hazırlanan börek, tatlı ve tuzlunun uyumunu bir arada sunuyor. Özellikle Ramazan ayında iftar sonrası tercih edilen tatlar arasında gösterilen peynirli fıstıklı börek, kentin gastronomi zenginliğini yansıtan önemli ürünler arasında yer alıyor. Görünümü ve kendine has aromasıyla dikkat çeken lezzet, Kahramanmaraş mutfağının simge tatları arasında öne çıkmayı sürdürüyor. Fıstıklı börek satışı yapan işletmeci Mustafa Gürdal, özellikle Kahramanmaraş’a özgü şekerli böreğin önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Şekerli böreğin yapımında yarım yağlı tuzsuz peynir kullandıklarını ifade eden Gürdal, içerisine tereyağı ekleyerek lezzeti artırdıklarını söyledi. İsteğe bağlı olarak muz ve fıstık kullandıklarını belirten Gürdal, pişirme sonrasında üzerine tane fıstık ilave ettiklerini şeker ve yumurta ile harmanlanan karışımın hamurun üzerine yerleştirilerek fırında pişirildiğini aktardı. Fıstıklı böreğin tamamen Kahramanmaraş’a özgü bir lezzet olduğuna dikkat çeken Gürdal, "Özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Fırına verildikten sonra ortalama 5-6 dakikada pişen şekerli börek, pişirme işleminin ardından üzerine yeniden tereyağı sürülüp fıstık eklenerek servise sunuluyor" dedi.
24 Şubat 2026 Salı - 14:03 Başkan Görgel, İngiltere’de birlik sofrasında buluştu Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, İngiltere’de Uluslararası Demokratlar Birliği’nin düzenlediği iftar programına katıldı. İngiltere’de farklı ülkelerden diplomatik temsilciler, siyasetçiler, iş insanları ve sivil toplum kuruluşu temsilcilerinin bir araya geldiği program, Ramazan’ın manevi atmosferinde birlik ve beraberlik mesajlarının öne çıktığı önemli bir buluşmaya sahne oldu. Programda; Türkiye’nin Londra Büyükelçisi Osman Koray Ertaş, Londra Başkonsolosu Hasan Ulusoy, Londra Türk Birliği Başkanı Mehmet Paköz, UID Birleşik Krallık Başkanı Halil Erdoğan, İngiltere Parlamentosu Milletvekili ve Başbakanlık Müsteşarı Nesil Çalışkan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin Birleşik Krallık Büyükelçisi Aysan Mullahasan Atılgan ile çeşitli ülke büyükelçileri ve diplomatik temsilciler yer aldı. İngiltere’de düzenlenen iftar programına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, "Ramazan ayının bereketini ve manevi huzurunu, kıymetli misafirlerle birlikte Londra’da paylaşmaktan büyük memnuniyet duydum. Uluslararası Demokratlar Birliği’nin düzenlediği bu anlamlı program, milletimizin birlik ve beraberlik ruhunun sınırları aşan gücünü bir kez daha göstermiştir. İnanıyorum ki kurduğumuz bu güçlü bağlar hem ülkemiz hem de Kahramanmaraş’ımız için yeni fırsat kapıları aralayacaktır. Kahramanmaraş’ın yurtdışındaki varlığını güçlendiren bu buluşma, şehrimizin kültürel ve sosyal değerlerini uluslararası platformda tanıtmak açısından büyük önem taşıyor. Bu vesileyle, Ramazan ayının tüm İslam alemine barış, huzur ve kardeşlik getirmesini temenni ediyorum" dedi.
24 Şubat 2026 Salı - 13:57 Kahramanmaraş’ta günlük 50 bin halk ekmek üretiliyor Kahramanmaraş’ta Halk Ekmek Fabrikasında Ramazan ayında günlük 50 bin ekmek üretiliyor. Kahramanmaraş’ta vatandaşların temel gıda ihtiyacına ekonomik ve güvenilir şekilde ulaşabilmesi amacıyla hayata geçirilen Halk Ekmek uygulaması, Ramazan ayı boyunca kesintisiz hizmet vererek aile bütçelerine önemli katkı sağlıyor. Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Halk Ekmek Fabrikası’nda günlük 50 bin adet ekmek ile çeşitli unlu mamuller üretiliyor. Üretimi yapılan ürünler, şehir genelinde hizmet veren 95 farklı halk ekmek büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor. Uygulama kapsamında ekmek ve unlu mamuller, piyasa fiyatlarının yüzde 50 altında, 7,5 TL’den satışa sunuluyor. Büyükşehir Belediyesi, bu fiyat politikasını sürdürebilmek için yıllık yaklaşık 90 milyon TL’lik sübvansiyon desteği sağlıyor. Böylece hem kaliteli hem de hijyenik şartlarda üretilen ürünler, ekonomik fiyatlarla vatandaşların sofralarına ulaşıyor. Halk Ekmek satışları her gün öğle saatlerinde başlıyor ve iftar vaktine kadar devam ediyor. Ramazan ayında özellikle iftar öncesi yoğunluk yaşanırken, büfelerde düzenli ve planlı satış sistemiyle vatandaşların mağduriyet yaşamaması sağlanıyor. Uygulamadan memnun olduklarını dile getiren vatandaşlar, Halk Ekmek hizmetinin kendileri için büyük kolaylık olduğunu ifade ederek Büyükşehir Belediyesine teşekkür etti.
Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş’ta balığa yoğun ilgi
15 Aralık 2025 Pazartesi - 09:52 Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş’ta balığa yoğun ilgi Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş’ta balığa olan ilgi her geçen gün artıyor. Kent genelinde balık satışları yükselirken, tezgahlardaki ürün çeşitliliği de dikkat çekiyor. Onikişubat ilçesi Gayberli Mahallesi’nde kurulan balık pazarında; hamsiden kılıç balığına, ahtapottan yengece kadar birçok deniz ürünü vatandaşların beğenisine sunuluyor. Özellikle Karadeniz’in vazgeçilmezi hamsi, en çok tercih edilen balıklar arasında yer alıyor. Balıkçı esnafı kent genelinde günlük hamsi satışının yaklaşık 3 ton civarında gerçekleştiğini belirtiyor. Uygun fiyatlar ve taze ürünlerin tezgahlara düzenli olarak gelmesi, balığa olan talebi artırıyor. Balıkçı esnafı İbrahim Sarı, "Kentimizde özellikle hamsi ilgi görüyor. 200-250 TL civarında kış mevsiminde olmazsa olmazlardan hamsi günde il geneli yaklaşık 3 ton civarında hamsi tüketiliyor" diye konuştu. Esnaf Kemal Kötal da hamsinin çok sattığını ifade ederek, "Hamsi çok satılıyor artık. Soğuk hava depolarından temin ediyoruz. Fiyatları çok uygun. Tatlı su çeşitlerimiz de var. Palamut, uskumru var. Sipariş üzerine ahtapot var. Müşterimiz ne isterlerse en geç 2 gün içinde getirip teslim ediyoruz" ifadesini kullandı. Yasin Çelik ise, "Havaların soğuması ile balıklar az çıkınca fiyat hamside 50 lira oynama yaptı ama balık her şeye rağmen yine de çok ucuz ilgi görüyor" dedi.
Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş’ta balığa yoğun ilgi
15 Aralık 2025 Pazartesi - 09:50 Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş’ta balığa yoğun ilgi Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş’ta balığa olan ilgi her geçen gün artıyor. Kent genelinde balık satışları yükselirken, tezgahlardaki ürün çeşitliliği de dikkat çekiyor. Onikişubat ilçesi Gayberli Mahallesi’nde kurulan balık pazarında; hamsiden kılıç balığına, ahtapottan yengece kadar birçok deniz ürünü vatandaşların beğenisine sunuluyor. Özellikle Karadeniz’in vazgeçilmezi hamsi, en çok tercih edilen balıklar arasında yer alıyor. Balıkçı esnafı kent genelinde günlük hamsi satışının yaklaşık 3 ton civarında gerçekleştiğini belirtiyor. Uygun fiyatlar ve taze ürünlerin tezgahlara düzenli olarak gelmesi, balığa olan talebi artırıyor. Balıkçı esnafı İbrahim Sarı, "Kentimizde özellikle hamsi ilgi görüyor. 200-250 TL civarında kış mevsiminde olmazsa olmazlardan hamsi günde il geneli yaklaşık 3 ton civarında hamsi tüketiliyor" diye konuştu. Esnaf Kemal Kötal da hamsinin çok sattığını ifade ederek, "Hamsi çok satılıyor artık. Soğuk hava depolarından temin ediyoruz. Fiyatları çok uygun. Tatlı su çeşitlerimizde var. Palamut, Uskumru var. Sipariş üzerine ahtapot var. Müşterimiz ne isterlerse en geç 2 gün içinde getirip teslim ediyoruz" ifadesini kullandı. Yasin Çelik, "Havaların soğuması ile balıklar az çıkınca fiyat hamsi de 50 lira oynama yaptı ama balık her şeye rağmen yine de çok ucuz ilgi görüyor" dedi.
Kahramanmaraş’ta bakır ustalarının çekiç sesleri asırlık çarşıda hâlâ yankılanıyor
14 Aralık 2025 Pazar - 09:25 Kahramanmaraş’ta bakır ustalarının çekiç sesleri asırlık çarşıda hâlâ yankılanıyor Kahramanmaraş’ta Tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda asırlardır süren zanaat kültürü, azalan usta sayısına rağmen yaşamaya devam ediyor. Şehrin simgelerinden olan çekiç sesleri, son yıllarda eski yoğunluğunu kaybetse de hâlâ sokaklarda yankılanıyor. Kazandan tava ve süs eşyalarına kadar onlarca çeşit bakır ürünün el işçiliğiyle üretildiği çarşıda, ustalar geleneksel mesleği ayakta tutmak için mücadele veriyor. Dulkadiroğlu ilçesindeki Tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda bakırcılık geleneği yüzyıllardır yaşatılmaya devam ediyor. Son yıllarda usta sayısında azalma olsa da çekiç sesleri hâlâ çarşının sokaklarında yankılanıyor. Kazan, tencere, bakraç ve onlarca çeşit bakır ürün, ustaların elinde şekil alarak Türkiye’nin birçok şehrine gönderiliyor. Şehrin en eski zanaat alanlarından biri olan bakırcılık, çarşıdaki atölyeler yerli ve yabancı turistlerin ilgisini görüyor. Ham halde gelen bakır ve alüminyum levhalar, ustaların el işçiliğiyle işlenerek kullanıma hazır hâle getiriliyor. Çarşı esnafı, bakırcılık mesleğinin özellikle gençler tarafından tercih edilmediğini belirtirken, en büyük sıkıntının yetişecek eleman bulamamak olduğunu ifade ediyor. Sokaklarında asırlık zanaatin yaşatıldığı Bakırcılar Çarşısı’nda 30 yıldır çalışan usta Mustafa Gümüşkaşık, üretim sürecine ve mesleğin zorluğuna ilişkin şunları söyledi: "Burada kendi imalatımız olan alüminyum kazan ve bakraç üzerine çalışıyoruz. Otuz yıldan beri bu işi yapıyorum, gücümüzün yettiği yere kadar da devam edeceğiz. Kırsal kesimdeki köylü insanlarımızdan şehir dışındaki vatandaşlara kadar her tarafa gönderiyoruz. Kazanların ebatları değişiyor; büyüğü küçüğü var. En büyük olanı 110 santimetre. Kaç tane yaptığımı da sayamadım, binlerce diyebilirim. Malzeme bize ham hâlde geliyor. Birleşmesi, zıvanası derken aşaması çok. Akşama kadar çekiş alıyoruz burada. Çalışmadığımız zaman daha çok yoruluyoruz çünkü vücut istiyor. Alüminyumun kilosunu burada 350-400 lira civarında alıyoruz. Genelde Elazığ ve Adıyaman tarafından da isteyen çok. Ama eleman yok. En büyük sıkıntımız bu. Şu anda bütün meslek dallarında sıkıntı var. Gençler çalışmayı sevmiyor, sadece bu işte değil, tüm işlerde durum aynı." Esnaf İrfan Yorulmaz ise, "50 yıldır bu mesleği yapıyoruz. Genellikle el emeği ürünler, güğümler, cezveler ve benzeri eşyalar yapıyoruz" dedi.