Yerel Haberler
Niğde
28 Nisan 2026 Salı - 17:17 Niğde’de ’Genetik Kaynaklar İçin Farkındalık Paneli’ düzenlendi Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi ev sahipliğinde, Genetik Kaynaklar Kulübü girişimiyle düzenlenen ’Niğde İli Genetik Kaynakları Farkındalık Projesi Tanıtım Toplantısı ve Genetik Kaynaklar Paneli’ gerçekleştirildi. Fakülte amfisinde yapılan etkinlikte, Niğde’nin bitkisel ve hayvansal genetik kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir kullanımı ele alındı. Akademik personel ve üniversite öğrencilerinin yanı sıra, Niğde İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Niğde İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Faik Şahenk Lisesi öğrencilerinin de katıldığı program, farklı paydaşları bir araya getirdi. Panelin moderatörlüğünü Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi öğretim üyelerinden Prof. Dr. Halil Toktay üstlendi. Programda konuşan Sedat Serçe, bitkisel genetik kaynakların korunması ve değerlendirilmesi konusunda bilgiler verirken, Ayhan Ceyhan ise hayvansal genetik kaynaklar, yerli hayvan türlerinin korunması ve sürdürülebilir üretimdeki rolüne ilişkin sunum yaptı. Panel boyunca yerel çeşitlerin korunması, gen bankalarının önemi, biyolojik çeşitliliğin tarımsal üretime katkısı ve genetik kaynakların ekonomik değeri üzerine değerlendirmelerde bulunuldu. Ayrıca Niğde’ye özgü genetik kaynakların kuraklık ve benzeri stres şartlarına karşı dayanıklılık özellikleri de ele alındı. Etkinlikte, üniversite bünyesinde faaliyet gösteren Genetik Kaynaklar Kulübü’nün farkındalık oluşturma ve öğrenci katılımını artırmadaki rolüne de dikkat çekildi. Panel sonunda, etkinliğe katkı sunan iç ve dış paydaşlara Fakülte Dekanı Prof. Dr. Ahmet Şekeroğlu ve Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Halil Toktay tarafından teşekkür belgeleri ile Genetik Kaynaklar Kulübü’nün hazırladığı hediyeler takdim edildi.
28 Nisan 2026 Salı - 13:02 Niğde’de üreticilere tohum ve çilek fidesi desteği: 522 üreticiye dağıtım yapıldı Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından üreticilere yönelik nohut, kuru fasulye tohumu ve çilek fidesi dağıtım programı gerçekleştirildi. Düzenlenen törenle kent genelinde toplam 522 üreticiye tarımsal üretimi desteklemek amacıyla tohum ve fide desteği sağlandı. Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yerleşkesinde gerçekleştirilen dağıtım törenine Niğde Valisi Nedim Akmeşe, Niğde Tarım ve Orman İl Müdürü Furkan Mete, kurum müdürleri ve çok sayıda üretici katıldı. Üreticilere destek projesi kapsamında il genelinde 250 üreticiye 40 ton nohut, 250 üreticiye 32 bin 500 kilogram kuru fasulye ve 22 üreticiye ise 140 bin adet çilek fidesi teslim edildi. Programda konuşan Niğde Valisi Nedim Akmeşe, tarımsal üretimin güçlendirilmesi ve gıda arz güvenliğinin sağlanmasının kamu politikalarının öncelikli alanları arasında bulunduğunu belirterek, üreticilere verilen desteğin stratejik önem taşıdığına dikkat çekti. Vali Akmeşe, tarım arazilerinin etkin kullanımını teşvik etmeye yönelik çalışmaların sürdüğünü ifade ederek, "Tarımsal üretimin güçlendirilmesi ve gıda arz güvenliğinin temini, üreticimizin desteklenmesi kamu politikalarımızın öncelikli başlıkları arasında yer almaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığımız tarafından yürütülen tarım arazilerinin kullanılmasının teşvik edilmesi politikası kapsamında üretime kazandırılmayan alanların değerlendirilmesi, verimliliğin artırılması ve üretimin yaygınlaştırılması hedeflenmektedir" dedi. Amaçlarının üretimi artıran, toprağını işleyen ve katma değer oluşturan tarımsal yapıyı daha güçlü hale getirmek olduğunu kaydeden Akmeşe katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür etti. Niğde Tarım ve Orman İl Müdürü Furkan Mete ise bakanlık tarafından yürütülen destek programlarının ülke genelinde üretime önemli katkılar sunduğunu belirtti. Mete, son yıllarda üreticilere sağlanan desteklerin kapsamına değinerek, "Bakanlığımız son 5 yılda ülke genelinde 512 bin üreticimize tohum, fide ve fidan desteği sağlamıştır. İlimizde de bu yıl toplam 32 ton kuru fasulye ve nohut tohumu dağıtımı gerçekleştirilmiştir. Bunun yanında çilek üretimini yaygınlaştırmak ve üreticilerimize alternatif gelir imkanı sunmak amacıyla 22 üreticimize toplam 140 bin adet çilek fidesi dağıtımı yapıyoruz" dedi. Tarımda sürdürülebilir üretim anlayışının önemine vurgu yapan Mete, "Amacımız üretimi artıran, üreticisini destekleyen ve toprağını boş bırakmayan bir tarım anlayışını hep birlikte güçlendirmektir. Tarımsal üretimin devamlılığı ve kırsal kalkınmanın güçlenmesi adına bu tür destekler büyük önem taşıyor" şeklinde konuştu. Desteklerden yararlanan üreticiler adına konuşan Süleyman Çetin de verilen desteklerin üreticiler açısından büyük anlam taşıdığını söyledi. Çertin, devlet desteklerinin çiftçiye moral ve güç verdiğini ifade ederek, "Toprakla uğraşıp emeğini alın teriyle yoğuran bizler için bu tür destekler sadece bir yardım değil, aynı zamanda umut, motivasyon ve geleceğe dair bir güven kaynağıdır. Üretmek kolay değil ama devletimizin yanımızda olduğunu bilmek bizlere güç veriyor" dedi. Konuşmaların ardından üreticilere tohum ve çilek fidelerinin dağıtımı gerçekleştirildi.
Niğde’de IPARD III 1. ÇAĞRI Programı’nda 5 proje desteklenecek
28 Şubat 2025 Cuma - 17:22 Niğde’de IPARD III 1. ÇAĞRI Programı’nda 5 proje desteklenecek Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nca (TKDK) IPARD III Birinci Çağrı Programı çerçevesinde Niğde’de 5 proje desteklenecek. TKDK IPARD III Birinci Çağrı Programı çerçevesinde Niğde’de desteklenecek projeler düzenlenen toplantıyla tanıtıldı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Toplantı Salonu’ndaki programda IPARD III Birinci Çağrı Programı kapsamında desteklenecek 167 milyonluk TL’lik 5 farklı yatırıma, 83 milyon TL hibe verileceği açıklandı. Yatırımcılara temsili çeklerinin verildiği programda konuşan Niğde Valisi Cahit Çelik, Niğde’nin proje yapma kapasitesinin yüksek olduğunu vurgularken kentin tüm kurumlardan 2024 yılında toplam 142 projeye 544 milyon TL civarında destek aldığını belirtti. Vali Çelik, "Niğde proje yapma kapasitesi çok yüksek bir il. IPARD kapsamında da ben inanıyorum ki ciddi anlamda projeler hayata geçirilecek. IPARD kapsamına yeni alınan iller içerisinde, proje yapma kapasitesi olarak İzmir’den sonra ikinci sıradayız. Niğde tarım kenti ve özellikle elma ve patates konusunda Türkiye’de üretim anlamında önemli bir yere sahibiz. 2025 yılında yine aynı şekilde hem proje hem de bilinçli tarım üretimi anlamında daha güçlü bir hale gelebiliriz" diye konuştu. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Aksaray İl Koordinatörü Salih Karlı da, IPARD III kapsamında tarım ve balıkçılık ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması konusunda ilana çıkıldığını aktararak desteklenecek projeleri açıkladı. Karlı, "Bu programın temel amacı; tarım ve gıda sektörlerinin sürdürülebilir modernizasyonla katkı sağlamak, gıda güvenliğini sağlamak, kırsalda yaşayan vatandaşlarımızın yaşam kalitesini yükseltmek, tarıma dayalı sanayiyi geliştirmek, yerinde öğrenmek ve yerinde işlemeyi sağlamaktır. IPARD III birinci çağrı programı kapsamında 5 tane projemiz desteklemeye hak kazandı. Bunlardan birisi süt işleme tesisi, 3 tanesi soğuk hava deposu, 1 tanesi ise süt toplama merkezi. Bu projelerle 167 milyon TL yatırım gerçekleştiriliyor. 2025 yılı içerisinde bu işletmelerimize, 83 milyon TL hibe ödemesi gerçekleştirmiş olacağız" ifadelerine yer verdi. Konuşmaların ardından projeleri desteklenen yatırımcılara temsilci çekleri verildi.
Niğde’de IPARD III 1. ÇAĞRI Programı’nda 5 proje desteklenecek
28 Şubat 2025 Cuma - 17:12 Niğde’de IPARD III 1. ÇAĞRI Programı’nda 5 proje desteklenecek Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından IPARD III Birinci Çağrı Programı çerçevesinde Niğde’de desteklenecek projeler düzenlenen toplantıyla tanıtıldı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda düzenlenen programda; IPARD III Birinci Çağrı Programı kapsamında desteklenecek 167 milyonluk TL’lik 5 farklı yatırıma, 83 milyon TL hibe verileceği açıklandı. Yatırımcılara temsili çeklerinin verildiği programda konuşan Niğde Valisi Cahit Çelik;Niğde’nin proje yapma kapasitesinin yüksek olduğunu vurgularken kentin tün kurumlardan 2024 yılında toplam 142 projeye 544 milyon TL civarında destek aldığını belirtti. Vali Çelik; "Niğde; proje yapma kapasitesi çok yüksek bir il. IPARD kapsamında da ben inanıyorum ki ciddi anlamda projeler hayata geçirilecek. IPARD kapsamına yeni alınan iller içerisinde, proje yapma kapasitesi olarak İzmir’den sonra ikinci sıradayız. Niğde tarım kenti ve özellikle elma ve patates konusunda Türkiye’de üretim anlamında önemli bir yere sahibiz. 2025 yılında yine aynı şekilde hem proje hem de bilinçli tarım üretimi anlamında daha güçlü bir hale gelebiliriz" diye konuştu. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Aksaray İl Koordinatörü Salih Karlı da, IPARD III kapsamında tarım ve balıkçılık ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması konusunda ilana çıkıldığını aktararak desteklenecek projeleri açıkladı. Karlı; "Bu programın temel amacı; tarım ve gıda sektörlerinin sürdürülebilir modernizasyonla katkı sağlamak, gıda güvenliğini sağlamak, kırsalda yaşayan vatandaşlarımızın yaşam kalitesini yükseltmek, tarıma dayalı sanayiyi geliştirmek, yerinde öğrenmek ve yerinde işlemeyi sağlamaktır. IPARD III birinci çağrı programı kapsamında 5 tane projemiz desteklemeye hak kazandı. Bunlardan birisi süt işleme tesisi, 3 tanesi soğuk hava deposu, 1 tanesi ise süt toplama merkezi. Bu projelerle 167 milyon TL yatırım gerçekleştiriliyor. 2025 yılı içerisinde bu işletmelerimize, 83 milyon TL hibe ödemesi gerçekleştirmiş olacağız." ifadelerine yer verdi. Yapılan konuşmaların ardından projeleri desteklenen yatırımcılara temsilci çekleri verildi.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Kıbrıs Amerikan Üniversitesi arasında iş birliği protokolü
28 Şubat 2025 Cuma - 12:42 Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Kıbrıs Amerikan Üniversitesi arasında iş birliği protokolü Yavru vatan Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti yükseköğretimiyle güçlü iş birlikleri ve ortak projeler için çalışmalarını sürdüren Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, yeni protokollere imza atmaya devam ediyor. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ile Kıbrıs Amerikan Üniversitesi (KAÜ) arasında öğrenci ve akademisyen değişimlerinin yanı sıra ortak araştırmalar ile bilim ve kültür-sanat etkinliklerine ilişkin bir protokol imzalandı. Kıbrıs Amerikan Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleşen protokol törenine; Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, KAÜ Rektörü Prof. Dr. Gökçe Keçeci, NÖHÜ Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Alp Özgür Akdemir, KAÜ Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa İlkan, KAÜ Sağlık Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Turgay Akalın, KAÜ Meslek Yüksekokulu Müdürü Öğr. Gör. Merve Akgül, KAÜ Genel Sekreteri Doç. Dr. Alp Karaca, NÖHÜ Özel Kalem Müdürü Uğur Akyapı, KAÜ İdari Koordinatörü Dr. Emel Yılmaz ve Niğde Anadolu Haber Gazetesi Muhabiri Çağlar Tuncer katıldı. İki üniversite arasında eğitim ve araştırma alanlarında ortak projeler yürütülmesini amaçlayan protokol, ayrıca NÖHÜ Tıp Fakültesi ve Diş Hekimliği Fakültesi ile KAÜ Mühendislik Fakültesi arasında akademik bilgi paylaşımını da içeriyor. "İki Üniversite Arasında Bilgi Alışverişini Artıracağız" Konuyla ilgili açıklama yapan Rektör Prof. Dr. Hasan Uslu, "Kıbrıs Amerikan Üniversitesi ile yapılan bu protokolle öğrenci ve personel değişimleriyle iki üniversite arasındaki bilgi alışverişinin artıracağız." dedi. Akademik iş birliğini içeren bir protokol yapılmasından duyduğu memnuniyeti de belirten Rektör Uslu, son olarak protokolün her iki tarafa da hayırlı olması temennisinde bulundu. "Bu İş Birliği, Öğrencilerimiz İle Akademisyenlerimize Yeni Fırsatlar Sunacak" KAÜ Rektörü Prof. Dr. Gökçe Keçeci ise protokolün önemine vurgu yaparak, "Bu iş birliği, uluslararası akademik ilişkilerimizi güçlendirecek ve öğrencilerimiz ile akademisyenlerimize yeni fırsatlar sunacaktır. Eğitim, kültür ve sanat alanlarında yürütülecek ortak çalışmalar, iki kurum arasında güçlü bir bağ oluşturacaktır." dedi. Protokol imza töreninin ardından Rektör Uslu ve beraberindeki heyet, Kıbrıs Amerikan Üniversitesinin kampüsünü gezerek eğitim imkanları hakkında üniversite yönetiminden bilgi aldı. Her iki üniversitenin akademik başarılarının artmasına önemli katkılar sunacağı beklenen bu protokolün, aynı zamanda gelecekte birçok ortak projeye de kapı aralayacağı öngörülüyor.
Niğde halkı Niğde Belediyesi’nin iftar sofralarına buluşacak
28 Şubat 2025 Cuma - 12:42 Niğde halkı Niğde Belediyesi’nin iftar sofralarına buluşacak Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir Ramazan ayı nedeniyle yayınladığı mesajında Ramazan ayının bereketini hep birlikte yaşamak adına ihtiyaç sahibi vatandaşların yanında olmaya devam edeceklerini söyledi. Gönüllerimize huzur, sofralarımıza bereket, hayatımıza rahmet getirdiği mübarek günlere kavuşmanın sevincini yaşıyoruz diyen Başkan Özdemir mesajında şu ifadelere yer verdi; "Rahmet, bereket ve mağfiret ayı olan mübarek Ramazan-ı Şerif’e ulaşmanın huzurunu ve sevincini yaşıyoruz. Ramazan, bizlere sabrı, paylaşmayı, dayanışmayı ve manevi huzuru hatırlatan, gönüllerimize merhamet tohumları eken mübarek bir aydır. Cenab-ı Hak Kur’an-ı Kerim’de, "Ey iman edenler! Oruç, sizden öncekilere farz kılındığı gibi, size de farz kılındı ki takvaya erişesiniz." (Bakara, 2/183) buyurarak Ramazan’ın kulluk bilincimizi pekiştiren müstesna bir ay olduğunu bizlere bildirmiştir. Bu mübarek ayda oruçlarımızla nefsimizi terbiye eder, dualarımızla Rabbimize yakınlaşır, zekât ve sadakalarımızla kardeşlik ruhunu en güzel şekilde yerine getirme fırsatı buluruz. Niğde Belediyesi olarak, Ramazan ayının bereketini hep birlikte yaşamak adına ihtiyaç sahibi hemşerilerimizin yanında olmaya, birlik ve beraberliğimizi pekiştirecek çalışmalara devam edeceğiz. Amacımız, hiçbir vatandaşımızın iftar ve sahur sofralarında yokluk hissetmemesi, bu ayın manevi atmosferinden herkesin nasiplenmesidir." Ramazan’ın manevi ikliminin hep birlikte yaşanması adına Niğde Belediyesi tarafından kurulacak iftar sofraları tarihleri ise şöyle; 6 Mart: Mavi Köşk Düğün Salonu’nda iftar yemeği, ardından Talayhan Camii’nde teravih namazı ve muhabbet çadırı. 13 Mart: Forever Düğün Salonu’nda iftar yemeği, ardından Murat Erdem Camii’nde teravih namazı ve muhabbet çadırı. 18 Mart: Alyans Düğün Salonu’nda iftar yemeği, ardından Rahman Camii’nde teravih namazı ve muhabbet çadırı. 20 Mart: Nar Sosyal Tesisleri’nde iftar yemeği, ardından Nar Mahallesi Camii’nde teravih namazı ve muhabbet çadırı. Bu mübarek günleri hep birlikte idrak etmek, paylaşmanın, dayanışmanın ve kardeşliğin güzelliğini yaşamak için tüm hemşerilerimizi gönül sofralarımıza davet ediyorum diyen Başkan Özdemir, "Bu vesileyle, başta aziz milletimiz olmak üzere tüm İslam âleminin mübarek Ramazan ayını tebrik ediyorum. Ramazan ayının birlik ve beraberliğimizi güçlendirmesini, sağlık, huzur ve esenlik getirmesini Yüce Rabbimden niyaz ediyorum." ifadelerine yer verdi.
Av sezonu 2 Mart 2025’te kapanıyor
27 Şubat 2025 Perşembe - 17:38 Av sezonu 2 Mart 2025’te kapanıyor Niğde Valiliği tarafından yapılan açıklamaya göre, 2024-2025 Av Dönemi 2 Mart 2025 itibarıyla sona erecek. 4915 sayılı Kara Avcılığı Kanunu kapsamında av hayvanlarının eş tutma, üreme, yavru büyütme ve erginleşme dönemlerinin korunması amacıyla her yıl belirlenen av sezonu, 2 Mart 2025 tarihinden itibaren ülke genelinde kapatılacak. Bu tarihten itibaren, av ve yaban hayvanlarının üreme sürecine girildiği için avcılık faaliyetlerine ara verilecek. Yeni av sezonu, ağustos ayında Merkez Av Komisyonu (MAK) tarafından belirlenecek tarihte açılacak. Yasaklara uymayanlara idari para cezası Niğde Valiliği tarafından yapılan açıklamada, Doğa Koruma ve Milli Parklar Genel Müdürlüğü av yasağı süresince doğaya çıkan vatandaşların hassasiyet göstermesi gerektiğini, yaban hayvanlarının yavrularının ve yumurtalarının toplanmasının kesinlikle yasak olduğu vurgulandı. Yapılan açıklamada, "4915 sayılı Kara Avcılığı Kanunu uyarınca av hayvanlarının eş tutma, üreme, yavru büyütme, erginleşme gibi yaşam evrelerini dikkate alan 2024-2025 Av Dönemi Merkez Av Komisyonu kararı avın kapanış tarihini belirlemiştir.2024-2025 Av Dönemi Merkez Av Komisyonu Kararı uyarınca av sezonu 02.03.2025 tarihi itibariyle ülke genelinde kapanacaktır. 02.03.2025 tarihi itibariyle av ve yaban hayvanlarının üreme döneminin başladığından, avın açılacağı ağustos ayına kadar olan dönemde ülke genelinde avlama faaliyeti sona ermiştir. Av ve yaban hayvanlarının eş tutma, üreme, yavru büyütme ve erginleşme evrelerini içine alan bu dönemde toplumun tüm kesimlerinin tabii ortamlara çıkarken daha hassas hareket etmesi ve av ve yaban hayvanlarının yavru ve yumurtalarının toplanmaması; 4915 sayılı Kara Avcılığı Kanunu ve Merkez Av Komisyonu kararında yasaklanan bu fiilleri işleyenler hakkında idari para cezası verileceği ayrıca av hayvanı türüne göre değişen tazminat bedelleri talep edilecektir. Merkez Av Komisyonu mayıs ayı içerisinde toplanarak 2025-2026 av dönemini kapsayacak kararını alacaktır. Bu kararda av döneminde uygulanacak avlanma usul ve esasları ile av hayvanı türlerine göre avın açılacağı tarihler yeniden belirlenecektir" ifadelerine yer verildi.
Uzmanından Ramazan’da beslenme önerileri
27 Şubat 2025 Perşembe - 16:32 Uzmanından Ramazan’da beslenme önerileri Niğde Ömer Halisdemir Eğitim ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Melike Çağlayan, Ramazan ayı için beslenme önerilerinde bulundu. Diyetisyen Melike Çağlayan, sahura kalkmamanın ya da sadece su içerek sahur yapmanın yanlış bir beslenme alışkanlığı olduğunu belirterek, bu durumun açlık süresini 20 saate kadar uzatarak kan şekerinin düşmesine neden olabileceğini vurguladı. Çok ağır yemekler tüketmenin de metabolizmayı yavaşlatarak kilo alma riskini arttırdığını dile getiren Çağlayan, sahurda hafif ve dengeli bir öğün tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Çağlayan, "Sahura kalkılmaması ya da sahurda sadece su içilmesinin zararlı olduğu unutulmamalıdır. Çünkü bu beslenme tarzı yaklaşık 13-14 saat olan açlığı, ortalama 20 saate çıkarmaktadır. Bu da açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün daha verimsiz geçmesine neden olmaktadır. Bunun aksine eğer sahur öğünü, ağır yemeklerden oluşursa da gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadır. Bu nedenle sahura mutlaka kalkılmalı ve hafif yiyecekler tüketilmelidir. Süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmekler gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapılabilir ya da çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edilebilir. Gün içerisinde aşırı acıkma problemi olanların midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren posalı ürünleri, kompleks karbonhidratları ve özellikle yumurtayı beslenmelerine eklemeleri fakat hamur işlerinden ve basit şekerlerden uzak durmaları faydalı olacaktır" dedi. Oruç boyunca uzun süre aç kalan kişilerin iftar sürecinde kontrolsüz şekilde fazla yemek yeme isteği duyabileceğini belirten Çağlayan, bunun hem kilo artışına hem de sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi. İftara hafif yiyeceklerle başlanmasını öneren Diyetisyen Çağlayan, ilk olarak peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba tüketildikten sonra 10-15 dakikalık bir mola verilmesini tavsiye etti. Çağlayan, "İftara peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlayıp, 10-15 dakika sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilebilir. Beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler yerine hem enerji veren hem de kan şekerini dengeli bir şekilde yükselten bulgur pilavı, kepekli ekmek veya tam buğday ekmeği gibi besinler tercih edilebilir. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine iftardan sonra azar azar küçük porsiyonlar şeklinde tüketim sağlanmalıdır" şeklinde konuştu. "Tatlı seçiminde dikkatli olun" Ramazan ayında tatlı tüketiminin arttığına dikkat çeken Diyetisyen Melike Çağlayan, ağır şerbetli ve yağlı tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tüketmenin daha sağlıklı olacağını belirtti. Ayrıca yemekleri pişirme ve yeme yöntemlerinin de büyük önem taşıdığını ifade eden Çağlayan, yemekleri yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek tüketmeye özen gösterilmesi gerektiğini, özellikle ızgara, haşlama, fırında, buğulama gibi sağlıklı yöntemlerle hazırlanan yemeklerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Ramazan boyunca su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayan Çağlayan, susama hissi olmasa bile iftar ve sahur arasında yeterli miktarda su içilmesini tavsiye etti. Diyetisyen Melike Çağlayan, iftardan 1-2 saat sonra yapılacak kısa mesafeli yürüyüşlerin sindirime yardımcı olacağını da sözlerine ekledi.