Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Abone
Gündem
Politika
Ekonomi
Dünya
Asayiş
Spor
Video
Yerel
Belgesel
Daha
Fotogaleri
Aktüel
Sağlık
Çevre
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Teknoloji
Hava Durumu
Tüm Haberler
Tüm Manşetler
RSS
Whatsapp
İHA Kurumsal
EN
Yerel Haberler
İstanbul
Ankara
İzmir
Bursa
Antalya
Trabzon
Tüm Şehirler
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Rize
Rizeli genç matematikçiler asal sayı keşfi ile dünya literatürüne girdi
27 Şubat 2026 Cuma - 12:15:01
Rize TOBB Fen Lisesi öğrencileri, geliştirdikleri özgün matematik yöntemiyle 11 bin 329 basamaklı dev bir asal sayı keşfederek, dünya çapındaki bilim insanlarının başvurduğu OEIS (Tam Sayı Dizileri Ansiklopedisi) platformuna kabul edildi.
27 Şubat 2026 Cuma - 11:02
Rize’de 51 köy yolu kar yağışı nedeniyle ulaşıma kapandı
Rize’de etkili olan kar yağışı nedeniyle 51 köy yolu ulaşıma kapandı. Dün akşam saatlerinde başlayarak Rize’nin bazı ilçelerini etkisi altına alan kar yağışı ulaşımda aksamalara neden oldu. Ardeşen ilçesinde 10 köy yolu kar yağışı nedeniyle ulaşıma kapanırken, Çamlıhemşin’de 4, Çayeli’nde 11, Güneysu’da 1, İkizdere’de 22, Kalkandere’de 3 köy yolu olmak üzere toplamda 51 köy yolu kar yağışı nedeniyle ulaşıma kapandı. Kapalı köy yollarını ulaşıma açmak için İl Özel İdaresi ekipleri çalışmalarını sürdürüyor.
26 Şubat 2026 Perşembe - 22:50
Çaykur Rizespor, Kasımpaşa maçı hazırlıkları sürdürdü
Trendyol Süper Lig’in 24. haftasında Çaykur Rizespor deplasmanda karşılaşacağı Kasımpaşa maçı hazırlıklarını sürdürdü. Mehmet Cengiz Spor Tesisleri’nde Teknik Direktör Recep Uçar yönetiminde gerçekleşen antrenman ısınma hareketleriyle başladı. Ardından pas ve top koruma çalışmaları antrenman taktik çalışmayla sona erdi.
26 Şubat 2026 Perşembe - 16:22
Rize’de okullarda öğrencilerin Ramazan coşkusu
Rize’de öğrenciler, teneffüs zili çalınca koridorlarda hep bir ağızdan "Kâbe’de Hacılar Hu Der Allah" ilahisine eşlik etti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın da partisinin grup toplantısında "Bu yıl ayrıca ülkenin her yerinde terennüm edilen ilahilerle coşkuyu, neşeyi, manevi hazzı millet olarak hep birlikte yaşıyoruz. ‘Kabe’de Hacılar Hu Der Allah’ ilahisini yediden yetmişe insanımızın diline ve inşallah kalbine nakşeden, ülkemizi o güzel ilahilerle tek ses, tek yürek haline getiren bestecisinden icracısına kadar tüm kardeşlerime buradan tebriklerimi iletiyorum" sözlerinin ardından Ardeşen ilçesinde de bazı okullarda ilahi zil sesi olarak ayarlandı. Herkes tarafından ilgi gören ilahi, okul koridorlarında öğrenciler tarafından hep bir ağızdan söylendi. Milli Eğitim Bakanlığı’nın ‘Maarif’in Kalbinde Ramazan’ projesiyle de bütünleşen etkinlikler, ortaya hayran bırakan görüntülerin çıkmasına neden oldu.
05 Nisan 2025 Cumartesi - 16:36
İlhan Palut: "Başımız belada"
Çaykur Rizespor Teknik Direktörü İlhan Palut, Sivasspor maçının ardından yaptığı açıklamada, "İki puan kaybeden taraf biz olduk. Başımız belada. Bir anda kendimizi beklemediğimiz bir yerde bulduk" dedi. Trendyol Süper Lig’in 30. haftasında Çaykur Rizespor evinde mücadele ettiği Sivasspor ile 1-1 berabere kaldı. Müsabakanın ardından düzenlenen basın toplantısında konuşan Çaykur Rzespor Teknik Direktörü İlhan Palut, "Önemli bir maçtı. Son üç hafta, iki mağlubiyet aldık ve bir hafta BAY geçtik. Sonuç olarak bu 9 puanlık periyotu 0 ile kapattık ve rakiplerimiz puanlar aldılar. Onun için bugün moral ve puan anlamında önemli bir gündü. Oyuna baktığımız zaman yeni bir dizilişimiz vardı. Elimizdeki seçeneklere göre bu şekilde oynamaya karar verdim. Oyuncularımızın performansından genel anlamda memnunum ama daha iyisi olabilirdi. İstediğimiz kadar önde baskı yapamadık ama daha çok pozisyona giren ve maçta öne geçen taraf bizdik. Maalesef kalabalık olduğumuz bir anda, takım olarak defans yaptığımız anda gol yedik. İki puan kaybeden taraf biz olduk. Başımız belada. Bir anda kendimizi beklemediğimiz bir yerde bulduk. Daha iyi olmamız ve puanlar kazanmamız gerekiyor. Bunun için mücadelemiz sürecek ve yükselmeye başlayacağız" diye konuştu.
05 Nisan 2025 Cumartesi - 16:33
Rıza Çalımbay: "Zor maçlarımız başlıyor"
Sivasspor Teknik Direktörü Rıza Çalımbay, bundan sonraki haftalarda kendileri için zor maçların başlayacağını belirterek, Fenerbahçe ve Galatasaray ile oynayacaklarını söyledi. Trendyol Süper Lig’in 30. haftasında Sivasspor deplasmanda karşılaştığı Çaykur Rizespor ile 1-1 berabere kaldı. Maçın ardından düzenlenen basın toplantısında Sivasspor’un Teknik Direktörü Rıza Çalımbay açıklamalarda bulundu. Karşılaşmanın iki takım için de zor olacağını bilerek Rize deplasmanına geldiklerini dile getiren Çalımbay, "İki takım da çok iyi şekilde mücadele etti ve iyi oynamaya çalıştı. Böyle olacağı belliydi. Buradan kim galip gelirse biraz olsun rahatlayacaktı ama ne biz rahatladık ne de Rizespor. İyi bir lig maçı oldu. Oyuncularım gerçekten iyi mücadele etti. Bizim zor maçlarımız başlıyor. Fenerbahçe ve Galatasaray maçlarımız var. Deplasmanda ve özellikle böyle bir ortamda puan kazanmak bence iyi bir şey. İnşallah önümüzdeki hafta daha iyi oluruz" diye konuştu.
05 Nisan 2025 Cumartesi - 15:37
Trendyol Süper Lig: Çaykur Rizespor: 1 - Sivasspor: 1 (Maç sonucu)
Trendyol Süper Lig’in 30. haftasında Çaykur Rizespor, sahasında karşılaştığı Sivasspor ile 1-1 berabere kaldı. Maçtan dakikalar (İkinci yarı) 64. dakikada sol kanattan gelişen Çaykur Rizespor atağında Zeqiri’nin ceza sahası içine girerek yaptığı vuruşta top direkten döndü. 68. dakikada Emrecan’ın ceza sahası içi sol tarafından son çizgiye inip içeriye çevirdiği top Moutoussamy çarpıp kornere gitti. VAR’ın uyarısıyla pozisyonu izleyen hakem Oğuzhan Çakır, Moutoussamy’nin elle oynaması gerekçesiyle penaltı noktasını gösterdi. 70. dakikada penaltıda topun başına geçen Berkay Özcan’ın vuruşunda meşin yuvarlak filelerle buluştu. 1-0 84. dakikada Murat Paluli’nin sağ taraftan pasında ceza sahası içinde Simic’in bekletmeden vuruşunda meşin yuvarlak ağlara gitti. 1-1 Hakemler: Oğuzhan Çakır, Hakan Yemişken, Erkan Akbulut Rizespor: Tarık, Taha Şahin, Mocsi, Alikulov, Casper Hojer, Mithat, Berkay, (Emrecan Bulut dk. 77), Verasanovic (Buljubasic dk. 77), Zeqiri (Akintola dk. 65), Jurecka, Sowe Yedekler: Grbic, Eray Korkmaz, , Efe Doğan, Ayberk Karapo, Habil Özbakır, Doğanay Avcı Teknik Direktör: İlhan Palut Sivasspor: Ali Şaşal, Murat Paluli, Radakovic, Tolga, Uğur, Moutoussamy (Menig dk. 81), Bekir (Camara dk. 86), Rodrigues (Simic dk. 58), Charisis, Efkan Bekiroğlu, Manaj Yedekler: Arda Erdursun, Pritchard, Alaaddin Okumuş, Sonko , Poungouras, Ziya Erdal, A. Turgunbaye Teknik Direktör: Rıza Çalımbay Goller: Berkay Özcan (dk. 70 pen.) (Çaykur Rizespor), Simic (dk. 84) (Sivasspor)
05 Nisan 2025 Cumartesi - 15:18
Levreklerin kafesten kaçtığını duyanlar oltaları ile sahile akın etti
Rize’de kültür balığı üreten çiftlikteki kafeste ağ denetimi sırasında 2 ton levreğin denize dağıldığını duyanlar oltalarını alarak sahile akın etti. Gündoğdu Sahili’nden yaklaşık 2 kilometre açıktaki denizde üretilen kültür balıkların yer aldığı kafeslerden birinde bir süre önce ağ değişimi yapıldığı sırada 2 ton balık denize dağıldı. Kafesten çıkan binlerce balığın denize dağıldığını duyan Rizeliler oltaları ile sahili doldururken, tekneleri ile de denize açıldı. Ancak Trabzon ve Giresun’dan bile gelen balıkçılar umduğunu bulamadı. Balık tutmak için Giresun’dan geldiğini söyleyen Abdi Boduroğlu, "Sosyal medyadan Rize’de balık kafesinin patladığını duyduk. Sabah geldim ama hiçbir şey tutamadım. Levrek olduğunu söylediler ama görmedim" dedi. Olayın birkaç gün önce gerçekleştiğini söyleyen Ömer Avcı, "Haberi biraz geç aldık. tutanlar almış. Ama biz tutamadık" diye konuştu.
05 Nisan 2025 Cumartesi - 14:33
Trendyol Süper Lig: Çaykur Rizespor: 0 Sivasspor: 0 (İlk yarı)
Trendyol Süper Lig’in 30. haftasında Çaykur Rizespor, Sivasspor’u ağırlıyor. Karşılaşmanın ilk yarısı golsüz beraberlikle tamamladı. Maçtan dakikalar (İlk yarı) 5. dakikada gelişen Sivasspor atağında savunma arkasına sarkan Garry Rodrigues’in ortasında ceza sahasına içinde Rey Manaj’ın kafa vuruşunda meşin yuvarlak dışarı çıktı. 13. dakikada Mithat ile yaptığı verkaç sonrasında tekrar topla buluşan Varesanovic’in vuruşunda savunmaya da çarpan meşin yuvarlak direğin yanından kornere gitti. Hakemler: Oğuzhan Çakır, Hakan Yemişken, Erkan Akbulut Rizespor: Tarık, Taha Şahin, Mocsi, Alikulov, Casper Hojer, Mithat, Berkay, Zeqiri, Verasanovic, Jurecka, Sowe Yedekler: Grbic, Emrecan Bulut, Buljubasic, Eray Korkmaz, Akintola, Efe Doğan, Ayberk Karapo, Habil Özbakır, Doğanay Avcı Teknik Direktör: İlhan Palut Sivasspor: Ali Şaşal, Murat Paluli, Radakovic, Tolga, Uğur, Moutoussamy, Bekir, Charisis, Efkan Bekiroğlu, Rodrigues, Manaj Yedekler: Arda Erdursun, Pritchard, Menig, Camara, Simic, Alaaddin Okumuş, Sonko , Poungouras, Ziya Erdal, A. Turgunbaye Teknik Direktör: Rıza Çalımbay
04 Nisan 2025 Cuma - 15:47
Rize Şehir Hastanesi inşaatının yüzde 51’i tamamlandı
Rize Şehir Hastanesi inşaatının yüzde 51’i tamamlanırken, hastanenin açılış tarihi de belli oldu. İnşaatına devam edilen projenin 2026 yılında hizmete açılması planlanıyor. Rize’de deniz dolgusunun üzerinde yapımı süren 800 yatak kapasiteli Rize Şehir Hastanesi ihtiyaç duyulması durumunda bin 500 yatağa kadar kullanım sağlayabilecek. Yöre mimarisine uygun olarak tasarlanan projeyle Rize’de bir sağlık turizminin de önünün açılacağı düşünülüyor. Projede zemin iyileştirme çalışmalarının başlatıldığını kaydeden Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, "İnşaatın tamamında yüzde 51 seviyesine gelindi. İnşaatın yüzde 60’lık kısmı zemin iyileştirme çalışmaları olacak kalan yüzde 40’lık kısım ise üstyapı işleri olacak. Zemin iyileştirme çalışmalarında büyük oranda ilerleme katedilmiş durumda. İlerleyen dönemde hastanenin bir kısmında katlar yükselirken bir tarafta ise zemin iyileştirme çalışmaları eş zamanlı devam edecek. Şu anki çalışmalarda niyetimiz hem hastane yolu çalışmaları ve deniz tarafında dolgu tahkimatının iyileştirme çalışmaları eş zamanlı devam edecek ve eş zamanlı bitecek. Şehir hastanesi şehrimiz açısından çok önemli ve stratejik yatırımlardan bir tanesi tıpkı havalimanı ve lojistik liman gibi büyük yatırımlardan biri" ifadelerini kullandı.
04 Nisan 2025 Cuma - 15:45
Rize şehir hastanesi inşaatının yüzde 51’i tamamlandı
Rize Şehir Hastanesi inşaatının yüzde 51’i tamamlanırken, hastanen açılış tarihi tarihi de belli oldu. İnşaatına devam edilen projenin 2026 yılında hizmete açılması planlanıyor. Rize’de deniz dolgusunun üzerinde yapımı süren 800 yatak kapasiteli Rize Şehir Hastanesi ihtiyaç duyulması durumunda 1500 yatağa kadar kullanım sağlayabilecek. Yöre mimarisine uygun olarak tasarlanan projeyle Rize’de bir sağlık turizminin de önünü açacağı düşünülüyor. Projede zemin iyileştirme çalışmalarının başlatıldığını kaydeden Rize Valisi İhsan Selim Baydaş "İnşaatın tamamında yüzde 51 seviyesine gelindi. İnşaatın yüzde 60’lık kısmı zemin iyileştirme çalışmaları olacak kalan yüzde 40’lık kısım ise üst yapı işleri olacak. Zemin iyileştirme çalışmalarında büyük oranda ilerleme kat edilmiş durumda. İlerleyen dönemde hastanenin bir kısmında katlar yükselirken bir tarafta ise zemin iyileştirme çalışmaları eş zamanlı devam edecek. Şu anki çalışmalarda niyetimiz hem hastane yolu çalışmaları ve deniz tarafında dolgu tahkimatının iyileştirme çalışmaları eş zamanlı devam edecek ve eş zamanlı bitecek. Şehir hastanesi şehrimiz açısından çok önemli ve stratejik yatırımlardan bir tanesi tıpkı havalimanı ve lojistik liman gibi büyük yatırımlardan biri" ifadelerini kullandı.
03 Nisan 2025 Perşembe - 15:06
Dereye düşen domuza bağırarak karaya çıkarmaya çalıştılar
Rize’de Fırtına Deresi’ne düşen domuz akıntıda mücadele verdi, vatandaşlar bağırarak domuzu kurtarmaya çalıştı. Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde yetişkin domuz dere kıyısında gezerken vatandaşlar tarafından fark edildi. Cep telefonlarıyla vatandaşların kaydetmeye çalıştığı domuz, kayanın üzerinden ayağı kayarak Fırtına Deresi’ne düştü. Bahar mevsiminin gelmesiyle Kaçkar Dağları’nda eriyen karlar nedeniyle debisi yüksek dereden çıkmaya çalışan domuz bir süre akıntıyla mücadele etti. Kayanın üzerine çıkma çabaları sonuç vermeyen domuz yeniden dereye düşerek biraz daha sürüklendi. O esnada vatandaşlar ise bağırarak domuza yol göstermeye çalıştı. Derenin kenarında akıntısız bir yere sığınabilen domuz sonrasında kıyıya çıkarak gözlerden kayboldu. O anlar ise anbean cep telefonu kamerasına yansıdı.
02 Nisan 2025 Çarşamba - 16:30
Çaykur Rizespor’da Sivasspor mesaisi devam etti
Trendyol Süper Lig’in 30. haftasında 5 Nisan Cumartesi günü sahasında Sivasspor ile karşılaşacak olan Çaykur Rizespor, mücadelenin hazırlıklarına bugün yaptığı antrenmanla devam etti. Mehmet Cengiz Spor Tesisleri’nde, Teknik Direktör İlhan Palut yönetiminde gerçekleştirilen antrenman, ısınma hareketleriyle başladı. Ardından pas çalışması yapan yeşil-mavililer, taktik maçla idmanı tamamladı. Tedavileri devam eden Rachid Ghezzal ve Yannis Papanikolau sakatlıkları nedeniyle antrenmana çıkmazken, Abdülkadir Ömür ise takımdan ayrı çalıştı. Öte yandan elmacık kemiğinde kırık olan Alikulov da idmana maske ile katıldı.
02 Nisan 2025 Çarşamba - 16:07
TFF 3. Lig: Pazarspor: 0 - Aliağa FK: 1
TFF 3. Lig 21. hafta erteleme maçında Pazarspor, sahasında Aliağa Futbol Kulübü’ne 1-0 mağlup oldu. Hakemler: Ali Rıza Altunbakır, N. Atakan Ataseven, Burak Savaş Pazarspor: Salih Şenbaş, Bekir Mustafa Meral, Furkan Yılgın, Aras Aydın, Emre Akgün, Erhan Şengül (Ege Vatansever dk. 89), Hacı Şükrü Çiçek (Yavuz Alemdar dk. 71), Ali Alperen Çelik, Mustafa Diler, Onur Civelek (Hakan Selim Yıldıza dk. 83), Mustafa Sol (Emirhan Atilla dk. 90) Teknik Direktör: Ramazan Öztürk Aliağa FK: Ahmet Pekgöz, Kerem Paykoç, Adnan Demir, Hakan Demir (Berk Ali Nizam dk. 83), Muhammed Şahingöz, Oğuzhan Yıldırım, Berke Bıyık (Mehmet Uysal dk. 71), Ahmet Uzun, Hasan Çelik, Malik Karaahmet (Mustafa Saymak dk. 70), Mehmet Fuat Gölbaşı Teknik Direktör: Polat Çetin Gol: Berk Ali Nizam (dk. 90+5) (Aliağa FK) Kırmızı kart: Emirhan Atilla (dk. 90+3) (Pazarspor) Sarı kartlar: Musatfa Sol, Emirhan Atilla, Bekir Mustafa Meral, Ali Alperen Çelik (Pazarspor), Kerem Paykoç (Aliağa FK)
01 Nisan 2025 Salı - 13:13
Pazarspor namağlup Aliağaspor’a karşı puan arayacak
TFF 3. Lig 21. hafta erteleme maçında Pazarspor sahasında Aliağaspor’u ağırlayacak. TFF 3. Lig ekiplerinden Pazarspor, bu hafta oynayacağı 21. hafta erteleme maçında Aliağaspor’u ağırlayacak. 2 sezondur namağlup unvanı taşıyan Aliağaspor’a karşı hazırlıklarını tamamlayan Rize ekibi, maça galibiyet parolası ile çıkacak. Aliağaspor’un yenilmezlik serisine Rize’de son vermesini istediklerini dile getiren Pazarspor Sportif Direktörü Hasan Balta, "Geçen hafta Osmaniye deplasmanında son dakikalardaki talihsiz bir golle mağlup olduk. Rakibimize avantajı kaptırmış durumdayız. Üst üste iki maç içerde oynayacağız. Sırada öncelikle Aliağa maçı var. Evimizde oynayacağımız bu müsabakaya mutlak galibiyet parolasıyla hazırlanıyoruz. Ben tüm ekibime tüm camiama güveniyorum. Bu maçı kazanabilecek güçte, deneyimde, tecrübede ve birikimdeyiz. Rakibimiz olan Aliağa takımı ligde şampiyonluk hesapları yapan bir takım. Geçen sezonu namağlup bitirmişti. 28 maçlık bu sezonda şu ana kadar 25 maç oynamış, o 25 maçta da mağlup olmamışlar. ’Dur’ diyeceğiz Aliağa’ya, ’yeter’ bu kadar diyeceğiz. Bir önceki iç saha maçımızda grubun lideri olarak gelen Orduspor’a nasıl dur dediysek, bu müsabakada da Aliağa takımına ’dur’ diyeceğiz" ifadelerini kullandı. Takımın galibiyet için hazırlandığını ve maçtan galip ayrılmak için ellerinden geleni yapacaklarını kaydeden Pazarspor Teknik Direktörü Ramazan Öztürk ise, "Geçtiğimiz hafta Osmaniye sporla berabere giden oyunumuzda, iki defada geriye düşmemize rağmen iki defa cevap verdik. Son dakikada uzaktan yediğimiz şanssız biri golle maçın Osmaniye lehine sonuçlanması bizim için üzücü oldu. Fakat deplasmandaydık olabilecek bir sonuçtu. İstemediğimiz bir sonuçtu ama biz de onları burada 1-0 yenmiştik. Onlarda 3-2 yendi. Kalan 5 başımızda da en iyi şekilde çıkmayı düşünüyoruz. Bu haftada Aliağa buraya gelecek. Ev sahipliği yapacağız. Aliağa’nın kendi alanında iyi bir istatistiği var, iki yıldır yenilmiyorlar. Geçen sene yenilmeden şampiyonluğu kaçıran bir takım. Bu sene de son hafta aldığı galibiyetle liderliğe göz kırptı gibi. Biz de en iyi şekilde karşılık vermeyi düşünüyoruz inşallah. Öyle bir Ordu galibiyetimiz oldu seyirciyi de biraz heyecanlandırmıştır. Yine de aynı heyecandan seyirciyi buraya bekleyip takım olarak ve sporcu olarak onlara bu heyecanı yaşatmayı düşünüyoruz. Elimizden geleni yapacağız. Umarım sonuç bizim lehimize olur" şeklinde konuştu.
31 Mart 2025 Pazartesi - 12:58
Adı börek kendi tatlı
Rizelilerin ismi börek kendisi tatlı olan coğrafi işaretli ürünü ’Laz böreği’ tadanların damağında iz bırakıyor. Rize’nin damaklarda iz bırakan Coğrafi İşaretli Ürünü olan Laz böreği, Ramazan aylarında iftar sonrasında sofraları şenlendirdiği gibi bayram sabahlarının ve bayramlaşmaların vazgeçilmezi. 2019 yılında Coğrafi İşaret alarak Rize’nin yöresel ürünü olduğu tescillenen Laz böreği aslında adı her ne kadar börek olsa da tatlı özelliği taşıyor. Çünkü çıtır yufkaların arasında muhallebisi pişerken üzerine de şerbeti dökülüyor. Laz böreğinin tarihinin 200 yılı aşkın olduğunu ifade eden Sema Kutlu "Laz böreğini bizler baklava hamurundan yapıyoruz, bu hamurun en önemli özelliği her katın nişastayla ve tek tek özenle ince bir şekilde açılmasıdır. Laz böreğinin geçmişinin iki yüz yıldan fazla olduğu söyleniyor, Rize’nin Pazar ve Ardeşen ilçesinde daha popüler olan bir tatlıdır. Diğer ilçe, illerdeki insanlar bizden farklı olarak muhallebisinin içine karabiber ekliyor, bizde ise tarçın ve limon kabuğu kullanılır birbirinden farklı muhallebiler elde ediyoruz. Laz böreği önceden şerbetsiz yapılırdı şimdi günümüzde şerbetli halde tüketiliyor. 2019 yılında coğrafi işaret almış bir tatlıdır. Çoğunlukla kalabalık misafirlere ikram edilen, özel günlerde tüketilen bir tatlıdır, gerek düğünlerimizde gerek akşam çaylarımızın eşlikçisi" dedi.
Daha Fazla Yükle
GERİ BİLDİRİM
Geliştirme sürecine katkıda bulunmak için lütfen sitede karşılaştığınız hataları bize bildirin.
Gönder