Sakarya
Sakarya’da toplu ulaşım filosuna 5 yeni metrobüs daha eklendi
18 Aralık 2025 Perşembe - 16:53:59
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, şehir içi toplu ulaşım ağını güçlendirmek amacıyla öz kaynaklarıyla temin ettiği 5 yeni metrobüsü hizmete aldı.
Gar Meydanı ile Korucuk arasında hizmet veren metrobüs hattındaki araç sayısı, yeni eklenenlerle birlikte 11’e yükseldi. Modern donanımlara sahip, 21 metre uzunluğundaki yeni nesil araçların tek seferde 300 yolcu taşıma kapasitesi bulunduğu belirtildi. Filoya katılan yeni araçlarla özellikle iş ve okul saatlerinde yaşanan yoğunluğun azaltılması hedefleniyor.
Ulaşım süresi 15 dakikaya düştü
Yenikent bölgesi ile şehir merkezi arasındaki ulaşımı hızlandıran metrobüs sistemi sayesinde seyahat süresinin 15-20 dakika aralığına düştüğü bildirildi.
"Ulaşım kalitesi artıyor"
Ulaşım Dairesi Başkanlığı’ndan yapılan açıklamada, toplu taşımada modern sistemlerin yaygınlaştırıldığı vurgulanarak, "Öz kaynaklarımızla geliştirdiğimiz bu sistem, filomuza katılan yeni araçlarla birlikte şehir içi ulaşımın kalitesini ve verimliliğini daha da artıracaktır. Yeni metrobüslerimizin şehrimize hayırlı olmasını diliyoruz" ifadelerine yer verildi.
18 Aralık 2025 Perşembe - 16:36
Sakarya’da 550 kilometrelik altyapı ağı yenilendi
Sakarya Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi (SASKİ), şehir genelinde sürdürdüğü altyapı çalışmaları kapsamında toplam 550 kilometre uzunluğunda yeni hattı devreye aldı.
SASKİ ekipleri tarafından yürütülen projelerle şehrin altyapı ağı modernize edilirken, kayıp-kaçak oranlarının düşürülmesi ve kesintisiz su iletimi hedeflendi. Yatırımlar kapsamında aslan payını 413 kilometre ile içme suyu hatları oluşturdu. Ekonomik ömrünü tamamlayan şebekeler yenilenerek basınç dengesi iyileştirildi ve yeni yerleşim bölgelerine su ulaştırıldı.
Taşkın riskine karşı önlem
Çevre koruma ve taşkın önleme çalışmalarına da ağırlık verilen süreçte, atık suların arıtma tesislerine güvenli deşarjı için 103 kilometre yeni kanalizasyon hattı inşa edildi. Ayrıca ani ve yoğun yağışlarda oluşabilecek su baskınlarının önüne geçmek amacıyla 34 kilometre uzunluğunda yağmur suyu hattı hayata geçirildi.
"Günü kurtaran değil, kalıcı çözümler üretiyoruz"
Altyapı yatırımlarının şehrin geleceği için hayati önem taşıdığını ifade eden Büyükşehir Belediye Başkanı Yusuf Alemdar, "Günü kurtaran çözümler yerine şehrin geleceğini güvence altına alan yatırımlara yöneldik. Bugün hamdolsun 550 kilometreyi bulan çalışmaları tamamladık. Yeni projelerimizi planlıyor, kayıp-kaçak oranlarını indirmek için kararlı adımlarla yolumuza devam ediyoruz. Suyun her damlasını korumaya ve dayanıklı şehir hedefimizi destekleyen projeleri hayata geçirmeye devam edeceğiz" dedi.
18 Aralık 2025 Perşembe - 16:29
Sakarya’nın festivali "FestBurada" cuma günü başlıyor
Sakarya’nın Adapazarı ilçesinin sosyal, kültürel ve ticari hayatına dinamizm katması hedeflenen "FestBurada 2025 Kış Festivali" için geri sayım başladı.
Festivalin ilk günü olan 19 Aralık Cuma, saat 10.00’da stantların açılmasıyla başlayacak. Saat 14.30’da görkemli mehteran gösterisi eşliğinde resmi açılışı yapılacak olan festivalde, gün boyu atölye çalışmaları ve çocuk etkinlikleri düzenlenecek. İlk günün finalinde ise Aleyna Aydın ve İlker Gökkaya konserleri ile Sakaryalılar müzik dolu bir akşam geçirecek.
20 Aralık Cumartesi günü çocuklara yönelik robot gösterileri, panayır oyunları ve açık hava sinemasıyla devam edecek olan festivalde, "Ticarette Kadın Eli" gibi önemli başlıkların ele alınacağı paneller düzenlenecek.
Festivalin son günü olan 21 Aralık Pazar günü ise resim sergileri, ödül törenleri ve halk oyunları gösterileri yer alacak. Üç günlük maraton, saat 21.00’deki kapanış programıyla sona erecek. Adapazarı Belediye Başkanı Mutlu Işıksu, FestBurada’nın şehir kültürünü ve birlikte yaşama ruhunu güçlendiren önemli bir buluşma noktası olduğunu ifade ederek, "Düzenlediğimiz; kültürün, sanatın, eğlencenin ve ticaretin iç içe olduğu bu güzel atmosfere her yaştan hemşehrimizi davet ediyorum" dedi.
18 Aralık 2025 Perşembe - 16:22
Sinemaseverler OSM’de buluştu
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, aralık ayı kültür sanat etkinlikleri çerçevesinde sinema tarihinin efsane yapımlarından biri olan "Modern Zamanlar" filmini sinemaseverlerle buluşturdu.
Charlie Chaplin’in başrolünde yer aldığı, sinema tarihinin mihenk taşlarından biri kabul edilen "Modern Zamanlar" adlı kült film, Ofis Sanat Merkezi’nde sinemaseverlerin beğenisine sunuldu. Yoğun katılımla gerçekleşen film gösteriminin ardından, Akademisyen Dr. Tülay Çelik sinemaseverlerle bir söyleşi gerçekleştirdi. Çelik, Charlie Chaplin’in sessiz sinemanın imkanlarını ustalıkla kullanarak modernleşme, emek ve bireyin sistem içindeki mücadelesini ele aldığını vurguladı. Filmin yalnızca bir komedi yapımı olmadığını belirten Çelik, yapımın sanayi toplumuna yönelik çok güçlü bir eleştiri barındırdığının altını çizdi. Dr. Tülay Çelik söyleşide, filmin makineleşme, üretim baskısı ve insanın kendi emeğine yabancılaşması gibi kavramları işlediğine dikkat çekti.
28 Kasım 2025 Cuma - 12:48
Suikasta kurban giden eski belediye başkanın oğlu: "4 sanık işi para için yaptı"
Sakarya’nın Ferizli ilçesinde geçtiğimiz yıl aracında seyir halindeyken uğradığı silahlı saldırı neticesinde hayatını kaybeden eski Ferizli Belediye Başkanı Ahmet Soğuk’un öldürülmesine ilişkin görülen davada SEGBİS aracılığıyla duruşmaya katılan 4 sanık, huzurda savunma talep etti. Cinayete kurban giden Ahmet Soğuk’un çocukları ise sanıkların para için cinayet işlediğini, olayın arkasında başkalarının olduğunu beyan etti.
Olay, 27 Temmuz 2024 Cumartesi günü Yeni Mahalle’de meydana gelmişti. Evinden ayrılarak 54 UB 554 plakalı otomobiliyle seyir haline geçen Ahmet Soğuk, kısa süre sonra silahlı saldırıya uğradı. Saldırıda 8 el ateş edilirken, mermilerden ikisi Soğuk’a isabet etti. Kontrolden çıkan araç tarlaya girerken, 2009-2019 yılları arasında Ferizli Belediye Başkanı olarak görev yapan Soğuk olay yerinde hayatını kaybetti. Soruşturma çerçevesinde yakalanarak gözaltına alınan M.F.Ö. (29), N.E. (39), O.E. ve M.G.(40) çıkarıldıkları mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderilmişti.
Sanıklar hakkındaki soruşturma 4 ay önce tamamlandı
Silahlı saldırı neticesinde hayatını kaybeden eski belediye başkanı Ahmet Soğuk’un öldürülmesine ilişkin yürütülen soruşturma 17 Temmuz 2025 yılında tamamlandı. Olayla bağlantılı olarak tutuklanan 4 sanık hakkında "iştirak halinde tasarlayarak kasten öldürme" suçundan ağırlaştırılmış müebbet hapisle cezalandırılması talep edilen iddianame kabul edildi.
Duruşma başladı, sanıklar huzurda ifade istedi
Tutuklu 4 sanık bugün Sakarya Adliyesi 3. Ağır Ceza Mahkemesi’nde hakim karşısına çıktı. M.F.Ö., N.G., N.E. ve O.E. duruşmaya SEGBİS aracılığıyla tutuklu bulundukları cezaevlerinden katılırken, maktul Soğuk’un çocukları ve taraf avukatları duruşma salonunda hazır bulundu. Duruşmada söz hakkı verilen sanıklar, savunmalarını mahkeme huzurunda yapmak istediklerini ifade etti.
"Olayın arkasında başkalarının olduğunu düşünüyoruz"
Soğuk’un oğulları Ü.S. ve H.S. ise cinayetin yalnızca tutuklu sanıklardan ibaret olmadığını, sanıkların bu işi para için yaptıklarını beyan etti. Ü.S., "Olayın arkasında başkalarının olduğunu düşünüyoruz. Bu 4 sanık işi para için yaptı. Olayın belediye ihale işlerinden kaynaklandığını düşünüyoruz. Babamız sevilen, fikrine danışılan biriydi. Ferizli Adliyesi’nde ifademizde adı geçen kişilerle dosyanın birleştirilmesini istiyoruz" dedi.
Mahkeme heyeti ise başka illerde tutuklu bulunan sanıkların bir sonraki celsede mahkeme salonunda hazır bulundurulmasına, sanıkların tutukluluk halinin devamına karar vererek duruşmayı erteledi.
27 Kasım 2025 Perşembe - 17:00
Evini uyuşturucu imalathanesine çevirmiş
Sakarya’nın Geyve ilçesinde adeta uyuşturucu imalathanesine çevrilen eve jandarma ekiplerince düzenlenen operasyonda iki şüpheli gözaltına alındı. Adliyeye sevk edilen şüphelilerden biri adli kontrolle serbest kalırken biri tutuklandı.
Sakarya İl Jandarma Komutanlığı sorumluluk bölgesinde uyuşturucuya geçit vermiyor. Bu çerçevede Geyve ilçesinde adeta uyuşturucu imalathanesine çevrilen eve düzenlenen operasyonda Ö.P. (29) ve M.K. (27) isimli şüpheliler gözaltına alındı. Evde yapılan aramalarda, 14 kök skunk bitkisi, 5.100 gram skunk maddesi, 1 adet iklimlendirme sistemi, muhtelif sayıda bitki besin maddeleri, 3 adet cep telefonu, 42 adet içime hazır bonzai, 5 gram bonzai maddesi, 1 adet kenevir tohumu, 1 adet kubar esrar, 1 adet ruhsatsız av tüfeği, 1 adet havalı tüfek, 1 adet havalı tabanca ele geçirildi. Gözaltına alınan M.K. adli kontrol şartıyla serbest bırakılırken, Ö.P. tutuklanarak cezaevine sevk edildi.
27 Kasım 2025 Perşembe - 16:51
SUBÜ Kalite Koordinatörlüğü eğitimleriyle birim kalite güvence süreçleri güçlendiriliyor
SUBÜ Kalite Koordinatörlüğü, birimlerin iç kalite güvence süreçleri ile BİDR hazırlıklarını güçlendirmek gayesiyle ‘Kalite Komisyonları Eğitim Toplantısı’ düzenledi.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Kalite Koordinatörlüğü, birimlerin iç kalite güvence süreçlerini güçlendirmek ve Birim İç Değerlendirme Raporu (BİDR) hazırlanmasına ilişkin uygulama birliğini sağlamak gayesiyle ‘Kalite Komisyonları Eğitim Toplantısı’ düzenledi. Rektörlük Konferans Salonu’nda düzenlenen toplantıda, BİDR hazırlama sürecinin temel ilkeleri ile sistematik raporlama yaklaşımlarına ilişkin detaylı bir çerçeve sunuldu. Eğitim toplantısına, üniversitenin akademik birimlerine bağlı kalite komisyonlarından 70’in üzerinde katılımcı ilgi gösterdi. Program, Kalite Koordinatörü Dr. Öğretim Üyesi Selcen Vodinalı ile Mühendis Fevzettin Aydın tarafından yürütüldü. Eğitim sonunda katılımcıların BİDR hazırlık süreçlerine ilişkin teknik detaylara ilişkin soruları yanıtlandı.
27 Kasım 2025 Perşembe - 16:48
Macera Park’ta unutulmaz deneyim
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Macera Park’ta "Yeşil Vatana Benim Okulum Geleceğe Çare" projesi çerçevesinde ağırladığı özel eğitim sınıfı öğrencilerine adrenalin dolu parkurda ve kuş sesleriyle yankılanan ormanda unutulmaz bir deneyim kazandırdı.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Yenikent Şehir Ormanı’nda bulunan Macera Park’ta özel bir etkinliğe daha ev sahipliği yaptı. Çocukların doğa sevgisini pekiştirmek ve koruma bilincini geliştirmek gayesiyle düzenlenen etkinlikte, Serdivan Bahçelievler Gazi İlkokulu’nun özel eğitim sınıfı öğrencileri bir araya geldi. "Yeşil Vatana Benim Okulum Geleceğe Çare" projesi çereçvesinde gerçekleştirilen etkinlikte, minik misafirler Macera Park’ın zengin ekosistemini tanıma fırsatı buldu. Farklı ağaç türlerini inceleyen, kuş seslerini dinleyen ve orman canlıları hakkında bilgiler edinen öğrenciler, doğayla iç içe keyifli bir gün geçirdi.Uzman rehberler ve öğretmenler eşliğinde gerçekleştirilen etkinlikte, öğrenciler sosyal etkileşimi artıran ve fiziksel gelişimlerine katkı sunan heyecan dolu aktivitelere deneyimledi.
27 Kasım 2025 Perşembe - 16:43
SGM’de düzenlenen teknoloji semineri öğrencilerin geleceğine ışık tutacak
Sakarya Büyükşehir Belediyesi tarafından lise öğrencilerine yönelik düzenlenen seminerde, ‘Teknolojiyi doğru kullanma’ ile ‘Sınav kaygısı ve verimli ders çalışma stratejileri’ hakkında bilgi verildi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, öğrencilerin akademik başarılarını ışık tutacak, aynı zamanda ruhsal ve duygusal gelişimlerini de katkı sağlayacak eğitim programlarına hızla devam ediyor. Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığı Aile ve Çocuk Hizmetleri Şube Müdürlüğü bünyesinde gerçekleştirilen seminerde, Şen Piliç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerine "Dijital Çağın Görünmeyen Zincirleri" ile "Sınav kaygısı ve verimli ders çalışma stratejileri" hakkında bilgi verdi. Büyükşehir Belediyesi’nde görev yapan Psikolog Şevval Kaya Yılmaz ile Sosyolog ve Eğitim Danışmanı Esra Şimşek Kızıltan tarafından gerçekleştirilen seminerde, öğrenciler merak ettiği sorularına cevap alma fırsatı buldu. Teknolojiyi doğru kullanma hakkında konuşan Psikolog Şevval Kaya Yılmaz, "Teknoloji doğru kullanmada ve onunla ilişkide kişinin iradesini kaybetmesi, kendini denetleyememesi ve onsuz bir yaşam sürememeye başlaması halidir. Teknoloji başında harcanan vaktin giderek arttığında, teknolojiden uzak kalınca huzursuzluk, uykusuzluk, öfke gibi yoksunluk belirtilerinin ortaya çıktığında, zamanın büyük çoğunluğunun fiilen ya da zihnen teknolojiyle geçirildiğinde, teknolojinin, günlük sorumlulukların yerine getirilmesini engellendiğinde teknoloji bağımlığı başlıyor. Buna karşı spor yapın, hobiler bulun, sohbet edin, arkadaşlarınızla yüz yüze aktiviteler planlayın" ifadelerini kullandı.
"Projemiz, öğrencilerin önce kendilerini tanımasıyla başlıyor"
Sosyolog ve Eğitim Danışmanı Esra Şimşek Kızıltan, "Kaygı, dijital dikkat dağınıklığı ve yanlış çalışma alışkanlıkları birçok gencin başarısını gölgeliyor. Biz de ‘doğru yöntemle herkes zirveye ulaşabilir’ anlayışıyla yola çıktık. Projemiz, öğrencilerin önce kendilerini tanımasıyla başlıyor; dikkat yönetimi, kişiye uygun çalışma stratejileri, sınav kaygısıyla baş etme, planlama ve özgüven gibi temel alanlara odaklanıyoruz. Çoğu öğrenciden duyduğumuz "Ben aslında yapabiliyormuşum" sözü bizim için çok değerli. Çünkü bu proje sadece ders çalışmayı değil, özgüveni de güçlendiriyor. Kendini tanıyan ve nasıl çalışacağını bilen bir genç hem akademik hem kişisel hayatında büyük bir dönüşüm yaşıyor. Amacımız yalnızca sınav başarısı değil; gençleri hayat boyu kullanabilecekleri bir çalışma kültürüyle tanıştırmak. Disiplin, farkındalık ve süreklilik için güçlü bir temel sunuyoruz" diye konuştu.
27 Kasım 2025 Perşembe - 15:15
Hastaneden dönen eşi 41 yaşındaki kocasını evde ölü olarak buldu
Sakarya’nın Karasu ilçesinde 41 yaşındaki adam, hastaneden dönen eşi tarafından ölü olarak bulundu.
Karasu ilçesi Yalı Mahallesi 165. Sokak üzerinde meydana gelen olayda, hastaneden dönen kadın eşi Raşit Usta’yı (41) salonda yerde hareketsiz halde buldu. İhbar üzerine bölgeye sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerince yapılan kontrollerin ardından Raşit Usta’nın hayatını kaybettiği belirlendi. Evli ve iki çocuk babası olan Usta’nın kesin ölüm sebebinin belirlenmesi için adli tıp kurumuna gönderildi. Hususa ilişkin inceleme başlatıldı.
27 Kasım 2025 Perşembe - 14:02
İmeceyle ihya edilen atıl okul mahallenin yeni toplanma alanı oldu
Sakarya’nın Hendek ilçesinde uzun süredir atıl durumda bulunan okul binası, mahalle sakinlerinin imece usulüyle yürüttüğü çalışmalar neticesinde ihya edilerek toplanma alanı, taziye evi ve ikram alanı olarak hizmete kazandırıldı.
Yarıca Mahallesi Yeni Mahalle mevkiinde uzun süredir atıl durumda bulunan okul binası imece usulüyle ihya edildi. Mahalle halkının gönüllü katkılarıyla yapılan düzenleme çalışmaları çerçevesinde binanın iç ve dış bölümleri yenilenirken, çevre düzenlemesi de tamamlandı.
Vatandaşlar, ortak kullanım alanı olarak hazırlanan yapının hem sosyal etkinliklerde hem de taziye süreçlerinde önemli bir ihtiyaç karşılayacağını ifade etti. Mahalle sakinleri, imece kültürünün yeniden canlandırıldığını belirterek yapılan çalışmanın bölgeye değer kattığını söyledi.
"Hep beraber aylık 100-200 lira toplayarak bu okulu yeniledik"
Mahalle Muhtarı Resul Eltimur, "Burası metruk haldeydi ve Milli Eğitim Müdürlüğü’nden kullanım gayesiyle mahallemize kazandırdık. Gönüllü olarak toplanan aidatlar sonrasında çalışmalar yapıldı ve harabeden çıkartıldı. Şuanda aşevi, taziye evi, toplanma alanı olarak kullanıyoruz" dedi.
Mahalle sakini İrfan Karataş ise "Biz arkadaşlarımızla, mahallenin gençleriyle hep beraber aylık 100-200 lira toplayarak bu okulu yeniledik. Gelen büyüklerimizde bizlere destek oldular. Emekli olanlar maaşlarından bin-2 bin bazıları ise 5 bin lira verdi. Mahallemizde fındıkta var. Bunları toplayarak bu durumlara getirdik" ifadelerini kulandı.
27 Kasım 2025 Perşembe - 11:36
Tır önce yön tabelasına çarptı ardından akaryakıt istasyonuna girdi
Sakarya’nın Geyve ilçesi D-650 kara yolunda kontrolden çıkan tır, yön tabelasına çarptıktan sonra akaryakıt istasyonuna girdi.
Kara yolunun Karaçam Mahallesi mevkiinde meydana gelen olayda, sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi neticesinde kontrolden çıkan tır, yön tabelasına çarptıktan sonra akaryakıt istasyonuna girdi. Meydana gelen kazada yaralanan olmazken tırda ve istasyonda maddi hasar meydana geldi.
Hususa ilişkin inceleme başlatıldı.
26 Kasım 2025 Çarşamba - 15:53
Kaynarca’da ev yangını söndürüldü
Sakarya’nın Kaynarca ilçesinde tek katlı evde çıkan yangın itfaiye ekiplerince söndürüldü.
Keşkekler Mahallesi’nde K.D.’ye ait tek katlı evde henüz belirlenemeyen nedenden yangın çıktı. Durumun haber verilmesi üzerine bölgeye itfaiye, sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi. Olay yerine gelen ekipler yangını kontrol altına alarak söndürdü. Maddi hasara yol açan yangına ilişkin inceleme başlatıldı.
26 Kasım 2025 Çarşamba - 15:11
Fakirlikten gelen lezzet dünya listelerinde 59’uncu sırada
Sakarya’nın tescilli lezeeti ıslama köfte dünyaca ünlü gastronomi rehberinin hazırladığı listede dünyanın en iyi 100 yemeği arasında 59’uncu sırada yer alarak uluslararası başarıya imza attı.
1900’lü yıllarda Balkanlar’dan göç eden Boşnak ve Makedonların bayat ekmekleri değerlendirmek gayesiyle geliştirdiği bir lezzet olarak ortaya çıkan ıslama köfte, bugün Sakarya mutfağının simgesi haline geldi. İlikli kemik suyu, kırmızı toz biber, sarımsak ve soğanla hazırlanan özel sosta ıslatılan ekmekleri ve Adapazarı’na özgü köfteleriyle şehrin vazgeçilmez tatları arasında yer alan tescilli lezzet, bu yıl uluslararası arenada da büyük bir başarıya imza attı. Dünyaca ünlü gastronomi rehberi tarafından hazırlanan 2025 "Dünya’nın En İyi 100 Yemeği" listesinde ıslama köfte, dünyanın en iyi 100 yemeği arasında 59’uncu sırada yer alarak büyük bir gurur kaynağı oldu. Dünyanın dört bir yanından 11 bin 258 geleneksel yemeğin toplam 367 bin 847 geçerli puanlamaya göre değerlendirildiği listede Türkiye 7 yemekle temsil edilirken, ıslama köftenin bu listeye girmesi Sakarya’nın gastronomi değerini uluslararası alanda da tescillemiş oldu. Özellikle Adapazarı’nda hazırlanan nefis köfteleri, kemik suyunda ıslatılarak kızartılan ekmekleri ve özgün sunumuyla tanınan ıslama köfte; hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin tercihi olmaya devam ediyor.
"Sakarya’nın tescilli bir lezzeti"
Coğrafi işaretli yemek hakkında bilgiler veren restoran işletmecisi Musa Kocaoğlu, "Köftemizin en büyük özelliği ekmeğinin ekşi mayalı kara fırın ekmeği olmasıdır. İkincisi ise et suyundan gelir; takriben 18 saate yakın kazanda kaynatıyoruz. Hayvanın kaval kemiği, soğan, sarımsak, limondan oluşuyor. Kolojen haline geldikten sonra üzerine kırmız toz biberle hazırladığımız sosumuzu döküyoruz. Köftenin en büyük esprisi ekmekte bitiyor. Bu ıslama köfte yoksulluk, fakirlik zamanından gelen bir lezzet. Atalarımız bayatlayan ekmekleri ‘papara’ yapıp mangalın, sobanın üzerine atar yumuşadıktan sonra yerlermiş. Bizde gelen bu kültürü kendi reçetelerimize göre değiştirip sofralara sunuyoruz. Bu lezzetin 59’uncu sırada ve köfte kategorisinde ise dünyada 3’üncü sırada olması bize gurur veriyor. Islama köfte Sakarya’nın tescilli bir lezzeti. Bu lezzet, Sakarya’da 300 ile 400 lira arasında satılıyor bizde de 340 liradır" dedi.
"Bu lezzeti tatmak için 81 ilin yanı sıra yurtdışından da geliyorlar"
Kocaoğlu, "Bu lezzeti tatmak için 81 ilin yanı sıra yurtdışından da geliyorlar. Yoksulluktan, fakirlikten gelen bir lezzet Sakarya’dan çıkarak dünya listelerinde yer aldı bizleri gururlandırarak mutlu etti. Islama köftenin yanında da en çok tercih edilen yine şehrimizin coğrafi işaretli olan kabak tatlısıdır. İşletmemizde 4’üncü kuşak olarak yeğenlerimizle beraber devam ediyoruz. Biz bayrağımızı onlara vereceğiz onlarda bunu daha yukarı taşıyacak" diye konuştu.
"Kocaeli’den ıslama köfte yemek için geldik"
Kocaeli’den Sakarya’ya gelen Nezir Yakar, "Hususi olarak ıslama köfte yemek için geldik. Sakarya’nın lezzeti dünyaya açıldı" derken Düzce’den iş için gelen ve tescilli yemeğin tadına bakan Rasim Çakmak, "Islama köfte dünya listesinde 59’uncu sırada yer alıyormuş ama bence daha üst sıralarda olması gerekiyor" diye konuştu.
"Denemek için bir porsiyon söyledim daha sonra iki porsiyon daha söyledim"
İstanbul’dan Sakarya’ya ıslama köfte yemeye gelen İbrahim Kızılkaya, "Denemek için bir porsiyon söyledim daha sonrasın iki porsiyon daha söyledim. Türkiye’de ve Sakarya’da böyle bir lezzet olmasından dolayı mutluluk duyuyorum. Bu lezzettin daha üst sıralarında olmasını temenni ederim" şeklinde konuştu.
26 Kasım 2025 Çarşamba - 15:04
Fakirlikten gelen lezzet dünya listelerinde 59’uncu sırada
Dünyaca ünlü gastronomi rehberinin hazırladığı listede dünyanın en iyi 100 yemeği arasında 59’uncu sırada yer alarak uluslararası başarıya imza atan Sakarya’da coğrafi işarete sahip ıslama köfte lezzeti ile damakları şenlendiriyor. 1900’lü yıllarda Balkanlar’dan göç eden Boşnak ve Makedonların bayat ekmekleri değerlendirmek gayesiyle geliştirdiği bir lezzet olarak ortaya çıkan ıslama köfte, bugün Sakarya mutfağının simgesi haline gelmiş durumda. İlikli kemik suyu, kırmızı toz biber, sarımsak ve soğanla hazırlanan özel sosta ıslatılan ekmekleri ve Adapazarı’na özgü köfteleriyle şehrin vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Tescilli lezzet, bu yıl uluslararası arenada da büyük bir başarıya imza attı. Dünyaca ünlü gastronomi rehberi tarafından hazırlanan 2025 "Dünya’nın En İyi 100 Yemeği" listesinde ıslama köfte, dünyanın en iyi 100 yemeği arasında 59’uncu sırada yer alarak büyük bir gurur kaynağı oldu. Dünyanın dört bir yanından 11 bin 258 geleneksel yemeği, toplam 367 bin 847 geçerli puanlamaya göre değerlendirdiği listede Türkiye 7 yemekle temsil edilirken, ıslama köftenin bu listeye girmesi Sakarya’nın gastronomi değerini uluslararası alanda da tescillemiş oldu. Özellikle Adapazarı’nda hazırlanan nefis köfteleri, kemik suyunda ıslatılarak kızartılan ekmekleri ve özgün sunumuyla tanınan ıslama köfte; hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin uğrak noktası olmaya devam ediyor. "Sakarya’nın tescilli bir lezzeti" Coğrafi işaretli yemek hakkında bilgiler veren restoran işletmecisi Musa Kocaoğlu, "Köftemizin en büyük özelliği ekmeğinin ekşi mayalı kara fırın ekmeği olmasıdır. İkincisi ise et suyundan gelir; takriben 18 saate yakın kazanda kaynatıyoruz. Hayvanın kaval kemiği, soğan, sarımsak, limondan oluşuyor. Kolojen haline geldikten sonra üzerine kırmız toz biberle hazırladığımız sosumuzu döküyoruz. Köftenin en büyük esprisi ekmekte bitiyor. Bu ıslama köfte yoksulluk, fakirlik zamanından gelen bir lezzet. Atalarımız bayatlayan ekmekleri ‘papara’ yapıp mangalın, sobanın üzerine atar yumuşadıktan sonra yerlermiş. Bizde gelen bu kültürü kendi reçetelerimize göre değiştirip sofralara sunuyoruz. Bu lezzetin 59’uncu sırada ve köfte kategorisinde ise dünyada 3’üncü sırada olması bize gurur veriyor. Islama köfte Sakarya’nın tescilli bir lezzeti. Bu lezzet, Sakarya’da 300 ile 400 lira arasında satılıyor bizde de 340 liradır" dedi. "Bu lezzeti tatmak için 81 ilin yanı sıra yurtdışından da geliyorlar" Kocaoğlu, "Bu lezzeti tatmak için 81 ilin yanı sıra yurtdışından da geliyorlar. Yoksulluktan, fakirlikten gelen bir lezzet Sakarya’dan çıkarak dünya listelerinde yer aldı bizleri gururlandırarak mutlu etti. Islama köftenin yanında da en çok tercih edilen yine şehrimizin coğrafi işaretli olan kabak tatlısıdır. İşletmemizde 4’üncü kuşak olarak yeğenlerimizle beraber devam ediyoruz. Biz bayrağımızı onlara vereceğiz onlarda bunu daha yukarı taşıyacak" diye konuştu. "Kocaeli’den ıslama köfte yemek için geldik" Kocaeli’den Sakarya’ya gelen Nezir Yakar, "Hususi olarak ıslama köfte yemek için geldik. Sakarya’nın lezzeti dünyaya açıldı" derken Düzce’den iş için gelen ve tescilli yemeğin tadına bakmaya gelen Rasim Çakmak, "Islama köfte dünya listesinde 59’uncu sırada yer alıyormuş ama bence daha üst sıralarda olması gerekiyor" diye konuştu. "Denemek için bir porsiyon söyledim daha sonrasın iki porsiyon daha söyledim" İstanbul’dan Sakarya’ya ıslama köfte yemeye gelen İbrahim Kızılkaya, "Denemek için bir porsiyon söyledim daha sonrasın iki porsiyon daha söyledim. Türkiye’de ve Sakarya’da böyle köfte olmasından dolayı mutluluk duyuyorum. Bu lezzettin daha üst sıralarında olmasını temenni ederim" şeklinde konuştu. (OK-
26 Kasım 2025 Çarşamba - 14:45
Malta’da hayatını kaybeden işçi memleketinde son yolculuğuna uğurlandı
Malta’da bir Türk şirketine ait otel inşaatında çalışan ve geçtiğimiz hafta geçirdiği iş kazası neticesinde hayatını kaybeden 25 yaşındaki Yavuz Selim Yavuzyiğit, bugün memleketi Sakarya’da son yolculuğuna uğurlandı.
Olay, geçtiğimiz hafta yaşandı. Edinilen bilgiye göre, yaklaşık iki yıldır Malta’da bir şirketin otel inşaatında çalışan Yavuz Selim Yavuzyiğit (25), görev yaptığı inşaatta talihsiz bir kaza geçirdi. Yüksekten düşerek ağır yaralanan Yavuzyiğit, yapılan müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti. Genç işçinin cenazesi, Malta’daki resmi işlemlerin tamamlanmasının ardından Türkiye’ye getirildi. Yavuzyiğit, bugün Kuzuluk Mahallesi Elmalı Camii’nde öğle namazına müteakip kılınan cenaze namazının ardından Kuzuluk Mezarlığı’nda toprağa verildi. Yavuzyiğit’in hayatını kaybettiği olaya ilişkin incelemenin sürdüğü öğrenildi.
Son yolculuğuna uğurlanan Yavuz Selim Yavuzyiğit’in amcası Ali Yavuzyiğit, "Yaklaşık 2 yıldır Malta’da bir otel inşaatında çalışıyordu. Yazın izne gelmişti Temmuz sonunda tekrar oraya gitti. Yılbaşında yeniden gelmeyi düşünüyordu. Maalesef böyle bir olay meydana geldi ve vefat haberini büyük bir acı ile öğrendik. Geçtiğimiz Çarşamba günü meydana geldi kaza ve bugün son yolculuğuna uğurladık. Olayın hukuki süreci devam ediyor" derken, Kuzuluk Mahallesi Muhtarı Temel Aslanbey ise, "Çok acı bir olay. Mahallemizde sevilen bir gençti. Tüm sevenlerine sabır diliyorum" ifadelerini kullandı.
