Yerel Haberler
Sakarya
60 yıllık lezzet mirası: Uzun Çarşı’nın ciğer ustası gastronomi turizmine katkı sunuyor
19 Ocak 2026 Pazartesi - 12:19 60 yıllık lezzet mirası: Uzun Çarşı’nın ciğer ustası gastronomi turizmine katkı sunuyor SAKARYA (İHA) – Sakarya’nın Adapazarı ilçesinde Tarihi Uzun Çarşı’nın en eski işletmelerinden biri olan ve esnaf lokantası olarak başladığı yolculuğunu şehrin meşhur ciğercisi olarak sürdüren lokantanın sahibi, şehrin gastronomi turizmine katkı sunuyor. Sakarya’nın Adapazarı ilçesinde bulunan ve tarihi 18-19. yüzyıllara kadar uzanan Uzun Çarşı’nın en eski işletmelerinden biri olan ve esnaf lokantası olarak başladığı yolculuğunu şehrin meşhur ciğercisi olarak sürdüren lokantanın sahibi 71 yaşındaki Rıdvan Ademoğlu, ağabeylerinden öğrendiği mesleğiyle şehrin gastronomi turizmine katkı sunuyor. İlkokulu bitirdikten sonra çalıştığı dükkanda deneyim sahibi olan Ademoğlu, ciğerin iyisini dokunarak anladığını kaydetti. Dükkanın kendisi için bir yaşam biçimi olduğunu ifade eden Ademoğlu, "İlkokulu bitirdim, babam beni abilerimin yanına yolladı. 60 seneye yakın zamandır çalışıyorum. Benim okulum, tahsilim her şeyim bu dükkan oldu. Burada büyüdüm. Şimdi iki oğlumla devam ediyorum, bayrağı onlara teslim etmek üzereyim. Önce abilerim sonra ben şimdi ise evlatlarım, üçüncü kuşak oluyor. Bu dükkan benim için her şey. Çocukluğumdan beri yapıyorum. Ben ilkokul mezunuyum. Başka okula gitmedim. Okulum, tahsilim her şeyim bu dükkanda. 58 sene oldu 60’a dayanıyor. Şöyle bir tokat attığım zaman ciğerin nasıl olduğunu anlarım. Dana ciğeri kullanıyoruz. Güzel özellikleri var. Damarları, sinirleri güzelce ayıklıyoruz. Ondan sonra Ayçiçek yağında pişirip müşterimize sunuyoruz" dedi. "Çok eski müşterilerimiz var" Müdavim müşterilerinden ve et maliyetlerinin artışına dikkat çeken Ademoğlu, "Çok azaldı ama çoğu tabi rahmetli oldu. Yaşlandılar. Küçüklüğümüzde hizmet verdiğimiz müşterilerin çoğu rahmetli oldu. Bazıları hala geliyor. Çocuklarımıza baban nerede diye soruyorlar olmadığım zamanlar. Çok eski müşterilerimiz var. Maliyet çok arttı. Her şey çok pahalı. Her alışımızda fiyatlar değişiyor. Örneğin eskiden ciğeri biz etin üçte biri fiyatına alıyorduk. Şuanda kafa kafaya geldi. Et bin lira oldu, ciğer 700 lira oldu. Şuandaki güncellediğimiz fiyat olarak porsiyonu 300 liraya veriyoruz ama maliyetler arttı" şeklinde konuştu. "Hem üniversiteyi okuduk hem lokantada devam ettik" İşletmenin üçüncü kuşak temsilcisi Adem Ademoğlu, "20 yıldır mesleğin içindeyiz. Üçüncü kuşak olarak devam ediyoruz. Önce amcalarım bu işi yapıyordu. Sonra babam ve şimdi ben ve abim olarak devam ediyoruz. Ben 20 yıldır buradayım. Abim 30 yıldır burada. Şuanda biz devam ediyoruz. Ortaokulda yaz tatillerinde yardım ediyordum. Sonra lisede devam ettik. Üniversiteyi hem okuduk hem lokantada devam ettik. 20 yıldır da severek devam ediyoruz. Çocukluğumuz bu tarihi çarşıda geçti. Mesleğimizi de çok seviyoruz. Çok güzel anlarımız oldu. Babam bu işi yavaş yavaş bize bırakıyor" şeklinde konuştu.
Büyükşehir YADEM 2025’te 16 ilçede binlerce yaşlıya hizmet ulaştırdı
19 Ocak 2026 Pazartesi - 10:45 Büyükşehir YADEM 2025’te 16 ilçede binlerce yaşlıya hizmet ulaştırdı Sakarya Büyükşehir YADEM, 2025 yılında binlerce yaşlıya evde temizlikten kişisel bakıma, sağlık danışmanlığından termal tatile kadar geniş bir yelpazede hizmet sundu. Sosyal belediyecilikte "Mahalle Gönüllüleri" projesiyle güçlenen YADEM, bir yıl içinde 13 binden fazla talebi karara bağlayarak Sakarya’nın çınarlarına vefa elini uzattı. Sakarya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Yaşlı Destek Merkezi (YADEM), 2025 yılı boyunca binlerce yaşlımızın hayatına dokunarak sosyal belediyeciliğin en güçlü örneklerini şehrin her noktasına ulaştırdı. YADEM tarafından, yıl boyunca 300’e yakın yaşlıya 2 bin 421 kez evde temizlik hizmeti verilerek sağlıklı yaşam alanları oluşturuldu. Kişisel bakım kapsamında ise 250 yaşlıya bin 334 kez ulaşıldı. Uzman yaşlı bakım teknikerleri saç-sakal kesimi, tırnak bakımı ve yatalak hastalar için özel sistemlerle sunulan kişisel bakım hizmeti titizlikle gerçekleştirdi. Sağlık odaklı çalışmalarda yaşlılara bin 354 seans fizik tedavi ve genel sağlık danışmanlığı sunuldu. Yaşlıların sosyal hayata katılımlarını sağlamak için de çeşitli programlar düzenleyen YADEM, 225 aileden toplam 780 kişiyi Taraklı Termal tesislerinde ücretsiz ağırladı. Tüm ulaşım ve konaklama detaylarının sağlandığı bu programın yanı sıra, doğa yürüyüşleri ve sosyal buluşmalarla yaklaşık 800 yaşlı, Sakarya’nın güzelliklerini keşfederek moral depoladı.
Karne hediyesi kar eğlencesi: Aktepe’de 7’den 70’e kızak şöleni
18 Ocak 2026 Pazar - 11:54 Karne hediyesi kar eğlencesi: Aktepe’de 7’den 70’e kızak şöleni Sakarya’da etkisini gösteren kar yağışı sonrası şehrin yüksek kesimleri beyaza büründü. Bununla birlikte Akyazı Belediyesi tarafından 4. Aktepe Kızak Şenliği gerçekleştirildi. Şenlikte aileler, çocukları ile birlikte karın keyfini doyasıya çıkardı. 7’den 70’e herkesin akın ettiği ve kayak merkezlerini aratmayan şenlik, renkli görüntülere sahne oldu. Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün uyarıları sonrasında Sakarya’nın yüksek kesimlerinde kar yağışı etkisini gösterdi. Bu çerçevede, Akyazı Belediyesi Güzlek Mahallesi de beyaz örtüyle kaplandı. Akyazı Belediyesi geleneksel hale getirdiği kızak şenliğinin 4’üncüsünü Aktepe’de düzenledi. Kar ve doğanın tadını çıkarmak isteyen 10 bin üzerinde vatandaş hafta sonu ’Aktepe Kızak Şenliği’ne akın etti. Yoğun katılımla gerçekleşen etkinlik, kayak merkezlerini aratmadı. 7’den 70’e herkesin gönüllerince eğlendiği şenlik renkli görüntülere sahne oldu. Ayrıca belediye tarafından ilçe merkezinden kızak merkezine belediye otobüsleriyle ücretsiz seferlerin düzenlendiği şenlikte, çeşitli ikramlarda da bulunuldu. Bazı vatandaşlar horon oynarken bazı vatandaşlar da kızaklarıyla kayarak karın ve hafta sonunun tadını doyasıya çıkardı. "Şenliğimizi karne hediyesi olarak düzenledik" Akyazı Belediye Başkanı Bilal Soykan, "Şenliğimizin dördüncüsünü düzenliyoruz. Okulların tatile girmesiyle birlikte havada uygundu şenliğimizi karne hediyesi olarak düzenledik. Çarşı merkezinden ücretsiz araçlar kaldırdık. Burada çeşitli yiyecek ve ikramlıklar veriyoruz. Çocuklarımıza güzel bir karne hediyesi oldu. Katılım yoğun ve her yıl üzerine ekleye ekleye daha güzel hale getiriyoruz. Şehrimizin yanı sıra il dışından katılımda çok oldu. Şu anda 780 rakımdayız, burayı da bir merkez haline getirdik. İnşallah ilerleyen yıllarda daha da güzel olacak ve her yıl katılım artarak devam ediyor" dedi. "Daha önce gittiğim eğlence ve kayak merkezlerini aratmıyor" Kızak şenliğine ilk defa gelen Fuad Garayev, "Daha önce gittiğim eğlence ve kayak merkezlerini aratmıyor. Sakarya merkezine de çok yakın bir yer, ben ilk defa geldim ve çok eğleniyorum. Yollar açık, Sakarya’dan buraya ulaşım çok güzel ve çok rahat" derken Elif Arslan, "Ben geçen hafta da geldim, yarın da geleceğim çok güzel. Eğleniyoruz, düşüyoruz ama komiklik oluyor" diye konuştu.
Sapanca Gölü’ndeki kaçak yapılar için ekipler sahaya iniyor
18 Ocak 2026 Pazar - 11:03 Sapanca Gölü’ndeki kaçak yapılar için ekipler sahaya iniyor Sakarya Büyükşehir Belediyesi Su ve Kanalizasyon İdaresi (SASKİ), Sapanca Gölü kıyısında tespit edilen 89 kaçak iskele ve yapının kaldırılması için yasal sürecin başladığını duyurdu. 15 Ocak itibarıyla tebligat süresi dolan yapılar için 20 Ocak Salı günü iş makineleriyle yıkım işlemleri başlatılacak. SASKİ Genel Müdürü Seyit Sakallıoğlu, gölün doğal yapısını korumak amacıyla başlatılan çalışma kapsamında 1 Ocak tarihinde tebligat sürecinin başlatıldığını hatırlattı. Verilen 15 günlük süre zarfında bazı işletme ve şahısların kaçak iskelelerini kendi imkanlarıyla kaldırdığını belirten Sakallıoğlu, yasal süreye uymayan yapılar için ise önümüzdeki hafta başından itibaren müdahale edileceğini ifade etti. Projenin sadece yapısal bir temizlik olmadığını vurgulayan SASKİ Genel Müdürü, yapılan incelemelerde iskele altlarına gizlenen hortumlarla kaçak su çekildiğini ve sazlık aralarına gizlenen borularla göle atık su akıtıldığını tespit ettiklerini açıkladı. Yıkım çalışmalarıyla birlikte bu kaçak hatların da tamamen sonlandırılacağı belirtildi. 20 Ocak’ta ekipler sahaya iniyor Tebligat süreci dolan ve henüz kaldırılmayan iskeleler için 20 Ocak Salı günü iş makinelerinin sahaya ineceğini kaydeden Sakallıoğlu, "Sapanca Gölü’nün kıyılarını vatandaşların kullanımına açacağız. 47 kilometrekarelik yüzölçümüne sahip gölün çevresi, mevzuata uygun şekilde kaçak yapılardan temizlenecek" dedi. Çalışmaların ardından bölgenin sosyal donatı alanı olarak düzenlenmesi hedefleniyor.