Yerel Haberler
Şanlıurfa
09 Mart 2026 Pazartesi - 11:50 Şanlıurfa’da sahur vakti ciğer keyfi Şanlıurfa’nın önemli lezzetleri arasında bulunan ciğer kebabı, vatandaşların sahurda en çok tükettiği lezzetlerin başında geliyor. Birbirinden lezzetli yemekleriyle öne çıkan Şanlıurfa’da Ramazan ayında ciğer kebabı tüketimi diğer aylara göre artış gösterirken, vatandaşlar bu kebabı en çok sahur vaktinde tüketiyor. Teravih namazının ardından Balıklıgöl Yerleşkesi civarı ve Haşimiye Meydanı bölgesine gelen vatandaşlar, uzun süre burada vakit geçiriyor. Gece 00.00’da başlayan ciğer kebabı ziyafeti sahur vaktinin bitimine kadar devam ediyor. Kente gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin de tercih ettiği ve porsiyonu 300 liradan satılan ciğer kebabı, lavaş ekmeği, kuru soğan, közlenmiş acı biber ve ayranla servis ediliyor. "Günlük 5 ton ciğer tüketiliyor" Ciğer kebabı işletmecisi Eyüp Kurtboğan, vatandaşların bu yılda ciğer kebabına ilgi gösterdiğini belirterek, "Vatandaşımız her sene olduğu gibi bu sene de ciğer kebabına ilgi gösteriyorlar. Biz de öğleden sonra gelip hazırlığımıza başlıyoruz. Hazırlığımızı yaptıktan sonra vatandaşımıza iftardan sahura ciğerlerimizi ikram ediyoruz. Genelde kuzu ciğeri Urfalının tercihidir, talebe göre dana ciğer de mevcuttur ama genelde kuzu ciğeri daha çok ilgi görüyor. Ciğeri alıp küp halinde doğrarız. Ondan sonra pişirip vatandaşlarımıza sunuyoruz. Geçen seneye göre tükettim arttı. 4 ton olan tüketim tonajı 5 tona yakın hale geldi. Fiyatlar da tabi geçen yıla oranla biraz yükseldi. Yine de vatandaşlarımız memnun, gelip ciğer kebabı talep ediyorlar. Bizim usulümüz lavaş ekmeği arasına servis yapıyoruz ve fiyatı 300 TL’dir" dedi. "Ciğer bizim kırmızı çizgimizdir" Sahurunu ciğer kebabı ile yapan vatandaşlardan İsa Çakır, "Ciğer bizim vazgeçilmezimiz, Urfa’mızın özel yemeklerinden biridir. Herkesi Urfa’ya davet ediyoruz. Ciğer Urfa’da yenilir. Arkadaşlarla buraya geldik, sahurumuzu ciğer kebabı ile yaptık. Ciğer kebabının yanında közlenmiş acı biber ve ayran da tükettik. Ciğer kebabı on numaradır, herkesi bekleriz. Urfalılar olarak ciğer kebabını çok önemsiyoruz. Ciğer bizim kırmızı çizgimizdir, onu belirtelim. Herkesi Urfa’ya ciğer yemeğe bekliyoruz" şeklinde konuştu. Ciğer kebabı ustası Muhammed Abdi, "Ciğer günlük olarak bize taze bir şekilde gelir. Burada temizliğini yaptıktan sonra doğramasını yaparız. Küçük küçük küp şeklinde kesimini yaptıktan sonra şişlere saplarız. Çeşitli aşamalardan sonra pişirip müşterilerimize ikram ederiz. Şişlere iki adet kuyruk yağı, 4 adet de ciğer saplarız. Kuyruk ve ciğer küpleri küçük küçük olur, küçük olunca daha da lezzetli olur" dedi. Müşterilerden Kadir Çoban ise "Urfalıyım, ciğer kebabı bizim olmazsa olmazımızdır. Ciğer oldu olalı Urfa’nındır, ciğerin başkenti Urfa’dır. Ciğer Urfalılarındır. Urfa’da doğdu, Urfa’da büyüdü, Urfa’nındır. Biz Urfalılar olarak ciğeri severiz. Sürekli tüketiriz. Bence ciğer yemeyenler daha fazla geç kalmasınlar, bir an önce gelip bu tada varsınlar" ifadelerini kullandı.
Eyyübiye Belediyesinden gençlere YKS tercih desteği
20 Temmuz 2025 Pazar - 13:27 Eyyübiye Belediyesinden gençlere YKS tercih desteği Türkiye’nin en genç ilçesi Eyyübiye’de, gençlerin eğitim alanında başarılı olması için desteklerine devam eden Eyyübiye Belediyesi, Yüksek Öğretim Kurumları Sınavı (YKS) sonuçlarının açıklanmasının ardından, YKS tercih danışmanlığı hizmetini başlatılacağını duyurdu. Eyyübiye Belediye Başkanı Mehmet Kuş, gençlerin başta eğitim olmak üzere her alanda başarılı olmaları için belediyenin tüm imkanlarını seferber ettiklerini belirterek, "Bugün açıklanan YKS sonuçlarının tüm gençlerimize hayırlı olmasını diliyorum. Gençlerimizin hayatındaki bu kritik dönemeçte yanlarında olmak bizim en önemli görevlerimizden biridir. Üniversite tercih sürecinde doğru yönlendirme büyük önem taşıyor. Tüm gençlerimizi ücretsiz danışmanlık hizmetimizden faydalanmaya davet ediyorum" dedi. 30 Temmuz - 11 Ağustos 2025 tarihleri arasında sunulacak danışmanlık hizmeti, hafta içi ve hafta sonu saat 09.00 ile 17.00 arasında Batıkent Mahallesi Botanik Park Eğitim Otağı, Haleplibahçe Eğitim Otağı, Süleymanşah Gençlik Merkezi ve Yenice Mahallesi Eyyüpkent Sınav Hazırlık Merkezinde verilecek. Alanında uzman kadronun görev aldığı danışmanlık hizmeti kapsamında, rehber öğretmenler üniversite adaylarıyla birebir görüşmeler yapacak. Başarı sıralaması ve puan türlerine göre uygun üniversite ve bölümler analiz edilerek, sistemli tercih listeleri oluşturulacak. Tercih süreci boyunca sürekli bilgilendirme ve rehberlik gibi başlıklarda, üniversite adayı gençlere destek verilecek ve en doğru tercihleri yaparak istedikleri üniversiteye yerleşmeleri sağlanacak.
Şanlıurfa’da asırlık meslek yok oluyor
20 Temmuz 2025 Pazar - 13:14 Şanlıurfa’da asırlık meslek yok oluyor Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde köşkerlik mesleğini yapan son 4 usta kaldı. Çırak bulamayan ustalar, işyerlerine kilit vurmaya hazırlanıyor. Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde asırlardır devam eden köşkerlik mesleği, sessiz sedasız tarih sahnesinden silinmeye hazırlanıyor. İlçenin uzun çarşısında ayakta kalmaya çalışan son köşker ustaları, mesleklerinin artık son kuşağını temsil ettiklerini söyledi. Yaklaşık 150 bin nüfuslu Suruç ilçesinde bir zamanlar çarşılarda sıkça rastlanan köşkerlik, yani ayakkabı tamirciliği mesleği bugün yalnızca 4 ustayla ayakta kalmaya çalışıyor. Babadan oğula geçen bu meslek, artık gençlerin yüz çevirdiği, ekonomik getirisi azalmış bir uğraş haline geldi. 57 yıldır ayakkabı tamir ediyor Soyadı bile bu mesleğin adı olan Mehmet Köşger, "10 sene çıraklıkla beraber 57 yıldır bu işi yapıyorum. İlkokula giderken bu mesleğe başladım. 14 kişinden 4 kişi kaldık. Bizden sonra da bu mesleği yapacak kimse yok çünkü artık 10 liraya, 20 liraya iş yapıp eve ekmek götüremiyorsun" dedi. Bir neslin son temsilcisi Dedesinde kalan mesleğin son temsilcisi olduğunu ifade eden Mustafa Uyanık ise, "Bizim meslek dededen kalma, yani biz 100 yılı aşkın bir süredir Suruç’tayız ve bu mesleği yapıyoruz. Son 35 yıldır da ben yapıyorum ama bazı şeylerin sonu geliyor, galiba bizim mesleğin de sonu geliyor. Koskoca Suruç ilçesinde 4 esnaf kalmışız. Şu anda yürümüyor, son nesil biziz. Çarşıda 4 kişiyiz, yaş olarak en küçüğü benim, ben de 45 yaşındayım. Biz bıraktık mı yerimize devam edecek kimse yok" ifadelerine yer verdi. Yıllarını bu işe adamış olan köşker ustası Mevlüt Buğan da, "Bazen müşterilerimiz makine işi istemiyor, o nedenle el ile dikiyoruz. Bu mesleği yapan 4 kişi kaldık. Biri de Aligör yolunda bu işi yapıyor. Yaklaşık 30 yıldır dükkan açmışım, kendimi bildim bileli bu işi yapıyorum" dedi. Mesleğin yok olmak üzere olduğunu belirten Suruç Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı İsmet Demir ise yok olmak üzere olan bu mesleği yaşatmak için ellerinden gelen her şeyi yapmaya çalışacaklarını dile getirdi.
Şanlıurfa’da asırlık meslek yok oluyor:  Köşkerlik mesleğini yapan son 4 usta kaldı
20 Temmuz 2025 Pazar - 13:12 Şanlıurfa’da asırlık meslek yok oluyor: Köşkerlik mesleğini yapan son 4 usta kaldı Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde köşkerlik mesleğini yapan son 4 usta kaldı. Çırak bulamayan ustalar, işyerlerine kilit vurmaya hazırlanıyor. Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde asırlardır devam eden köşkerlik mesleği, sessiz sedasız tarih sahnesinden silinmeye hazırlanıyor. İlçenin uzun çarşısında ayakta kalmaya çalışan son köşker ustaları, mesleklerinin artık son kuşağını temsil ettiklerini söyledi. Yaklaşık 150 bin nüfuslu Suruç ilçesinde bir zamanlar çarşılarda sıkça rastlanan köşkerlik, yani ayakkabı tamirciliği mesleği bugün yalnızca 4 ustayla ayakta kalmaya çalışıyor. Babadan oğula geçen bu meslek, artık gençlerin yüz çevirdiği, ekonomik getirisi azalmış bir uğraş haline geldi. 57 yıldır ayakkabı tamir ediyor Soyadı bile bu mesleğin adı olan Mehmet Köşger, "10 sene çıraklıkla beraber 57 yıldır bu işi yapıyorum. İlkokula giderken bu mesleğe başladım. 14 kişinden 4 kişi kaldık. Bizden sonra da bu mesleği yapacak kimse yok çünkü artık 10 liraya, 20 liraya iş yapıp eve ekmek götüremiyorsun" dedi. Bir neslin son temsilcisi Dedesinde kalan mesleğin son temsilcisi olduğunu ifade eden Mustafa Uyanık ise, "Bizim meslek dededen kalma, yani biz 100 yılı aşkın bir süredir Suruç’tayız ve bu mesleği yapıyoruz. Son 35 yıldır da ben yapıyorum ama bazı şeylerin sonu geliyor, galiba bizim mesleğin de sonu geliyor. Koskoca Suruç ilçesinde 4 esnaf kalmışız. Şu anda yürümüyor, son nesil biziz. Çarşıda 4 kişiyiz, yaş olarak en küçüğü benim, ben de 45 yaşındayım. Biz bıraktık mı yerimize devam edecek kimse yok" ifadelerine yer verdi. Yıllarını bu işe adamış olan köşker ustası Mevlüt Buğan da, "Bazen müşterilerimiz makine işi istemiyor, o nedenle el ile dikiyoruz. Bu mesleği yapan 4 kişi kaldık. Biri de Aligör yolunda bu işi yapıyor. Yaklaşık 30 yıldır dükkan açmışım, kendimi bildim bileli bu işi yapıyorum" dedi. Mesleğin yok olmak üzere olduğunu belirten Suruç Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı İsmet Demir ise yok olmak üzere olan bu mesleği yaşatmak için ellerinden gelen her şeyi yapmaya çalışacaklarını dile getirdi.