Yerel Haberler
Şanlıurfa
Siverek’te aşçılık kursuna giden kadınlar yöresel yemekler yapıp sofraları süslüyor 25 Şubat 2026 Çarşamba - 10:39:47 Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde Halk Eğitim Merkezi bünyesindeki aşçılık kursuna katılan kadınlar, Ramazan ayının gelmesiyle özellikle bölgeye özgü yöresel yemek ve tatlıları hazırlayarak hem geleneksel lezzetleri yaşatıyor hem de ekonomik kazanç elde ediyor. Siverek Halk Eğitim Müdürlüğü tarafından, Hayat Boyu Öğrenme destekleriyle Ayvanat Mahallesi’ndeki Kadın Kültür Merkezi’nde açılan kursa katılan kadınlar, özellikle bölgeye özgü yöresel yemek ve tatlıları hazırlayarak hem geleneksel lezzetleri yaşatıyor hem de ekonomik kazanç elde ediyor. Ramazan ayının başlamasıyla birlikte iftar sofraları için gelen siparişlerde ciddi artış yaşandı. Kursiyerler, restoran ve lokantalarda bulunmayan ev yapımı lezzetleri hazırlayarak vatandaşların taleplerini karşılamaya çalışıyor. Kurs kapsamında; kolirik, el yapımı mantı, yumurtalı çiğ köfte, içli köfte ve susamlı köfte gibi yöresel yemeklerin yanı sıra, bölgenin geleneksel tatlıları arasında yer alan şıllık tatlısı, susamlı ve pekmezli tatlı çeşitleri de hazırlanıyor. Özellikle unutulmaya yüz tutmuş tarifler, kurs sayesinde yeniden sofralara taşınıyor. Kadınlar hem üretmenin hem de kendi emekleriyle kazanç sağlamanın mutluluğunu yaşadıklarını belirtirken, Ramazan boyunca artan taleplere yetişebilmek için yoğun mesai harcadıklarını ifade etti. Siverek Halk Eğitim Merkezi Müdür Yardımcısı Remziye Çölgeçen Kaya, kursların yalnızca meslek edindirmeyi değil, aynı zamanda kadınların sosyal ve ekonomik hayata katılımını güçlendirmeyi amaçladığını belirtti. Kaya, "Mesleki eğitim alanında çeşitli kurslar açıyoruz. Kadınlarımızın kendilerini tanımalarını ve beceriler edinmelerini sağlıyoruz. Aşçılık kursumuzda 14 kursiyerimizle birlikte farklı yeteneklere tanıklık ettik. Kadınlarımız hem sosyal hayata karışıyor hem de aile bütçelerine katkı sunuyor. Bu imkânları sağlayan Hayat Boyu Öğrenme Müdürlüğü’ne teşekkür ediyorum" dedi. Kursiyerlerden Şeyma Demir ise, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri yeniden gün yüzüne çıkardıklarını belirterek, "Değişik tatlar öğreniyoruz. Ramazan dolayısıyla yaptığımız yemek ve tatlılarla aile bütçemize katkı sağlıyoruz" ifadelerini kullandı. Melek Okta da Ramazan ayında siparişlerin arttığını vurgulayarak, "Yöresel yemeklerimizi yaparak kültürümüzü yaşatıyoruz. Gelen siparişleri satarak aileme destek oluyorum" dedi. Özlem Kaya ise özellikle Ramazan ayında yoğun ilgi gören şıllık tatlısını yaptığını belirterek, bu tatlının geçmişten günümüze uzanan bir lezzet olduğunu ifade etti. Kaya, geleneksel yöntemlerle yapılan tatlının bugün de büyük rağbet gördüğünü söyledi.
25 Şubat 2026 Çarşamba - 10:36 Öğretmen, çocukluk hayali mesleğiyle gönüllere dokunuyor Şanlıurfa’da görev yapan öğretmen Nihal Kılınç, boş zamanlarında gönüllü kuaförlük yaparak ekonomik açıdan dezavantajlı çocukların yüzünü güldürüyor. Ev ev dolaşarak çocukların saçlarını kesen fedakar öğretmen, hem ailelerin hem de mahalle sakinlerinin takdirini topluyor. Haliliye ilçesindeki Mehmet Zahit Kotku Anadolu İmam Hatip Lisesi’nde görev yapan, iki çocuk annesi meslek dersleri öğretmeni Nihal Kılınç, derslerinden arta kalan zamanlarda daha önce edindiği kuaförlük becerisini sosyal sorumluluk çalışmasına dönüştürdü. Gönüllü olarak mahallelerde ihtiyaç sahibi ailelerin evlerine giden Kılınç, ayda ortalama 10 ila 15 çocuğun saç tıraşını ücretsiz olarak yapıyor. Saç tıraşı sonrası mutlulukları gözlerinden okunan çocuklar, Nihal öğretmenin her ay düzenli olarak kendilerini ziyaret ettiğini belirterek, çok mutlu olduklarını dile getirdi. Aileler ise yapılan hizmetten dolayı memnuniyetlerini ifade ederek, hiçbir ücret talep edilmeden çocukların sevindirildiğini söyledi. Gönüllü olarak bu çalışmayı sürdürdüğünü belirten öğretmen Nihal Kılınç, "Kızlarımızın saçlarını kestik. Onları mutlu etmeye çalıştık. Tabi profesyonel bir kesim olmadı ama elimizden geleni yaptık. Hatta küçük bir iş kazası da geçirdim ama emin olun bu günler benim için çok çok mutluluk verici. Burada amaç estetik dokunuştan ziyade çocukların, hanımefendilerin gönüllerine dokunmak, onların karamsarlığını kırmaktır. Ayda 10-15 çocuğun saç kesimini ücretsiz bir şekilde yapıyorum. Ailelerin de bize karşı tepkileri çok olumlu oluyor. Ben de mutlu oluyorum" ifadelerini kullandı. Mahalle sakinleri de öğretmenin bu anlamlı davranışının örnek olması gerektiğini ifade ederek, kendisine teşekkür etti. Kuaförlük hizmetinin yanı sıra öğrencilere eğitim danışmanlığı da yapan Kılınç’ın çalışması, mahalle halkı ve Şanlıurfalılar tarafından takdirle karşılandı.
Şanlıurfa kırsalındaki yollar ulaşıma açıldı
05 Ocak 2026 Pazartesi - 14:01 Şanlıurfa kırsalındaki yollar ulaşıma açıldı Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, son 58 yılın en yoğun kar yağışının yaşandığı kentte yürüttüğü kapsamlı ve koordineli çalışmalarla kırsalda karla kapalı olan 4 bin 500 kilometrelik yolu ulaşıma açtı. Rekor düzeyde etkili olan kar yağışının başladığı ilk andan itibaren sahaya inen Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ekipleri, Başkan Mehmet Kasım Gülpınar’ın talimatlarıyla kriz yönetimini hızlı ve etkin şekilde devreye aldı. Öncelikle kent merkezindeki ana arterler ve caddeler ulaşıma açılırken, ardından kırsal ilçelerdeki mahalle yollarında yoğun bir çalışma yürütüldü. Büyükşehir Belediyesi ekipleri; Siverek, Viranşehir, Hilvan, Birecik, Bozova, Suruç, Karaköprü, Halfeti ve Haliliye ilçelerinin kırsal mahallelerinde kar nedeniyle ulaşıma kapanan yolları açtı. Toplamda 4 bin 500 kilometrelik yol, çalışmalar sonucunda yeniden vatandaşların hizmetine sunuldu. Zorlu hava şartlarına rağmen sahadaki koordinasyonu bizzat Gülpınar, yürütülen başarılı çalışmalardan dolayı Büyükşehir Belediyesi’nin tüm çalışanlarına teşekkür etti. Karla mücadele çalışmalarını başarıyla tamamlayan Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ekipleri, şimdi de kent merkezinde biriken kar yığınlarını temizleme çalışmalarına başladı. Kamu kurum binaları, okul ve cami önleri başta olmak üzere yoğun kullanılan alanlarda kar temizleme ve tuzlama çalışmaları sürdürülüyor.