Yerel Haberler
Siirt
Siirt’in tescilli lezzeti büryan kebabı iftar sofrasının vazgeçilmezi oluyor 01 Mart 2026 Pazar - 12:35:37 Siirt’te kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen tescilli büryan kebabı, Ramazan ayında da iftar sofralarını süslüyor. Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenmiş olan büryan kebabı, yaylada otlayan sütten kesilmiş kuzu eti ile hazırlanıp 3 metre derinliğinde ve 1 metre çapındaki tandırlarda pişiriliyor. Gün ağarmadan servis edilmesinden dolayı ‘uykudan feragat ettiren lezzet’ olarak da bilinen bu tat, Ramazan dolayısıyla hem iftarda servis ediliyor hem de sipariş üzerine paket olarak evlere ulaştırılıyor. Büryan ustası Murat Kayaalp, büryan kebabının ana vatanının Siirt olduğunu, Ramazan öncesi olduğu gibi Ramazan ayında da iftara sunduklarını söyledi. Müşterilerin talebini yerine getirmek için erken saatlerde işleme başladıklarını belirten Kayaalp, "Nasıl ki uykudan feragat ettiren bir lezzet ise büryan kebabı, şu anda da iftarın vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Büryan yemek isteyen bir müşterimiz 5-6 saat evvelden rezervasyonunu vermesi lazım. Büryan kebabını öyle yiyebilir" dedi. İftara doğru tükendiğini aktaran Kayaalp, "Yayla, mezra gezip büryana elverişli olan 6-7 aylık kuzuları temin edip, kendi dükkanımıza getirebilmek için de 16 saat dinlendikten sonra, gece saat 02.00’de işleme başladığımız büryan kebabını, Ramazan’a özel 08.00’da başlıyoruz, 2 seans yapıyoruz. 1’inci seans Türkiye’nin çeşitli illerine paket yapmak için uğraşıyoruz. 2’nci seans ise iftar vaktine yetiştirmeye çalışıyoruz. Kuzgun kuyularda genelde buhar ateşiyle pişen bir yemek. Ve bunu bu şekilde iftar servislerine sunuyoruz. Yaklaşık 2 buçuk saat tandırda bekliyor. Tandırdaki sirkülasyon ise önce etlerimizi kızartıyor daha sonra da yumuşatmaya başlıyor. Şu anda 100 gramı 250 lira. Kemikli 200 gram 250 lira" diye konuştu. Müşteri İhsan Üzüm, Siirt’te büryan tüketildiğini ifade ederek, "Ramazan ayı haricinde sabah kahvaltısında dahi büryan yiyorlar. Ramazan ayında da her zamanki gibi büryan tüketiyoruz" şeklinde konuştu.
Siirt’te "Türkiye Yüzyılı Kalkınma Hamlesi" toplantısı düzenledi
03 Temmuz 2025 Perşembe - 13:17 Siirt’te "Türkiye Yüzyılı Kalkınma Hamlesi" toplantısı düzenledi Siirt Ticaret ve Sanayi Odası ile Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) iş birliğinde, Türkiye Yüzyılı Kalkınma Hamlesi ve Yeni Teşvik Sistemi’ne ilişkin bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıda konuşan Siirt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Güven Kuzu, özellikle son dönemde iş dünyasının karşı karşıya kaldığı en önemli sorunlardan biri finansmana erişimde yaşanan sıkıntılar olduğunu söyledi. Yetersiz kredi limitleri ve yüksek faiz oranları, yatırımların önünü kesmekte, işletmelerin büyümesini ciddi şekilde engellemekte olduğunu belirten Kuzu, finansal baskının her geçen gün arttığı bu ortamda üretim ve istihdam hedeflerini gerçekleştirmek neredeyse imkânsız hale gelmekte olduğunu kaydetti. Bu noktada makul şartlarda ve işletmeleri destekleyen bir finansman modeli herkesin ortak beklentisi olduğunu söyleyen Kuzu, "Vergi sistemimizde adaletin ve sadeliğin hâkim olması, iş dünyamız açısından büyük önem taşımaktadır. Vergilerin sadeleştirilmesi, mükelleflerin yükünün azaltılması ve sürdürülebilirlik ilkelerinin gözetilmesi; hem devletimizin gelirlerini artıracak, hem de firmalarımızın nefes almasını sağlayacaktır. İlimizde de devam eden kamu yatırımlarının hızla tamamlanması ve bu yatırımlar için gerekli maddi kaynakların ivedilikle sağlanması, üyelerimizin haklı bir beklentisidir. Tüm bu adımların atılması halinde; ilimizde üretim artacak, yatırımlar çeşitlenecek, istihdam güçlenecek ve ihracat hacmimiz daha da büyüyecektir. Bizler, devletimizin uygulayacağı maliye ve ekonomi politikalarını sonuna kadar desteklemekteyiz. Çünkü biliyoruz ki, güçlü bir Türkiye ancak güçlü şehirlerle mümkün olacaktır" dedi. Toplantı DİKA Genel Sekreteri Aykut Aniç’in yaptığı sunumla sona erdi. Toplantıya, üyelerin yanı sıra kurum müdürleri ve davetliler katıldı.
Çemikari Yaylası’ndaki yollarda çalışmalar devam ediyor
02 Temmuz 2025 Çarşamba - 21:36 Çemikari Yaylası’ndaki yollarda çalışmalar devam ediyor Siirt’in Çemikari Yaylası’ndaki yollar, "Terörsüz Türkiye" vizyonu kapsamında inşa ediliyor. Yapımı devam eden 32 kilometrelik Siirt - Pervari Ayrımı - Kubik - Çemikari - Doğan yolunda başlatılan çalışmalarla devam ediyor. 2 saatlik yolun 40 dakikaya düşürüleceğini belirten Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya, yolun bölge kalkınması için önemli olduğunu kaydetti. Kızılkaya, "Çemikare Yaylası’nın Şırnak yoluna bağlandığı yol ayrımındayız. Bu yayla yolunda 32 kilometrelik bir yol çalışması yapılıyor. Bu 32 kilometrelik yol çalışması bölgeyi canlandıracaktır. Özellikle Çemikare Yaylası Pervari balı ile meşhur bir yaylamızdır. Pervari balının yayılmasını, burada arıcılığın çok daha güzel yapılmasına vesile olacaktır. Bunun yanında tarım ve hayvancılığın daha da canlanacağı bir güzergahtır. 2 saatlik bir yolu 40 dakikaya düşürecek çok önemli kestirme bir yol. Bu yol Şırnak’a giden birçok vatandaşımızın geçmişte kullandığı bir yoldu. Ancak bu yolun standardı çok düşüktü. Bu sene Karayolları Genel Müdürlüğümüz burayı programa alarak bize çok büyük bir hizmeti gerçekleştirme imkanı sundu. Bu vesileyle bu bölgenin uzun zamandır beklediği bu yatırımın gerçekleşmesinde başta Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a, Ulaştırma Bakanımız Abdülkadir Uraloğlu’na ve bütün emeği geçen herkese çok teşekkür ediyoruz. ’Terörsüz Türkiye’ noktasında memleketimizde huzurun tamamen tesis edildiği günlerde bu yatırımlar ülkemiz için, bölgemiz için çok büyük hayırlara vesile oluyor" ifadelerini kullandı.
"Terörsüz Türkiye hedefine her geçen gün yaklaşılıyor"
02 Temmuz 2025 Çarşamba - 16:06 "Terörsüz Türkiye hedefine her geçen gün yaklaşılıyor" Türkiye’nin yıllardır milletin birliğine ve devletin bekasına kasteden terör belasıyla kararlılıkla mücadele ettiğini ve bu uğurda binlerce şehit verdiğini dile getiren şehit yakınları ve gaziler, bugün Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın güçlü liderliği, MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli’nin milli ve ilkeli duruşu, Milli İstihbarat Teşkilatı’nın akılcı ve etkili stratejileri sayesinde, ülkenin ’Terörsüz Türkiye’ idealine her geçen gün daha da yaklaştığını söyledi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın hiçbir iç ya da dış baskıya boyun eğmeden, milletin huzuru ve devletin bekası için ortaya koyduğu iradenin, sadece sınırlar içinde değil, bölgesel istikrar açısından da tarihî bir kırılma noktası olduğunu dile getiren 15 Temmuz Demokrasi Şehitleri, Gazileri ve Terör Mağdurları Derneği Genel Başkanı Abbas Gündüz, Devlet Bahçeli’nin önce ülkem ve milletim diyerek ortaya koyduğu istikrarlı siyasi duruş, Cumhur İttifakı’nın ruhunu ayakta tuttuğunu, terörle mücadelede siyasi birlikteliğin sağlam zeminini oluşturduğunu ifade etti. Gündüz, "Bu mücadelede hiç şüphesiz en önemli kurumsal aktörlerden biri olan Milli İstihbarat Teşkilatımız, sınırlarımız ötesinde gerçekleştirdiği başarılı operasyonlar ve içeride sağladığı stratejik üstünlük ile terör örgütlerinin belini kırmıştır. Bu başarıda büyük emeği olan Milli İstihbarat Teşkilatı Başkanımız İbrahim Kalın, gerek diplomatik zekası gerekse derin devlet tecrübesi ile yeni dönemin sessiz kahramanlarından biri olmuştur. Bugün geldiğimiz nokta; millet-devlet birlikteliğinin, akılcı yönetimin ve kararlı iradenin neticesidir. Türkiye artık eski Türkiye değildir. Bu topraklarda teröre, ihanet şebekelerine ve iç-dış taşeronlara asla geçit yoktur. Bizler, şehit ailelerini ve gazilerimizi temsil eden bir sivil toplum kurumu olarak, bu büyük mücadelede görev alan herkese şükranlarımızı sunuyor, "Terörsüz Türkiye" vizyonunun en güçlü destekçileri olduğumuzu bir kez daha ilan ediyoruz" dedi.
Siirt’te köylerin altyapısı 2 yılda 50 proje ile yenileniyor
02 Temmuz 2025 Çarşamba - 09:16 Siirt’te köylerin altyapısı 2 yılda 50 proje ile yenileniyor Siirt merkeze bağlı köylerde içme suyu ve atıksu altyapısını güçlendirmek için 2024 yılında 31 proje hayata geçirilirken, 2025 yılı için de 19 yeni içme suyu ve atıksu projesi planlandı. Siirt Valiliği İl Özel İdaresi koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında 2024 yılında merkeze bağla köylerde içme suyu ve atıksu alanında toplam 9 milyon 894 bin TL yatırım gerçekleştirildi. 31 projenin 19’u içme suyu, 12’si ise atıksu projelerinden oluştu. İçme suyu projeleri kapsamında Beşyol, Tuzkuyusu, Sarıtepe, Bostancık, Kışlacık, Meydandere, Yerlibahçe, Akdoğmuş, Çağbaşı, Bayraktepe, Koçlu, Kalender, Meşelidere, Yokuşbağlar, Ormanardı ve Kavaközü köylerinde şebeke ve depo onarımları, kaptaj, sondaj ve yeni tesis çalışmaları gerçekleştirildi. Atıksu projeleri çerçevesinde ise Köprübaşı, Pınarova, Aktaş, Akyamaç, Meydandere, Ormanardı, Kemerli ve Koçlu köylerinde kanalizasyon onarımları ve foseptik sistem kurulumları tamamlandı. 2025 yılı için ise Siirt merkeze bağlı 23 köyde uygulanmak üzere 19 yeni içme suyu ve atıksu projesi planlandı. Çalışmalar için 13 milyon 830 bin TL ödenek ayrıldı. Yeni içme suyu projeleri Kalender, Kışlacık, Meşelidere ve Meydandere köyleri ile Sağırsu, Akdoğmuş, Çağbaşı, Bayraktepe ve Bayramlı köylerini kapsayacak. Atıksu projeleri ise Pınarova, Pınarca, İnkapı, Kavaközü, Doluharman TOKİ, Kemerli, Koçlu, Akyamaç, Aktaş, Yerlibahçe, Tuzkuyusu ve Sarıtepe köylerinde kanalizasyon onarımları ve yeni sistemlerin kurulmasını içerecek. 2024 ve 2025 yıllarında yürütülen ve planlanan projelerin toplam yatırım bedeli 23 milyon 724 bin TL olarak hesaplandı.