Siirt
Siirt’in tescilli lezzeti büryan kebabı iftar sofrasının vazgeçilmezi oluyor
01 Mart 2026 Pazar - 12:35:37
Siirt’te kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen tescilli büryan kebabı, Ramazan ayında da iftar sofralarını süslüyor.
Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenmiş olan büryan kebabı, yaylada otlayan sütten kesilmiş kuzu eti ile hazırlanıp 3 metre derinliğinde ve 1 metre çapındaki tandırlarda pişiriliyor. Gün ağarmadan servis edilmesinden dolayı ‘uykudan feragat ettiren lezzet’ olarak da bilinen bu tat, Ramazan dolayısıyla hem iftarda servis ediliyor hem de sipariş üzerine paket olarak evlere ulaştırılıyor. Büryan ustası Murat Kayaalp, büryan kebabının ana vatanının Siirt olduğunu, Ramazan öncesi olduğu gibi Ramazan ayında da iftara sunduklarını söyledi. Müşterilerin talebini yerine getirmek için erken saatlerde işleme başladıklarını belirten Kayaalp, "Nasıl ki uykudan feragat ettiren bir lezzet ise büryan kebabı, şu anda da iftarın vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Büryan yemek isteyen bir müşterimiz 5-6 saat evvelden rezervasyonunu vermesi lazım. Büryan kebabını öyle yiyebilir" dedi.
İftara doğru tükendiğini aktaran Kayaalp, "Yayla, mezra gezip büryana elverişli olan 6-7 aylık kuzuları temin edip, kendi dükkanımıza getirebilmek için de 16 saat dinlendikten sonra, gece saat 02.00’de işleme başladığımız büryan kebabını, Ramazan’a özel 08.00’da başlıyoruz, 2 seans yapıyoruz. 1’inci seans Türkiye’nin çeşitli illerine paket yapmak için uğraşıyoruz. 2’nci seans ise iftar vaktine yetiştirmeye çalışıyoruz. Kuzgun kuyularda genelde buhar ateşiyle pişen bir yemek. Ve bunu bu şekilde iftar servislerine sunuyoruz. Yaklaşık 2 buçuk saat tandırda bekliyor. Tandırdaki sirkülasyon ise önce etlerimizi kızartıyor daha sonra da yumuşatmaya başlıyor. Şu anda 100 gramı 250 lira. Kemikli 200 gram 250 lira" diye konuştu.
Müşteri İhsan Üzüm, Siirt’te büryan tüketildiğini ifade ederek, "Ramazan ayı haricinde sabah kahvaltısında dahi büryan yiyorlar. Ramazan ayında da her zamanki gibi büryan tüketiyoruz" şeklinde konuştu.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 20:10
Siirt’te otomobil şarampole yuvarlandı: 1 ölü, 1 yaralı
Siirt’in Şirvan ilçesinde otomobilin şarampole yuvarlanması sonucu 1 kişi hayatını kaybetti, 1 kişi yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, Bağcılar Mahallesi’nde Ersin G. idaresindeki otomobil, sürücünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu şarampole yuvarlandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık, jandarma ve AFAD ekibi sevk edildi. Yapılan kontrollerde sürücünün yaralandığı, Rahime Poş’un hayatını kaybettiği belirlendi. Yaralı, sıkıştığı yerden çıkartılarak sağlık ekiplerine teslim edildi. Poş’un cenazesi ise morga kaldırıldı.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 14:39
Kurtalan’da otomobil devrildi, sürücü yaralandı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde otomobilin devrilmesi sonucu sürücü yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, dün gece saatlerinde Kurtalan Çevre Yolu’nda sürücüsünün kontrolünden çıkan otomobil devrildi. Yaralanan sürücü, ihbar üzerine olay yerine sevk edilen sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastaneye sevk edildi.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 09:54
Siirt’te karla kaplı yollar ulaşıma açıldı
Siirt genelinde etkili olan kar yağışı nedeniyle kapanan köy yolları, İl Özel İdaresi Karla Mücadele Ekiplerinin yoğun çalışmaları sonucu yeniden ulaşıma açıldı.
İl genelinde birçok noktada eş zamanlı çalışma yürüten ekipler, kapanan yolları kısa sürede temizleyerek vatandaşların mağduriyet yaşamasının önüne geçti. Bu kapsamda; Eruh ilçesine bağlı Okçular köy yolu, Baykan ilçesinde Çamtaşı, Günbuldu ve Derince grup köy yolları, Siirt Merkez ilçeye bağlı Ekmekçiler köy yolu, Şirvan ilçesinde Cevizlik ve Elmadalı köy yolları, Pervari ilçesinde ise Yeniaydın ve Tuzcular köy yolları karla mücadele çalışmaları kapsamında ulaşıma açıldı. Siirt İl Özel İdaresi ekiplerinin, il genelinde karla mücadele çalışmalarını aralıksız sürdürdüğü ve kapalı köy yolu kalmaması için çalışmalarına devam ettiği bildirildi.
19 Haziran 2025 Perşembe - 17:27
Siirt’te belde halkı, silahlı saldırı ve kazalarda hayatını kaybedenler için mevlit okuttu
Siirt’in Kurtalan ilçesine bağlı Kayabağlar beldesindeki vatandaşlar, silahlı saldırı ve trafik kazalarında hayatını kaybeden gençler için Mevlid-i Şerif okuttu.
Belde halkı tarafından kendi imkanlarıyla organize edilen programda, Adnan Pekgöz, Bünyamin Pektaş ve Oruç Eviz’in ruhları için dualar edildi, Mevlid-i Şerif okutuldu. Programa çok sayıda vatandaş katıldı. Mevlit sonrası topluca yemek ikramında bulunulurken, kazada yaralananlar için de şifa dilekleriyle dualar okundu. Belde sakinlerinden Çetin Petek, bu tür olayların tekrardan yaşanmamasını arzu ettiklerini belirterek, "Beldemizde yaşanan bu olumsuz musibetler yüzünden bu adakları el birliğiyle köy halkı olarak kestik" dedi.
19 Haziran 2025 Perşembe - 17:17
Siirt Belediyesi’nden seyyar satıcılara sıkı denetim
Siirt Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, vatandaşlardan gelen şikayetler üzerine kent genelinde seyyar satıcılara yönelik denetimlerini artırdı.
Gerçekleştirilen çalışmalara İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri de destek verdi. Özellikle ana cadde ve ara sokaklarda kaldırım ve yolları işgal ederek yaya ve araç trafiğini olumsuz etkileyen, izinsiz ve halk sağlığını tehdit edecek şekilde satış yapan seyyar satıcılar hakkında işlem yapıldı. Sabit semt pazarları dışında faaliyet gösterdiği tespit edilen satıcılara, 5326 sayılı Kabahatler Kanunu kapsamında cezai işlem uygulandı. Vatandaşların güvenli, düzenli ve sağlıklı bir şehir ortamında yaşamlarını sürdürebilmeleri amacıyla sürdürülen denetimlerin kararlılıkla devam edeceği bildirildi.
19 Haziran 2025 Perşembe - 13:41
Siirt’te 7 yaşındaki çocuk, parmağını parktaki spor aletine sıkıştırdı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde 7 yaşındaki bir çocuk, parmağını 15 Temmuz Demokrasi Parkı’nda bulunan spor aletine sıkıştırdı.
Kurtalan’da F.E. isimli çocuk, spor aletlerinden birine parmağını sıkıştırarak yaralandı. Ailesi tarafından hastaneye götürülen çocuğun sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi. Vatandaşlar, daha önce de benzer kazaların yaşandığını, birçok çocuğun aynı şekilde yaralandığını belirtti. Spor aletlerinin özellikle küçük yaştaki çocuklar için uygun olmadığını dile getiren aileler, aletlerin açıkta kalan metal kısımlarının ciddi risk oluşturduğunu ifade etti.
19 Haziran 2025 Perşembe - 12:28
Kurtalan’da anız yangını paniğe neden oldu
Siirt’in Kurtalan ilçesinde çıkan yangında 60 dönümlük tarım arazisi ve hayvan sürüsü son anda kurtarıldı.
Yangın, gece yarısı Kurtalan ilçesi Teylan köyü ile Kurtalan-Siirt kara yolu arasındaki, hasadı tamamlanmış bir tarlada henüz bilinmeyen nedenle çıktı. Dumanları fark eden vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine Kurtalan Belediyesi ve Siirt Belediyesi itfaiye ekipleri ile iş makineleri sevk edildi. Ekiplerin hızlı müdahalesiyle alevler, bölgede hayvanların bulunduğu ve henüz hasadı yapılmamış 60 dönümlük tarım arazisine sıçramadan kontrol altına alınarak söndürüldü. Olayda herhangi bir can kaybı ya da yaralanma yaşanmazken, yangının çıkış nedeni ile ilgili inceleme başlatıldı.
18 Haziran 2025 Çarşamba - 14:42
Uzmanından kene vakalarında doğru müdahale uyarısı
Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Acil Tıp Uzmanı Dr. Oğuz İçten, kene vakalarında doğru müdahalenin hayati öneme sahip olduğuna dikkat çekti.
Dr. Oğuz İçten, vücuda tutunan bir kenenin mümkün olan en kısa sürede çıkarılması gerektiğini söyledi. Kenenin ne kadar erken çıkarılırsa, hastalık bulaşma riskinin o kadar azalacağını belirten İçten, çıkarıldıktan sonra tutunduğu bölgenin mutlaka antiseptik solüsyonlarla temizlenmesi gerektiğini ifade etti.
İçten, bez, poşet veya eldiven gibi bir malzeme ile kenenin vücuda tutunduğu en yakın yerinden sabit bir kuvvetle nazikçe çekerek çıkarılması gerektiğini aktararak, "Ancak kişi kendisi çıkaramıyorsa mutlaka en yakın sağlık kuruluşuna başvurmalıdır. Halk arasında yaygın olan bazı yanlış yöntemler ciddi riskler taşıyor. Kenenin üzerine sigara basmak, alkol ya da kolonya dökmek gibi müdahaleler kenenin kasılmasına ve içeriğindeki zararlı mikroorganizmaları vücuda aktarmasına neden olabilir. Bu tür uygulamalar kesinlikle yapılmamalıdır. Kene teması sonrası hastalık belirtilerinin 10 gün boyunca dikkatle izlenmesi gerekiyor. Ateş, titreme, halsizlik, iştahsızlık, yaygın kas ve eklem ağrısı, bulantı, kusma, ishal veya kanama gibi şikâyetler görülürse zaman kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır" dedi.
17 Haziran 2025 Salı - 21:37
Valiler Siirt’te kültürel ziyaretlerde bulundu
Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) Yönetim Kurulu Toplantısı dolayısıyla Siirt’e gelen Mardin, Şırnak, Batman valileri, Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya’nın ev sahipliğinde bir dizi program gerçekleştirdi.
Program kapsamında heyet, ilk olarak Siirt Olgunlaşma Enstitüsü bünyesinde faaliyet gösteren Şal-Şepik Atölyesini ziyaret etti. Daha sonra Tillo ilçesine geçerek tarihi ve kültürel değerleri yerinde inceledi. Ziyaret kapsamında Botan Vadisi seyir terası, Tillo’nun manevi atmosferini yansıtan mekanlar ve İbrahim Hakkı Hazretleri’ne ait eserlerin sergilendiği müze gezildi. İlim, irfan ve maneviyatın merkezi olan Tillo’da gerçekleşen bu anlamlı ziyaretlerde, bölgenin kültürel ve tarihi değerlerinin korunmasına ve tanıtılmasına yönelik önemli mesajlar verildi.
17 Haziran 2025 Salı - 20:58
Park halindeki otomobil alev aldı
Siirt’te park halindeyken alev alan otomobil kullanılamaz hale geldi.
Siirt’in Conkbayır Mahallesi 213 Sokak’ta park halinde bulunan 14 ACM 581 plakalı otomobil, henüz belirlenemeyen bir sebepten yanmaya başladı. Olayın fark edilmesi üzerine itfaiye ekiplerine haber verildi. İtfaiye ekipleri tarafından söndürülen yangında otomobil kullanılamaz hale geldi.
Olayla ilgili inceleme başlatıldı.
17 Haziran 2025 Salı - 14:33
Kurtalan’da ekin yangını
Siirt’in Kurtalan ilçesinde ekili arazide çıkan yangında soğutma çalışmaları sürüyor.
İlçenin Çayırlı köyünde yaşanan olayda biçerdöverden çıkan kıvılcım ekinleri tutuşturdu. Alevler rüzgarın da etkisiyle kısa sürede yayıldı. Yangına çevredeki köylüler ve itfaiye ekiplerince müdahale edildi. Ekinlere zarar veren yangın kontrol altına alındı. Soğutma çalışmaları devam ediyor.
17 Haziran 2025 Salı - 14:30
DİKA haziran ayı yönetim kurulu toplantısı Siirt’te gerçekleştirildi
Dicle Kalkınma Ajansı haziran ayı yönetim kurulu toplantısı Mardin Valisi Tuncay Akkoyun başkanlığında Siirt’te gerçekleşti.
Siirt Valiliğinde düzenlenen toplantıda, bölgenin kalkınması adına atılacak adımlar, sürdürülebilir projeler, yatırım fırsatları ve ajans destek programları ele alındı. Toplantıda konuşan Yönetim Kurulu Dönem Başkanı Mardin Valisi Tuncay Akkoyun, ’’DIKA tarafından 2025 yılında Batman’da yürütülen bir güdümlü proje tamamlandı, Siirt’te yürütülecek bir güdümlü proje içinde Bakanlık onayını bekliyoruz. Bununla birlikte 2’si Siirt 1’i Şırnak ilinde yürütülecek 3 güdümlü projenin fizibilite çalışmaları da devam ediyor. Destekleme projeleri kapsamında, 2024–2025 yıllarında bölgeye toplam 161,9 milyon lira kaynak aktarılmıştır’’ dedi.
Toplantıya, Dönem Başkanı Mardin Valisi Tuncay Akkoyun’nun yanı sıra, Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya, Batman Valisi Ekrem Canalp, Şırnak Valisi Birol Ekici, DİKA Genel Sekreteri Aykut Aniç ve yönetim kurulu üyeleri katıldı.
17 Haziran 2025 Salı - 14:27
Kurtalan’da ekin yangını kontrol altına alındı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde biçerdöverden çıktığı belirtilen kıvılcımlar ekili arazinin yanmasına neden oldu. İlçenin Çayırlı köyünde biçerdöverden çıkan kıvılcım ekinleri tutuşturdu. Rüzgarın da etkisiyle kısa sürede yayılan alevlere, çevre köylüler ve itfaiye ekipleri tarafından müdahale edildi. Ekinlere zarar veren yangın kontrol altına alındı. Soğutma çalışmaları devam ediyor.
17 Haziran 2025 Salı - 09:24
Siirt’te yanan işletme küle döndü
Siirt’in Kurtalan ilçesinde park alanı içerisinde bulunan işletme, çıkan yangında küle döndü.
Edinilen bilgilere göre, 15 Temmuz Demokrasi Parkı’ndaki bir işletmede henüz belirlenemeyen nedenle yangın çıktı. İhbar üzerine olay yerine itfaiye, sağlık ve polis ekibi sevk edildi. Ekiplerin hızlı müdahalesiyle söndürülen yangında can kaybı ya da yaralanan olmazken işletmede maddi hasar oluştu. Yangının çıkış nedeni araştırılıyor.
17 Haziran 2025 Salı - 09:23
Siirt’te bir işletme yangında küle döndü
Siirt’in Kurtalan ilçesinde bulunan bir işletme, çıkan yangında küle döndü. Edinilen bilgilere göre, 15 Temmuz Demokrasi Parkı’nda bulunan bir işletmede henüz belirlenemeyen bir nedenle yangın çıktı. İhbar üzerine olay yerine itfaiye, sağlık ve polis ekibi sevk edildi. Yangın, ekiplerin müdahalesiyle söndürüldü. Yangında etkilenen olmazken, işletmede maddi hasar oluştu. Olayla ilgili inceleme başlatıldı. (STK-RK-Y)
