Siirt
Siirt’in tescilli lezzeti büryan kebabı iftar sofrasının vazgeçilmezi oluyor
01 Mart 2026 Pazar - 12:35:37
Siirt’te kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen tescilli büryan kebabı, Ramazan ayında da iftar sofralarını süslüyor.
Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenmiş olan büryan kebabı, yaylada otlayan sütten kesilmiş kuzu eti ile hazırlanıp 3 metre derinliğinde ve 1 metre çapındaki tandırlarda pişiriliyor. Gün ağarmadan servis edilmesinden dolayı ‘uykudan feragat ettiren lezzet’ olarak da bilinen bu tat, Ramazan dolayısıyla hem iftarda servis ediliyor hem de sipariş üzerine paket olarak evlere ulaştırılıyor. Büryan ustası Murat Kayaalp, büryan kebabının ana vatanının Siirt olduğunu, Ramazan öncesi olduğu gibi Ramazan ayında da iftara sunduklarını söyledi. Müşterilerin talebini yerine getirmek için erken saatlerde işleme başladıklarını belirten Kayaalp, "Nasıl ki uykudan feragat ettiren bir lezzet ise büryan kebabı, şu anda da iftarın vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Büryan yemek isteyen bir müşterimiz 5-6 saat evvelden rezervasyonunu vermesi lazım. Büryan kebabını öyle yiyebilir" dedi.
İftara doğru tükendiğini aktaran Kayaalp, "Yayla, mezra gezip büryana elverişli olan 6-7 aylık kuzuları temin edip, kendi dükkanımıza getirebilmek için de 16 saat dinlendikten sonra, gece saat 02.00’de işleme başladığımız büryan kebabını, Ramazan’a özel 08.00’da başlıyoruz, 2 seans yapıyoruz. 1’inci seans Türkiye’nin çeşitli illerine paket yapmak için uğraşıyoruz. 2’nci seans ise iftar vaktine yetiştirmeye çalışıyoruz. Kuzgun kuyularda genelde buhar ateşiyle pişen bir yemek. Ve bunu bu şekilde iftar servislerine sunuyoruz. Yaklaşık 2 buçuk saat tandırda bekliyor. Tandırdaki sirkülasyon ise önce etlerimizi kızartıyor daha sonra da yumuşatmaya başlıyor. Şu anda 100 gramı 250 lira. Kemikli 200 gram 250 lira" diye konuştu.
Müşteri İhsan Üzüm, Siirt’te büryan tüketildiğini ifade ederek, "Ramazan ayı haricinde sabah kahvaltısında dahi büryan yiyorlar. Ramazan ayında da her zamanki gibi büryan tüketiyoruz" şeklinde konuştu.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 20:10
Siirt’te otomobil şarampole yuvarlandı: 1 ölü, 1 yaralı
Siirt’in Şirvan ilçesinde otomobilin şarampole yuvarlanması sonucu 1 kişi hayatını kaybetti, 1 kişi yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, Bağcılar Mahallesi’nde Ersin G. idaresindeki otomobil, sürücünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu şarampole yuvarlandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık, jandarma ve AFAD ekibi sevk edildi. Yapılan kontrollerde sürücünün yaralandığı, Rahime Poş’un hayatını kaybettiği belirlendi. Yaralı, sıkıştığı yerden çıkartılarak sağlık ekiplerine teslim edildi. Poş’un cenazesi ise morga kaldırıldı.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 14:39
Kurtalan’da otomobil devrildi, sürücü yaralandı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde otomobilin devrilmesi sonucu sürücü yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, dün gece saatlerinde Kurtalan Çevre Yolu’nda sürücüsünün kontrolünden çıkan otomobil devrildi. Yaralanan sürücü, ihbar üzerine olay yerine sevk edilen sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastaneye sevk edildi.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 09:54
Siirt’te karla kaplı yollar ulaşıma açıldı
Siirt genelinde etkili olan kar yağışı nedeniyle kapanan köy yolları, İl Özel İdaresi Karla Mücadele Ekiplerinin yoğun çalışmaları sonucu yeniden ulaşıma açıldı.
İl genelinde birçok noktada eş zamanlı çalışma yürüten ekipler, kapanan yolları kısa sürede temizleyerek vatandaşların mağduriyet yaşamasının önüne geçti. Bu kapsamda; Eruh ilçesine bağlı Okçular köy yolu, Baykan ilçesinde Çamtaşı, Günbuldu ve Derince grup köy yolları, Siirt Merkez ilçeye bağlı Ekmekçiler köy yolu, Şirvan ilçesinde Cevizlik ve Elmadalı köy yolları, Pervari ilçesinde ise Yeniaydın ve Tuzcular köy yolları karla mücadele çalışmaları kapsamında ulaşıma açıldı. Siirt İl Özel İdaresi ekiplerinin, il genelinde karla mücadele çalışmalarını aralıksız sürdürdüğü ve kapalı köy yolu kalmaması için çalışmalarına devam ettiği bildirildi.
16 Haziran 2025 Pazartesi - 20:02
Siirt’te elektrik akımına kapılan yaşlı çift hayatını kaybetti
Siirt’in Kurtalan ilçesinde elektrik akımına kapılan yaşlı çift hayatını kaybetti.Edinilen bilgilere göre, ilçenin Beykent köyünde Hüseyin Kilvan (70) ve eşi Behiye Kilvan (65), evlerinde henüz belirlenemeyen bir nedenle elektrik akımına kapıldı. İhbar üzerine olay yerine jandarma ve sağlık ekibi sevk edildi. Sağlık ekipleri, yaptıkları kontrollerde çiftin Kilvan çiftinin hayatını kaybettiğini belirledi. Cenazeler, otopsi işlemleri için morga götürüldü.Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.
16 Haziran 2025 Pazartesi - 15:18
Siirt’te buğday hasadı: Çiftçiler umduklarını bulamadı
Siirt’in Kurtalan ilçesine bağlı Çalıdüzü köyünde buğday hasadına başlayan çiftçiler, bu yıl bekledikleri verimi alamadıklarını belirtti.
Siirt’te zamansız yağışlar ve iklim dengesizlikleri nedeniyle dönüm başına alınan ürün miktarı geçen yıla göre büyük oranda düştü.
Geçen yıl ortalama dönüm başı 430 kilogram buğday elde eden üreticiler, bu sezon aynı araziden 130 kilograma kadar düşen verimle karşılaştı. Tanelerin zayıf, başakların ise gelişmemiş olduğunu belirten çiftçiler zarara uğradıklarını ifade etti. Çiftçi Kütük Ünalan buğdayın geçen seneye göre büyük oranla düşüş gösterdiğini belirtti. Ünalan, ’’Buğdaylar bu sene 150 kilo ancak veriyor. Aynı yer geçen sene 400-450 kilo veriyordu. Sebebi yağışlardandır. 12-13 liraya buğday 50 liraya mazot, 25 liraya gübre alıyoruz. Masrafımız çok oluyor’’ dedi.
16 Haziran 2025 Pazartesi - 12:31
Siirt’te elektrik akımına kapılan yaşlı çift hayatını kaybetti
Siirt’in Kurtalan ilçesinde elektrik akımına kapılan yaşlı çift hayatını kaybetti.
Edinilen bilgilere göre, ilçenin Beykent köyünde Hüseyin Kilvan (70) ve eşi Behiye Kilvan (65), evlerinde henüz belirlenemeyen bir nedenle elektrik akımına kapıldı. İhbar üzerine olay yerine jandarma ve sağlık ekibi sevk edildi. Sağlık ekipleri, yaptıkları kontrollerde çiftin Kilvan çiftinin hayatını kaybettiğini belirledi. Cenazeler, otopsi işlemleri için morga götürüldü.
Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.
15 Haziran 2025 Pazar - 22:32
Siirt’te otomobil şarampole devrildi: 4 yaralı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde otomobilin devrildiği kazada 4 kişi yaralandı.
Edinilen bilgiye göre, ilçenin Mağrip köyü mevkisinde sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği otomobil, şarampole devrildi. Kazada, 4 kişi yaralandı. İhbar üzerine jandarma ve sağlık ekibi sevk edildi. Kazada yaralanan 4 kişi, sağlık ekiplerinin ilk müdahalenin ardından Kurtalan Devlet Hastanesine sevk edildi.
15 Haziran 2025 Pazar - 12:44
Siirt’te çay için yakılan ateş fıstık ağaçlarını küle çevirdi
Siirt’in Şirvan ilçesine bağlı Yolbaşı köyünde çıkan yangında yaklaşık 100 fıstık ağacı zarar gördü.
Edinilen bilgilere göre, yaşlı bir vatandaşın çay demlemek amacıyla yaktığı ateş kontrolden çıkarak büyüdü ve çevredeki fıstık ağaçlarına sıçradı. Rüzgarın da etkisiyle kısa sürede yayılan alevler, 100’e yakın ağacı etkiledi. Yangına ilk müdahaleyi köylüler yaparken, olay yerine çağrılan itfaiye ekiplerinin de desteğiyle yangın kontrol altına alındı.
15 Haziran 2025 Pazar - 12:43
Siirt’te çay için yakılan ateş fıstık ağaçlarını küle çevirdi
Siirt’in Şirvan ilçesine bağlı Yolbaşı köyünde çıkan yangında yaklaşık 100 fıstık ağacı zarar gördü. Edinilen bilgilere göre, yaşlı bir vatandaşın çay demlemek amacıyla yaktığı ateş kontrolden çıkarak büyüdü ve çevredeki fıstık ağaçlarına sıçradı. Rüzgarın da etkisiyle kısa sürede yayılan alevler, 100’e yakın ağacı etkiledi. Yangına ilk müdahaleyi köylüler yaparken, olay yerine çağrılan itfaiye ekiplerinin de desteğiyle yangın kontrol altına alındı.
14 Haziran 2025 Cumartesi - 00:05
Siirt’te iki otomobil çarpıştı: 5 yaralı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde iki otomobil çarpıştığı kazada 5 kişi yaralandı.
Kaza, Kurtalan-Batman karayolu Gözpınar köyü mevkisinde meydana geldi. 34 YR 3337 plakalı otomobil ile plakası öğrenilemeyen otomobil çarpıştı. Kazada araç sürücüleri ile araçlarda bulunan 3 kişi yaralandı. Yaralılar, ihbar üzerine sevk edilen sağlık ekipleri tarafından ambulanslarla Kurtalan Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı.
13 Haziran 2025 Cuma - 22:31
Bakan Yumaklı, Siirt’te böğürtlen hasadına katıldı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Siirt’in Kurtalan ilçesine bağlı Gökdoğan köyü Yunuslar mezrasında bulunan Türkiye’nin tek parça halinde ki en büyük böğürtlen bahçesindeki hasada katıldı.
Hasat programında konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 2024 yılında Türkiye’nin 448 ton böğürtlen ihracatı yaptığını ve bu yılın ilk 4 ayında ise 427 ton böğürtlen ihracatı olduğunu belirtti. Bakan Yumaklı, "Buradaki potansiyeli görüyorsunuz. Bizim bereketli topraklarımızın kendi insanımızın çalışkanlığıyla, emekdaşlığıyla bir araya geldiğinde ortaya çıkan başarı hakikaten fark oluşturuyor. Ben bu manada bütün üreticilerimizle gurur duyduğumu buradan sizlerin huzurunda tekrar belirtmek istiyorum. Tekrar hayırlı bereketli olsun. Bu başarıya ortak olanların, katkıda bulunanların ve emek sarf edenlerin başarısını tebrik ediyorum" dedi.
Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya da Siirt’in verimli toprakları ve üretken insanıyla Türkiye’nin tarımda parlayan şehirlerinden birisi olduğunu belirtti. Vali Kızılkaya, "İlimizin tarımsal kimliğinin simgesi olan Siirt fıstığı 2002 yılında 45 bin dekarda 2 bin ton üretilirken, bugün 409 bin dekarda 27 bin ton üretimle Türkiye 3. konumuna gelmiş kendi türünde de doğal olarak Türkiye birincisidir. Emekleriyle üretimin asli kahramanı olan tüm çiftçilerimize, üreticilerimize ten şükranlarımı arz ediyorum" diye konuştu.
Programa, Siirt ve Batman Valileri ve Milletvekilleri, kamu kurum müdürleri ve vatandaşlar katıldı.
13 Haziran 2025 Cuma - 01:58
Siirt’te iki otomobil çarpıştı
Siirt-Kurtalan yolunda iki otomobilin çarpışması sonucu araçlarda maddi hasar meydana geldi.
Kaza, Siirt-Kurtalan yolu üzerinde meydana geldi. Plakaları ve sürücü isimleri öğrenilemeyen iki otomobil çarpıştı. Kazada yaralanan olmazken araçlarda maddi hasar meydana geldi.
Polis kaza ile ilgili inceleme başlattı.
12 Haziran 2025 Perşembe - 15:48
Eruh’ta kuyuya düşen dana kurtarıldı
Siirt’in Eruh ilçesinde kuyuda 2 gün mahsur kalan daha kurtarıldı.
Eruh ilçesi Sığırlı köyünde kuyuya düşen ve 2 gün kuyuda mahsur kalan dana için köylüler Eruh Kaymakamlığına ihbarda bulundu. İhbar üzerine olay yerine Eruh Arama ve Kurtarma (ERKUT) ekibi sevk edildi. 2 saatlik çalışmanın ardından ekipler tarafından kuyudan çıkartılan dana sahibine teslim edildi.
12 Haziran 2025 Perşembe - 15:06
Siirt’te kazada hayatını kaybedenlerin sayısı 2’ye yükseldi
Siirt’te, hafriyat kamyonu ile otomobilin çarpıştığı kazada ölü sayısı 2’e çıktı.
Kaza, 10 Haziran’da Siirt’in Başur Köprüsü mevkisinde meydana geldi. Hafriyat kamyonu ile otomobilin çarpışması sonucu otomobilde bulunan Bünyamin Pektaş hayatını kaybederken, O.E., M.N., S.Ö. ve S.Y.E. ise yaralandı. Yaralılardan Oruç Eviz tedavi gördüğü Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde kurtarılamayarak hayatını kaybetti.
