Siirt
Siirt’in tescilli lezzeti büryan kebabı iftar sofrasının vazgeçilmezi oluyor
01 Mart 2026 Pazar - 12:35:37
Siirt’te kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen tescilli büryan kebabı, Ramazan ayında da iftar sofralarını süslüyor.
Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenmiş olan büryan kebabı, yaylada otlayan sütten kesilmiş kuzu eti ile hazırlanıp 3 metre derinliğinde ve 1 metre çapındaki tandırlarda pişiriliyor. Gün ağarmadan servis edilmesinden dolayı ‘uykudan feragat ettiren lezzet’ olarak da bilinen bu tat, Ramazan dolayısıyla hem iftarda servis ediliyor hem de sipariş üzerine paket olarak evlere ulaştırılıyor. Büryan ustası Murat Kayaalp, büryan kebabının ana vatanının Siirt olduğunu, Ramazan öncesi olduğu gibi Ramazan ayında da iftara sunduklarını söyledi. Müşterilerin talebini yerine getirmek için erken saatlerde işleme başladıklarını belirten Kayaalp, "Nasıl ki uykudan feragat ettiren bir lezzet ise büryan kebabı, şu anda da iftarın vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Büryan yemek isteyen bir müşterimiz 5-6 saat evvelden rezervasyonunu vermesi lazım. Büryan kebabını öyle yiyebilir" dedi.
İftara doğru tükendiğini aktaran Kayaalp, "Yayla, mezra gezip büryana elverişli olan 6-7 aylık kuzuları temin edip, kendi dükkanımıza getirebilmek için de 16 saat dinlendikten sonra, gece saat 02.00’de işleme başladığımız büryan kebabını, Ramazan’a özel 08.00’da başlıyoruz, 2 seans yapıyoruz. 1’inci seans Türkiye’nin çeşitli illerine paket yapmak için uğraşıyoruz. 2’nci seans ise iftar vaktine yetiştirmeye çalışıyoruz. Kuzgun kuyularda genelde buhar ateşiyle pişen bir yemek. Ve bunu bu şekilde iftar servislerine sunuyoruz. Yaklaşık 2 buçuk saat tandırda bekliyor. Tandırdaki sirkülasyon ise önce etlerimizi kızartıyor daha sonra da yumuşatmaya başlıyor. Şu anda 100 gramı 250 lira. Kemikli 200 gram 250 lira" diye konuştu.
Müşteri İhsan Üzüm, Siirt’te büryan tüketildiğini ifade ederek, "Ramazan ayı haricinde sabah kahvaltısında dahi büryan yiyorlar. Ramazan ayında da her zamanki gibi büryan tüketiyoruz" şeklinde konuştu.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 20:10
Siirt’te otomobil şarampole yuvarlandı: 1 ölü, 1 yaralı
Siirt’in Şirvan ilçesinde otomobilin şarampole yuvarlanması sonucu 1 kişi hayatını kaybetti, 1 kişi yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, Bağcılar Mahallesi’nde Ersin G. idaresindeki otomobil, sürücünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu şarampole yuvarlandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık, jandarma ve AFAD ekibi sevk edildi. Yapılan kontrollerde sürücünün yaralandığı, Rahime Poş’un hayatını kaybettiği belirlendi. Yaralı, sıkıştığı yerden çıkartılarak sağlık ekiplerine teslim edildi. Poş’un cenazesi ise morga kaldırıldı.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 14:39
Kurtalan’da otomobil devrildi, sürücü yaralandı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde otomobilin devrilmesi sonucu sürücü yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, dün gece saatlerinde Kurtalan Çevre Yolu’nda sürücüsünün kontrolünden çıkan otomobil devrildi. Yaralanan sürücü, ihbar üzerine olay yerine sevk edilen sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastaneye sevk edildi.
Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.
28 Şubat 2026 Cumartesi - 09:54
Siirt’te karla kaplı yollar ulaşıma açıldı
Siirt genelinde etkili olan kar yağışı nedeniyle kapanan köy yolları, İl Özel İdaresi Karla Mücadele Ekiplerinin yoğun çalışmaları sonucu yeniden ulaşıma açıldı.
İl genelinde birçok noktada eş zamanlı çalışma yürüten ekipler, kapanan yolları kısa sürede temizleyerek vatandaşların mağduriyet yaşamasının önüne geçti. Bu kapsamda; Eruh ilçesine bağlı Okçular köy yolu, Baykan ilçesinde Çamtaşı, Günbuldu ve Derince grup köy yolları, Siirt Merkez ilçeye bağlı Ekmekçiler köy yolu, Şirvan ilçesinde Cevizlik ve Elmadalı köy yolları, Pervari ilçesinde ise Yeniaydın ve Tuzcular köy yolları karla mücadele çalışmaları kapsamında ulaşıma açıldı. Siirt İl Özel İdaresi ekiplerinin, il genelinde karla mücadele çalışmalarını aralıksız sürdürdüğü ve kapalı köy yolu kalmaması için çalışmalarına devam ettiği bildirildi.
12 Haziran 2025 Perşembe - 12:38
Siirt’te durak, duba ve kasis çalışmaları sürüyor
Siirt Belediyesi, şehir genelinde ulaşım altyapısını güçlendirmek ve vatandaşlara daha güvenli bir trafik ortamı sunmak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor.
Otobüs duraklarında bakım ve yenileme çalışmaları yapılırken, kırık ve deforme olmuş delinatör dubalar da onarılarak yeniden kullanıma kazandırılıyor. Yaya ve araç trafiğinin yoğun olduğu bölgelerde, trafik güvenliğini sağlamak amacıyla çeşitli cadde ve sokaklarda hız kesici kasis yapımına da hız verildi. Yeni yapılan kasislerle, sürücülerin hız sınırlarına uyması sağlanarak okul çevreleri, yaya geçitleri ve yerleşim alanlarında yaşanabilecek kazaların önüne geçilmesi hedefleniyor.
11 Haziran 2025 Çarşamba - 22:06
Siirt’te devrilen ağacın altında kalan 2 kişi yaralandı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde şiddetli rüzgar nedeniyle devrilen ağacın altında kalan 2 kişi yaralandı.
Siirt ve çevresinde öğle saatlerinde etkili olan şiddetli rüzgar hayatı olumsuz etkiledi. Kurtalan ilçesinde şiddetli rüzgar nedeniyle devrilen ağacın altında kalan A.D. ve M.Ç. yaralandı. İhbar üzerine olay yerine sağlık ve itfaiye ekibi sevk edildi. Yaralılar, sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından Kurtalan Devlet Hastanesine sevk edildi. Yaralıların durumlarının iyi olduğu öğrenildi.
11 Haziran 2025 Çarşamba - 20:12
Siirt’te 5. kattan düşen 1.5 yaşındaki çocuğun sağlık durumu iyi
Siirt’te 5. kattan park halindeki aracın üzerine düşen 1.5 yaşındaki çocuğun sağlık dumunun iyi olduğu bildirildi.
Siirt’te 5. kattan park halindeki aracın üzerine düşen 1.5 yaşındaki R.A.D.’nin sağlık dumunun iyi olduğu bildirildi.
Olay anında işte olduğunu söyleyen baba Naim Dolas, "Olayın nasıl olduğunu tam olarak bilmiyorum. Yan tarafta bulunan inşaatta çalışıyorum. Elektrik işlerini yapıyordum. 8. kattaydım saat 16.00 gibi haber geldi. Kızınız düşmüş hastaneye geçin diye. Nasıl aşağıya indiğimi bilmiyorum. Aradım ambulansı şu an korkulacak bir şey yok dediler. Ambulans’taki hemşirelere sordum çocuğumun iyi olduğunu ve korkulacak birşey olmadığını söylediler. Gerekli tetkikleri yapıldıktan sonra durumunun iyi olduğunu söylediler" dedi.
11 Haziran 2025 Çarşamba - 19:52
Siirt’te 5. kattan düşen Rabia‘nın sağlık durumu iyi
Siirt’te, Kooperatif Mahallesi’nde dengesini kaybederek 5’inci kattan park halindeki aracın üzerine düşen 1.5 yaşındaki Rabia Asel Dolas’ın sağlık durumunun iyi olduğu bildirildi. Olay anında işte olduğunu söyleyen baba Naim Dolas, "Bende olayın nasıl olduğunu tam olarak bilmiyorum. Ben zaten yan tarafta bulunan inşaatta çalışıyorum. Elektrik işlerini yapıyordum. 8. kattaydım, saat 4 gibi haber geldi. Kızınız düşmüş hastaneye geçin diye. Hızla nasıl aşağıya indiğimi bilmiyorum. Aradım ambulansı şu an korkulacak bir şey yok dediler. Ambulanstaki hemşirelere sordum çocuğumun iyi olduğunu ve korkulacak bir şey olmadığını söylediler. Gerekli tetkikleri yapıldıktan sonra durumunun iyi olduğunu söylediler" dedi.
11 Haziran 2025 Çarşamba - 17:09
Siirt’te biçerdöverden sıçrayan kıvılcım yangına neden oldu
Siirt’te biçerdöverden çıkan yangın saman yığınlarını ve römorku alevle sardı.
Siirt’in Kurtalan ilçesine bağlı Çayırlı Köyü mevkisinde, biçerdöverden sıçrayan kıvılcımlar nedeniyle saman yığınları ve bir römork alev aldı. Yangına hızla müdahale eden itfaiye ekipleri, alevleri kontrol altına alarak soğutma çalışması gerçekleştirdi. Yangında can kaybı yaşanmazken, maddi hasar meydana geldi.
11 Haziran 2025 Çarşamba - 16:50
Siirt’te fırtına nedeniyle arabalar hasar aldı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde fırtına nedeniyle araçlar hasar aldı.
Şiddetli fırtına nedeniyle evlerin çatısı uçtu, ağaçlar devrildi, araçlar üzerine düşen cisimler nedeniyle hasar aldı. Kezer Çayında ise rüzgarın devirdiği elektrik direği yangına neden oldu. Ekili alanlar zarar gördü.
10 Haziran 2025 Salı - 20:30
Siirt’te kamyon devrildi: 1 yaralı
Siirt’in Kurtalan ilçesinde kamyonun devrilmesi sonucu sürücü yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, ilçenin Toytepe köyü mevkisinde sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği kamyon derildi. İhbar üzerine olay yerine sağlık ekibi sevk edildi. Sürücü, sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından hastaneye sevk edildi.
10 Haziran 2025 Salı - 20:27
Husumetli aileler arasında kavga: 4 yaralı
Siirt’in Baykan ilçesinde iki aile arasında çıkan kavgada 4 kişi yaralandı.
Edinilen bilgilere göre, aralarında husumet bulunan aileler, bugün öğle saatlerinde karşılaştı. Aileler arasında çıkan tartışma kısa sürede büyüyerek kavgaya dönüştü. Kavgada Ramazan Z. ve oğlu Kemal Z. ile Metin K. ile henüz kimliği belirlenemeyen 1 kişi yaralandı. Yaralılar, olay yerine sevk edilen sağlık ekipleri tarafından Baykan Devlet Hastanesine kaldırılarak tedavi altına alındı.
Olayla ilgili inceleme başlatıldı.
10 Haziran 2025 Salı - 17:50
Siirt’te çıkan yangında ekili alanlar zarar gördü
Siirt Organize Sanayi Bölgesi’nde çıkan yangın ekili alanlara zarar verdi.
Siirt Organize Sanayi Bölgesi’nde henüz bilinmeyen bir nedenle yangın çıktı. Alevler yaklaşık 60 dönümlük alanı etkisi altına aldı. İhbar üzerine bölgeye sevk edilen itfaiye ekipleri, alevlerin daha geniş alanlara sıçramasını önleyerek yangını kısa sürede kontrol altına aldı. Yangının çıkış nedeniyle ilgili inceleme başlatıldı.
