Yerel Haberler
Siirt
Siirt’in tescilli lezzeti büryan kebabı iftar sofrasının vazgeçilmezi oluyor 01 Mart 2026 Pazar - 12:35:37 Siirt’te kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen tescilli büryan kebabı, Ramazan ayında da iftar sofralarını süslüyor. Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenmiş olan büryan kebabı, yaylada otlayan sütten kesilmiş kuzu eti ile hazırlanıp 3 metre derinliğinde ve 1 metre çapındaki tandırlarda pişiriliyor. Gün ağarmadan servis edilmesinden dolayı ‘uykudan feragat ettiren lezzet’ olarak da bilinen bu tat, Ramazan dolayısıyla hem iftarda servis ediliyor hem de sipariş üzerine paket olarak evlere ulaştırılıyor. Büryan ustası Murat Kayaalp, büryan kebabının ana vatanının Siirt olduğunu, Ramazan öncesi olduğu gibi Ramazan ayında da iftara sunduklarını söyledi. Müşterilerin talebini yerine getirmek için erken saatlerde işleme başladıklarını belirten Kayaalp, "Nasıl ki uykudan feragat ettiren bir lezzet ise büryan kebabı, şu anda da iftarın vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Büryan yemek isteyen bir müşterimiz 5-6 saat evvelden rezervasyonunu vermesi lazım. Büryan kebabını öyle yiyebilir" dedi. İftara doğru tükendiğini aktaran Kayaalp, "Yayla, mezra gezip büryana elverişli olan 6-7 aylık kuzuları temin edip, kendi dükkanımıza getirebilmek için de 16 saat dinlendikten sonra, gece saat 02.00’de işleme başladığımız büryan kebabını, Ramazan’a özel 08.00’da başlıyoruz, 2 seans yapıyoruz. 1’inci seans Türkiye’nin çeşitli illerine paket yapmak için uğraşıyoruz. 2’nci seans ise iftar vaktine yetiştirmeye çalışıyoruz. Kuzgun kuyularda genelde buhar ateşiyle pişen bir yemek. Ve bunu bu şekilde iftar servislerine sunuyoruz. Yaklaşık 2 buçuk saat tandırda bekliyor. Tandırdaki sirkülasyon ise önce etlerimizi kızartıyor daha sonra da yumuşatmaya başlıyor. Şu anda 100 gramı 250 lira. Kemikli 200 gram 250 lira" diye konuştu. Müşteri İhsan Üzüm, Siirt’te büryan tüketildiğini ifade ederek, "Ramazan ayı haricinde sabah kahvaltısında dahi büryan yiyorlar. Ramazan ayında da her zamanki gibi büryan tüketiyoruz" şeklinde konuştu.
Siirt’te mayıs ayı güvenlik ve asayiş toplantısı yapıldı
04 Haziran 2025 Çarşamba - 21:23 Siirt’te mayıs ayı güvenlik ve asayiş toplantısı yapıldı Siirt Vali Kemal Kızılkaya, mayıs ayı asayiş ve güvenlik toplantısında yapılan faaliyetlerin rakamlarını paylaştı. İl Emniyet Müdürü Necmettin Öztürk, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Uğur Özmen ve kurumların müdürleri katıldığı toplantısı sonrası açıklamada bulunan Vali Kızılkaya, bayram süresince vatandaşların huzur ve güven içinde bir tatil geçirmeleri için tüm hazırlıkların tamamlandığını söyledi. Mayıs ayında Siirt genelinde toplam 519 asayiş olayı meydana geldiğini belirten Kızılkaya, bu olaylarla ilgili olarak 170 şahıs yakalanarak haklarında adli işlem başlatıldığını, kişilere karşı işlenen 10 önemli suç türünde yüzde 95,24, mal varlığına karşı işlenen 9 önemli suç türünde ise yüzde 74,19 oranında aydınlatma başarısı sağlandığını belirtti. Kızılkaya, özellikle Jandarma sorumluluk bölgesinde gasp, kapkaç ve motosiklet hırsızlığı gibi olayların hiç yaşanmadığına dikkat çekerek, "Terörle mücadele kapsamında mayıs ayında toplam 37 operasyon düzenlendi. Bu operasyonlarda PKK/KCK, FETÖ ve DEAŞ terör örgütleriyle bağlantılı 11 şahıs yakalandı. Ayrıca sosyal medya üzerinden terör propagandası yaptığı tespit edilen şahıslarla ilgili de yasal işlemler başlatıldı. Operasyonel çalışmaların yanı sıra bilgilendirme faaliyetlerine de ağırlık verildi. Bu kapsamda 52 hanede toplam 151 kişiye bilgilendirme yapıldı; il giriş-çıkış noktalarında ise 9 bin 972 şahıs ve bin 910 araç sorgulandı" dedi. Uyuşturucu ile mücadele kapsamında mayıs ayında 50 operasyon gerçekleştirildiğini aktaran Kızılkaya, konuşmasına şöyle devam etti: "Bu operasyonlarda 69 şüpheli yakalanarak adli makamlara sevk edildi. Operasyonlar sonucunda toplam 71 kilogram esrar, 1 kilo 100 gram skunk ve çeşitli uyuşturucu maddeler ele geçirildi. Ayrıca 124 metruk bina kontrol edilerek uyuşturucu kullanımına karşı denetimler artırıldı. Kaçakçılıkla mücadele kapsamında Mayıs ayında 33 operasyon düzenlendi, 41 şüpheli hakkında adli işlem uygulandı. Ele geçirilen ürünler sayesinde yaklaşık 9 milyon 966 bin TL tutarında vergi kaybının önüne geçildi. Siber suçlarla mücadele kapsamında mayıs ayında 106 olay meydana geldi. Terör örgütü propagandası yaptığı tespit edilen 76 şahıs hakkında adli işlem başlatıldı. Ayrıca 536 yasa dışı bahis ve müstehcen içerikli internet sitesi erişime kapatıldı. Siber farkındalığın artırılması amacıyla 759 kişiye eğitim verildi." Kızılkaya, düzensiz göçle mücadelede de etkin adımlar atıldığını kaydederek, "Mayıs ayında yakalanan 5 düzensiz göçmen, İl Göç İdaresi Müdürlüğü’ne teslim edildi. Mobil göç noktalarında 2 bin 189 kişinin kimlik kontrolü yapıldı. Trafik güvenliği kapsamında 33 bin 992 araç denetlendi. 27 sürücünün ehliyetine el konuldu, 176 araç trafikten men edildi. Toplamda 2 bin 374 araca trafik cezası uygulandı. Mayıs ayında meydana gelen 135 trafik kazasının 1’i ölümlü, 75’i yaralanmalı, 59’u maddi hasarlı olarak kayıtlara geçti. Motosiklet sürücülerine yönelik yapılan denetimlerde 2 bin 269 sürücü kontrol edildi, 32 motosiklet trafikten men edildi" ifadelerinde bulundu. Kızılkaya, trafik güvenliği konusunda da uyarıda bulunarak, "Bayram sevincimizin hüzne dönüşmemesi için trafik kurallarına titizlikle uymalıyız. Emniyet kemerimizi mutlaka takalım, hız limitlerine riayet edelim, araç kullanırken cep telefonuyla ilgilenmeyelim. Unutmayalım ki, trafikte göstereceğimiz dikkat ve duyarlılık, sevdiklerimize sağ salim kavuşmanın en önemli güvencesidir. Hayatla yarışılmaz" dedi.
Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Kaynak: "Kalp krizi vakaların artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekteyiz"
02 Haziran 2025 Pazartesi - 13:44 Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Kaynak: "Kalp krizi vakaların artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekteyiz" Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi ve Kardiyoloji Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Kaynak, son zamanlarda gençlerde görülen kalp krizi vakalarındaki artışın istatistiksel veriden ziyade yaşam tarzı değişiklikleriyle ve buna bağlı risk faktörlerinin artmasıyla ilişkili olduğunu belirterek, "Vakaların artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekteyiz" dedi. Özellikle genç yaş gruplarında görülen vakalar, halk arasında endişeye neden oluyor. Siirt’te geçtiğimiz günlerde 6 yaşındaki bir çocuğun kalp krizinden hayatını kaybetmesi ve halı sahada futbol oynarken kalp krizi geçirerek yaşamını yitiren 24 yaşındaki gencin ölümü, konunun ciddiyetini bir kez daha ortaya koydu. Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi ve Kardiyoloji Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Kaynak, son zamanlarda gençlerde görülen kalp krizi vakalarındaki artışın istatistiksel veriden ziyade yaşam tarzı değişiklikleriyle ve buna bağlı risk faktörlerinin artmasıyla ilişkili olduğunu söyledi. Kaynak, özellikle eskiden 50 yaşın üzerinde görülen kalp krizi vakalarının artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekte olduklarına dikkat çekti. Bunda en önemli etkenin kardiyovasküler risk faktörleri olduğunu ifade eden Kaynak, "Gençlerde tütün ürünlerinin kullanımı, tütün ürünlerinin kullanımıyla beraber kalp damarlarındaki damar çeperlerindeki ateroskleroz dediğimiz plak oluşumlarının daha erken yaşlarda oluşmaya başlamasını görüyoruz. Bunun dışında sedanter yaşam dediğimiz hareketsiz yaşamın özellikle gençlerde çok sık görülmesi, insülin direnci ve prediyabet dediğimiz diyabet öncüsü durumun oluşmasını sağlayabiliyor" dedi. Sağlıklı beslenmenin kalp sağlığını korumada önemli olduğunu dikkat çeken Dr. Kaynak, "Bunun yanında sağlıksız beslenme, doymuş yağlardan zengin gıdalarla beslenme, aşırı kolesterollü yiyeceklerle beslenme, damarlarda çok erken yaşlarda plak oluşumuyla beraber gençlerde kalp krizi zemini oluşturabiliyor. Bu anlamda bizlerin özellikle genç yaşlı demeden, kalp krizini bir yaşlı hastalığı olarak kabul etmiyoruz kesinlikle. Kalp krizi tamamen risk faktörlerinin artmasıyla beraber genç yaşlarda da görülebiliyor. Erken yaşlardan itibaren kardiyovasküler risk faktörlerine yönelik koruyucu önlemleri artırmamızı sağlamamız gerekiyor. Tütün ürünlerinin kullanımından kesinlikle uzak durmamız gerekiyor. Düzenli egzersiz yapmamız ve dengeli beslenmemiz lazım. Psikososyal çevremizi iyileştirerek stresten uzak bir yaşam sağlamamız gerekir. Düzenli uyku ve en önemlilerinden biri de erken yaşlarda kalp hastalığı olan bireylerin de erken yaşlarda tarama programlarına alınması, kolesterol değerlerinin sabit tutulması, bu anlamda risk faktörlerinin azaltılması gençlerde koruyucu önlemler olarak çok önemli yer tutmaktadır’’ ifadelerini kullandı. "Çocuklarımız gözümüzün önünde ölüp gidiyor" Siirt’te 6 yaşında kalp krizi geçirerek hayatını kaybeden Muhammed Yusuf Celbek’in babası Bahri Celbek, yaşadıkları acının başka aileler tarafından yaşanmaması için yetkililere çağrıda bulundu. Celbek, "Arkamı döndüm, bir baktım çocuk yerde. Kaldırdığımda gözleri ters dönmüştü. Gözlerini ters görünce durumun ciddiyetini anladım. Hemen ambulansı aradım, ambulansta kalbi durmuştu. Yolda kalp masajı yaptılar ve kalbi geri döndü. Muhammed Yusuf önce Siirt’te tedavi altına alındı, ardından Elazığ ve Diyarbakır’da çeşitli hastanelere sevk edildi. Yaklaşık 25-26 gün boyunca Diyarbakır’daki Çocuk Hastanesi’nde kaldık. Sonrasında ambulans uçakla Ankara’ya nakledildi. Ancak yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Bizim canımız yandı, başkasının canı yanmasın. Sağlık Bakanlığı’ndan ricamız, doktorlarımız bu olayları araştırsın. Yazıktır, çocuklarımız gözümüzün önünde ölüp gidiyor." şekilde konuştu.
Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Kaynak: "Kalp krizi vakaların artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekteyiz"
02 Haziran 2025 Pazartesi - 13:41 Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Kaynak: "Kalp krizi vakaların artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekteyiz" Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi ve Kardiyoloji Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Kaynak, son zamanlarda gençlerde görülen kalp krizi vakalarındaki artışın istatistiksel veriden ziyade yaşam tarzı değişiklikleriyle ve buna bağlı risk faktörlerinin artmasıyla ilişkili olduğunu belirterek, "Vakaların artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekteyiz" dedi. Özellikle genç yaş gruplarında görülen vakalar, halk arasında endişeye neden oluyor. Siirt’te geçtiğimiz günlerde 6 yaşındaki bir çocuğun kalp krizinden hayatını kaybetmesi ve halı sahada futbol oynarken kalp krizi geçirerek yaşamını yitiren 24 yaşındaki gencin ölümü, konunun ciddiyetini bir kez daha ortaya koydu. Siirt Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi ve Kardiyoloji Anabilim Dalı Dr. Öğr. Üyesi Çağdaş Kaynak, son zamanlarda gençlerde görülen kalp krizi vakalarındaki artışın istatistiksel veriden ziyade yaşam tarzı değişiklikleriyle ve buna bağlı risk faktörlerinin artmasıyla ilişkili olduğunu söyledi. Kaynak, özellikle eskiden 50 yaşın üzerinde görülen kalp krizi vakalarının artık 20-30 gibi yaşlara indiğini görmekte olduklarına dikkat çekti. Bunda en önemli etkenin kardiyovasküler risk faktörleri olduğunu ifade eden Kaynak, "Gençlerde tütün ürünlerinin kullanımı, tütün ürünlerinin kullanımıyla beraber kalp damarlarındaki damar çeperlerindeki ateroskleroz dediğimiz plak oluşumlarının daha erken yaşlarda oluşmaya başlamasını görüyoruz. Bunun dışında sedanter yaşam dediğimiz hareketsiz yaşamın özellikle gençlerde çok sık görülmesi, insülin direnci ve prediyabet dediğimiz diyabet öncüsü durumun oluşmasını sağlayabiliyor" dedi. Sağlıklı beslenmenin kalp sağlığını korumada önemli olduğunu dikkat çeken Dr. Kaynak, "Bunun yanında sağlıksız beslenme, doymuş yağlardan zengin gıdalarla beslenme, aşırı kolesterollü yiyeceklerle beslenme, damarlarda çok erken yaşlarda plak oluşumuyla beraber gençlerde kalp krizi zemini oluşturabiliyor. Bu anlamda bizlerin özellikle genç yaşlı demeden, kalp krizini bir yaşlı hastalığı olarak kabul etmiyoruz kesinlikle. Kalp krizi tamamen risk faktörlerinin artmasıyla beraber genç yaşlarda da görülebiliyor. Erken yaşlardan itibaren kardiyovasküler risk faktörlerine yönelik koruyucu önlemleri artırmamızı sağlamamız gerekiyor. Tütün ürünlerinin kullanımından kesinlikle uzak durmamız gerekiyor. Düzenli egzersiz yapmamız ve dengeli beslenmemiz lazım. Psikososyal çevremizi iyileştirerek stresten uzak bir yaşam sağlamamız gerekir. Düzenli uyku ve en önemlilerinden biri de erken yaşlarda kalp hastalığı olan bireylerin de erken yaşlarda tarama programlarına alınması, kolesterol değerlerinin sabit tutulması, bu anlamda risk faktörlerinin azaltılması gençlerde koruyucu önlemler olarak çok önemli yer tutmaktadır.’’ ifadelerini kullandı. "Çocuklarımız gözümüzün önünde ölüp gidiyor" Siirt’te 6 yaşında kalp krizi geçirerek hayatını kaybeden Muhammed Yusuf Celbek’in babası Bahri Celbek, yaşadıkları acının başka aileler tarafından yaşanmaması için yetkililere çağrıda bulundu. Celbek, "Arkamı döndüm, bir baktım çocuk yerde. Kaldırdığımda gözleri ters dönmüştü. Gözlerini ters görünce durumun ciddiyetini anladım. Hemen ambulansı aradım, ambulansta kalbi durmuştu. Yolda kalp masajı yaptılar ve kalbi geri döndü. Muhammed Yusuf önce Siirt’te tedavi altına alındı, ardından Elazığ ve Diyarbakır’da çeşitli hastanelere sevk edildi. Yaklaşık 25-26 gün boyunca Diyarbakır’daki Çocuk Hastanesi’nde kaldık. Sonrasında ambulans uçakla Ankara’ya nakledildi. Ancak yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Bizim canımız yandı, başkasının canı yanmasın. Sağlık Bakanlığı’ndan ricamız, doktorlarımız bu olayları araştırsın. Yazıktır, çocuklarımız gözümüzün önünde ölüp gidiyor." şekilde konuştu. (STK-RK-Y)