Yozgat
Kaçak kazı yapmak istediler, suçüstü yakalandılar
16 Mart 2026 Pazartesi - 13:11:02
Yozgat’ta kaçak kazı yapan 5 kişi suçüstü yakalandı.
Yozgat İl Jandarma Komutanlığı ekipleri merkeze bağlı Karabıyık Köyünde kaçak kazı yapıldığı bilgisi üzerine harekete geçti. Kaçak kazı yapıldığı belirlenen bölgeye giden ekipler, E.B.N., D.N., E.C.Ö., S.İ. ve A.İ. ’yi kazı yaptıkları sırada suçüstü yakaladı. Alanda, 3 adet yer altı boşluk bulma çubuğu, alan tarama dedektörü ve bilgisayar ele geçirildi.
Gözaltına alınan zanlıların jandarmadaki işlemleri sürdüğü öğrenildi.
16 Mart 2026 Pazartesi - 12:08
Yozgat’ta 160 litre etil alkol ele geçirildi
Yozgat Emniyet Müdürlüğü’nün düzenlediği operasyonlarda toplam 160 litre etil alkol ele geçirildi.
Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekiplerinin Boğazlıyan ilçesinde yaptığı çalışmaları neticesinde H.Ç.Ü. isimli şüpheliye ait kargo paketinde yapılan kontrollerde sahte alkol yapımında kullanılan 100 litre etil alkol ele geçirildi.
Kent merkezinde düzenlenen çalışmalarında ise Ö.A. isimli şüpheliye ait kargo paketinde yapılan kontrollerde sahte alkol yapımında kullanılan 60 litre etil alkol ele geçirildi.
Şüpheliler hakkında adli işlem başlatıldığı öğrenildi.
16 Mart 2026 Pazartesi - 12:05
Yozgat’ta yağmur, kar ve rüzgarın şekillendirdiği tepe dron kamerasıyla görüntülendi
Kar, yağmur ve rüzgarın etkisiyle oluşan doğal aşınmalar, Yozgat’ta ilgi çekici görüntüler ortaya çıkardı. Doğanın uzun yıllar boyunca şekillendirdiği toprak yapısı, ortaya çıkan girinti ve çıkıntılarla peri bacalarını andıran bir görünüm kazandı.
Yozgat’ın Yerköy ilçesinde bulunan Yeni Hızlı Tren İstasyonu’nun yanındaki tepede meydana gelen doğal oluşumlar, görenlerin dikkatini çekiyor. Kar, yağmur, sel ve rüzgâr gibi doğal etkenlerin zaman içinde oluşturduğu aşınmalar sonucu ortaya çıkan şekiller, bölgeye farklı bir görünüm kazandırdı. Toprak yapısında meydana gelen girinti ve çıkıntılar, Kapadokya’daki peri bacalarını andıran görüntüler oluşturdu.
Doğal süreçlerin etkisiyle şekillenen alan dron kamerasıyla havadan görüntülendi. Ortaya çıkan manzara, bölgenin doğal güzellikleri arasında yerini alırken, çevrede yaşayan vatandaşların da ilgisini çekiyor. Doğanın yıllar içinde şekillendirdiği bu oluşumlar, fotoğraf ve doğa meraklıları için de dikkat çekici bir görüntü sunuyor.
Bölge sakinlerinden Sümmani Akgül, oluşumun film setlerini andırdığını belirterek, doğanın ortaya çıkardığı manzaranın oldukça etkileyici olduğunu söyledi. Akgül, "Bu gördüğümüz yer, doğa şartlarının etkisiyle yağmurdan, kardan, selden ve fırtınadan oluşmuş güzel bir yapı. Biz Yerköy’e yakın bir köyde yaşıyoruz. Burası da zaten Yerköy’ün bir mahallesi sayılır. Hızlı tren istasyonumuzun hemen yanı. Doğa manzarasıyla tam bir film setini andıran bir görüntü oluşmuş. Yakın çevrede yaşayanların gelip bu güzelliği görmesini isterim" dedi.
16 Mart 2026 Pazartesi - 11:58
Yağmur, kar ve rüzgarın şekillendirdiği tepe böyle görüntülendi
Kar, yağmur ve rüzgarın etkisiyle oluşan doğal aşınmalar, Yozgat’ta ilgi çekici görüntüler ortaya çıkardı. Doğanın uzun yıllar boyunca şekillendirdiği toprak yapısı, ortaya çıkan girinti ve çıkıntılarla peri bacalarını andıran bir görünüm kazandı. Yozgat’ın Yerköy ilçesinde bulunan Yeni Hızlı Tren İstasyonu’nun yanındaki tepede meydana gelen doğal oluşumlar, görenlerin dikkatini çekiyor. Kar, yağmur, sel ve rüzgâr gibi doğal etkenlerin zaman içinde oluşturduğu aşınmalar sonucu ortaya çıkan şekiller, bölgeye farklı bir görünüm kazandırdı. Toprak yapısında meydana gelen girinti ve çıkıntılar, Kapadokya’daki peri bacalarını andıran görüntüler oluşturdu. Doğal süreçlerin etkisiyle şekillenen alan dron kamerasıyla havadan görüntülendi. Ortaya çıkan manzara, bölgenin doğal güzellikleri arasında yerini alırken, çevrede yaşayan vatandaşların da ilgisini çekiyor. Doğanın yıllar içinde şekillendirdiği bu oluşumlar, fotoğraf ve doğa meraklıları için de dikkat çekici bir görüntü sunuyor. Bölge sakinlerinden Sümmani Akgül, oluşumun film setlerini andırdığını belirterek, doğanın ortaya çıkardığı manzaranın oldukça etkileyici olduğunu söyledi. Akgül, "Bu gördüğümüz yer, doğa şartlarının etkisiyle yağmurdan, kardan, selden ve fırtınadan oluşmuş güzel bir yapı. Biz Yerköy’e yakın bir köyde yaşıyoruz. Burası da zaten Yerköy’ün bir mahallesi sayılır. Hızlı tren istasyonumuzun hemen yanı. Doğa manzarasıyla tam bir film setini andıran bir görüntü oluşmuş. Yakın çevrede yaşayanların gelip bu güzelliği görmesini isterim" dedi.
03 Aralık 2023 Pazar - 16:55
Yozgat Gastronomi Günleri tamamlandı
Yozgat Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi Günleri etkinliği sona erdi. 3 gün devam eden Gastronomi Günleri çerçevesinde katılımcılara testi kebabı, arabaşı, omaç ve bulgur pilavı gibi yöresel yemekler ikram edildi.
Yozgat Belediyesi 22’nci Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen Gastronomi Günleri etkinlikleri tamamlandı. Cumhuriyet Alanı’nda üç gün devam eden etkinlikte, yöresel damak tatları ile birlikte organik ürünlerin tanıtımı gerçekleştirildi, yemek yarışmaları yapıldı. Katılımcılara etkinlik süresince omaç, kavurga, testi kebabı, arabaşı ve bulgur pilavı gibi yöresel yemekler ikram edildi.
Yoğun ilginin görüldüğü Gastronomi Günleri etkinliklerinde gün boyunca yapılan yarışmaları takip eden vatandaşlar, açılan stantlarda tanıtımı yapılan Akdağmadeni salebi, Bozok Kahvesi, şeker pancarı haşlaması, turşu, mantar, girebolu suyu, süt, yoğurt, ayran gibi daha birçok yöresel ürünlerin tadına bakma imkanı buldu. Katılımcılara yöresel yemeklerin yapılışı konusunda da düzenlenen söyleşilerle bilgiler verildi.
“Tüm ülkemiz Yozgat’ın yöresel ürünlerini tanıdı”
Gastronomi Günleri’nin güzel geçtiğini belirten vatandaşlardan Zeliha Karademir İkiz, “Festivalde kendi ürünlerimiz tanıtıldı, vatandaşlarda ikramlar yapıldı. Bu sayede tüm Türkiye’miz Yozgat’ın yöresel ürünlerini tanıdı. Vatandaşlara omaç, testi kebabı, mercimekli pilav ve arabaşı ikramı yapıldı. Gastronom Günleri’ne katılan herkes bu ikramları tatma imkanı buldu.” dedi.
“Bu tür etkinlikler daha çok olsa da halk birbiriyle kaynaşsa”
Aysel Koçak isimli vatandaş ise, “Yozgat’ımız için çok güzel bir etkinlik. Benim için bu tür etkinlikler çok değerli. Burada ikramları tattık, diğer illerde bu tür günler oluyor ama burada ilk defa oldu keşke her sene bu tür etkinlikler olsa da halk birbiriyle kaynaşsa. Ben çok memnun kaldım.” şeklinde konuştu.
“Kültürümüzü tanıtmanın mutluluğunu yaşıyoruz”
Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse de “Yozgat’ta yöresel lezzetlerimiz fevkalade fazla. Coğrafi işaretli ürünlerimiz, tescilli ürünlerimiz gayet fazla. Bunların başında testi kebabı, tandır kebabı, çömlek peyniri, ekmeklerimiz, balımız, omacımız, arabaşı çorbamız biz bunları biliyoruz ama kültürümüz geçmişten geliyor. Bizim amacımız bu ürünlerimizi diğer şehirlerde yaşayan vatandaşlarla buluşturabilmek ve aslında uluslararası bir pazarı açabilmekti. Bu anlamda da gastronomi etkinliklerini çok önemsedik. Biz yöresel lezzetlerimizi biliyoruz ama başkaları tanımıyor. Asıl amacımız burada bu kültürümüzü tanıtmaktı. Bunu da başarmanın mutluluğunu yaşıyoruz” ifadelerine yer verdi.
03 Aralık 2023 Pazar - 13:10
Gastronomi Günleri’nde 15 bin vatandaşa Akdağmadeni salebi ikram edildi
Yozgat Belediyesi tarafından bu yıl 22’ncisi gerçekleştirilen Sürmeli Festivali çerçevesinde Gastronomi Günleri’nde 15 bin vatandaşa Akdağmadeni salebi ikram edildi.
Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesinde doğal olarak ormanlık alanda yetişen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillenen Akdağmadeni salebi, Yozgat Belediyesi tarafından bu yıl 22’ncisi gerçekleştirilen Sürmeli Festivali çerçevesinde Gastronomi Günleri’nde vatandaşın beğenisine sunuldu. İl dışında da çeşitli fuarlarda tanıtılan Akdağmadeni salebine, Gastronomi Günleri’nde de ilgi yoğun oldu. Akdağmadeni Belediyesi personeli Serhat Yolcu tarafından tanıtım standında yapılan salep için 3 günde 200 kilogram süt kullanılırken, yaklaşık 15 bin vatandaş ilçenin tescilli lezzeti olan Akdağmadeni salebini tatma imkanı buldu.
Vatandaşlardan Ahmet Uyan, Gastronomi Günleri’nde Akdağmadeni salebini tatma imkanı bulduklarını söyleyerek, “Soğuk kış günlerinde Akdağmadeni salebi ile içimiz ısındı. Yozgat’ımıza özel bir lezzet ve herkese tavsiye ederim. Bu festivalde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.
03 Aralık 2023 Pazar - 12:55
Sorgun’da engelli park yerlerini işgal eden sürücülere farkındalık notu
Yozgat’ın Sorgun ilçesinde engelli araçlara özel olarak ayrılan park yerlerini işgal eden sürücülerin araçlarının üzerine farkındalık oluşturmak için bir grup engelli, “Biz engelliler sizlere engel değiliz, sizler de bizlere engel olmayın” yazısı astı.
Sorgun ilçesinde 3 Aralık Dünya Engelliler Günü dolayısıyla bir araya gelen Sorgun Engelliler Umut Derneği, engelli rampası önüne ve kendileri için özel olarak ayrılan park yerlerini işgal eden araç sürücüleri üzerinde farkındalık oluşturmak için çalışma başlattı. Dernek Başkanı Süleyman Özdemir öncülüğünde başlatılan çalışmada engelliler için ayrılan park yerlerini işgal eden sürücülerin araçları üzerine “Biz engelliler sizlere engel değiliz, sizler de bizlere engel olmayın” yazılı not asıldı. Yaklaşık 10 kişilik grup ilçede kendileri için ayrılan park alanlarını gezerek kural ihlali yapan sürücüleri hem uyardı hem de farkındalık oluşturmak için araçların üzerine uyarıcı not bırakıldı.
Sorgun Engelliler Umut Derneği Başkanı Süleyman Özdemir, 3 Aralık Dünya Engelliler Günü’nün engellilerin sorunlarını dile getireceği gün olduğunu söyleyerek ilçede kendilerine ait park alanlarının normal sürücüler tarafından işgal edilmesinden yakındı. Özdemir açıklamasında, “Bizler bir yerden bir yere rampa ve asansör olmadığı için gidemiyorsak, sokakta kaldırımlar erişebilir olmadığı için hareket edemiyorsak toplu taşıma araçları uygun olmadığı için kullanamıyorsak, engelli otoparkını kullanamıyor ve rampalarımızın önü kapanıyorsa bunlar bizim canımızı acıtıyor. Toplumda yaşayan her bireyin hayatın her alanına eşit ve özgür şekilde erişimini sağlamak insani vazifelerimizdir. Geçmişe dair umutlu olmamızın önünde bir engel olunmamalı, bizler kararlı bir şekilde durarak ne istediğimizi bilerek kimselerin ön yargısına kulak asmadan tüm zorluklara rağmen hayatın içerisinde daha çok yer alarak engelliliği ortadan kaldırmalıyız. Bu açıdan engelli araç park yerlerinin engelli olmayanlar tarafından işgal edilmesi, engellilerin erişebilirliğini ve ulaşılabilirliğini çok olumsuz yönde etkiliyor. Park yerlerinin normal insanların işgal etmesi bizim yaşam kalitemizi çok olumsuz bir şekilde etkiliyor.” dedi.
02 Aralık 2023 Cumartesi - 10:56
Meyve ve sebzeler onun elinde sanat eserine dönüşüyor
Yozgat Belediyesi tarafından düzenlenen 22. Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde Yozgat’a gelen Celal Dönmez, başta bal kabağı olmak üzere birçok sebze ve meyveyi sanat eserine dönüştürüyor.
Yozgat Belediyesince 22. Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen Gastronomi Günlerinde birbirinden önemli şefler, Yozgat’ın yöresel lezzetlerini ziyaretçiler ile buluşturuyor. Çeşitli etkinlikler ve yarışmaların da düzenlendiği Gastronomi Günlerinde, Antalya’dan gelen 52 yaşındaki Celal Dönmez’in ürünleri de dikkat çekiyor. Çocuk yaşta kendi imkanlarıyla öğrendiği sanatını çeşitli illerde düzenlenen festivallerde mevsimine göre sebze ve meyvelere işleyerek sanat eserine dönüştüren Dönmez, birçok figürü vatandaşın beğenisine sunuyor.
Herhangi bir yapıştırma ya da ekleme olmadan sadece yan keski ve bıçakla işlediği sebze ve meyvelerden sanat eseri ortaya çıkaran Dönmez, özellikle bal kabağı ve karpuz gibi meyveleri işlerken hayalindeki figürleri ortaya çıkardığını söyledi.
“7 yaşından itibaren bu sanatla uğraşıyorum”
Emekli olduktan sonra illerde düzenlenen festivallere katılarak sanatını yöre insanıyla buluşturduğunu söyleyen Dönmez, 35 yıldır dekor işleriyle uğraştığını belirtti. Dönmez, “7 yaşından itibaren tablo ve çizim işleriyle uğraşıyorum. Çeşitli alanlarda şampiyonluklarım da var. Çikolata, sebze ve meyve dekorları olsun. Bu çizimleri yaparken her şeyi içimde barındırıyorum, hayalimdeki ürünleri yansıtıyorum. Mesela saçlarını işlerken bir kuaför edasıyla çalışıyorum, masa sandalye resmi çizerken marangoz edasıyla çalışıyorum. Burada bal kabaklarıyla sanat eseri yapıyoruz, Yozgat halkına görsel şölen sunmak için” dedi.
“Sanatımı Yozgat halkı için işliyorum”
Sanatını kendisi öğrendiğini ve geliştirdiğini de belirten Dönmez, “Antalya’da yaşıyorum, emekli oldum ve şu an sadece festivallere katılıyorum. Burada festivale bir katkı sunmak istiyoruz. Vatandaşlar çok ilgi duyuyor, sanatımı nasıl öğrendiğimi nasıl yaptığımı soruyorlar. Bugün de Yozgat’a geldim, bütün halkın görmesi için onlar için işliyorum” diye konuştu.
01 Aralık 2023 Cuma - 17:10
Yozgat Gastronomi Günleri başladı
Yozgat Belediyesi tarafından 22. Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen "Gastronomi Günleri" başladı.
Yozgat’ta Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen Gastronomi Günleri etkinliği başladı. Cumhuriyet Meydanı’nda başlayan ve 3 gün sürecek Gastronomi Günleri’nde çeşitli yarışmalar düzenlenerek Yozgat’ın yöresel yemekleri tanıtılacak. Gastronomi Günleri açılında konuşan Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, etkinliğe katılan belediyelere ve kooperatiflere teşekkür ederek Yozgat kültürünü tüm ülkeye duyurmak istediklerini söyledi.
Sürmeli Festivali çerçevesinde geçen ay yağlı güreş müsabakaları düzenlediklerini söyleyen Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse ise Gastronomi Günleri ile da kentin yöresel yemeklerini, tescilli yiyeceklerini duyurmak ve hem ülke hem de dünyaya tanıtmak istediklerini belirtti. Köse, "Yozgat’ımız zengin kültürü ve mutfağıyla bir gastronomi şehri olma açısından önemli bir potansiyele sahip. Bu potansiyeli ortaya çıkartıp uluslararası boyuta taşıyarak gastronomi kültürümüzü tanıtmak istedik. Gastronomi günleri 3 gün sürecek.” dedi.
Konuşmaların ardından folklor ekipleri, halk oyunları gösterisinde bulunurken Yozgat’ın yöresel yemeklerinden testi kebabı kırılarak vatandaşlara ikram edildi. Vatandaşlar Gastronomi Günlerine yoğun ilgi gösterdi.
01 Aralık 2023 Cuma - 16:04
Yozgat Gastronomi Günleri başladı
Yozgat Belediyesi tarafından 22. Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen "Gastronomi Günleri" başladı. Yozgat’ta Uluslararası Sürmeli Festivali çerçevesinde düzenlenen Gastronomi Günleri etkinliği başladı. Cumhuriyet Meydanı’nda başlayan ve 3 gün sürecek Gastronomi Günleri’nde çeşitli yarışmalar düzenlenerek Yozgat’ın yöresel yemekleri tanıtılacak. Gastronomi Günleri açılında konuşan Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, etkinliğe katılan belediyelere ve kooperatiflere teşekkür ederek Yozgat kültürünü tüm ülkeye duyurmak istediklerini söyledi. Sürmeli Festivali çerçevesinde geçen ay yağlı güreş müsabakaları düzenlediklerini söyleyen Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse ise Gastronomi Günleri ile da kentin yöresel yemeklerini, tescilli yiyeceklerini duyurmak ve hem ülke hem de dünyaya tanıtmak istediklerini belirtti. Köse, "Yozgat’ımız zengin kültürü ve mutfağıyla bir gastronomi şehri olma açısından önemli bir potansiyele sahip. Bu potansiyeli ortaya çıkartıp uluslararası boyuta taşıyarak gastronomi kültürümüzü tanıtmak istedik. Gastronomi günleri 3 gün sürecek.” dedi. Konuşmaların ardından folklor ekipleri, halk oyunları gösterisinde bulunurken Yozgat’ın yöresel yemeklerinden testi kebabı kırılarak vatandaşlara ikram edildi. Vatandaşlar Gastronomi Günlerine yoğun ilgi gösterdi.
01 Aralık 2023 Cuma - 09:46
Uzman doktor uyardı, "Antibiyotik kullanmayın"
Pfapa hastalığının 5 yaş altı çocuklarda daha sık görüldüğünü ve çoğu zaman boğaz ağrısı, ağızda aft ve yüksek ateş ile belirginlik gösterdiğini belirten Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uz. Dr. Selin Kuzucu, tedavi amacıyla kullanılan antibiyotiğin insan sağlığına fayda sağlamadığını söyledi.
Pfapa hastalığının sık tekrarlayan yüksek ateş, boğaz ağrısı ve ağızda aft gibi semptomların seyir gösterdiğini söyleyen Sorgun Devlet Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uz. Dr. Selin Kuzucu, bu hastalığın çocukluk çağında en sık görülen romatizmal bir hastalık olduğunu belirtti. Pfapa hastalığının sebebinin bakteri kaynaklı olmadığına da değinen Kuzucu, antibiyotiğin tedavide yerinin olmadığını söyledi. Kuzucu, bu hastalıkta temel tedavi yaklaşımının çocuğa uygun tip kortizonun, etkin ve en az yan etkiye sahip dozda verildiğini açıkladı.
Hastalığa bağlı yaşanılan en büyük sıkıntının çocuğun ve ailenin hayat kalitesini ciddi manada düşürdüğünü de belirten Kuzucu, erken tanı ve tedavinin önemli olduğunu ifade etti. Kuzucu, “Bu açıdan erken dönemde iyi bir ayırıcı tanı yapılarak, etkin tedavi ile atakların sıklığının ve şiddetinin azaltılması ya da tamamen ortadan kaldırılması asıl amacımız olmalıdır.” dedi.
30 Kasım 2023 Perşembe - 14:00
Yozgat Belediyesi 20 bin menekşeyi toprakla buluşturdu
Kış mevsiminin gelmesiyle Yozgat Belediyesi çevre düzenlemesi çalışmaları çerçevesinde 20 bin menekşeyi toprakla buluşturdu.
Yozgat Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri, kente daha estetik ve canlı bir görünüm kazandırmak için kavşak, refüj ve caddelere 20 bin farklı renkte menekşe dikerek şehrin çehresini güzelleştirdi.
Diğer yandan kış mevsimiyle birlikte belediye ekipleri, cadde ve sokaklarda bulunan ağaçlarda belirlenen program çerçevesinde budama çalışması da yaptı.
Kavşak ve refüjler olmak üzere kentin muhtelif alanlarına kış mevsimine uygun çiçek dikimlerinin yapıldığını söyleyen Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse, “Yozgat’ımızı 4 mevsim rengarenk bir görüntüye kavuşturmak için Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekiplerimiz çalışmalarını sürdürüyor. Şehrimizin güzel ve rengarenk görünmesi amacıyla her sene kış dönemlerinde yaptığımız mevsimlik çalışmalarımız çerçevesinde 20 bin menekşenin dikimini yaptık. Kavşak ve refüjler başta olmak üzere park, bahçe ve caddelerimizi renk cümbüşü ile canlandırarak güzel bir görünüme kavuşturduk.” dedi.
Köse ayrıca kış aylarında cadde ve sokaklardaki ağaç budama çalışmalarının da tamamlandığını belirterek bu dönemde yapılan budama çalışmalarının ağaçların daha sağlıklı ve düzenli şekilde yeniden yeşerip filizlenmesini sağladığını söyledi.
30 Kasım 2023 Perşembe - 11:12
Bu çorba içilmiyor, yutuluyor
Yozgat’ın yöresel lezzetlerinden olan ve kış mevsiminde özel olarak hazırlanan hamuru ile birlikte yutulan arabaşı çorbası, kış sofralarında vatandaşları bir araya getiriyor.
Bünyesinde birçok lezzeti bulunduran mutfak kültürüne sahip illerden biri olan Yozgat’ta, özel olarak hazırlanan arabaşı çorbası, kış mevsiminde vatandaşların içini ısıtıyor. Av hayvanlarının, hindi, kaz veya tavuk etiyle pişirilen sıcak çorba ile özel olarak hazırlanmış soğuk hamurun buluştuğu arabaşı, Yozgat’ta kış mevsiminin vazgeçilmez yöresel lezzeti olarak sofralarda yerini alıyor. Yozgat’ta asırlardır devam eden arabaşı geleneği özellikle uzun kış gecelerinde yapılan ev ziyaretlerinde ikram ediliyor. Arabaşı geleneği vatandaşları bir araya getirerek birlik ve beraberliğin artmasına vesile oluyor. Kış mevsiminde gribal enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırmasıyla da bilinen arabaşı çorbası, vatandaşlarca sıklıkla tercih ediliyor.
Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri de teorik eğitimin yanı sıra okullarının uygulama mutfağında Türk ve Dünya mutfağına ait yemekleri yapmayı öğreniyor. Öğrenciler öğretmenleri öncülüğünde Yozgat’ın yöresel lezzeti arabaşı çorbasını da yaparak soğuk kış günlerinde ikramda bulunuyorlar.
Arabaşı çorbası ve hamurun yapımının inceliklerini anlatan Tuğba Yılmaz, arabaşının Yozgat’ın yöresel lezzeti olduğunu ve kış mevsiminde tüketildiğini söyledi.
“Arabaşı içilmez, yutulur”
Vatandaşlardan Ferhat Erdem ise arabaşı yemeğinin Yozgat’ın kültürü olduğunu belirterek, “Türkiye’de birkaç ilde çorbası yapılıyor ama Yozgat’taki çorbanın yapılışı ve hamuru çok farklı. Yozgat kış memleketi, biz ekim ayında sonra ne zaman kar yağacak ve arabaşı yutacağız diye heyecanla bekliyoruz. Arabaşı içilmez yutulur, buraya gelen misafirlerimize şiddetle öneriyoruz, arabaşı ikram ediyoruz. Yozgat kültüründe arabaşı uzun kış geçelerinin vazgeçilmezidir. Kuşaktan kuşa aktarılan bir kültür, gelenektir. Arabaşı bahanedir aslında önemli olan birlik beraberlik sosyalleşmedir” dedi.
“Birlik ve beraberliği sağlıyor”
Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Müdürü Mehmet Vurmaz da, Öğrencilerinin Türk ve Dünya mutfağı yemeklerini öğrendiklerini söyleyerek, “Öğrencilerimiz uygulama mutfağında öğretmenlerimiz öncülüğünde yemeklerin püf noktalarını öğreniyorlar. Öğrencilerimiz mezun olduktan sonra hem lise diploması hem meslek hem de usta öğreticilik diploması alıyorlar. Okulumuzda aralık ayı ile birlikte yöresel yemeğimiz olan arabaşıyı öğrencilerimiz ve öğretmenlerimiz 15 günde bir hazırlıyor. Öğrencilerimiz ve öğretmenlerimiz arasındaki birlikteliği sağlamak maksadıyla arabaşı yemeğimizi hazırlıyoruz” şeklinde konuştu.
30 Kasım 2023 Perşembe - 11:02
Bu çorba içilmiyor, yutuluyor
Yozgat’ın yöresel lezzetlerinden olan ve kış mevsiminde özel olarak hazırlanan hamuru ile birlikte yutulan arabaşı çorbası, kış sofralarında vatandaşları bir araya getiriyor. Bünyesinde birçok lezzeti bulunduran mutfak kültürüne sahip illerden biri olan Yozgat’ta, özel olarak hazırlanan arabaşı çorbası, kış mevsiminde vatandaşların içini ısıtıyor. Av hayvanlarının, hindi, kaz veya tavuk etiyle pişirilen sıcak çorba ile özel olarak hazırlanmış soğuk hamurun buluştuğu arabaşı, Yozgat’ta kış mevsiminin vazgeçilmez yöresel lezzeti olarak sofralarda yerini alıyor. Yozgat’ta asırlardır devam eden arabaşı geleneği özellikle uzun kış gecelerinde yapılan ev ziyaretlerinde ikram ediliyor. Arabaşı geleneği vatandaşları bir araya getirerek birlik ve beraberliğin artmasına vesile oluyor. Kış mevsiminde gribal enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırmasıyla da bilinen arabaşı çorbası, vatandaşlarca sıklıkla tercih ediliyor. Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri de teorik eğitimin yanı sıra okullarının uygulama mutfağında Türk ve Dünya mutfağına ait yemekleri yapmayı öğreniyor. Öğrenciler öğretmenleri öncülüğünde Yozgat’ın yöresel lezzeti arabaşı çorbasını da yaparak soğuk kış günlerinde ikramda bulunuyorlar. Arabaşı çorbası ve hamurun yapımının inceliklerini anlatan Tuğba Yılmaz, arabaşının Yozgat’ın yöresel lezzeti olduğunu ve kış mevsiminde tüketildiğini söyledi. “Arabaşı içilmez, yutulur” Vatandaşlardan Ferhat Erdem ise arabaşı yemeğinin Yozgat’ın kültürü olduğunu belirterek, “Türkiye’de birkaç ilde çorbası yapılıyor ama Yozgat’taki çorbanın yapılışı ve hamuru çok farklı. Yozgat kış memleketi, biz ekim ayında sonra ne zaman kar yağacak ve arabaşı yutacağız diye heyecanla bekliyoruz. Arabaşı içilmez yutulur, buraya gelen misafirlerimize şiddetle öneriyoruz, arabaşı ikram ediyoruz. Yozgat kültüründe arabaşı uzun kış geçelerinin vazgeçilmezidir. Kuşaktan kuşa aktarılan bir kültür, gelenektir. Arabaşı bahanedir aslında önemli olan birlik beraberlik sosyalleşmedir.” dedi. “Birlik ve beraberliği sağlıyor” Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Müdürü Mehmet Vurmaz da, Öğrencilerinin Türk ve Dünya mutfağı yemeklerini öğrendiklerini söyleyerek, “Öğrencilerimiz uygulama mutfağında öğretmenlerimiz öncülüğünde yemeklerin püf noktalarını öğreniyorlar. Öğrencilerimiz mezun olduktan sonra hem lise diploması hem meslek hem de usta öğreticilik diploması alıyorlar. Okulumuzda aralık ayı ile birlikte yöresel yemeğimiz olan arabaşıyı öğrencilerimiz ve öğretmenlerimiz 15 günde bir hazırlıyor. Öğrencilerimiz ve öğretmenlerimiz arasındaki birlikteliği sağlamak maksadıyla arabaşı yemeğimizi hazırlıyoruz.” şeklinde konuştu. (BMG-
29 Kasım 2023 Çarşamba - 16:42
55 yıllık ayakkabı tamir ustası Kaymaz’dan ilginç iddia
Yozgat’ta 55 yıllık ayakkabı tamircisi Yaşar Kaymaz mesleğin son temsilcilerinden olduğunu söyleyerek ülkede ayakkabı fiyatlarının yüksek olmasının nedenini yetiştirecek çırak bulamamalarına bağladı.
Yozgat’ta yaşayan 67 yaşındaki Yaşar Kaymaz, 12 yaşında babasının yanında çırak olarak başladığı ayakkabı tamirciliğini 55 yıldır sürdürüyor. İlerleyen yaşına rağmen unutulmaya yüz tutmuş mesleğini ilk günkü heyecanla yapmaya devam eden Kaymaz, mesleğini devredebileceği çıkarak bulamamaktan yakınıyor. Kendisinin mesleğin son ustalarından olduğunu ifade eden Kaymaz, ülke genelinde ayakkabı fiyatlarının yüksek olmasının nedenini yetiştirebilecekleri çırak bulamamalarına bağlıyor. Kent genelinde vatandaşlar ayakkabılarını tamir ettirmek yerine yenisini almayı tercih ediyor.
“Yozgat’ta 8 ayakkabı tamir ustası kaldı”
Yozgat il merkezinde 8 ayakkabı tamircisinin mesleği sürdürdüğünü belirten Yaşar Kaymaz, “Bu mesleği 55 yıldır yapıyorum. Babamdan bana geçti bu meslek. Bizlerde sanat bitiyor, ben emekliyim ve benden sonra bu işi yapacak elemanım yok. Yetiştirdiğim 5 elemanım var, 5’ininde dükkanı var. Onların da çırağı yok bu sanat bitiyor. Maliyetlere gelecek olursak, şu anda mağazalarda satılan ürünler bizim sayemizde kontrol altında. Bizden sonra ayakkabıları ucuz alamayacaklar. Şu anda bin liraya alınan ayakkabı biz olmazsak 3 bin liraya satılacak. Çünkü mecbur bırakılacak, bu ayakkabıyı tamir eden olmayacak. Hazır üretimler yükselecek, onlar da kazansın ama vatandaşımız da kazansın ayakkabılarını tamir ettirsinler, onun için de çırak yetiştirilmesi lazım.” dedi.
“Biz de ayakkabı hastanesiyiz”
Kış mevsimiyle birlikte ayakkabı tamirine olan ilginin arttığını da belirten Kaymaz, “Pahalılıktan dolayı vatandaşlar ayakkabılarını yaptırmaya geliyor. Eski ayakkabılarını tamir ettirip giyiyorlar. Biz gerekli tüm işlemleri tamiri yapıyoruz. Ayakkabının fermuarını, parçalarını değiştiriyoruz. Aracın bakımının yapıldığı gibi biz de ayakkabının bakımını yapıyoruz, burası da ayakkabı hastanesi. Bizim fiyatlarımız çok uygun 15 liradan 150 liraya kadar değişiyor. Biz onda birine tamir ediyoruz.” şeklinde konuştu.
“Yenisine gücümüz yetmiyor, tamire getiriyoruz”
Ayakkabı tamiri için gelen Muammer Irgav ise, “Emekliyim, yeni ayakkabıya gücümüz yetmiyor. Biz de eski ayakkabımızı tamirciye getiriyoruz, yeniletip götürüyoruz. İyi kötü kış mevsimini çıkartıyoruz.” ifadelerine yer verdi.
29 Kasım 2023 Çarşamba - 11:16
Sorgun’da buzlanmaya karşı denetimli uyarı
Gece saatlerinde hava sıcaklığının eksi dereceleri gördüğü Yozgat’ın Sorgun İlçesinde, denetim yapan polis ekipleri, sürücüleri karayollarında oluşabilecek buzlanma riskine karşı uyardı.
Sorgun İlçe Emniyet Müdürlüğüne bağlı Trafik Denetleme Şubesi ekipleri E-88 Karayolu ve Cumhuriyet Caddesi üzerinde denetim yaptı. Hava sıcaklığının eksi dereceleri gördüğü ilçede bulunan uygulama noktalarında denetim yapan polis ekipleri, araçları tek tek durdurdu. Sürücülerin ehliyet sorgusunu yapan ekipler öte yandan SRC belgesi sorgulaması yaptı. Polis ekipleri ilerleyen saatlerde etkili olması beklenen buzlanmaya karşı sürücülere uyarılarda bulundu.
