Yerel Haberler
Elazığ
Havaların soğumasıyla doğal antibiyotik paçaya ilgi arttı
02 Aralık 2025 Salı - 11:03 Havaların soğumasıyla doğal antibiyotik paçaya ilgi arttı Elazığ’da soğuk kış aylarının vazgeçilmez yiyeceği olan paça, yaz mevsiminde düğüncülerin kış mevsiminde ise hasta olmak istemeyen vatandaşlar tarafından ilgi görüyor. Elazığ’da havaların soğumasıyla beraber halk arasında doğal antibiyotik olarak bilinen kelle paçaya ilgi arttı. Sabahın ilk saatleriyle beraber derecesi yüksek fırınlarda haşlanarak satışa sunulan kelle paçaya, vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Nezle ve grip olamamak için kendilerini korumak ve bağışıklıklarını güçlendirmek isteyen vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde kelle paçacılara geliyor. İşletme sahibi Fırat Tat, kelle paçaya yaz mevsiminde düğüncülerin, kış mevsiminde ise hasta olmak istemeyenlerin rağbet gösterdiğini ifade etti. "Serum takmanıza gerek yok gelin paça için" Elazığ’da 11 yıldır paça sektöründe faaliyet gösterdiklerini belirten Fırat Tat, "Paça değişik bir sistemle yapılıyor. Bir gün önceden kelle ve paçaları alıyoruz. Küvette bir gün bekletiyoruz. Ertesi günü kazanların içerisinde 15-20 tane de ilikli kemik atarak 8 saat kaynamasını bekliyoruz. Kef olayı derler, kefini devamlı üstünden alıyoruz. Malzeme piştikten sonra çıkartıyoruz. Çürüğü, dili, ayağı, işkembesi ve beyni ayrı olmak üzere yaparak müşterilerimize servis ediyoruz. Kış mevsiminde en büyük antibiyotik paçadır. Grip hastalığında doktorların tavsiye ettiği paçadır. Serum takmanıza gerek yok gelin paça için. Doktorların tavsiyesinden dolayı paça, kış mevsiminde daha yaygın. Ayak kırıklarında paça, doktorların en büyük tavsiyelerinden birisidir. Bunun da nedeni, içerisinde ilik olduğu için kaynatmayı daha erken yapıyor. Vatandaşlar en çok çürüğe rağbet gösteriyor. Biz günde 5 kelle kilo olarak da 120 kilogram kelle yapıyoruz. Paça genelde yaz ve kış aylarında aynı gidiyor. Yaz mevsiminde düğünden çıkan vatandaşlar tercih ediyor ondan dolayı da satışta yaz kış, fark etmiyor" dedi.
Prof. Dr. Demir, "Demansın birçok türü, kesin olarak tedavi edilemiyor"
02 Aralık 2025 Salı - 09:54 Prof. Dr. Demir, "Demansın birçok türü, kesin olarak tedavi edilemiyor" Demansın birçok türünün kesin olarak tedavi edilemediğini ancak ilaçlar ve çevresel düzenlemelerle semptomların kontrol altına alınabildiğini vurgulayan Prof. Dr. Caner Feyzi Demir, "Risk azaltmada sigarayı bırakmak, düzenli egzersiz, kaliteli uyku, sosyal ve bilişsel aktiviteler ile tansiyon, diyabet ve kolesterol kontrolü önemlidir" dedi. Fırat Üniversitesi Hastanesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Caner Feyzi Demir, demans ve Alzheimer hastalığı hakkında açıklamalarda bulundu. Prof. Dr. Demir, "Demans, hafıza, iletişim, problem çözme ve davranışları etkileyen bir bilişsel gerileme tablosudur. En sık görülen türü, Alzheimer hastalığıdır. Demans, erken dönemlerde unutkanlık ve yön bulma güçlüğü ile başlıyor. Orta evrelerde iletişim bozuklukları ve kişisel bakım sorunları öne çıkıyor. İleri evrede ise tanıdıkları tanıyamama, yürüme ve yutma güçlükleri yaşanıyor. Tanıda mini mental test, biyokimyasal incelemeler ve nöro görüntüleme yöntemleri kullanılıyor. Demansın birçok türü, kesin olarak tedavi edilemiyor ancak ilaçlar ve çevresel düzenlemelerle semptomlar, kontrol altına alınabiliyor. Risk azaltmada sigarayı bırakmak, düzenli egzersiz, kaliteli uyku, sosyal ve bilişsel aktiviteler ile tansiyon, diyabet ve kolesterol kontrolü önemlidir. Beslenmede vitamin-mineral açısından zengin ve düşük tuz-şeker içeren bir diyet faydalıdır. Demans şüphesi olan bireylerin düzenli olarak nöroloji ve psikiyatri uzmanları tarafından takip edilmesi gerekiyor" diye konuştu.
Elazığ’da 6. kitap fuarı sona erdi
01 Aralık 2025 Pazartesi - 13:36 Elazığ’da 6. kitap fuarı sona erdi Elazığ Belediyesi tarafından düzenlenen ve vatandaşlar tarafından büyük ilgi gören 6. Kitap Fuarı sona erdi. Elazığ Belediyesi Ahmet Tevfik Ozan Fuar ve Kongre Merkezi’nde 22 Kasım’da kapılarını açan Kitap Fuarı, 30 Kasım Pazar günü sona erdi. Toplam 56 stantta 130 yayınevinin katıldığı fuarda, 101 yazar ve şair de imza ve söyleşi programlarıyla okurlarıyla buluştu. Ziyaretçilerin sevdikleri yazarlara kitaplarını imzalatmak için uzun kuyruklar oluşturduğu fuarda, kitap dostları hem bol bol kitap alma hem de sevdikleri yazarlarla bir araya gelme fırsatı yakaladı. Kitap Fuarı’nın şehirde çok anlamlı ve güzel bir atmosfer oluşturduğunu belirten Başkan Şerifoğulları, "Elazığ Belediyesi olarak kültürel faaliyetlere, fuarcılığa, sanata ve eğitime yönelik çalışmalarımızı hep ön planda tuttuk. Büyük bir mutlulukla ifade etmeliyim ki Elazığ’ımız fuarcılık alanında markalaşma yolunda emin adımlarla ilerleyen bir şehirdir. Her yıl büyüyen, gelişen ve Türkiye’nin dört bir yanından misafirlerimizi ağırlayan kitap fuarımız, bunun en güzel göstergesidir. Bu güzel atmosferi şehrimizde yaşatıyor olmaktan büyük gurur duyuyoruz" dedi. Başkan Şerifoğulları, "Bu yıl 6’ncısını düzenlediğimiz Elazığ Belediyesi Kitap Fuarı, her yıl olduğu gibi şehrimizde adeta bir kültür şöleni havası estirdi. 9 gün boyunca hemşehrilerimiz 7’den 70’e fuar alanını bir an olsun boş bırakmadı. Binlerce kitap binlerce kitap dostuyla buluştu. Özellikle umudumuz, geleceğimiz olan çocuklarımız ve gençlerimizin kitap fuarına gösterdiği ilgi göğsümüzü kabarttı. Birbirinden kıymetli yazar ve şairlerimiz imza ve söyleşi programlarıyla okurlarıyla buluştu. Kısaca 9 gün boyunca Elazığ’ın kalbi Ahmet Tevfik Ozan Fuar ve Kongre Merkezi’mizde attı" diye konuştu.