Eskişehir
Sevgilisinden ayrılan genç sokak ortasında aracını parçaladı
11 Mart 2026 Çarşamba - 00:54:15
Eskişehir’de sevgilisinden ayrıldığı belirtilen ve sokak ortasında aracını parçalayan 23 yaşındaki alkollü genç, polis ekiplerince gözaltına alındı. Basın mensuplarına da tepki gösteren şahıs, "Güzel çıkmamıştır, shop yap" dedi.
Olay, Emek Mahallesi Biniciler Sokak’ta meydana geldi. Edinilen bilgilere göre; yaklaşık 3 buçuk yıllık sevgilisinden ayrılan A.G. (23) isimli alkollü genç, dün saat 23.30 sıralarında 26 ALE 216 plakalı otomobiline sokak ortasında zarar vermeye başladı. Ağlayarak ve bağırarak aracını parçalayan genci gören çevre sakinleri, durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirdi. İhbar üzerine olay yerine polis ekipleri sevk edildi. Otomobilini kullanılamayacak duruma getiren A.G., polis ekiplerince gözaltına alındı.
"Güzel çıkmamıştır, shop yap"
Ekiplere zor anlar yaşatan genç, kendisini görüntüleyen basın mensuplarına da tepki göstererek, "Güzel çıkmamıştır, shop yap" dedi.
Polis ekipleri olayla ilgili inceleme başlattı.
10 Mart 2026 Salı - 20:17
Eskişehir’de emekli okul müdürünün şüpheli ölümü
Eskişehir’de evinde cansız bedeni bulunan emekli okul müdürünün şüpheli ölümüyle ilgili inceleme başlatıldı.
Olay, Yıldıztepe Mahallesi Aliağlar Sokak’ta meydana geldi. Edinilen bilgilere göre; 19 numaralı Mustafa Kuban Apartmanı’nın içerisindeki ağır kokuyu fark eden ve 1’inci katta ikamet eden Dursun Baycan (80) isimli emekli okul müdüründen haber alamayan komşuları, durumu 112 Acil Çağrı Merkezi’ne bildirdi. İhbar üzerine olay yerine polis ekipleri sevk edildi. Çilingir yardımıyla giriş yapılan dairede, Baycan’ın çürümeye başlayan cansız bedenine ulaşıldı. Belediye tabibi tarafından şüpheli olarak değerlendirilen ölümle ilgili inceleme başlatıldı. Cenazesi Eskişehir Şehir Hastanesi Morgu’na kaldırılan yaşlı adamın kesin ölüm sebebi, yapılacak otopsinin ardından belli olacak.
Dursun Baycan’ın eşinin 3 ay önce vefat ettiği ve çocuğu olmadığı öğrenildi.
10 Mart 2026 Salı - 16:29
Gençler "IBAN Kullanımı ve Bilişim Suçları" konusunda bilgilendirildi
Anadolu Üniversitesi Bilim İletişimi Ofisi tarafından "Bilim Kafe" etkinlikleri kapsamında "IBAN Kullandırma Yoluyla Dolandırıcılık: Bilişim, Yapay Zekâ ve Hukuk Perspektifinden Riskler" başlıklı seminer düzenlendi.
Eğitim Fakültesi E Blok Konferans Salonunda düzenlenen seminere, Anadolu Üniversitesi Hukuk Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Karakehya, Bilişim Teknolojileri Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Özer Çelik’in yanı sıra öğretim üyeleri ve öğrenciler katıldı. Etkinlikte, son dönemde artış gösteren dijital dolandırıcılık yöntemlerine karşı gençlerin bilinçlendirilmesi amaçlandı.
Prof. Dr. Karakehya: "Bilmiyordum mazereti artık geçerli değil"
Konunun hukuki boyutlarını ve Türk Ceza Kanunu’ndaki (TCK) karşılığını katılımcılara aktaran Prof. Dr. Hakan Karakehya, IBAN kiralayan kişilerin "yardım eden" ya da "fail" sıfatıyla 100 yıla varan hapis cezalarıyla karşı karşıya kalabileceğine dikkat çekti. Prof. Dr. Karakehya konuşmasında şu ifadelere yer verdi: "İnternet bankacılığının yaygınlaşması, suç faillerini de bu alana yönlendirdi. Artık Yargıtay, banka hesabını bir başkasına kullandıran kişinin bunun bir suçta kullanılacağını bilmemesini hayatın olağan akışına aykırı buluyor. Dolayısıyla ‘bilmiyordum’ şeklindeki bir mazeretin hayatın olağan akışına uygun olmadığı kabul ediliyor. Üç beş kuruş kazanacağım derken onlarca dosyadan yargılanıp gençliğinizi ceza infaz kurumlarında heba etmeyin."
Doç. Dr. Çelik: "Yapay zekâ hem savunmada hem saldırıda kullanılıyor"
Bilişim ve yapay zekâ perspektifinden riskleri değerlendiren Doç. Dr. Özer Çelik ise dolandırıcıların deepfake teknolojileri ve büyük dil modellerini kullanarak ikna kabiliyetlerini artırdıklarını belirtti. Dijital ortamda yapılan her hareketin kayıt altına alındığını hatırlatan Doç. Dr. Çelik şunları söyledi:
"Dolandırıcılar özellikle 18-25 yaş grubunu hedef alıyor. Yapay zekâ ile dolandırıcılık tespitinde yüzde 97’lik bir başarı oranı yakalanmış olsa da saldırganlar da bu teknolojiyi ses ve görüntü klonlamak için kullanıyor. Bu nedenle sosyal medya üzerinden gelen ‘kolay para’ tekliflerine karşı dikkatli olmalısınız. Üç kuruşluk kazanç uğruna kariyerinizi mahvetmeyin."
Seminerin son bölümünde katılımcıların merak ettiği sorular uzmanlar tarafından yanıtlandı. Etkinlik, konuşmacılara teşekkür belgelerinin takdim edilmesinin ardından sona erdi.
10 Mart 2026 Salı - 16:20
TCDDY’den ilaçlama uyarısı
Türkiye Cumhuriyeti Devlet Demir Yolları (TCDDY), bazı hatlarda yapılacak ilaçlama çalışmaları konusunda uyarılarda bulundu.
Yapılan açıklamada, 11 Mart -6 Nisan 2026 tarihleri arasında Sincan - Polatlı - Konya, Polatlı - Eskişehir - Bozüyük - Bilecik - Pamukova ve Kayaş - Sivas hat kesimleri arasındaki gar, istasyon ve saydinglerde otla mücadele kapsamında ilaçlama yapılacağı belirtildi. Açıklamada, "Bu kapsamda, ilaçlama yapılacak hat hususunda ayrıntılı tarih ve güzergâh bilgileri ekteki basın duyurumuzda sunulmaktadır. Mücadelede kullanılan ilaçlar, insan ve hayvan sağlığını etkileyici özellik taşıması sebebiyle tehlike oluşturmaktadır. Belirtilen demiryolu hat kesimleri ile istasyonların çevresinde vatandaşların dikkatli olmaları gerekmektedir. Demiryolu güzergâhı ve yakınındaki arazilerde ilaçlama tarihlerinden itibaren 15 gün boyunca; vatandaşların ilaçlama yapılan sahaya yaklaşmamaları, belirtilen yerlerde hayvanlarını otlatmamaları, ot hasadı ve arıcılık faaliyetlerinde bulunmamaları gerekmektedir" denildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 16:57
Eskişehir heyetinden Bakan Uraloğlu’na ziyaret
Eskişehir heyeti, Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu’na ziyarette bulundu.
Vali Hüseyin Aksoy’un başkanlık ettiği heyette; AK Parti Milletvekili Fatih Dönmez, ve Ayşen Gürcan, AK Parti İl Başkanı Gürhan Albayrak ile il protokolünde bulunan isimler yer aldı. Heyet, Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu’nu ziyaret etti. Ziyarette, şehrin ulaştırma ve altyapı konularının değerlendirildiği belirtildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 16:42
’Haberimiz Olsun Projesi’ kapsamında toplantı yapıldı
Eskişehir’de ’Haberimiz Olsun Projesi’ kapsamında düzenlenen toplantıda, okulların yürüttüğü sosyal sorumluluk faaliyetlerinin sosyal mecralarda paylaşılmasıyla ilgili değerlendirmelerde bulunuldu.
Proje, Millî Eğitim Bakanlığı Yenilik ve Eğitim Teknolojileri (YEĞİTEK) Genel Müdürlüğü tarafından yürütülüyor. Bu çerçevede, eğitim kurumlarında yürütülen örnek uygulamaların etkili bir şekilde duyurulmasını sağlamak amacıyla okul müdürlerine yönelik bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. İl Millî Eğitim Müdür Vekili Muammer Demirkan başkanlığında düzenlenen toplantıda; okulların yürüttüğü projelerin, sosyal sorumluluk faaliyetlerinin ve yenilikçi uygulamaların sosyal medya mecralarda paylaşılmasına yönelik usul ve esaslar hakkında bilgi verildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 14:55
Anadolu Üniversitesi YÖKAK Kurumsal Akreditasyon Programı saha ziyareti tamamlandı
Anadolu Üniversitesinin dört gün süren Yükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) Kurumsal Akreditasyon Programı (KAP) süreci kapanış toplantısı ile tamamlandı.
Süreç boyunca Anadolu Üniversitesinin kalite güvence sistemi, stratejik hedefleri, eğitim-öğretim, araştırma-geliştirme, toplumsal katkı ve yönetsel süreçlerdeki çalışmaları detaylı bir şekilde değerlendirildi. Rektörlük Senato Odasında yapılan toplantıya Anadolu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Erkan Erdemir, Prof. Dr. Yusuf Özkay, Prof. Dr. Serpil Koçdar, Prof. Dr. Köksal Büyük, Anadolu Üniversitesi Kalite ve Kurumsal Gelişim Koordinatörü Prof. Dr. Deniz Taşcı, Koordinatör Yardımcıları Feyza İpekten, Dr. Öğr. Üyesi Abdullah Saykılı ile Kalite Komisyonu Ekip Liderleri Prof. Dr. Elif Toprak, Prof. Dr. Elçin Tadıhan Özkan, Doç. Dr. Hale Gamze Ağalar, Öğr. Gör. Dr. Rabia Taş, Araş. Gör. Dr. Önder Dorak, Senato üyeleri, Yönetim Kurulu Üyeleri ve YÖKAK Değerlendirme Takımı üyeleri katıldı.
Saha ziyaretinin son günü, YÖKAK Değerlendirme Takımının Rektör Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel’i ziyaretiyle başladı. Ardından Değerlendirme Takımı çıkış bildirimini sunmak üzere Senato Odasına geçti. Toplantıda; Değerlendirme Takımı Başkanı Prof. Dr. Hakan Atılgan, akademik değerlendiriciler Prof. Dr. Gökçen Bombar, Prof. Dr. Sevgi Ergin, Prof. Dr. Şirvan Kalsın, Prof. Dr. Sühal Şemşit, Prof. Dr. Sabahattin Tekingündüz, idari değerlendirici Mücahit Doğan, öğrenci değerlendirici Alisa Batu ve YÖKAK Gözlemcisi Prof. Dr. Yunus Nadi Yüksek hazır bulundu. Takım Başkanı Atılgan; 7-11 Aralık 2025 tarihlerinde gerçekleştirdikleri saha ziyaretinde, Yükseköğretim Kalite Kurulunun (YÖKAK) dört başlık ve 46 ölçüt için Anadolu Üniversitesinin güçlü yönleri ile gelişmeye açık yönlerine ilişkin değerlendirmelerini sundu. Değerlendirme Takımı; çıkış bildiriminin okunmasının ardından, saha ziyareti sırasında sürece destek olan Anadolu Üniversitesi üst yönetimine, akademik ve idari personeline, öğrencilerine, dış danışma kurulu üyelerine verdikleri katkılardan ötürü teşekkürlerini sundu.
Oturumun sonunda Anadolu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, geri bildirimleri nedeniyle YÖKAK Kurumsal Akreditasyon Programı Değerlendirme Takımı üyelerine ve sürecin yönetimindeki katkıları nedeniyle Kaliteden Sorumlu Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Erkan Erdemir’e ve Kalite Koordinatörü Prof. Dr. Deniz Taşcı’ya teşekkürlerini sundu.
12 Aralık 2025 Cuma - 14:51
Karacahisar’da Orta Çağ kalelerindeki en büyük sarnıçlardan birini ortaya çıkarıldı
Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölüm Başkan Yardımcısı ve Karacahisar Kalesi Kazı Başkanı Doç. Dr. Hasan Yılmazyaşar, Karacahisar’da 2019’da başlatılan ve 2024’te tamamlanan sarnıç kazılarında 7 destek ayağı olan ve tonozla örtülü, Orta Çağ kalelerindeki en büyük sarnıçlardan birini ortaya çıkarıldığını belirtti.
Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi’nce "Karacahisar Kalesi Örneğinde Arkeoloji ve Tarih Bağlamı" semineri düzenlendi. Edebiyat Fakültesi Taciser Tüfekçi Konferans Salonunda gerçekleştirilen etkinliğin konuşmacısı, Anadolu Üniversitesi Sanat Tarihi Bölüm Başkan Yardımcısı ve Karacahisar Kalesi Kazı Başkanı Doç. Dr. Hasan Yılmazyaşar oldu. Etkinliğe Edebiyat Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Bedia Yelda Uçkan, Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zeliha Demirel Gökalp, Sanat Tarihi Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Mehmet Erol Altınsapan, akademisyen ve öğrenciler katıldı.
"Karacahisar Kalesi 14. yüzyıl Osmanlı tarihinde arkeolojinin kilit rol oynadığı bir alandır"
Doç. Dr. Hasan Yılmazyaşar, Karacahisar Kalesi’nin arkeolojik ve tarihi açıdan taşıdığı öneme dikkati çekerek, "Karacahisar Kalesi 14. yüzyıl Osmanlı tarihi için yazılı kaynakların azlığı nedeniyle arkeolojinin kilit rol oynadığı bir alan olmasıyla dikkat çekmektedir. Osmanlı’nın kuruluşunun 700. yılı münasebetiyle başlatılan çalışmalar, Osmanlı arkeolojisi alanında önemli bir farkındalık oluşturmuştur. 2019’da başlatılan ve 2024’te tamamlanan sarnıç kazıları 7 destek ayağı olan ve tonozla örtülü, Orta Çağ kalelerindeki en büyük sarnıçlardan birini ortaya çıkarmıştır. Sarnıçta binin üzerinde seramik parçası ve yoğun keşifler tespit edilmiştir. Kalelerde yaşamın devamı için suyun hayati önemi göz önüne alındığında, sarnıç ve iç surdaki su yapılarının ortaya çıkarılması da oldukça kritik bir öneme sahiptir" dedi.
"Keşiflerin çoğu Karacahisar’ın erken Osmanlı ve öncesindeki stratejik önemini gösterir"
Arkeolojik kronoloji ve sikke buluntularından da bahseden Edebiyat Fakültesi Yılmazyaşar şunları aktardı:
"Karacahisar, Osmanlı Beyliği’nin ilk fetih yeri olarak kabul edilir. Burada ilk hutbe okunmuş ilk sikke basılmış, ilk vergi uygulaması hayata geçmiş ve ilk kadı atanmıştır. Aşılmazade ve Neşri gibi kroniklere göre Osmanlı’nın bağımsızlığını ilan ettiği yerdir. Bu Osmanlı’nın kuruluş sorunu olarak bilinen tartışmada Karacahisar’ı merkezi bir konuma getirmektedir. Son dönemde Yalova’nın kuruluş yeri olarak kabul edilmesi gibi gelişmeler de bu tartışmayı canlı tutmakta. Ayrıca Bizans kroniklerinde geçen Dorylaion Kalesi’nin Şarhöyük yerine Karacahisar olabileceği fikri ortaya atılmıştır. Karacahisar’ın yüksek kayalık üzerindeki konumu, Bizans kaynaklarındaki tanımlamalara daha uygun görülmektedir. Kazılarda çıkan verilerin yüzde doksanından fazlasının Fatih dönemine kadar olan süreci yansıtması Karacahisar’ın erken Osmanlı ve öncesindeki stratejik önemini açıkça ortaya koyar. Arkeolojik çalışmaların Osmanlı kroniklerinin güvenirliği ve tarihi anlatıların revize edilmesi de kritik bir role sahiptir."
Etkinlik, soru cevap bölümüyle sona erdi.
12 Aralık 2025 Cuma - 14:33
Kombi çalan 5 şüpheliden 4’ü tutuklandı
Eskişehir’de bir ikametten kombi çaldığı tespit edilen 5 şahıstan 4’ü çıkarıldığı mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.
Odunpazarı ilçesi 71 Evler Mahallesi’ndeki bir ikamette 6 -11 Kasım tarihleri arasında meydana gelen evden hırsızlık olayıyla ilgili polis ekiplerince yapılan incelemede, ikametten bir adet kombinin çalındığı tespit edildi. Asayiş ekiplerince yapılan çalışmalar sonucunda olaya karıştığı belirlenen M.D., T.Ç., B.Ç., E.D. ve K.Ç. isimli 5 şüpheli yakalandı. Adli makamlara sevk edilen şüphelilerden T.Ç. adli kontrol şartıyla serbest bırakılırken, diğer 4 şüpheli tutuklanarak cezaevine gönderildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 14:25
Eskişehirspor, Kütahyaspor maçı için hazırlıkları tamamladı
Eskişehirspor, deplasmanda oynayacağı Kütahyaspor maçı hazırlıklarını tamamladı.
Eskişehirspor futbolcuları, teknik direktör gözetiminde gerçekleştirdiği son antrenmanda taktik ağırlıklı çalışmalar yaptı. Bu çalışmalar neticesinde tam kadro maça hazır hale geldi. Sosyal medyada yapılan açıklama, antrenmanın ardından takımın bugün Kütahya’ya hareket edeceği öğrenildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 14:24
Okul Sporları Hentbol Yıldız Kızlar Müsabakaları sona erdi
Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen Okul Sporları Hentbol Yıldız Kızlar müsabakaları tamamlandı.
İl Gençlik ve Spor Müdürlüğü tarafından düzenlenen Okul Sporları Hentbol Yıldız Kızlar müsabakası sona erdi. Çekişmeli geçen maçların ardından Melahat Ünügür Ortaokulu şampiyon oldu. Turnuvada ikinci sırayı Doktor Halil Akkurt Ortaokulu alırken, üçüncü İki Eylül Ortaokulu, dördüncü ise Cahit Zarifoğlu Ortaokulu oldu.
12 Aralık 2025 Cuma - 14:24
Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası dolayısıyla teknik geziler
Eskişehir İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Mesleki ve Teknik Anadolu Liseleri, Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası kapsamında yürüttükleri faaliyetlere devam ediyor.
İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre, il genelinde gerçekletirilen işletme ziyaretleri ve teknik gezilerle öğrencilerin yerli üretim bilincinin güçlendirilmesi amaçlanıyor. Ayrıca, düzenlenen bu ziyaretlerle öğrencilerin hem sektörü yerinde tanıması hem de mesleki becerilerini geliştirmesi hedefleniyor. Öğretmenler eşliğinde gerçekleştirilen teknik geziler sayesinde öğrenciler, ziyaret ettikleri işletmelerde üretim süreçlerini yakından inceleme fırsatı buluyor. Bu aktif saha deneyimi, aynı zamanda okul ile iş dünyası arasında güçlü bir iş birliği ağının oluşturulmasına da katkı sağlıyor.
12 Aralık 2025 Cuma - 14:21
Ticaret İl Müdürlüğü denetimlerinde 170 bin TL ceza kesildi
Eskişehir’de Ticaret İl Müdürlüğü ekiplerinin son 1 hafta içerisindeki denetimlerinde tespit edilen aykırılıklar için toplam 170 bin 964 TL idari para cezası uygulandı.
Eskişehir Valiliği’nin paylaştığı bilgiye göre, Ticaret İl Müdürlüğü denetim personellerinin il merkezinde ve ilçelerinde çalışmaları sürüyor. Bu çerçevede, 05-11 Aralık 2025 tarihleri arasında denetim yapıldı. Fiyat etiketi, kasa-raf uyuşmazlığı ve benzeri maddelerle ilgili olan 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkındaki Kanun çerçevesinde, 48 firmada bin 210 ürün denetlendi. Ekipler tarafından tespit edilen aykırılıklar için toplam 170 bin 964 TL idari para cezası uygulandı. Haksız fiyat artışıyla ilgili ise 10 firmada 50 ürün kontrol edilirken, tutulan raporlar Ticaret Bakanlığı bünyesindeki Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na gönderildi.
12 Aralık 2025 Cuma - 12:00
İron-Man kaskı ile dolaşan motosikletli dikkat çekiyor
Eskişehir’de dünyaca ünlü çizgi roman karakteri İron-Man’in (Demir Adam) kaskı ile dolaşan motosiklet sürücüsü Bahadır Dülger, ilginç görüntüler oluşturuyor.
Bahadır Dülger, internette dolaşırken dikkatini çeken İron-Man kaskını yakın bir tarihte satın aldı. Siparişini verdiği kargo geldikten sonra Dülger, ürünün içini normal bir motosiklet kaskı gibi döşeyerek kullanmaya başladı. İron-Man kaskı ile kentin farklı noktalarında motosiklet süren ve sosyal medyada vlog içerikleri üreten Dülger, ortaya çıkan ilginç görüntünün vatandaşların dikkatini çektiğini belirtti.
"Konsept amacıyla yaptım, güzel oldu"
Kaskın içini kendi imkanları ile tasarladığını anlatan Bahadır Dülger, "İron-Man kaskım dışarıdan bayağı bir değişik duruyor. Eskişehir’de benim gibi başka yok diye biliyorum. Şu anda tek İron-Man benim galiba. Kaskı internetten aldım. Estetik görüntüsü insanların dikkatini çekiyor, eğlenceli oluyor ama bazen kullanırken zorluyor. Bu yüzden motosiklet kullanırken kaskın önünü açıyorum. Kaskı aldıktan sonra bu konsept ile vlog videoları çekmeye başladım" dedi.
12 Aralık 2025 Cuma - 11:38
Üniversite öğrencileri Eskişehir’in yöresel lezzetleri için mutfağa girdi
Hızır Bey Kredi ve Yurtlar Kurumu (KYK) Öğrenci Yurdu’nda kalan 4 öğrenci, "Ninemin Tarifleri" etkinliği kapsamında Eskişehir’in yöresel tatları için kollarını sıvadı. Sorpa çorbası, balaban köftesi ve Kızılinler Mahallesi’nde yetişen balkabağından pişirilen coğrafi işaret belgeli kabak tatlısını yapan öğrenciler, hem eğlenceli vakit geçirdi hem de geçmişten gelen lezzetleri, yapım sürecini öğrendi.
Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, üniversite öğrencilerinin sosyal ve kültürel gelişimlerine katkı sunmaya yönelik projelerini sürdürüyor. Bu kapsamda farklı illerden Eskişehir’e yükseköğrenimlerini gerçekleştirmek için gelen Muttalip Orta Mahallesi’nde bulunan Hızır Bey KYK Öğrenci Yurdu’nda kalan 4 öğrenci, "Ninemin Tarifleri" etkinliği kapsamında Eskişehir’in coğrafi işaret belgesiyle tescillenen yöresel tatları pişirdi. Yurttaki usta şeflerin yönlendirmesiyle kent belleğinde ait, Kırım’dan Anadolu’ya 18. yüzyılın sonunda göç eden Tatarların yerleştirildiği Eskişehir ile özdeşleşen sorpa çorbası, 1930’lu yıllar itibariyle Eskişehir mutfağına kazandırılan Balaban Köftesi ve Kızılinler Mahallesi’nde yetişen balkabağından pişirilen coğrafi işaret belgeli kabak tatlısını yapmak için Hızır Bey KYK Öğrenci Yurdu mutfağına giren öğrenciler keyifli anlar yaşadı.
"Eskişehir’in yöresel yemeği olduğunu bilmiyordum, etkinlikte öğrenmiş oldum"
Van’dan Eskişehir’e gelen Spor Bilimleri Fakültesi Antrenörlük Eğitimi Bölümü 2’nci sınıf öğrencisi Esmanur Demirhan, "Bugün menümüzde 3 çeşit bulunuyor. Kuzu sorpa çorbamız, balaban köftemiz ve kabak tatlımız var. Burada yapılan yemekler bizim oradakiler ile benziyor. Doğu tarafında da yapılan çorbalar yapılıyor. Doğu tarafında sulu yemekler çok yapılır, benzerlikler var. Annem ve babam çalıştığı için ben daha önceden de yemek yapardım. Köfte olarak benzerliğimiz, bizim de Kürt köftemiz var. Bulgurla ve unla yapılan bir köftemiz var. Şekil aldıktan sonra suda haşlanan ve sarımsaklı yoğurt ile salçalı sos eşliğinde yenilen bir yemeğimiz var. Yurtta hocalarımız özel menüler çıkartıyorlar, onlarla besleniyoruz. Düzenlenen etkinliğin benim için katkıları oldu. Mesela, balaban köftenin, sorpa çorbasının ve kabak tatlısının Eskişehir’in yöresel yemeği olduğunu bilmiyordum. Bunları etkinlik sayesinde bugün öğrenmiş oldum. Bilmediğim şeyler öğreniyorum, bence bu güzel bir şey. Ayrıca, yeni arkadaşlarla tanışıyorum. Burada ilk defa tanıştığım arkadaşlarım var. Sosyalleşiyorum, güzel oluyor" dedi.
"Projemizin adı, ’Ninemin Tarifleri’"
Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne bağlı Hızırbey Yurt Müdürlüğü’nde çalışan Eğitim Sorumlusu Şeyma Yenioğlu, "Aslında bakanlığımızın bir sürü projesi var. Ben 9 senedir kurumdayım ve bir sürü proje yaptık ama bu geleneği, göreneği devam ettirdiğimiz güzel projelerden biri. Kız öğrenciler bu projeyi yapmayı çok seviyorlar. Projemizin adı, ’Ninemin Tarifleri’. Bugün biz de öğrencilerimizle hep beraber Eskişehir yöresine ait kuzu sorpa çorba, balaban köfte ve Kızılinler’in meşhur kabağından tatlı yaptık. Tabii ki uyum sağlamakta zorlanan öğrencimiz de oldu ama zaten kendi yaşadıkları bölgelerde benzer yemekler olduğu için aslında hem deneyim kazanmış hem de kendi yörelerine ait yemeklerle kıyas yapmış oluyorlar. Bence bu 3 yemeği, mutfakta ustamızın da desteğiyle keyifli ve başarılı bir şekilde yaptılar" ifadelerini kullandı.
"Beraber güzel yöresel yemekler yaptık"
Yurtta görevli Diyetisyen Zeynep Gölcük ise, şunları söyledi:
"Bugün ’Ninemin Tarifleri Atölyesi’nde buluştuk. Bakanlık tarafından desteklenen bir proje. Öğrencilerimiz ve ustamızla beraber güzel yöresel yemekler yaptık. Kabaki güzel bir tatlı. Tabii ki içinde şeker içeriyor ama yine tercih edilebilir. Balaban köfteye dönecek olursak; yoğurt ve köfte protein, ekmek karbonhidrat kaynağı. Çorbamızın da terbiyesinde protein bulunuyor, içinde et var. Bu şekilde güzel bir çorba. Yağ ve sos oranına dikkat ettiğimiz sürece güzel yemekler."
12 Aralık 2025 Cuma - 11:25
Üniversite öğrencileri Eskişehir’in yöresel lezzetleri için mutfağa girdi
Hızır Bey Kredi ve Yurtlar Kurumu (KYK) Öğrenci Yurdu’nda kalan 4 öğrenci, "Ninemin Tarifleri" etkinliği kapsamında Eskişehir’in yöresel tatları için kollarını sıvadı. Sorpa çorbası, balaban köftesi ve Kızılinler Mahallesi’nde yetişen balkabağından pişirilen coğrafi işaret belgeli kabak tatlısını yapan öğrenciler, hem eğlenceli vakit geçirdi hem de geçmişten gelen lezzetleri, yapım sürecini öğrendi. Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü, üniversite öğrencilerinin sosyal ve kültürel gelişimlerine katkı sunmaya yönelik projelerini sürdürüyor. Bu kapsamda farklı illerden Eskişehir’e yükseköğrenimlerini gerçekleştirmek için gelen Muttalip Orta Mahallesi’nde bulunan Hızır Bey KYK Öğrenci Yurdu’nda kalan 4 öğrenci, "Ninemin Tarifleri" etkinliği kapsamında Eskişehir’in coğrafi işaret belgesiyle tescillenen yöresel tatları pişirdi. Yurttaki usta şeflerin yönlendirmesiyle kent belleğinde ait, Kırım’dan Anadolu’ya 18. yüzyılın sonunda göç eden Tatarların yerleştirildiği Eskişehir ile özdeşleşen sorpa çorbası, 1930’lu yıllar itibariyle Eskişehir mutfağına kazandırılan Balaban Köftesi ve Kızılinler Mahallesi’nde yetişen balkabağından pişirilen coğrafi işaret belgeli kabak tatlısını yapmak için Hızır Bey KYK Öğrenci Yurdu mutfağına giren öğrenciler keyifli anlar yaşadı. "Eskişehir’in yöresel yemeği olduğunu bilmiyordum, etkinlikte öğrenmiş oldum" Van’dan Eskişehir’e gelen Spor Bilimleri Fakültesi Antrenörlük Eğitimi Bölümü 2’nci sınıf öğrencisi Esmanur Demirhan, "Bugün menümüzde 3 çeşit bulunuyor. Kuzu sorpa çorbamız, balaban köftemiz ve kabak tatlımız var. Burada yapılan yemekler bizim oradakiler ile benziyor. Doğu tarafında da yapılan çorbalar yapılıyor. Doğu tarafında sulu yemekler çok yapılır, benzerlikler var. Annem ve babam çalıştığı için ben daha önceden de yemek yapardım. Köfte olarak benzerliğimiz, bizim de Kürt köftemiz var. Bulgurla ve unla yapılan bir köftemiz var. Şekil aldıktan sonra suda haşlanan ve sarımsaklı yoğurt ile salçalı sos eşliğinde yenilen bir yemeğimiz var. Yurtta hocalarımız özel menüler çıkartıyorlar, onlarla besleniyoruz. Düzenlenen etkinliğin benim için katkıları oldu. Mesela, balaban köftenin, sorpa çorbasının ve kabak tatlısının Eskişehir’in yöresel yemeği olduğunu bilmiyordum. Bunları etkinlik sayesinde bugün öğrenmiş oldum. Bilmediğim şeyler öğreniyorum, bence bu güzel bir şey. Ayrıca, yeni arkadaşlarla tanışıyorum. Burada ilk defa tanıştığım arkadaşlarım var. Sosyalleşiyorum, güzel oluyor" dedi. "Projemizin adı, ’Ninemin Tarifleri’" Eskişehir Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne bağlı Hızırbey Yurt Müdürlüğü’nde çalışan Eğitim Sorumlusu Şeyma Yenioğlu, "Aslında bakanlığımızın bir sürü projesi var. Ben 9 senedir kurumdayım ve bir sürü proje yaptık ama bu geleneği, göreneği devam ettirdiğimiz güzel projelerden biri. Kız öğrenciler bu projeyi yapmayı çok seviyorlar. Projemizin adı, ’Ninemin Tarifleri’. Bugün biz de öğrencilerimizle hep beraber Eskişehir yöresine ait kuzu sorpa çorba, balaban köfte ve Kızılinler’in meşhur kabağından tatlı yaptık. Tabii ki uyum sağlamakta zorlanan öğrencimiz de oldu ama zaten kendi yaşadıkları bölgelerde benzer yemekler olduğu için aslında hem deneyim kazanmış hem de kendi yörelerine ait yemeklerle kıyas yapmış oluyorlar. Bence bu 3 yemeği, mutfakta ustamızın da desteğiyle keyifli ve başarılı bir şekilde yaptılar" ifadelerini kullandı. "Beraber güzel yöresel yemekler yaptık" Yurtta görevli Diyetisyen Zeynep Gölcük ise, şunları söyledi: "Bugün ’Ninemin Tarifleri Atölyesi’nde buluştuk. Bakanlık tarafından desteklenen bir proje. Öğrencilerimiz ve ustamızla beraber güzel yöresel yemekler yaptık. Kabaki güzel bir tatlı. Tabii ki içinde şeker içeriyor ama yine tercih edilebilir. Balaban köfteye dönecek olursak; yoğurt ve köfte protein, ekmek karbonhidrat kaynağı. Çorbamızın da terbiyesinde protein bulunuyor, içinde et var. Bu şekilde güzel bir çorba. Yağ ve sos oranına dikkat ettiğimiz sürece güzel yemekler." (BT-Y)
