Yerel Haberler
Giresun
Eski eşyaların sergilendiği bu ev, geçmişi bugüne taşıyor
29 Mayıs 2025 Perşembe - 14:40 Eski eşyaların sergilendiği bu ev, geçmişi bugüne taşıyor Giresun’un Tirebolu ilçesinde yaşayan 66 yaşındaki Sadullah Deniz, babasından miras kalan koleksiyon merakıyla başladığı nostaljik eşya biriktirme tutkusunu emeklilik yıllarında büyük bir müzeye dönüştürdü. Emekli olduktan sonra yerleştiği köyündeki evini adeta tarih kokan bir sergi alanına çeviren Deniz, 20 yılda 400’ün üzerinde objeyi bir araya getirdi. Koleksiyon merakının babasının tesbih ve pul koleksiyonundan etkilendiğini söyleyen Sadullah Deniz, "Yaklaşık 20 yıldır Karadeniz Bölgesi’ni köy köy gezerek nostaljik ev eşyaları topladım. Her birini çocuğum gibi görüyorum. Boş zamanlarımda onlara bakım yapmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Çünkü bu objeleri toplamak için 20 yılımı verdim" dedi. Köy camilerinden anonslarla eşya topladı Sadullah Deniz, koleksiyonun büyük kısmını köylerdeki vatandaşlardan topladığını belirterek "Kastamonu’dan Artvin’e kadar birçok ilçeyi dolaştık. Gittiğimiz köylerde önce muhtarları bulur, köy camilerinden anons yaptırarak vatandaşların kullanmadıkları eski eşyaları toplardık. Bu merak böyle bir şey" şeklinde konuştu. 150 yıllık tüfek en çok ilgi gören parça Evinin bahçesinde ve terasında sergilediği objeler arasında en fazla ilgiyi 150 yıllık horozlu, çakmaklı tüfeğin gördüğünü söyleyen Deniz, "Sergilenen eşyaların yanı sıra evin bodrumunda sergilenemeyen pek çok obje daha bulunuyor. Koleksiyonunda 100 yıllık körük, gaz lambaları, bakır su kapları, ip dokuma makineleri, değirmen taşları gibi tarihi değer taşıyan parçalar yer alıyor. İl ve ilçe dışından gelen ziyaretçilerimiz oluyor. Ziyarete gelenler bu sayede geçmişe nostaljik bir yolculuk yapıyorlar" diye konuştu.
Giresun’da Yeşil Lezzetler Festivali, renkli görüntüleriyle büyük ilgi gördü
24 Mayıs 2025 Cumartesi - 13:47 Giresun’da Yeşil Lezzetler Festivali, renkli görüntüleriyle büyük ilgi gördü Giresun’da düzenlenen Gastronomi Festivali, yöreye özgü yeşil lezzetlerin tanıtıldığı renkli etkinliklerle başladı. Festival, hem geleneksel mutfağı hem de vejetaryen lezzetleriyle büyük ilgi gördü. Giresun’un Depboy mevkiinden kortej yürüyüşüyle başlayan Gastronomi Festivali, Atatürk Meydanı’ndaki halk oyunları gösterileriyle devam etti. Festival kapsamında kurulan stantlarda, Giresun Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Uygulama Oteli öğrencileri ve ünlü şefler, yörede yetişen ürünleri kullanarak geleneksel tariflerle yapılan sakarca, diken ucu kavurması, galdirik, kara lahana ve bezelye kızartması gibi yöresel sebze yemekleri ile fındık ezmeli kadayıf gibi tatlılar sergilendi. Yemeklere tam not veren yöre kadınları, "Biz bu yemekleri mutfağımızda günlük olarak yapıyoruz. Ancak geleneksel usullerle pişirdiğimiz bu lezzetlerin festivallerde daha da güzel göründüğünü düşünüyoruz" ifadelerini kullandı. Festival stantlarını gezerek vatandaşlarla bir araya gelen Giresun Valisi Mehmet Fatih Serdengeçti ise yaptığı açıklamada, "Bu gastronomi etkinliği turizme, üretime, iyi tarıma ve sağlığımıza katkı sağlayacak. Aynı zamanda Giresun’un vejetaryen mutfağını da tanıtacağız. Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen bu etkinliği daha da zenginleştirmek için Giresun mutfağını Gastronomi Festivali içine dahil ettik" dedi. Etkinlik, stantların gezilmesiyle ve vatandaşların yoğun ilgisiyle devam etti.
Kahverengi kokarcaya sıvı balık gübreli önlem
23 Mayıs 2025 Cuma - 10:58 Kahverengi kokarcaya sıvı balık gübreli önlem Giresun’da balık atıklarından üretilen sıvı tarım gübresi, bitkilerin hem verimini arttırıyor hem de zararlılardan koruyor. İş insanı Hakan Umar ve üretici Hamdi Akman, balık atıklarından elde ettikleri sıvı gübre ile tarım sektöründe dikkat çekici bir yeniliğe imza attılar. Hakan Umar, sıvı balık gübresinin üretimiyle ilgili olarak yaptığı açıklamada "Balığın uzun süre fermente edilmesiyle balık yağı ayrıştırılıyor ve yüksek oranda fosfor elde ediliyor. Ardından solucan gübresinden potasyum ve ısırgan gibi bitkilerden azot üretimi yapılıyor. Elde edilen içerikler, kullanılacak ürüne göre beş litrelik bidonlara konularak satışa sunuluyor. Ürünler yalnızca gübre olarak değil, zararlı canlılara karşı doğal bir mücadele yöntemi olarak da işlev görüyor" dedi. Akdeniz’deki seralardan sonra Karadeniz’de fındığın düşmanı kokarcayla mücadelede de kullanılıyor "Deneme yanılma yöntemiyle yıllar içerisinde geliştirdiğimiz sıvı balık gübresi şuan Antalya’daki seralarda kullanılıyor" diyen Umar "Antalya’daki seralarda kırmızı örümcek, beyaz sinek, kelebek ve tuta gibi zararlıları öldürerek uzaklaştırıyor. Aynı şekilde Karadeniz’de fındık bahçelerinde kokarca dediğimiz bir zararlı var. Kokarcayı da öldürdüğünü ve bahçelerden uzak tuttuğunu gördük. Bu zararlıya karşı da etkili. Balık yağı, bu canlıların trake denilen solunum antenlerini tıkayarak ölümlerine neden oluyor. Ayrıca, balık gübresinin yıkama usulüyle uygulanması, zararlıların bahçeye yeniden gelmesini önlüyor" şeklinde konuştu. Doğal koruma, yüksek verim sağlıyor Tarım ürününde zararlılara karşı koruma sağladığı gibi verimi de artırdığını ifade eden balık gübresi üreticilerinden Hamdi Akman ise "Amacımız organik ve mineral içeriği dengelenmiş bir gübre üretmek. İnsanların organik gübreye dönmesini istiyoruz. Bu ürün sayesinde fındık, domates ve diğer tarım ürünlerinde verim yüzde 70’e kadar artıyor. Hem doğal hem de etkili bir tarım ürünü olarak öne çıkan yerli üretim sıvı balık gübresi, çiftçilerin dikkatini çekiyor. Zararlılara karşı kimyasal kullanmadan mücadele etmeyi sağlayan bu yöntemin sürdürülebilir ve sağlıklı tarım için önemli bir adım olduğunu söyleyebiliriz" diye konuştu.