Yerel Haberler
Kahramanmaraş
Kahramanmaraş’ta Ali Kayası Cam Teras’a ziyaretçi akını
29 Nisan 2024 Pazartesi - 10:09 Kahramanmaraş’ta Ali Kayası Cam Teras’a ziyaretçi akını Kahramanmaraş’ta Ali Kayası Cam Teras hafta sonu ziyaretçi akınına uğruyor. Kahramanmaraşlıların yanı sıra civar şehirlerden yaklaşık 10 bin kişiyi ağırlayan tesis, gelenleri hayran bıraktı. Ali Kayası Cam Teras Kahramanmaraş’ın zengin doğal mirasının turizme kazandırılması amacıyla 2021 yılında projesi hazırlanıp 2022 yılında yapımına başlandı. 2023 yılında tamamlanarak hizmete açılan cam teras ve çevresi 370 dönümlük alanda oluşturuldu. Proje 500 metrekarelik cam teras, baraj manzaralı 700 kişilik kafe restoran, ahşap platform yürüyüş yolları ile doğa içerisinde çamlık alanda yürüyüş parkurları ve çocuk oyun alanları ile şehrin en fazla ziyaretçi alan mekânlarından biri haline geldi. Ali Kayası Cam Teras’a kolay ulaşım için 20 kilometrelik yeni bir yol açılarak Edebiyat Yolu’na bağlandı. Yeşil ve maviyi bir arada sunan, atmosferi, doğası ve manzarasıyla görenleri kendine hayran bırakan Ali Kayası Cam Teras, hafta sonları şehir, bölge ve ülke genelinden 10 binden fazla misafirine ev sahipliği yapıyor. Onikişubat ilçesi Menzelet Baraj Göleti’nden yüksekliği 160 metre olan cam teras, bölgenin yüksek cam teras alanlarından biri oldu. Ziyaretçilerden Nimet Torun, “Şu anda ilk kez geldim buralı olmama rağmen çok merak ediyordum. Aşağıyı net şekilde görsek daha güzel olurdu. Çok güzel bir manzara var” dedi. Ramazan Kırıcı ise, “Manzara güzel gerçekten yapmışlar ellerine sağlık, biraz daha geliştirilmesini isteriz tabi ki” diye konuştu.
Kahramanmaraş’ta tarhana ve firik vakti
28 Nisan 2024 Pazar - 09:52 Kahramanmaraş’ta tarhana ve firik vakti Kahramanmaraş’ın adıyla özdeşleşen ve Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alan ‘Maraş tarhanası’ üretimin başladığı yaz mevsiminde damakları tatlandırıyor. Kahramanmaraş’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan Maraş tarhanasında yaz mevsiminin gelmesiyle üretimi hızlandı. Dört mevsim tüketilen doyurucu özelliği ve sağlığa faydası ile bilinen tarhana ve firik tezgahlardaki yerini aldı. Firik, çerezlik cips, çorbalık olarak kendine has tadı ve aromasıyla damaklara lezzet katan tarhana, tok tutma ve organik olmasıyla her kesimin damak zevkine hitap ediyor. Yoğurt, buğday, kekik ve tuz karışımı ile hazırlanan ürün bir günde elde ediliyor. Önce yaş olan tarhana firik olarak, kuruyunca ise tarhana olarak tüketiliyor. Kentteki iş yerlerinde kilogramı 200 liradan satılan tarhana yıl boyunca tüketiliyor. Esnaf Muhammed Ali Günalan, “Tarhana yoğurt ve dövme ile karışımından elde ediliyor. Makinalar ile serilir iki üç saat güneş altında kuruduktan sonra firik olur. Daha sonra bir gün boyunca kurumaya bırakılınca tarhana olur” dedi. Müşteri Serdar Kulaklı, “Kahramanmaraş’ta kolay kolay patates cipslerini sevmez. Hem besleyici hem çok faydalı her yere götürüyoruz” ifadesini kullandı. Esnaf Harun Reşit Özpınar, “Kentimize özgü yöresel lezzet. Sağlığa faydalı çocuk gelişimine faydalı. 6 Şubat depremleri sonrası insanlar birbirleriyle yardımlaşarak devletimizin de desteği ile yaralar sarılıyor. Buğday cipsi olarak adlandırılıyor. Bademli, fıstıklı, biberli, kuru meyvelisi gibi farklı çeşitlerde hazırlanıyor” dedi.