Yerel Haberler
Kilis
23 Şubat 2026 Pazartesi - 12:18 Kilis zeytinyağı dünyaya açıldı: 3 ülkede raflarda Kilis markalı organik zeytinyağı Hollanda, Amerika ve Katar’da raflara girdi. Almanya’daki Biofach Fuarı’nda 50’den fazla firmayla temas kurularak yeni ihracat bağlantılarının temeli atıldı. Kilis’te üretilen organik zeytinyağı, markalı ihracat hamlesiyle dünya pazarına açıldı. Hollanda, Amerika ve Katar’da satışa sunulan Kilis markalı zeytinyağı, Almanya’daki Biofach Fuarı’nda kurulan uluslararası bağlantılarla ihracat ağını genişletmesi hedeflendi. Kilis markalı organik zeytinyağının Hollanda, Amerika ve Katar’da satışa sunulduğunu belirten Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Polat "Amacımız Kilis zeytinyağını dünyaya tanıtmak" dedi. Kilis’te ilk kez dünyaya markalı ihracat yaptıklarını ifade eden Polat, yılda yaklaşık 200 ton organik zeytin ihracatı gerçekleştirdiklerini söyledi. Bu ihracatın 20-30 tonluk kısmının doğrudan Kilis markasıyla yapıldığını kaydeden Polat, "Şu anda Hollanda’da, Amerika’da ve Katar’da Kilis markalı zeytinyağımızın satışı başladı. Ayrıca Kilis’te de bazı zincir marketlerde ürünlerimiz raflardaki yerini aldı. Kilis medyasına ve çiftçilerimize desteklerinden dolayı teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı. Polat, Kilis Valiliği koordinasyonunda organik fuara katıldıklarını belirterek, bu tür organizasyonların devam etmesini temenni etti. Biofach Fuarı’nda 50’den fazla firma ile temas Kilis İl Tarım ve Orman Müdürü Levent Küçük ise Almanya’nın Nürnberg kentinde düzenlenen Biofach Fuarı’nın 1990 yılından bu yana dünyanın en büyük organik ürünler ve organik tarım sektörü fuarı olarak kabul edildiğini söyledi. Fuarın her yıl uluslararası organik topluluğunu bir araya getirdiğini aktaran Küçük, yaklaşık 2 bin 200’den fazla firmanın katılım sağladığını, 90 farklı ülkeden profesyonel ziyaretçilerin yer aldığını ve 35 binden fazla ziyaretçinin fuara yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti. Avrupa, Asya, Kuzey Amerika ve diğer bölgelerden alıcılar, perakendeciler ve araştırmacıların fuarda yer aldığını belirten Küçük, organizasyonun küresel pazar trendleri ve ticari bağlantılar açısından önemli bir platform olduğunu kaydetti. Türkiye markalarının görünürlüğünün arttı Türk organik gıda sektörünün 41 firmayla fuarda yer aldığını dile getiren Küçük, kuru meyveden hububata, bakliyattan işlenmiş ürünlere kadar geniş ürün yelpazesiyle uluslararası alıcılara temas kurulduğunu söyledi. Tadım etkinlikleri, iş birliği görüşmeleri ve tanıtım faaliyetleriyle Türkiye markalarının görünürlüğünün arttığını ifade eden Küçük, fuarın organik ürün sektörünün geleceğini şekillendiren dinamik bir organizasyon olduğunu vurguladı. "Organik Zeytin Birliğimiz stant açtı" Küçük, "İlimizin en önemli tarımsal ürünü olan zeytin ve zeytinyağının tanıtımı için Organik Zeytin Birliğimiz stant açtı. Kilis Valisi Ömer Kalaylı ve Vali Yardımcısı Okan Dağlı ile birlikte fuara katılım sağladık. Birliğimiz standında yurt dışından 50’den fazla firmayla temas kuruldu, Kilis organik zeytinyağının tanıtımı yapıldı" diye konuştu.
Suriyelilerin ülkelerine gönüllü dönüşü sürüyor
05 Ağustos 2025 Salı - 10:06 Suriyelilerin ülkelerine gönüllü dönüşü sürüyor Yıllardır Türkiye’de yaşayan Suriyeli sığınmacıların ülkelerine gönüllü dönüşü sürüyor. Yıllardır Türkiye’de yaşayan Suriyeli sığınmacılar, savaşın sona ermesinin ardından ülkelerine dönmeye devam ediyor. Gönüllü olarak gerçekleştirilen dönüşlerde, kimi gençliğini burada geçirdiğini anlatırken kimisi de ülkesine kavuşmanın mutluluğunu yaşıyor. İstanbul’dan gelen 19 yaşındaki Suriyeli sığınmacı Mahmut Kartal, "13 yıl önce geldik. Burada ortaokulu bitirdim, sonra tekstil sektöründe çalışmaya başladım. Türk ve Kürt arkadaşlarım oldu. İnsanlar gerçekten çok iyiydi, çok arkadaş edindim. Türkiye’de zamanım güzel geçti. Ama artık savaş bitti, Allah’a şükür ülkemize dönüyoruz. Suriye yavaş yavaş düzeliyor. Türk arkadaşlarımı çok seviyorum, herkese selamlarımı gönderiyorum" dedi. Türkiye’de doğup büyüdüğünü belirten 10 yaşındaki İlef Halil, "Burada büyüdüm. Çok güzel arkadaşlarım oldu, çok eğlendim. Burada 4. sınıfa kadar okudum, Suriye’de devam edeceğim. Türkçe eğitim almaya devam edeceğim. Türkiye’yi çok sevdim, hatıralarım burada kaldı" ifadelerini kullandı. Türkiye’ye çocuk yaşta geldiğini ve burada bir meslek sahibi olduğunu belirten Hasan İdo, "Babamı kaybettikten sonra okul hayatım yarım kaldı. Su tesisatçılığına başladım. Kırklareli’nde ustalığı öğrendim, mesleğimi Suriye’de sürdüreceğim. Türk abilerimden çok şey öğrendim. Allah’ın izniyle artık ülkemde hayatımı kuracağım. Türkiye’ye, Türk halkına ve Recep Tayyip Erdoğan’a teşekkür ederim. Bugün bile yardım ediyorsunuz, Allah razı olsun" şeklinde konuştu. Türkiye’de çok güzel zamanlarının geçtiğini belirten 12 yaşındaki Hasan Hüseyin, "Türkiye’de 11 yıl geçirdim. Mersin’de, İstanbul’da çok güzel zamanlarım oldu. Şimdi Halep’e dönüyoruz çünkü orada akrabalarımız var. Küçük bir evimiz var, uygun olursa kalacağız. Değilse başka bir çözüm bulacağız. Türkiye’yi çok seviyorum. Mustafa Kemal Atatürk’ü de çok seviyorum" diye konuştu.
Kilis Ceza İnfaz Kurumunda üretim ve eğitimle hayata hazırlık
03 Ağustos 2025 Pazar - 10:30 Kilis Ceza İnfaz Kurumunda üretim ve eğitimle hayata hazırlık Kilis L Tipi Kapalı ve Açık Ceza İnfaz Kurumu’nda, İş Yurtları Kurumu’nun katkılarıyla hükümlü ve tutuklular birçok farklı alanda üretim yaparak hem meslek öğreniyor hem de topluma kazandırılıyor. Kurum bünyesindeki helva, kahve ve baklava atölyelerinde çalışan hükümlüler, aldıkları sertifikalarla tahliye sonrası için meslek sahibi oluyor. Ceza infaz kurumunda birçok hükümlü çeşitli iş kollarında görev alırken, bu çalışmalar karşılığında günlük ücret alıyor ve iaşe bedeli ödemiyor. "Amacımız hükümlülere meslek kazandırmak" Helva Atölyesi sorumlusu infaz koruma memuru Orhan Özmaya, "Amacımız hükümlülere meslek kazandırmak. Geçtiğimiz yıl önemli miktarda üretim yaptık, bu yıl hedefimizi daha da yükselttik. Kış aylarında üretim kapasitemiz artıyor. Ürettiğimiz helvaları resmi kurumlara, okullara ve belediyelere gönderiyoruz" dedi. Ceza infaz kurumlarına gönderiliyor Ceza infaz koruma memuru Halil İbrahim Kaba ise çalıştığı Türk kahvesi paketleme atölyesi hakkında bilgi vererek, "Burada her gün binlerce kahve paketleniyor ve tüketime hazır hale getirilerek diğer ceza infaz kurumlarına gönderiliyor. Amacımız hükümlülere meslek kazandırmak" ifadelerini kullandı. "Tüm memurlarımıza ve idarecilerimize teşekkür ederim" Baklava atölyesinde çalışan bir hükümlü, "İki yıldır bu atölyede çalışıyorum. Kalfalık ve ustalık belgemi aldım. Kurumdan çıktıktan sonra kendi işyerimi açmak istiyorum. Hem aileme yük olmuyorum hem de ayakta durmayı öğrendim. Burası bana ikinci bir şans verdi. Tüm memurlarımıza ve idarecilerimize teşekkür ederim" dedi. "Hedefimiz onları yeniden topluma kazandırmak" Baklava Atölyesi Şefi infaz koruma memuru Yusuf Yıldırım da, "Kurumumuzda bulunan hükümlüler daha önce bu mesleği yapmıyorlardı. Burada hem meslek edinip hem de sigortalı olarak çalışıyorlar. Ailelerinden maddi destek almadan hayatlarını sürdürebiliyorlar. Hedefimiz onları yeniden topluma kazandırmak" şeklinde konuştu. "Kurumumuzda hükümlülere okuma-yazmadan doktoraya kadar her düzeyde rehberlik ediyoruz’’ Ceza infaz kurumu öğretmeni Hasan Ufuk Dağ ise, "Kurumumuzda hükümlülere okuma-yazmadan doktoraya kadar her düzeyde rehberlik ediyoruz. Geniş bir kütüphanemiz var. Hükümlüler düzenli olarak buradan yararlanabiliyor, dilerlerse kitapları bulundukları yerlere götürerek de okuyabiliyorlar" diye konuştu.
Kahvaltılık Kilis zahteri tescillendi
30 Temmuz 2025 Çarşamba - 16:44 Kahvaltılık Kilis zahteri tescillendi Kilis’in asırlık lezzetlerinden kahvaltılık zahter, Kilis Belediyesi’nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaret alarak tescillendi. Kilis Belediyesi’nin başvurusuyla kahvaltılık zahter, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca coğrafi işaretle tescillendi. Kilis Belediye Başkanı Hakan Bilecen, tescillenen zahteri tadarken bu lezzetin Kilis’in kültürel mirası olduğunu vurguladı. Başkan Bilecen, "Bu şehrin her değerine sahip çıkacağımıza söz vermiştik. Bugün de kahvaltılık Kilis zahterimize sahip çıktık. Kadim şehrimizin kadim lezzetlerinden biri olan zahterimize hayırlı olsun" dedi. Kahvaltıdan lüks sofralara Başkan Hakan Bilecen, "Kırık leblebi, karpuz ve kavun çekirdeği, menengiç, sumak, bulgur, beyaz ve kahverengi susam, kimyon, kekik, kişniş, toz kırmızı biber ve tuz gibi birçok doğal ürünün kavrulup toz haline getirilmesiyle hazırlanan kahvaltılık Kilis zahteri, genellikle zeytinyağı ve isteğe göre taze zahterle karıştırılarak ekmeğe basılarak tüketiliyor. Eskiden sadece kahvaltı sofralarında yer bulan zahter, günümüzde Antep fıstığı, ceviz ve fındık gibi malzemelerle zenginleştirilerek lüks restoranlarda da meze olarak sunuluyor" diye konuştu. "Menülerde ’Kilis zahteri’ yazılmalı" Başkan Bilecen "Bundan sonra lokanta ve restoran menülerinde bu ürün mutlaka ‘Kilis zahteri’ olarak yazılmalı. Yazılmadığında bildirim yapın, biz düzelttiririz" ifadelerini kullandı. Başkan Bilecen son olarak şöyle dedi: "Kilis mutfağı Halep mutfağıyla özdeşleşmiş, geçmişle geleceği buluşturan güçlü bir mutfaktır. Bu değerin tanıtımını yaparak Türkiye’ye duyurmak istiyoruz.’’
Kilis’te 5. kuşak minik ustalar, katmer yapmayı öğreniyor
29 Temmuz 2025 Salı - 12:48 Kilis’te 5. kuşak minik ustalar, katmer yapmayı öğreniyor Kilis’te 5. kuşak olarak katmer ustalığına adım atan iki kardeş, küçük yaşta tezgahın başına geçti. Henüz ilkokul çağındaki Bekan kardeşler, dedesinin ve babasının desteğiyle küçük yaşta katmer yapımını öğrenerek tatlıcılık mesleğini 5. kuşak olarak sürdürüyor. 2 yıldır boş vakitlerinde dedesinin ve babasının yardımıyla katmer yapmayı öğrendiğini belirten, 12 yaşındaki Lütfiye Nur Bekan "Yapması çok keyifli ama aynı zamanda zor. Açarken biraz zorlanıyorsun ama zamanla kolaylaşıyor, çok da zevkli oluyor" dedi. Aile mesleğini yaşatan ve torununun 5. kuşak olduğunu ifade eden Atilla Bekan, "Biz üçüncü kuşağız, oğlum dördüncü, torunum beşinci kuşak oluyor. Hem okutuyoruz hem işi öğretiyoruz. Gençlere bu mesleği öğretmeyi seviyoruz. İnsan okusun, biz de okuduk. Ben lise mezunuyum, hem okula gittik hem de mesleğimizi öğrendik. Hayat şartları bazen farklı yönlere götürebilir ama meslek öğrenmek ayrı bir güzelliktir’’ şeklinde konuştu. Bekan ‘’Katmer yapımı da öğretimi de sabır isteyen bir iştir. Bizim katmerimiz Kilis’e özgü, tescilli ve dünyada benzeri olmayan bir tatlıdır" ifadelerini kullandı. Katmeri tadan müşterilerden Mehmet Çetin Çember "Yaz kış fark etmiyor, her zaman yenilebilecek hafif bir tatlı. Bütün tatlı ihtiyacını karşılıyor. Ustalarımız gerçekten dünyada eşi benzeri olmayan bir tatlı yapıyor" dedi. 10 yaşındaki Hira Nur Bekan, "2 senedir burada öğrendim. Şu an 10 yaşındayım, okul zamanlarında da yapıyorum. Babam ve dedemden öğrendim. Benim gibi yaşıtlarıma okusunlar, bu tarz işlerde de çalışmasını tavsiye ederim" diye konuştu.
5. Kuşak minik ustalar katmer yapmayı öğreniyor
29 Temmuz 2025 Salı - 12:43 5. Kuşak minik ustalar katmer yapmayı öğreniyor Kilis’te 5. kuşak olarak katmer ustalığına adım atan iki kardeş, küçük yaşta tezgahın başına geçti. Henüz ilkokul çağındaki Bekan kardeşler, dedesinin, babasının desteğiyle küçük yaşta katmer yapımını öğrenerek Tatlıcılık mesleğini 5. kuşak olarak sürdürüyor. 2 yıldır boş vakitlerinde babası ve dedesinin yardımıyla katmer yapmayı öğrendiğini belirten, 12 yaşındaki Lütfiye Nur Bekan "Yapması çok keyifli ama aynı zamanda zor. Açarken biraz zorlanıyorsun ama zamanla kolaylaşıyor, çok da zevkli oluyor" dedi. Aile mesleğini yaşatan ve torununun beşinci kuşak olduğunu ifade eden Atilla Bekan, "Biz üçüncü kuşağız, oğlum dördüncü, torunum beşinci kuşak oluyor. Hem okutuyoruz hem işi öğretiyoruz. Gençlere bu mesleği öğretmeyi seviyoruz. İnsan okusun, biz de okuduk. Ben lise mezunuyum, hem okula gittik hem de mesleğimizi öğrendik. Hayat şartları bazen farklı yönlere götürebilir ama meslek öğrenmek ayrı bir güzelliktir’’ şeklinde konuştu. Bekan ‘’Katmer yapımı da öğretimi de sabır isteyen bir iştir. Bizim katmerimiz Kilis’e özgü, tescilli ve dünyada benzeri olmayan bir tatlıdır" ifadelerini kullandı. Katmeri tadan müşterilerden Mehmet Çetin Çember "Yaz kış fark etmiyor, her zaman yenilebilecek hafif bir tatlı. Bütün tatlı ihtiyacını karşılıyor. Ustalarımız gerçekten dünyada eşi benzeri olmayan bir tatlı yapıyor" dedi. 10 yaşındaki Hira Nur Bekan, "2 senedir burada öğrendim. Şu an 10 yaşındayım, okul zamanlarında da yapıyorum. Babam ve dedemden öğrendim. Benim gibi yaşıtlarıma okusunlar, bu tarz işlerde de çalışmasını tavsiye ederim" diye konuştu. (MYP-LO-Y