Yerel Haberler
Kilis
27 Şubat 2026 Cuma - 10:21 Makine üretimine karşı el dökümü kadayıf Kilis’te 36 yıldır kadayıf ustalığı yapan Mehmet Bekan, fabrikasyon üretime karşı el dökümü yöntemini sürdürüyor. Bekan, sabır ve ustalıkla hazırlanan kadayıfın makine üretimine göre daha lezzetli olduğunu ifade etti. Kilis’te Odun Pazarı’nda 36 yıldır kadayıf ustalığı yapan Mehmet Bekan, çocukluğundan bu yana sürdürdüğü ata mesleğini severek yaptığını söyledi. Ailesinin tatlıcılık sektöründe olduğunu belirten Bekan, mesleğin babadan oğula geçtiğini ifade etti. Artan makineleşmeye rağmen el dökümü üretimden vazgeçmediklerini dile getirdi. ‘’İnsan sevmediği işi yaparsa yorulur" Kadayıfçı mesleği kendileri için bir geçim kaynağından öte miras olduğunu dile getiren Bekan, "Babamdan sonra ben devraldım. Benden sonra da oğlum devralacak. Severek yaptığın sürece her iş güzeldir. Sevmezsen o işten ne para kazanırsın ne de zevk alırsın. İnsan sevmediği işi yaparsa yorulur" dedi. ‘’Bu makine kadayıfı değil. Fabrikasyon üretimle aradaki farkı anlatan Kadayıf ustası Bekan, "Hamur yoğrulup kıvama geldikten sonra el dökümüyle hazırlanır. Bu makine kadayıfı değil. El dökümü olduğu için teli biraz daha kalın, daha yumuşak ve daha lezzetli olur" ifadelerini kullandı. ‘’Sabır ister. Sabırsız hiçbir şey olmaz’’ Mesleğin sabır gerektirdiğini belirten Bekan, kadayıfın pişirme aşamasının önemine dikkat çekerek, "Pişmeye 3-5 saniye kala toplarsanız hamur olur. Hamur olursa ne lezzeti kalır ne de görüntüsü. Bu iş sabır ister. Sabırsız hiçbir şey olmaz’’ şeklinde konuştu. Para için değil, dedemizden kalan mirası sürdürmek için bu meslekteyim Babasının yanında küçük yaşlardan itibaren mesleğin içinde olduğunu belirten 18 yaşındaki İbrahim Bekan, "Para için değil, dedemizden kalan mirası sürdürmek için bu meslekteyim. Aynı zamanda çıraklık eğitimimi de alıyorum. Keyif alarak yaptığın iş her zaman güzeldir" diye konuştu.
Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak: "Kredi Yurtlar Kurumu olarak 1 milyondan fazla depremzedeyi misafir ettik"
06 Şubat 2025 Perşembe - 13:35 Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak: "Kredi Yurtlar Kurumu olarak 1 milyondan fazla depremzedeyi misafir ettik" Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak, Kilis’te 6 Şubat 2023 depreminde hayatını kaybeden vatandaşları anma programına katıldı. Bakan Bak, deprem anından itibaren Kredi Yurtlar Kurumu olarak 1 milyondan fazla depremzedeyi misafir ettiklerini söyledi. Toplantıya AK Parti Kilis Milletvekili Ahmet Salih Dal ve Kilis Valisi Tahir Şahin de eşlik etti. Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak, Kilis’te düzenlenen 6 Şubat 2023 depremi anma programına katıldı. Bakan Bak, depremin yıl dönümünde düzenlenen etkinlikte depremzedelere sağlanan hizmetler ve yatırımlar hakkında açıklamalarda bulundu. Bakan Bak, deprem anından itibaren Kredi Yurtlar Kurumu olarak 1 milyondan fazla depremzedeyi misafir ettiklerini söyledi. "2025 sonuna kadar 400 bin konut tamamlanacak" Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak, deprem sonrası yürütülen çalışmalar hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Bak, "6 Şubat 2023’te ülke olarak çok zor bir süreçten geçtik. Büyük bir felaketi omuzladık. Vatandaşlarımıza sıcak konutlarını teslim ettik, etmeye de devam ediyoruz. 2025 sonuna kadar, Cumhurbaşkanımızın da ifade ettiği gibi, 400 bine yakın konut tamamlanmış olacak. Tüm vatandaşlarımız sıcak yuvalarına kavuşacak" dedi. Devletin ve hükümetin sahada olmaya devam edeceğini vurgulayan Bakan Bak, "Yeni hastaneler ve yatırımlar yapılıyor. Hayatın normale dönmesi için çalışıyoruz. Milletimiz felaket sonrası Cumhurbaşkanımıza güvendi ve destek verdi. Muhalefetin deprem bölgesindeki vatandaşlarımıza yönelik tutumu ise kabul edilemez" şeklinde konuştu. "Kredi Yurtlar Kurumu 1 milyondan fazla vatandaşı misafir etti" Deprem sonrası dayanışmanın önemine değinen Bakan Bak, "Deprem anından itibaren Kredi Yurtlar Kurumu olarak 1 milyondan fazla vatandaşımızı yurtlarımızda misafir ettik. Sıcak yemek, yatak gibi tüm ihtiyaçları sağladık. Devletimizin gücü ortada. Avrupa’da küçük bir felaket olduğunda yaşanan çaresizliği görüyoruz. Ancak bizde Cumhurbaşkanımızın liderliği ve toplumun dayanışma ruhu sayesinde bu süreç başarıyla yönetildi" ifadelerini kullandı. Kilis’e kız öğrenci yurdu müjdesi Bakan Bak, Kilis’te kız öğrenciler için yeni bir yurt inşa edileceğini belirterek, "Arkadaşlarımız yer tahsisini yaptı. Hep birlikte çalışacağız. Durmak yok, yola devam diyoruz. Milletimizin hizmetindeyiz" diye konuştu.
Kilis’te horoz karası üzümünde budama mesaisi başladı
02 Şubat 2025 Pazar - 12:19 Kilis’te horoz karası üzümünde budama mesaisi başladı Kilis’in Musabeyli ilçesine bağlı Aşağıbademli Köyü’nde Horoz Karası üzüm bağlarında budama çalışmaları başladı. Çiftçilerin budama mesaisine Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir de katıldı. Kilis’in Musabeyli ilçesine bağlı Aşağıbademli Köyü’nde bölgenin en önemli tarım ürünlerinden biri olan horoz karası üzüm bağlarında budama çalışmalarına başlandı. Çiftçilerin katılımıyla gerçekleşen budama mesaisine Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir de katılarak bağcılara destek verdi. Verimliliği artırmak ve hastalıklardan korunmak amacıyla yapılan budamayla birlikte, tarladan sofraya yaklaşık sekiz ay sürecek üzüm yolculuğu başlamış oldu. 8 ay süren tarladan sofraya üzüm yolculuğu budamayla başlıyor Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, Kilis’teki üzüm üretim alanının yaklaşık 160 bin dekara ulaştığını ve bunun büyük bölümünü horoz karası üzüm bağlarının oluşturduğunu söyledi. Özdemir, Musabeyli ilçesinde üzüm yetiştiriciliğinin en önemli geçim kaynaklarından biri olduğunu vurgulayarak, "Kilis’te yaklaşık 8 ay süren tarladan sofraya üzüm yolculuğu budamayla başlıyor. Üzümün her aşaması insanlara fayda sağlıyor. Budama sonrası çıkan çubuklar yakacak olarak kullanılıyor. Yapraklanma döneminde sarma yapılıyor. Koruk döneminde turşu ve koruk suyu üretiliyor. Olgunlaşan üzümler ise pekmez, sofralık üzüm ve kurutmalık olarak değerlendiriliyor" dedi. Budama hastalık ve zararlılardan korunma ile verim açısından önemli Geçen yıl yaşanan rekolte düşüklüğüne dikkat çeken Özdemir, çiftçilerin mağduriyet yaşadığını belirterek, bu yıl yağışların iyi olması temennisinde bulundu. Özdemir, budamanın hastalık ve zararlılardan korunma ile verim açısından önem taşıdığına da dikkat çekerek çiftçilere bilgilendirmelerde bulunduklarını söyledi. Çiftçiler yağış bekliyor Çiftçi Mehmet Yener ise Şubat ayında bağlarda budama çalışmalarına başladıklarını belirterek, yağışların az olmasından dolayı budama sürecinin erkene çekildiğini söyledi. Yener, "Geçen yıl verim çok düşüktü. İnşallah önümüzdeki hafta yağış olur. Yağışlar bol olursa verim de kalite de yüksek olur. Çiftçi de sevinir. İnşallah bu yıl hayırlısıyla iyi bir sezon geçiririz" diye konuştu.
Altın fiyatları yükseliyor, kuyumcular sahte altına karşı uyarıyor
31 Ocak 2025 Cuma - 14:17 Altın fiyatları yükseliyor, kuyumcular sahte altına karşı uyarıyor Kilis Kuyumcular ve Sarraflar Odası Başkanı Zafer Bilik, altın fiyatlarının yükselmesiyle birlikte sahtecilik vakalarının arttığını belirterek, "Neredeyse iki haftada bir sahte altın olayı ile karşılaşıyoruz" dedi. Bilik, vatandaşları sahte altına karşı dikkatli olmaları konusunda uyardı. Altın fiyatlarının hızla yükselmesiyle birlikte sahte altın olaylarının artması hem kuyumcu esnafını hem de vatandaşları tedirgin ediyor. Kilis Kuyumcular ve Sarraflar Odası Başkanı Zafer Bilik, artan fiyatlarla beraber sahte altın olaylarının da arttığını belirterek dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Bilik, sahtecilik yöntemleri ve alınması gereken önlemler hakkında önemli uyarılarda bulundu. "Artan fiyatlar sahtecilerin iştahını kabartıyor" Son dönemlerde altının değer kazanmasıyla sahtecilik vakalarının arttığına dikkat çeken Bilik, "Bir küpe ya da yüzük 15-20 bin lira, küçücük bir yüzük veya zincir 25 bin, hatta 50 bin lirayı bulabiliyor. Bu durum sahtecilik yapan kişilerin iştahını kabartıyor" dedi. "Neredeyse iki haftada bir sahte altın olayı ile karşılaşıyoruz" Sahtecilik yöntemlerini anlatan Bilik, "22 ayar renk verilerek sahte zincirin üzerine 916 milyem vuruluyor. Bu şekilde ürün gerçek 22 ayar altın gibi gösterilerek kuyumculara satılmak isteniyor. Biz de zaman zaman bu vakalarla karşılaşıyoruz. Neredeyse iki haftada bir sahte altın olayı ile karşılaşıyoruz. Esnafımız bizi haberdar ediyor ve emniyete bildiriyoruz" diye konuştu. Sahte altın mihenk taşlarıyla ve analizlerle tespit ediliyor Kuyumcuların mihenk taşlarıyla ve analiz evlerinde yapılan kontrollerle sahte altını tespit ettiklerini belirten Bilik, "Kilis’te ayar ve analiz evimiz var. Sahte altınları burada tespit ediyoruz. Emniyete tüm bilgileri vererek süreci koordine ediyoruz. Emniyet bu konuda çok özverili çalışıyor" ifadelerini kullandı. Vatandaşlara ’altını iyi araştırın’ uyarısı Bilik, sahte altınların küçük bir kısmının gerçek altın, geri kalanının ise tamamen sahte olduğunu belirterek, vatandaşlara dikkatli olmaları yönünde uyarıda bulundu. Bilik, "Sahte altın yakıldığında sahte kısımlar siyahlaşarak ortaya çıkar. Altın alırken mutlaka iyi araştırma yapılsın" diye konuştu.
Kilis sokaklarında koyunu ile gezen genç ilgi odağı oldu
29 Ocak 2025 Çarşamba - 14:19 Kilis sokaklarında koyunu ile gezen genç ilgi odağı oldu Kilis’te yaşayan 19 yaşındaki Sait Muhammet Ali, fabrikada çalışmasına rağmen boş zamanlarında evinin çatı katında beslediği koyunu ile şehrin sokaklarını gezerek vatandaşların ilgisini çekiyor. Gencin bir yıldır büyük bir özenle baktığı koyun, mahalle halkı ve çocuklar tarafından da büyük ilgi görüyor. Kilis’te koyunuyla sokak sokak gezen 19 yaşındaki Sait Muhammet Ali, koyunuyla beraber sevimli görüntüsüyle dikkat çekiyor. Fabrikada çalışmasına rağmen boş zamanlarında evinin çatı katında beslediği koyunu ile şehrin sokaklarını dolaşan Ali, mahallede herkesin tanıdığı bir isim haline geldi. Özellikle çocuklar koyuna büyük ilgi gösterirken mahalle sakinlerinin de sevgisini kazanarak kısa sürede adeta bir maskot haline geldi. Mahallenin maskotu oldu Sait Muhammet Ali, koyunu ile gezdiklerinde çocukların yoğun ilgisiyle karşılaştığını belirterek, "Çocuklar üzerine binmek istiyor. Onları da gezdiriyorum. Artık mahallede herkes koyunumu tanıyor. ’Geliyor’ diyerek birbirleriyle iletişim kuruyorlar. Ailem de çok benimsedi" dedi. Sevgiyle eğitti Koyununu sevgiyle eğittiğini belirten Sait Muhammet Ali, "Benim sözümden çıkmaz. Başkası çağırsa gelmez ama ben çağırınca hemen gelir. İşe gittiğimde beni bulmaya çalışır ve görünce hemen yanıma gelir" ifadelerini kullandı. Koyunu için yüksek meblağlar teklif edildiğini ancak bu teklifleri kabul etmediğini de söyleyen genç, "Bazı insanlar gelip ’Satılık mı?’ diye soruyor. 30-40 bin lira verenler oldu. Ama isterlerse trilyon versinler, beslediğim hayvanımı satmam. İnsanlar da besledikleri hayvanlara bağlanır, bu yüzden satmak istemezler. Hayvanlar da sevgiyi hissediyor ve karşılık veriyor" diye konuştu.