Gaziantep
Gaziantep’te yağmur duvarı yıktı
16 Mart 2026 Pazartesi - 15:36:22
Gaziantep’te 2 gündür etkili olan şiddetli yağmur nedeniyle 7 katlı bir binanın zemin katındaki duvar yıkıldı. Binanın zeminini su basması sonucu garajdaki araç çamur altında kaldı.
Olay, dün gece saatlerinde Şahinbey ilçesinin Narlıtepe Mahallesi’nde meydana geldi. Mahalledeki 7 katlı bir binanın zemin katının duvarı, şiddetli yağmur sırasında yıkıldı. Duvarın yıkılması sonucu binanın zemin katını su ve çamur bastı. Duvarın yıkılmasıyla birlikte binanın üst tarafında bulunan yol da kısmen çöktü. Binanın zemin katında bulunan otomobille motosiklet çamur içinde kaldı.
16 Mart 2026 Pazartesi - 14:40
GİBTÜ teknoloji takımları Şahin’den tam not aldı
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Geleceği İnşa Eden Kadınlar" programı kapsamında Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’ni ziyaret ederek teknoloji takımlarının kadın kaptanlarıyla bir araya geldi. Gençlerin geliştirdiği projeleri yakından inceleyen Şahin, roketten insansız hava araçlarına uzanan çalışmaların Türkiye’nin teknoloji hedefleri açısından büyük önem taşıdığını söyledi. Ziyarette sergilenen projeler Başkan Şahin’den tam not aldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Geleceği İnşa Eden Kadınlar" programı kapsamında Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’ni ziyaret etti. Program çerçevesinde GİBTÜ Bilim ve Teknoloji Yarışmaları Koordinatörlüğü bünyesinde faaliyet gösteren teknoloji takımlarının kadın kaptanlarıyla buluşan Şahin, öğrencilerin yürüttüğü çalışmalar ve yarışma hazırlıkları hakkında bilgi aldı.
Genç mühendis adaylarından dikkat çeken projeler
Üniversite kampüsünde gerçekleşen buluşmada öğrencilerle yakından ilgilenen Başkan Şahin, teknoloji takımlarının ulusal ve uluslararası yarışmalara yönelik hazırlıkları hakkında takım kaptanlarından detaylı bilgiler aldı. Program kapsamında Roket Takımı, Uluslararası İnsansız Hava Araçları Takımı, Formula Student Takımı ve Robolig Takımı kaptanları yürüttükleri projeleri tanıtarak çalışmalar hakkında sunum yaptı. Öğrenciler geliştirdikleri mühendislik tasarımları, prototip üretim süreçleri ve yarışmalara yönelik teknik hazırlıkları hakkında bilgi paylaşırken, ortaya koydukları projeler büyük ilgi gördü.
Kadınların teknolojideki başarısı dikkat çekti
Teknoloji takımlarının başında kadın öğrencilerin yer almasının önemine dikkat çeken Başkan Şahin, genç kadınların bilim ve teknoloji alanında daha fazla yer almasının Türkiye’nin geleceği açısından büyük değer taşıdığını ifade etti. Şahin, gençlerin ortaya koyduğu projelerin sadece üniversite için değil, ülkenin teknoloji üretim kapasitesi açısından da önemli olduğunu vurguladı.
Şahin, roket üzerine imza attı
Ziyarette Alp Roket Birliği Roket Takımı tarafından geliştirilen orta irtifa roketi de Başkan Fatma Şahin’e tanıtıldı. Roket hakkında teknik bilgiler alan Şahin, roket üzerine imza atarak öğrencilerin çalışmalarına destek verdi. Gençlerin bilim ve teknoloji alanındaki azmini takdir eden Şahin, yerel yönetimler olarak gençlerin üretim ve inovasyon odaklı projelerini desteklemeye devam edeceklerini belirtti.
"Gençlerimiz üreten Türkiye’nin teminatıdır"
Ziyarete ilişkin değerlendirmede bulunan GİBTÜ Rektörü Prof. Dr. Şehmus Demir, üniversite olarak öğrencilerin bilim ve teknoloji alanındaki çalışmalarını her zaman desteklediklerini ifade etti. Rektör Demir, "Üniversite olarak gençlerimizin araştıran, geliştiren ve üreten bireyler olarak yetişmesini önemsiyoruz. Teknoloji takımlarımız ulusal ve uluslararası yarışmalarda üniversitemizi başarıyla temsil edecek projeler geliştiriyor. Özellikle teknoloji takımlarımızın başında kadın öğrencilerimizin yer alması bizler için ayrı bir gurur kaynağıdır. Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Şahin’in öğrencilerimizle bir araya gelmesi gençlerimiz için büyük bir motivasyon olmuştur" dedi.
Buluşmada ayrıca teknoloji projelerinin gelişimi için sağlanabilecek destek ve sponsorluk imkanları üzerine görüş alışverişinde bulunuldu. Ziyaret, öğrencilerle yapılan sohbetin ardından günün anısına çekilen hatıra fotoğrafı ile sona erdi.
16 Mart 2026 Pazartesi - 12:44
Mahmoud Elshahat Anwar Gazianteplilerle buluşacak
Şehitkamil Belediyesi, Ramazan ayının manevi atmosferini güçlendiren etkinliklerine bir yenisini daha ekliyor. Kadir Gecesi’ne özel düzenlenecek program kapsamında dünyaca ünlü Kur’an-ı Kerim kurra Mahmoud Elshahat Anwar, Şehitkamil’de vatandaşlarla buluşacak.
Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz’ın davetiyle gerçekleştirilecek programda, güçlü ve etkileyici kıraatiyle milyonlarca insanın gönlünde taht kuran Mahmoud Elshahat Anwar, Kur’an-ı Kerim tilavetiyle Ramazan’ın manevi iklimine ayrı bir anlam katacak. Kadir Gecesi’nin feyzini ve bereketini birlikte yaşamak amacıyla düzenlenen programın, Gazianteplilerin yoğun ilgisiyle gerçekleşmesi bekleniyor.
Başkan Yılmaz, Ramazan ayının birlik, beraberlik ve paylaşma ayı olduğuna dikkat çekerek, Şehitkamil’de bu manevi atmosferi en güçlü şekilde yaşatmaya gayret ettiklerini ifade etti. Ramazan boyunca çeşitli kültürel ve dini etkinlikler düzenlediklerini belirten Yılmaz, Kadir Gecesi’ne özel hazırlanan bu programın da vatandaşlara unutulmaz bir gece yaşatacağını söyledi. Yılmaz, dünyanın farklı ülkelerinde gerçekleştirdiği Kur’an tilavetleriyle geniş kitlelere ulaşan ve güçlü sesiyle büyük beğeni toplayan Mahmoud Elshahat Anwar’ı Gaziantep’te ağırlamaktan büyük mutluluk duyduklarını dile getirerek, "Ramazan ayı, gönüllerin buluştuğu, kardeşliğin ve dayanışmanın pekiştiği müstesna bir zaman dilimidir Bu mübarek ayın en kıymetli gecelerinden biri olan Kadir Gecesi’nde hemşehrilerimizle birlikte böylesine anlamlı bir programda buluşacağız. Dünyaca ünlü kurra Mahmoud Elshahat Anwar’ın Kur’an-ı Kerim tilavetiyle gönüllerimiz huzur bulacak" dedi.
16 Mart 2026 Pazartesi - 12:43
Gaziantep’te bin 980 litre kaçak akaryakıt ele geçirildi
Gaziantep’te jandarma ekiplerinin kaçakçılıkla mücadele kapsamında yürüttüğü çalışmada, bir araçta yaklaşık bin 980 litre kaçak akaryakıt ele geçirildi.
Gaziantep İl Jandarma Komutanlığı ve Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde kaçakçılıkla mücadeleye yönelik operasyon düzenledi. Operasyon kapsamında Şehitkamil ilçesinde kaçak akaryakıt ticareti yaptığı belirlenen E.Ö. isimli şüphelinin aracında arama yapıldı. Yapılan aramada, bin 980 litre kaçak akaryakıt ele geçirildi.
Operasyonda gözaltına alınan şüpheli hakkında yasal işlem başlatıldı.
12 Ekim 2025 Pazar - 12:32
Gaziantep’te otomobilin çarptığı çocuk, 2 günlük yaşam savaşını kaybetti
Gaziantep’in İslahiye ilçesinde yolun karşısına geçmek isterken otomobilin çarptığı çocuk, ağır yaralı olarak tedavi gördüğü hastanedeki 2 günlük yaşam savaşını kaybetti. Kaza, 10 Ekim günü İslahiye ilçesi Nurdağı karayolu üzerinde meydana gelmişti. İddiaya göre, D.D. (24) kontrolündeki 34 KD 327 plakalı Mercedes marka otomobil, yaya üst geçidi yerine yoldan karşıya geçmeye çalışan Abdurrahman Dede’ye (8) çarpmıştı. Kaza sonrası olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edilmiş ve ağır yaralanan Abdurrahman Dede, sağlık ekiplerinin ilk müdahalesi sonrası önce İslahiye Devlet Hastanesi’ne ardından da durumunun ağır olması sebebiyle Gaziantep Şehir Hastanesi’ne sevk edilmişti. Otomobilin çarptığı çocuk, 2 günlük yaşam savaşını kaybetti Şehir hastanesinde tedavisi devam eden Dede, 2 gün süren yaşam savaşını kaybetti. Hayatını kaybeden küçük çocuğun cenazesi, tamamlanan işlemlerin ardından defnedilmek üzere ailesine teslim edildi. Cenazenin, Suriye’de defnedileceği öğrenildi. Kaza ile ilgili soruşturma sürüyor.
12 Ekim 2025 Pazar - 11:58
Gaziantep’te trafik kurallarını ihlal eden motosikletliyi polisler çarparak durdurdu
Gaziantep’te plakasını kapatarak, makas atarak ve abartı egzoz kullanarak trafikte ilerleyen motosiklet sürücüsünü, yaşanan kovalamaca sonucu polis ekipleri çarparak durdu. Sürücünün yakalandığı sırada motosikletin durduruluş şekliyle ilgili idari soruşturma başlatılarak ve İçişleri Bakanlığı’ndan müfettiş talebinde bulunuldu.
Gaziantep’te aracının plakasını kapatarak, makas atarak ve abart egzoz kullanarak trafikte seyreden motosiklet sürücüsü, trafik polislerinin yaklaşık 3 kilometre süren kovalamacası sonucu yakalandı. Yakalanan sürücüye, dur ihtarına uymamak, yetersiz ehliyet, plaka kapatmak, abartılı egzoz gibi mevzuat hükümlerinden cezai işlem uygulandı. Olay sonrası yapılan incelemede söz konusu sürücünün daha önce de benzer mevzuat hükümlerinden 12 kez durdurulduğu ve 16 adet trafik para cezası uygulandığı tespit edildi.
Motosikletin durduruluş şekliyle ilgili idari soruşturma ve müfettiş talebi
Olayda motosikletliyi durdurmak isteyen polis ekiplerinin, ani manevra yapması sonucu yaşanan çarpışmayla motosikletin savrularak yol kenarındaki elektrik direğine çarpma anları da yer aldı. Olayda motosikletin durduruluş şeklinin mevzuata uygun olmadığı değerlendirildiğinden konuyla ilgili idari soruşturma başlatılarak ve İçişleri Bakanlığı’ndan müfettiş talebinde bulunulduğu öğrenildi.
12 Ekim 2025 Pazar - 11:50
Gaziantep’te trafik kurallarını ihlal eden motosikletliyi polisler çarparak durdurdu
Gaziantep’te plakasını kapatarak, makas atarak ve abartı egzoz kullanarak trafikte ilerleyen motosiklet sürücüsünü, yaşanan kovalamaca sonucu polis ekipleri çarparak durdu. Sürücünün yakalandığı sırada motosikletin durduruluş şekliyle ilgili idari soruşturma başlatılarak ve İçişleri Bakanlığı’ndan müfettiş talebinde bulunuldu. Gaziantep’te aracının plakasını kapatarak, makas atarak ve abart egzoz kullanarak trafikte seyreden motosiklet sürücüsü, trafik polislerinin yaklaşık 3 kilometre süren kovalamacası sonucu yakalandı. Yakalanan sürücüye, dur ihtarına uymamak, yetersiz ehliyet, plaka kapatmak, abartılı egzoz gibi mevzuat hükümlerinden cezai işlem uygulandı. Olay sonrası yapılan incelemede söz konusu sürücünün daha önce de benzer mevzuat hükümlerinden 12 kez durdurulduğu ve 16 adet trafik para cezası uygulandığı tespit edildi. Motosikletin durduruluş şekliyle ilgili idari soruşturma ve müfettiş talebi Olayda motosikletliyi durdurmak isteyen polis ekiplerinin, ani manevra yapması sonucu yaşanan çarpışmayla motosikletin savrularak yol kenarındaki elektrik direğine çarpma anları da yer aldı. Olayda motosikletin durduruluş şeklinin mevzuata uygun olmadığı değerlendirildiğinden konuyla ilgili idari soruşturma başlatılarak ve İçişleri Bakanlığı’ndan müfettiş talebinde bulunulduğu öğrenildi.
12 Ekim 2025 Pazar - 10:55
Gaziantep’te dev kazanlar pekmez yapımı için kaynıyor
Gaziantep’te bağlardan toplanan üzümlerin imece usulüyle sıkılarak kazanlarda kaynatılmasıyla elde edilen pekmez, doğal üretim yöntemlerinin kattığı lezzetle talep görüyor.
Asırlardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve "şifa kaynağı" olarak nitelendirilen üzüm pekmezinin sofraya uzanan zahmetli yolculuğu başladı. Kentin verimli topraklarında yakıcı güneşin tatlandırdığı ve bölgede "dökülgen" olarak adlandırılan üzümler, geleneksel yöntemlerle işlenerek pekmez haline getiriliyor.
Dev kazanları kurarak zahmetli ve telaşlı bir çalışma içerisine giriyorlar
Pekmez, cevizli sucuk ve pestil gibi şire ürünlerinin büyük bir bölümünün karşılandığı kentte üreticilik yapan vatandaşlar, sonbahar mevsimi ile birlikte yıl boyunca özverili bir bakımının ardından bağlardan topladıkları üzümleri pekmez yapmak için dev kazanları kurarak zahmetli ve telaşlı bir çalışma içerisine giriyorlar. Üzümün pekmeze dönüştürülmesi için hummalı bir mesai harcanırken, güneş doğmadan önce üzüm bağlarının yolunu tutan çiftçiler, binbir emek ve zahmetle her türlü bakımlarını yaptıkları üzümleri toplayıp evlerinin avlularına getiriyor.
Pekmezin zorlu yolculuğu
Toplanan üzümleri sepet ve kovalara doldurarak, ayaklarına giydikleri çizmelerle ezip suyunu çıkaran çiftçiler, elde ettikleri suyu odun ateşinde büyük kazanlarda saatlerce kaynatıyor. Ezilen üzümün suyu posasından ayrılıyor. Ardından da "tort" olarak adlandırılan kazanda bağlardan ve Antep fıstığı bahçelerinden budama zamanında toplanan odunlarla kaynatılıyor. Belirli bir süre sonra kazanın altındaki ateş söndürülüyor ve dibine çöken tortu, cubur gibi parçalar ile üste çıkan köpük kısmı alınarak beklemeye bırakılıyor. 2 saat dinlendirilen ve içindeki tüm tortulardan arındırılan üzüm suyu tekrar kazanlara konularak kaynatılmaya bırakılıyor.
Her aşaması için binbir emek
Yaklaşık 3 saat odun ateşinde kaynatıldıktan sonra şıra halindeki üzüm suyu, pekmez kıvamını alırken, kaynatma esnasında sürekli bir kişi kazanın başında delikli süzgeç ile karıştırma işlemi yapıyor ve iyice berraklaşan şerbet son olarak bakır kazana aktarılıyor. Her aşaması için bin bir emek verilirken kaynayan pekmezin üzerinden köpüğü alınarak daha sonra ise bir süre soğumaya bırakılıyor. Kentte bağbozumu döneminde çiftçilerin pekmez ve diğer şire ürünleri hazırlama mesaileri yaklaşık bir ay sürüyor.
Her evin önünden kazanlarda kaynayan pekmez kokusu yayılıyor
Şehitkamil ilçesinin kırsal Bedirkent Mahallesi’nde bağbozumu döneminin ardından hemen her evin önünden kazanlarda kaynayan pekmez kokusu yayılıyor. Binbir zahmetle toplanarak özenle işlenen üzümler, şifa kaynağı üzüm pekmezi, pestil ve cevizli sucuk olarak sofralarda yer buluyor. Köy halkı uzun uğraşlar sonucu elde ettikleri pekmezleri günlük olarak tüketirken bazıları ise satışını yaparak ev ekonomisine katkı sağlıyor.
"Katı ve sıvı olarak iki çeşit pekmez yapımımız var, hem kendimize yapıyoruz hem de satıyoruz"
Pekmez yapan çiftçilerden Hüseyin Duru, bağlardan topladıkları üzümlerden yöresel tatlar üretmek için başlayan mesailerinin devam ettiğini söyledi. Bakır kazanlarda ve odun ateşinde üzümleri pekmeze dönüştürdüklerini belirten Duru, "Bu mevsimde bağlarımızdan topladığımız üzümleri köy meydanına getiririz. Üzümün bir kısmını pekmez yaparız bir kısmını şire ürünleri yaparız. Pekmez için üzümler erkekler tarafından ayaklarına giydikleri çizmelerle ezip suyunu çıkarırız. Daha sonra tortlanır. Daha sonra pekmez aşamasına geçilir. Kazanlarda 3-4 saat kaynar ve kaynadıktan sonra da bir müddet dinlendiririz. Katı ve sıvı olarak iki çeşit pekmez yapımımız var. Hazırlanan pekmezlerin bir kısmını evimiz için ayırırız, bir kısmını çocuklarımıza veririz ve geri kalanını da satarız" dedi.
"Sıvı pekmezin bir litresini 500 liradan, katı pekmezi ise 600-700 liradan satıyoruz"
Katı ve sıvı pekmezi ayrı ayrı hazırladıklarını belirten Duru, "Hazırladığımız sıvı pekmezin bir litresini 500 liradan, katı pekmezi ise 600-700 liradan satıyoruz. Pekmezimizi asırlardır geleneksel yöntemlerle hazırlıyoruz. Pekmezi dökülgen üzümden yapıyoruz. Başka üzümden pekmez yapmayız" diye konuştu.
12 Ekim 2025 Pazar - 10:38
Gaziantep eşsiz güzellikleriyle yerli ve yabancı turistlerin gözdesi oluyor
Dünyanın en eski 10 şehri arasında bulunan, Türkiye’nin en önemli turizm merkezleri arasında yer alan, gastronomisi ve tarihi mekanlarıyla öne çıkan Gaziantep, sonbahar mevsiminde de yerli ve yabancı turistlerin akınına uğruyor.
UNESCO’nun gastronomi alanında Fark Oluşturan Şehirler Ağı’na Türkiye’den dahil edilen ilk şehir olan Gaziantep, tarihi han, cami, hamam, bedesten ve asırlık çarşıların yanı sıra kalesi ve müzeleriyle de öne çıkıyor. Eşsiz güzellikleriyle, tarihi yapılarıyla, Zeugma Mozaik Müzesi başta olmak üzere müzeleriyle yerli ve yabancı turistlerin değişmez rotası haline gelen Gaziantep, her yıl ağırladığı turist sayısı bakımından tarih, inanç ve kültür turizmi merkezleri arasında yer alıyor.
Gaziantep’te turist yoğunluğu yaşanıyor
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne tur düzenleyen yerli ve yabancı turistlerin gözdesi olan Gaziantep’i her yıl milyonlarca yerli ve yabancı turist ziyaret ediyor. Gaziantep Kalesi ve çevresinin yanı sıra Bakırcılar Çarşısı, Almacı Pazarı ve tarihi hanların bulunduğu alanlarda turist yoğunluğu yaşanıyor. Deniz ve kumsallarıyla meşhur tatil bölgeleri yerine Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde tarih ve kültürle iç içe olan Gaziantep’i tercih eden turistler, hanları, çarşıları, müzeleri camileri ve konakları geziyor.
Turistler tarihi mekanlara hayran kalıyor
Avrupa ülkelerinin yanı sıra özellikle İstanbul, Ankara, İzmir, Adana, Erzurum, Çorum, Ordu, Trabzon, Adıyaman, Hatay, Şanlıurfa, Muğla, Antalya, Mersin ve Tokat gibi pek çok şehirden gelen turistler, tarihi mekanlara hayran kalıyor. Turistler, tarihi mekanlarda cep telefonlarıyla bol bol öz çekim yaparken, her köşenin ve ayrıntının fotoğrafını da çekip gezilerini ölümsüzleştiriyorlar.
Eşsiz lezzetlere yoğun ilgi
Rumkale, Zeugma Antik Kent, Zeugma Mozaik Müzesi, Kurtuluş Camii ve Zincirli Bedesten gibi tarihi yapılarının yanı sıra onlarca müzesiyle ziyaretçilerini kendine hayran bırakan Gaziantep’i ziyaret eden yerli ve yabancı turistler, Antep fıstığı, baklava, katmer ve beyran gibi şehrin eşsiz lezzetleriyle damak çatlatıyor. Her mevsimde turistlerin ilk uğrak noktası olan Gaziantep, doğal güzellikleri, tarihi alanları ve zengin mutfağıyla da misafirlerini kendisine hayran bırakıyor. Gaziantep’e gelen ziyaretçilerin en çok ziyaret ettiği çarşılar arasında yer alan ve kentin en eski çarşısı olan Bakırcılar Çarşısı ve Almacı Pazarı’na gelen yerli ve yabancı turistler, yaptıkları alışverişle esnafın yüzünü güldürürken kent ekonomisine de büyük katkı sağlıyor.
"Gaziantep’i çok beğendik"
Gaziantep’e gelen turistlerden Şeyma Erata, Gaziantep’i çok sevdiğini ve gezerken keyif aldığını ifade ederek, "Biz de merak edip Gaziantep’i gezmeye geldik. Gaziantep, Antep fıstığı, baklavası ve zengin mutfağıyla meşhur bir şehrimiz. Kültür olarak da Gaziantep’i çok beğendik. İnsanları misafirperver, tarihi yerleri çok güzel ve özellikle Bakırcılar Çarşısı, kale, müzeler ve hanlarını çok beğendik" dedi.
"Türkiye’de yaşayanların mutlaka Gaziantep’i görmesi gerekir"
Gaziantep’in her mevsimde turist akınına uğradığını belirten Bakırcılar Çarşısı esnafından Fikret Yılmaz ise, "Gaziantep denince akla ilk gelen yer Bakırcılar Çarşısı’dır. Bakırcılar Çarşısı’nı gezmeyen turist ‘Gaziantep’i gezdim’ demesin. Çünkü Bakırcılar Çarşısı’na gelen ve gezen Bakırcılar Çarşısı’na hayran kalıyor. Bakırcılar Çarşısı’na gelen bir daha gelmek istiyor. Gerçekten de Bakırcılar Çarşısı görülmesi ve gezilmesi gereken bir çarşıdır. Çok şükür turistler geliyor, işimiz iyi ve satışlardan da memnunuz. Tarihi, kale, hanlar, müzelerimiz gezilecek yerlerdir. Gaziantep’i gezmeden dönmek olmaz. Türkiye’de yaşayanların mutlaka Gaziantep’i görmesi gerekir" diye konuştu.
Adana’dan Gaziantep’i gezmeye gelen öğrenciler ise Gaziantep’in tarihi mekanlarına, müzelerine ve lezzetlerine hayran kaldıklarını dile getirdiler.
Zeugma Mozaik Müzesi başta olmak üzere Gaziantep’in tarihi hanlarına, cıvıl cıvıl olan sokaklarına ve kale çevresine hayran kaldığını belirte Japon turist Tomoko Yamaguchi de Gaziantep’i çok beğendiğini söyledi.
12 Ekim 2025 Pazar - 10:32
Gaziantep’te dev kazanlar pekmez yapımı için kaynıyor
Gaziantep’te bağlardan toplanan üzümlerin imece usulüyle sıkılarak kazanlarda kaynatılmasıyla elde edilen pekmez, doğal üretim yöntemlerinin kattığı lezzetle talep görüyor. Asırlardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve "şifa kaynağı" olarak nitelendirilen üzüm pekmezinin sofraya uzanan zahmetli yolculuğu başladı. Kentin verimli topraklarında yakıcı güneşin tatlandırdığı ve bölgede "dökülgen" olarak adlandırılan üzümler, geleneksel yöntemlerle işlenerek pekmez haline getiriliyor. Dev kazanları kurarak zahmetli ve telaşlı bir çalışma içerisine giriyorlar Pekmez, cevizli sucuk ve pestil gibi şire ürünlerinin büyük bir bölümünün karşılandığı kentte üreticilik yapan vatandaşlar, sonbahar mevsimi ile birlikte yıl boyunca özverili bir bakımının ardından bağlardan topladıkları üzümleri pekmez yapmak için dev kazanları kurarak zahmetli ve telaşlı bir çalışma içerisine giriyorlar. Üzümün pekmeze dönüştürülmesi için hummalı bir mesai harcanırken, güneş doğmadan önce üzüm bağlarının yolunu tutan çiftçiler, bin bir emek ve zahmetle her türlü bakımlarını yaptıkları üzümleri toplayıp evlerinin avlularına getiriyor. Pekmezin zorlu yolculuğu Toplanan üzümleri sepet ve kovalara doldurarak, ayaklarına giydikleri çizmelerle ezip suyunu çıkaran çiftçiler, elde ettikleri suyu odun ateşinde büyük kazanlarda saatlerce kaynatıyor. Ezilen üzümün suyu posasından ayrılıyor. Ardından da "tort" olarak adlandırılan kazanda bağlardan ve Antep fıstığı bahçelerinden budama zamanında toplanan odunlarla kaynatılıyor. Belirli bir süre sonra kazanın altındaki ateş söndürülüyor ve dibine çöken tortu, cubur gibi parçalar ile üste çıkan köpük kısmı alınarak beklemeye bırakılıyor. 2 saat dinlendirilen ve içindeki tüm tortulardan arındırılan üzüm suyu tekrar kazanlara konularak kaynatılmaya bırakılıyor. Her aşaması için bin bir emek Yaklaşık 3 saat odun ateşinde kaynatıldıktan sonra şıra halindeki üzüm suyu, pekmez kıvamını alırken, kaynatma esnasında sürekli bir kişi kazanın başında delikli süzgeç ile karıştırma işlemi yapıyor ve iyice berraklaşan şerbet son olarak bakır kazana aktarılıyor. Her aşaması için bin bir emek verilirken kaynayan pekmezin üzerinden köpüğü alınarak daha sonra ise bir süre soğumaya bırakılıyor. Kentte bağbozumu döneminde çiftçilerin pekmez ve diğer şire ürünleri hazırlama mesaileri yaklaşık bir ay sürüyor. Her evin önünden kazanlarda kaynayan pekmez kokusu yayılıyor Şehitkamil ilçesinin kırsal Bedirkent Mahallesi’nde bağbozumu döneminin ardından hemen her evin önünden kazanlarda kaynayan pekmez kokusu yayılıyor. Bin bir zahmetle toplanarak özenle işlenen üzümler, şifa kaynağı üzüm pekmezi, pestil ve cevizli sucuk olarak sofralarda yer buluyor. Köy halkı uzun uğraşlar sonucu elde ettikleri pekmezleri günlük olarak tüketirken bazıları ise satışını yaparak ev ekonomisine katkı sağlıyor. "Katı ve sıvı olarak iki çeşit pekmez yapımımız var, hem kendimize yapıyoruz hem de satıyoruz" Pekmez yapan çiftçilerden Hüseyin Duru, bağlardan topladıkları üzümlerden yöresel tatlar üretmek için başlayan mesailerinin devam ettiğini söyledi. Bakır kazanlarda ve odun ateşinde üzümleri pekmeze dönüştürdüklerini belirten Duru, "Bu mevsimde bağlarımızdan topladığımız üzümleri köy meydanına getiririz. Üzümün bir kısmını pekmez yaparız bir kısmını şire ürünleri yaparız. Pekmez için üzümler erkekler tarafından ayaklarına giydikleri çizmelerle ezip suyunu çıkarırız. Daha sonra tortlanır. Daha sonra pekmez aşamasına geçilir. Kazanlarda 3-4 saat kaynar ve kaynadıktan sonra da bir müddet dinlendiririz. Katı ve sıvı olarak iki çeşit pekmez yapımımız var. Hazırlanan pekmezlerin bir kısmını evimiz için ayırırız, bir kısmını çocuklarımıza veririz ve geri kalanını da satarız" dedi. "Sıvı pekmezin bir litresini 500 liradan, katı pekmezi ise 600-700 liradan satıyoruz" Katı ve sıvı pekmezi ayrı ayrı hazırladıklarını belirten Duru, "Hazırladığımız sıvı pekmezin bir litresini 500 liradan, katı pekmezi ise 600-700 liradan satıyoruz. Pekmezimizi asırlardır geleneksel yöntemlerle hazırlıyoruz. Pekmezi dökülgen üzümden yapıyoruz. Başka üzümden pekmez yapmayız" diye konuştu.
12 Ekim 2025 Pazar - 10:14
Gaziantep eşsiz güzellikleriyle yerli ve yabancı turistlerin gözdesi oluyor
Dünyanın en eski 10 şehri arasında bulunan, Türkiye’nin en önemli turizm merkezleri arasında yer alan, gastronomisi ve tarihi mekanlarıyla öne çıkan Gaziantep, sonbahar mevsiminde de yerli ve yabancı turistlerin akınına uğruyor. UNESCO’nun gastronomi alanında Fark Oluşturan Şehirler Ağı’na Türkiye’den dahil edilen ilk şehir olan Gaziantep, tarihi han, cami, hamam, bedesten ve asırlık çarşıların yanı sıra kalesi ve müzeleriyle de öne çıkıyor. Eşsiz güzellikleriyle, tarihi yapılarıyla, Zeugma Mozaik Müzesi başta olmak üzere müzeleriyle yerli ve yabancı turistlerin değişmez rotası haline gelen Gaziantep, her yıl ağırladığı turist sayısı bakımından tarih, inanç ve kültür turizmi merkezleri arasında yer alıyor. Gaziantep’te turist yoğunluğu yaşanıyor Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne tur düzenleyen yerli ve yabancı turistlerin gözdesi olan Gaziantep’i her yıl milyonlarca yerli ve yabancı turist ziyaret ediyor. Gaziantep Kalesi ve çevresinin yanı sıra Bakırcılar Çarşısı, Almacı Pazarı ve tarihi hanların bulunduğu alanlarda turist yoğunluğu yaşanıyor. Deniz ve kumsallarıyla meşhur tatil bölgeleri yerine Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde tarih ve kültürle iç içe olan Gaziantep’i tercih eden turistler, hanları, çarşıları, müzeleri camileri ve konakları geziyor. Turistler tarihi mekanlara hayran kalıyor Avrupa ülkelerinin yanı sıra özellikle İstanbul, Ankara, İzmir, Adana, Erzurum, Çorum, Ordu, Trabzon, Adıyaman, Hatay, Şanlıurfa, Muğla, Antalya, Mersin ve Tokat gibi pek çok şehirden gelen turistler, tarihi mekanlara hayran kalıyor. Turistler, tarihi mekanlarda cep telefonlarıyla bol bol öz çekim yaparken, her köşenin ve ayrıntının fotoğrafını da çekip gezilerini ölümsüzleştiriyorlar. Eşsiz lezzetlere yoğun ilgi Rumkale, Zeugma Antik Kent, Zeugma Mozaik Müzesi, Kurtuluş Camii ve Zincirli Bedesten gibi tarihi yapılarının yanı sıra onlarca müzesiyle ziyaretçilerini kendine hayran bırakan Gaziantep’i ziyaret eden yerli ve yabancı turistler, Antep fıstığı, baklava, katmer ve beyran gibi şehrin eşsiz lezzetleriyle damak çatlatıyor. Her mevsimde turistlerin ilk uğrak noktası olan Gaziantep, doğal güzellikleri, tarihi alanları ve zengin mutfağıyla da misafirlerini kendisine hayran bırakıyor. Gaziantep’e gelen ziyaretçilerin en çok ziyaret ettiği çarşılar arasında yer alan ve kentin en eski çarşısı olan Bakırcılar Çarşısı ve Almacı Pazarı’na gelen yerli ve yabancı turistler, yaptıkları alışverişle esnafın yüzünü güldürürken kent ekonomisine de büyük katkı sağlıyor. "Gaziantep’i çok beğendik" Gaziantep’e gelen turistlerden Şeyma Erata, Gaziantep’i çok sevdiğini ve gezerken keyif aldığını ifade ederek, "Biz de merak edip Gaziantep’i gezmeye geldik. Gaziantep, Antep fıstığı, baklavası ve zengin mutfağıyla meşhur bir şehrimiz. Kültür olarak da Gaziantep’i çok beğendik. İnsanları misafirperver, tarihi yerleri çok güzel ve özellikle Bakırcılar Çarşısı, kale, müzeler ve hanlarını çok beğendik" dedi. "Türkiye’de yaşayanların mutlaka Gaziantep’i görmesi gerekir" Gaziantep’in her mevsimde turist akınına uğradığını belirten Bakırcılar Çarşısı esnaflarından Fikret Yılmaz ise, "Gaziantep denince akla ilk gelen yer Bakırcılar Çarşısı’dır. Bakırcılar Çarşısı’nı gezmeyen turist ‘Gaziantep’i gezdim’ demesin. Çünkü Bakırcılar Çarşısı’na gelen ve gezen Bakırcılar Çarşısı’na hayran kalıyor. Bakırcılar Çarşısı’na gelen bir daha gelmek istiyor. Gerçekten de Bakırcılar Çarşısı görülmesi ve gezilmesi gereken bir çarşıdır. Çok şükür turistler geliyor, işimiz iyi ve satışlardan da memnunuz. Tarihi, kale, hanlar, müzelerimiz gezilecek yerlerdir. Gaziantep’i gezmeden dönmek olmaz. Türkiye’de yaşayanların mutlaka Gaziantep’i görmesi gerekir" diye konuştu. Adana’dan Gaziantep’i gezmeye gelen öğrenciler ise Gaziantep’in tarihi mekanlarına, müzelerine ve lezzetlerine hayran kaldıklarını dile getirdiler. Zeugma Mozaik Müzesi başta olmak üzere Gaziantep’in tarihi hanlarına, cıvıl cıvıl olan sokaklarına ve kale çevresine hayran kaldığını belirte Japon turist Tomoko Yamaguchi de Gaziantep’i çok beğendiğini söyledi.
11 Ekim 2025 Cumartesi - 20:27
Gaziantep’te binlerce kişi Filistin’e destek yürüyüşüne katıldı
Gaziantep’te binlerce kişinin katılımıyla "Filistin’e Destek Yürüyüşü" gerçekleştirildi.
Şahinbey Belediyesi ve Gaziantep Kudüs Platformu işbirliğinde düzenlenen yürüyüşe binlerce kişi katıldı. Genç, yaşlı, kadın, erkek ve çocuk 7’den 70’e binlerce kişinin katıldığı yürüyüşe kentteki sivil toplum kuruluşları da destek verdi. Yürüyüş ilk olarak motosiklet turu ile başladı. Yüzlerce motosikletlinin katıldığı tur için sürücüler, 15 Temmuz Demokrasi Meydanı’nda bir araya geldi.
Yürüyüşe binlerce kişi katıldı
Motosikletlerine Filistin ve Türk bayrakları asan sürücüler, konvoy halinde Şahinbey Millet Camii’ne gitti. İkindi namazının ardından camide toplanan binlerce kişi, sloganlar atarak Millet Kütüphanesine kadar yürüdü. Ellerinde Filistin ve Türk bayraklarıyla yürüyen vatandaşlar, "Özgür Filistin", "Nehirden Denize Özgür Filistin", "Kudüs Bizimdir, Bizim Kalacak" ve "Gazze Seninleyiz" yazılı pankartlar açtı. İsrail’in, Gazze’de binlerce insanın ölümüne neden olduğu ve 2 yıl süren soykırımını kınayan sloganlar atan vatandaşlar, yürüyüşte sık sık tekbir getirdi. Şahinbey Belediyesi mehteran takımının en önde yer aldığı yürüyüşte Gazze için birlik ve beraberlik mesajları verildi.
"Gazze’deki kardeşlerimizin yanındayız"
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, yürüyüşün ardından yaptığı açıklamada, "7 Ekim’den bu yana Gazze’de bir insanlık dramı yaşanıyor, bir katliam yaşanıyor. 67 bin Filistinli kardeşimiz şehit oldu. 200 binden fazla yaralı kardeşimiz var. Şehit olanların 3’te 1’i çocuk, kadın ve yaşlıydı. Savaşın bir hukuku var ama zalim İsrail ne hukuk ne hak tanıyor. İsrail, Filistinli kardeşlerimizi sadece bombalar altında ezmeyip aynı zamanda açlığa mahkum etti. Gazze’deki kardeşlerimiz imanlarıyla mücadele verdiler Allah gazeteli kardeşlerimizden razı olsun. Allah Gazze’deki kardeşlerimizden razı olsun. Hem yoklukla hem savaşla mücadele ettiler. Evleri yıkıldı, camileri yıkıldı, hastaneleri yıkıldı. Ama asla taviz vermediler, vatanlarını terk etmediler. Biz onlardan Biz onlardan razıyız, Allah da onlardan razı olsun. Biz de burada duruşumuzu belli etmek, tarafımızı belli etmek adına toplandık. Gazze’deki kardeşlerimizin yanında olduğumuzu ifade ediyoruz. Allah onlardan, şehitlerimizden razı olsun. Ben inanıyorum ki zafer Gazzelilerin, Filistinlilerin olacak. Çünkü iki yıldan beri bombalamalara rağmen, aç bırakılmalarına rağmen teslim olmadılar, mücadelelerini sürdürdüler ve sonunda başta İsrail ve Amerika olmak üzere hepsini masaya oturtmaya mahkum ettiler. Gazze şu anda şehitlerin kanlarıyla mis gibi kokarken Yahudiler için, Siyonistler için bir bataklık oldu. Rabbim inşallah zaferi hem Filistinli kardeşlerimize hem dünyadaki tüm Müslümanlara gösterecek. Yeter ki biz duruşumuzu bozmayalım, kardeşlerimizle birlik olalım" dedi.
Yürüyüşe katılan ve Gazze’nin yanında yer alan herkese teşekkür eden Tahmazoğlu, "Çok büyük bir katılım oldu. Herkes burada, Allah tüm vatandaşlarımızdan razı olsun, Rabbim bu duruşu inşallah tüm dünyaya gösterecek. Sumud Filosu’na katılanlara, dünyanın her yerinde mitinglerde bu duruşu gösterenlere teşekkür ediyorum" diye konuştu.
"Gazze’nin yeniden imarına destek vereceğiz"
Şahinbey Belediyesi’nin Gazze ile kardeş şehir olduğunu hatırlatan Tahmazoğlu, "Şahinbey Belediyesi olarak bu savaştan önce de Gazze ile kardeş belediyeydik. Daha önce oraya 5 tane tam donanımlı ambulans gönderdik. Mazot desteğinde bulunduk. Ramazan’da iftar verdik ve 20 milyon lira nakit para gönderdik ancak o paranın bir kısmı oraya ulaştı bir kısmı ulaşmadı. Biz Gazze’nin yeniden imarında Şahinbey Belediyesi olarak hazırız. Gazze’nin yeniden imar edilmesi için belediyemizin imkanlarını seferber ederek inşallah orada olacağız. Eğer imkan açılırsa Cumhurbaşkanımıza da bu anlamda yürekten teşekkür ediyoruz. Filistinli kardeşlerimiz Gazze’de mücadele verirken Cumhurbaşkanımız diplomasi alanında tüm ülkelerde mücadele verdi ve masanın tarafı oldu. İnşallah orada da Türkiye görev gücü olarak yer alacak. Biz de Şahinbey Belediyesi olarak imkanlarımızla Gazzeli kardeşlerimizin yanında olup oranın yeniden imarında çalışacağız" şeklinde konuştu.
İsrail’in Gazze’de gerçekleştirdiği katliamı ve bölgede yaşanan insanlık dramını protesto etmek için düzenlenen yürüyüşe, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Sökücü, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, siyasi partilerin il başkanları, sivil toplum kuruluşlarının yetkilileri ve binlerce kişi katıldı.
11 Ekim 2025 Cumartesi - 15:42
Şahinbey Belediyesi’nin 9’uncu kitap fuarı kapılarını açtı
Gaziantep’te Şahinbey Belediyesi tarafından düzenlenen 9’uncu kitap fuarı, Şahinbey Kongre ve Sanat Merkezi’nde 173 yayınevi ve 147 yazarın katılımıyla kapılarını açtı.
Şahinbey Belediyesi’nin geleneksel hale getirdiği "Şahinbey Kitap Günleri" temalı kitap fuarı 9’uncu kez kapılarını açtı. Toplam 147 yazar ve kitap zenginliği ile 173 yayınevi Gaziantepli kitapseverler ile Şahinbey Kongre ve Sanat Merkezi’nde bir araya geldi. Fuarın resmi açılışına Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, AK Parti İstanbul Milletvekili Hulki Cevizoğlu, İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Erdal Kılınç, kurum yetkilileri, öğrenciler ve vatandaşlar katıldı.
Fuarın açılışında konuşan Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, her yıl "Kitap Hayattır, Hayat Kitaptır" temasıyla düzenledikleri kitap fuarının bu yılki temasının "Gazze’yi Okumak, İnsanlığı Okumak" olarak belirlendiğini söyledi. Kitap okumanın önemine değinen Tahmazoğlu, dinimizin ilk emrinin oku olduğunu hatırlatarak, kitap okumayı yaygınlaştırmak, özellikle gençleri kitapla, ilimle, bilimle ve irfanla buluşturmak için okumaya teşvik ettiklerini ve bugüne kadar 16 milyon 600 bin kitabı öğrencilere ücretsiz dağıttıklarını belirtti.
İşgalci İsrail’in Gazze’de 2 yıl süren soykırımı nedeniyle bu yılki kitap fuarını "Gazze’yi Okumak, İnsanlığı Okumak" olarak belirlediklerini ifade eden Tahmazoğlu, "İki yıldan beri Gazze’de devam eden büyük bir zulüm, soykırım var. 70 bine yakın kardeşimiz şehit oldu. 200 binden fazla yaralımız var. Şimdi bir ateşkes oldu. Kısmen de olsa Gazzeliler bir rahatlık yaşayacak. Fakat biz biliyoruz ki İsrail’in sözüne güven olmaz. Onun için biz her zaman hazırlıklı olmak zorundayız. İnşallah ben bu konuda ümitliyim. Rabbimiz, ‘benim rahmetimden ümidinizi kesmeyin’ diyor. İnşallah bunun neticesi çok güzel olacak. En gür seda İslam’ın olacak. Gazze’de zafer İslam’ın olacak. İnşallah yeniden İslam birliği sağlanacak" dedi.
147 yazarın 9 gün boyunca kitaplarını kitapseverlere imzalayarak, söyleşiler gerçekleştireceği fuar büyük ilgi gördü. Ünlü yazarların katılacağı fuarda ayrıca eser sahipleri de imza için okurlarıyla buluşacak. İmza günlerinin yanı sıra pek çok önemli yazarın konferans ve söyleşileri de Şahinbey Kongre ve Sanat Merkezi’nde olacak. Fuarla ilgili tüm söyleşi, imza günleri ve diğer detaylara Şahinbey Belediyesi resmi internet sitesinden ve sosyal medya hesaplarından ulaşılabilecek.
Kitapseverlerin her yıl heyecanla beklediği kitap fuarını bir kez daha Gazianteplilerle buluşturmanın mutluluğu ve sevincini yaşadıklarını belirten Tahmazoğlu, tüm kitapseverleri fuara davet etti.
11 Ekim 2025 Cumartesi - 15:23
Gaziantep’te çeşitli suçlardan aranan 32 şüpheli yakalandı
Gaziantep’te yapılan operasyonlarda çeşitli suçlardan aranan 32 şüpheli yakalandı.
Gaziantep İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri, Cumhuriyet Başsavcılığı koordinesinde aranan şahısların yakalanmasına yönelik çalışma yaptı. Yapılan çalışmalar çerçevesinde çok sayıda operasyon yapıldı. Operasyonlarda hırsızlık, dolandırıcılık, yağma, uyuşturucu ve kaçakçılık gibi farklı suçlardan aranan 32 şüpheli yakalandı. Gözaltına alınan şüpheliler hakkında yasal işlem başlatıldı.
11 Ekim 2025 Cumartesi - 13:45
Avrupa Ödülü sanatla kutlandı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla Avrupa Ödülü sahibi Gazi şehir, ödül töreninde Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası’nın unutulmaz konserine ev sahipliği yaptı.
Uzun ve titiz bir sürecin ardından Avrupa Konseyi Parlamenter Meclisi’nin en prestijli ödüllerinden biri olan "Avrupa Ödülü" nün bu yıl sahibi olan Gaziantep’te ödül töreninde Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası, Şef Cemi’i Can Deliorman yönetiminde unutulmaz bir gece yaşattı.
Devlet Tiyatrosu Şehitkamil Sahnesi’nde yapılan konserde orkestra klasik müziğin seçkin eserlerinin yanı sıra Anadolu ezgilerinden oluşan özel bir repertuvarla ödülü sanatla taçlandırdı.
Programda, arpın zarif tınılarını Anadolu’nun yöresel sazlarıyla buluşturan Arp Anatolia Topluluğu solist olarak yer alırken izleyicilerden büyük beğeni topladı.
Yaklaşık bir buçuk saat süren konserin sonunda, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şef Cemi’i Can Deliorman’a günün anısına çiçek takdim etti.
11 Ekim 2025 Cumartesi - 13:41
Gaziantep Büyükşehir, Avrupa Ödülü’nü Avrupa Parkıyla taçlandırdı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde Gazi şehre verilen Avrupa Ödülü kapsamında hazırlanan Avrupa Parkı, düzenlenen törenle açıldı.
Avrupa Konseyi Parlamenter Meclisi’nin en prestijli ödüllerinden biri olan "Avrupa Ödülü 2025" bu yıl Gaziantep’e verilirken, ödül için oluşturulan Avrupa Parkı ziyaret edildi. Büyükşehir Belediyesi Ekolojik Bina’nın yanında düzenlenen park, tasarımıyıla dikkat çekiyor. Kelebek temalı heykelin yer aldığı parkın peyzajında az su isteyen bitkiler ile bölgeye ait çiçekler kullanıldı. Parkın ön kısmına ise Avrupa Ödülü yerleştirildi.
Açılışında ayrıca Avrupa temalı Liselerarası Resim Yarışması’nda dereceye giren öğrencilerin çizimlerinin yer aldığı sergi ziyaret edildi. Törenin devamında parka yeni ağaçlar dikilirken yöresel baharatlar ve lezzetler tadıldı.
"Kelebekler huzura, mutluluğa, kardeşliğe, sağlığa uçar diyoruz"
Törende konuşma yapan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, parkın tasarım yüzyılına uygun olarak hazırlandığını belirterek, "Dün aldığımız büyük ödülümüz Euro Prize’ı bu parkın önüne de ilave ettik. Burada özellikle küresel ısınmaya karşı kullanılan peyzajlar ve bize ait peyzajlar var, çiçekler var. Tam bir Avrupa parkı oldu. İsmine yakıştı, ödülüne yakıştı, tasarımına yakıştı. Kelebeklerle birlikte inşallah hep birlikte güzel günleri, mutlu günleri, Asya-Avrupa birlikteliğini yakalamış oluruz. Kelebekler huzura, mutluluğa, kardeşliğe, sağlığa uçar diyoruz" ifadelerini kullandı.
